波特酒 Port

波特酒 Port

來自葡萄牙北部杜羅河（Douro）嘅加烈酒。發酵中途加入葡萄烈酒中止發酵，於是瓶內保留天然甜味，酒精度亦提升至大約 20 度。波特酒其餘所有分別，都來自之後點樣陳年。

兩大家族

瓶中陳年：Vintage Port 只喺最好嘅年份宣告（declare），大約兩年後裝瓶，其後全部陳年喺玻璃入面進行——需要幾十年，而且會有大量沉澱。LBV（Late Bottled Vintage）思路相同，但喺桶內留耐啲，出廠即飲得。

桶中陳年：Tawny 喺木桶入面放好多年，出嚟顏色較淺、堅果味較重、果味較少，以 10、20、30、40 年裝出售。Colheita 係單一年份嘅 Tawny。Ruby 係年輕、簡單、果味外放嗰一級。

買邊種

今晚就想開，買 Tawny 或者 LBV。想買嚟存，買 Vintage。開瓶之後嘅分別亦好實際：Vintage Port 一兩日內要飲完，而 10 年或者 20 年 Tawny 放喺雪櫃可以擺幾個星期——所以對於一次飲一杯嘅家庭，Tawny 先係合理選擇。

飲用

Vintage Port 16–18°C，隔渣醒酒。Tawny 略為冰鎮更好，14–16°C。

過濾器

Quarles Harris Vintage Port 2000 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格
單價

W & J Graham's "Ne Oublie" Very Old Tawny Port 1882 (1x75cl)

正常價格 HK$76,890.00
特價 HK$76,890.00 正常價格
單價

W & J Graham's 10 Years Old Tawny Port (1x450cl)

正常價格 HK$2,209.00
特價 HK$2,209.00 正常價格
單價

W & J Graham's 20 Years Old Tawny Port (1x20cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價

W & J Graham's 40 Years Old Tawny Port (1x450cl)

正常價格 HK$7,922.00
特價 HK$7,922.00 正常價格
單價

W & J Graham's 40 Years Old Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$1,698.00
特價 HK$1,698.00 正常價格
單價

W & J Graham's Single Harvest Tawny Port 1974 (1x75cl)

正常價格 HK$3,358.00
特價 HK$3,358.00 正常價格
單價

W & J Graham's Single Harvest Tawny Port 1990 (1x450cl)

正常價格 HK$4,893.00
特價 HK$4,893.00 正常價格
單價

W & J Graham's Single Harvest Tawny Port 1994 (1x450cl)

正常價格 HK$4,544.00
特價 HK$4,544.00 正常價格
單價

W & J Graham's Single Harvest Tawny Port 1997 (1x75cl)

正常價格 HK$1,043.00
特價 HK$1,043.00 正常價格
單價

W & J Graham's Vintage Port 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$878.00
特價 HK$878.00 正常價格
單價

W & J Graham's Vintage Port 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$786.00
特價 HK$786.00 正常價格
單價

W & J Graham's Vintage Port 2011 (1x37.5cl)

正常價格 HK$374.00
特價 HK$374.00 正常價格
單價

Warre's Vintage Port 1977 (1x75cl)

正常價格 HK$2,025.00
特價 HK$2,025.00 正常價格
單價
Warre's 1977 年份波特酒，被譽為二十世紀最偉大的波特年份之一，標誌著杜羅河谷（Douro Valley）風土與Warre's酒莊精湛釀酒工藝的完美結合。1977年是一個陽光充沛、葡萄成熟度極佳的年份，為此酒奠定了宏偉的結構與深邃的風味基礎。Warre's作為歷史最悠久的英資波特酒莊之一，自1670年以來一直秉持傳統，精選杜羅河上游（Douro Superior）的優質葡萄園果實。此年份波特酒採用傳統的腳踩發酵（lagares）方式，確保葡萄皮與汁液充分接觸，萃取豐富的單寧與色素，賦予酒液卓越的陳年潛力。經過數十載的瓶中陳年，Warre's 1977 年份波特酒已發展出無與倫比的複雜性與優雅。其深邃的色澤、濃郁的香氣以及平衡的口感，使其成為收藏家與鑑賞家追捧的珍品。此酒不僅是歷史的見證，更是波特酒藝術的巔峰之作。

Warre's Vintage Port 2000 (1x75cl)

正常價格 HK$783.00
特價 HK$783.00 正常價格
單價

De Krans Cape Ruby Port (1x75cl)

正常價格 HK$124.00
特價 HK$124.00 正常價格
單價

RCV Oporto 20 yrs Tawny (1x75cl)

正常價格 HK$578.00
特價 HK$578.00 正常價格
單價

RCV Oporto Ruby Port (1x75cl)

正常價格 HK$192.00
特價 HK$192.00 正常價格
單價

RCV Oporto Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$192.00
特價 HK$192.00 正常價格
單價

Royal Oporto LBV Port 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價

Royal Oporto Vintage Port 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格
單價

Royal Oporto 40 yrs old Port (1x75cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
單價

RCV Oporto White Port (1x75cl)

正常價格 HK$192.00
特價 HK$192.00 正常價格
單價

W & J Graham's 30 Years Old Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$1,056.00
特價 HK$1,056.00 正常價格
單價
賣曬啦

Quinta do Noval Porto 20 Year Old Tawny (1x75cl)

正常價格 HK$672.00
特價 HK$672.00 正常價格
單價
賣曬啦

Quinta do Noval Porto Vintage 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$660.00
特價 HK$660.00 正常價格
單價

Taylor'S Vargellas Vinha Velha Vintage Port 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$1,688.00
特價 HK$1,688.00 正常價格
單價

Taylor'S Vinha Velha 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,938.00
特價 HK$1,938.00 正常價格
單價

Taylor'S Vintage Port 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$713.00
特價 HK$713.00 正常價格
單價

Taylor'S Vintage Port 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$713.00
特價 HK$713.00 正常價格
單價

FONSECA Late Bottled Vintage (LBV) Unfiltered 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$300.00
特價 HK$300.00 正常價格
單價

FONSECA Aged Tawny Port 10 Year Old NV (1x75cl)

正常價格 HK$408.00
特價 HK$408.00 正常價格
單價

Dow's 10 Years Old Port (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$302.00
特價 HK$302.00 正常價格
單價

Dow's 2016 Vintage Port Tappit Hen - 225cl (Wooden Box) (1x225cl)

正常價格 HK$3,428.00
特價 HK$3,428.00 正常價格
單價

Dow's 2017 Vintage Port Tappit Hen - 225cl (Wooden Box) (1x225cl)

正常價格 HK$3,581.00
特價 HK$3,581.00 正常價格
單價

Dow's 30 Years Old Port (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$1,056.00
特價 HK$1,056.00 正常價格
單價

Dow's 40 Years Old Port (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$1,551.00
特價 HK$1,551.00 正常價格
單價

Dow's LBV Port 2017 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$170.00
特價 HK$170.00 正常價格
單價

Dow's Quinta Do Bomfim 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$383.00
特價 HK$383.00 正常價格
單價

Dow's Senhora da Ribeira 2013 - Magnum (Wooden Box) (1x150cl)

正常價格 HK$898.00
特價 HK$898.00 正常價格
單價

Dow's Senhora da Ribeira 2015 - Magnum (Individual Wooden Box) (1x150cl)

正常價格 HK$1,102.00
特價 HK$1,102.00 正常價格
單價

Dow's Senhora da Ribeira 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$501.00
特價 HK$501.00 正常價格
單價

Dow's Senhora da Ribeira 2018 (Individual Wooden Box) (1x75cl)

正常價格 HK$653.00
特價 HK$653.00 正常價格
單價

Dow's Senhora da Ribeira 2019 - Magnum (Individual Wooden Box) (1x150cl)

正常價格 HK$1,281.00
特價 HK$1,281.00 正常價格
單價

Dow's Senhora da Ribeira 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$501.00
特價 HK$501.00 正常價格
單價

Dow's Senhora da Ribeira 2019 (Individual Wooden Box) (1x75cl)

正常價格 HK$653.00
特價 HK$653.00 正常價格
單價

Dow's Senhora da Ribeira 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
單價

Dow's Senhora da Ribeira Trio Pack (1999+2009+2019) (1x75cl)

正常價格 HK$2,076.00
特價 HK$2,076.00 正常價格
單價
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