聖埃斯泰夫
Saint-Estèphe
Médoc四大列級酒村之中最北嘅一個,亦係離Margaux那種帶調節作用嘅礫石土壤最遠嘅一區。Saint-Estèphe土壤黏土成分比鄰近酒村多,乾旱年份可以保住水分,令酒體更加緊實、成熟較遲、亦需要較長時間先開始展現。
呢度有咩
兩間二級莊——Cos d'Estournel同Montrose——之後係Calon-Ségur、Lafon-Rochet同Cos Labory。列級莊之下仲有一批陣容深厚嘅crus bourgeois:包括Phélan Ségur、Meyney、Ormes de Pez、Haut-Marbuzet同Les Ormes Sorbet。
可以期望乜嘢
以Cabernet Sauvignon為主導,Merlot比例又比Pauillac高,用嚟軟化黏土帶嚟嘅緊澀感。Saint-Estèphe幾十年來都係四大酒村之中最唔受追捧嘅一個,酒莊嘅回應係種多啲Merlot、遲啲採收——所以現代嘅Saint-Estèphe比舊日印象易入口,同時仍然係Médoc入面結構最扎實嘅產區。
侍酒同存放
16–18°C,醒酒一小時或以上。認真年份嘅列級莊需要十到十五年;crus bourgeois則五到八年就可以享用。
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Marquis de Calon 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$229.00
特價
HK$229.00
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HK$261.00
單價
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凱隆世家酒莊的副牌酒,2009年的物超所值。它富含紅色水果風味,結構良好,酒體飽滿,口感極佳。紅色水果的香氣濃鬱,物超所值。 (克萊德貝法Jr.,K&L波爾多酒莊買家)
Chateau Phelan Segur 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$330.00
特價
HK$330.00
正常價格
HK$396.00
單價
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Chateau Montrose 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$770.00
特價
HK$770.00
正常價格
HK$1,078.00
單價
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年份的主要特徵 2013年份的氣候條件整體比其他年份更為艱難,凸顯了玫瑰莊園風土和微氣候的重要性。多變的天氣意味著無論是在葡萄園還是在酒莊,每個人都必須格外小心;這也意味著在採收時節要承擔巨大的風險。 二月和三月經歷了一段極寒的時期後,春季的潮濕天氣阻礙了葡萄的生長。花期直到6月6日才開始,而且進展緩慢,持續到月底,這已經預示著今年的葡萄收穫季略晚。部分梅洛葡萄遭遇了落果和落果期,但赤霞珠卻未受影響。產量顯然會低於往年的平均值。七月迎來了炎熱乾燥的夏季,天氣條件非常有利,一直持續到九月中旬。轉色期略晚,但非常均勻,尤其是在玫瑰山莊的主打葡萄品種赤霞珠身上。 九月下半月,雨水再次出現,並持續了整個採收季。隨著天氣開始惡化,我們的採收團隊於9月16日開始在所有地塊進行採收前的除葉工作,這大大改善了葡萄的通風。那時,我們深知,這年份的關鍵在於我們風土的品質,以及我們為確保不同葡萄品種達到最佳成熟度而承擔的合理風險。 我們於9月26日開始採摘第一批梅洛,10月7日開始採赤霞珠。我們的風土條件極為良好,尤其是位於大高原的赤霞珠地塊,這有助於葡萄乾燥,防止其感染貴腐菌。採摘工作於10月16日結束,但最後一批葡萄狀態良好,完全成熟。酒莊在釀酒車間對葡萄進行了精心的手工分揀,確保只保留最優質的葡萄。最初的篩選至關重要,尤其對於梅洛而言,因為天氣原因,它們變得更加脆弱。赤霞珠成熟完美,健康宜人,佔混釀的70%,構成了2013年份玫瑰酒莊葡萄酒的基酒。 總體而言,這對我們的葡萄酒來說是一個好年份,可以與 1998 年等經典年份相媲美,當時的天氣條件與 2013 年非常相似。 收穫期 9月26日至10月16日 混合 赤霞珠:68% 梅洛:29%...
Chateau Cos D'Estournel 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$1,298.00
特價
HK$1,298.00
正常價格
HK$1,280.00
單價
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愛士圖爾酒莊(Cos d'Estournel)是位於梅多克聖埃斯泰夫產區的葡萄園和酒莊。在1855年的分級中,它被列為二級酒莊,至今仍是波爾多最傑出、最受追捧的葡萄酒之一。歷史上,這款以赤霞珠為主的正牌酒中,梅洛的比例高於其他梅多克酒莊,儘管近年來有所下降。愛士圖爾酒莊的葡萄酒年輕時色澤深邃,單寧濃鬱,隨著時間的推移,其複雜度和強度逐漸增強。 酒莊位於聖埃斯泰夫最南端,波亞克拉菲羅斯柴爾德酒莊的北面。朝南的葡萄園緩緩向下,直至將其與拉菲隔開的雅爾杜布勒伊溪流。在古老的加斯科涅語中,“cos”的意思是“卵石山”,葡萄園的土壤由石灰岩基岩上的深厚第四紀礫石和粘土構成。葡萄園佔地91公頃(225英畝),其中60%種植赤霞珠,其餘種植梅洛。 除了頂級葡萄酒外,愛士圖爾酒莊 (Cos d'Estournel) 旗下還有三款紅酒。副牌酒 Les Pagodes de Cos 於 1994 年開始釀造,採用指定用於釀造正牌酒 (grand...
Chateau Lafon-Rochet 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
正常價格
HK$410.00
單價
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Château Lafon-Rochet 位於波爾多左岸聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)產區,是1855年波爾多列級酒莊評級中的四級莊。酒莊葡萄園佔地約45公頃,主要種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)及小維多(Petit Verdot),土壤以深層礫石與黏土為主,賦予葡萄酒卓越的結構感與礦物風味。2011年份對波爾多而言是一個充滿挑戰但亦能展現風土精髓的年份。該年份的特點是春季溫暖乾燥,促使葡萄提早開花結果,隨後夏季經歷了高溫與適度降雨,使得葡萄得以緩慢成熟。Lafon-Rochet 在此年份的表現,展現了其經典的聖愛斯泰夫風格:酒體中等,單寧細緻而成熟,酸度活潑,果味與泥土氣息和諧交織。此酒經過精心釀造與橡木桶陳年,具備良好的陳年潛力,將隨著時間發展出更複雜的層次。
Marquis de Calon 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$215.00
特價
HK$215.00
正常價格
HK$229.00
單價
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近110年來,酒莊的核心一直是Gasqueton家族,他們從1894年到2012年一直擁有這片葡萄園,尤其是那位魅力十足、風格獨特的Denise Gasqueton夫人。這與Calon Segur酒莊酒標上的“心”字遙相呼應,源於Segur侯爵的一句名言:“我在拉菲和拉圖釀酒,但我的心在Calon。” 歷史記載表明,卡隆世家酒莊 (Calon Segur) 的存在可以追溯到 1147 年,當時的所有者是卡隆蒙席 (Monseigneur de Calon)。最終,這片梅多克的產業歸於尼可拉斯亞歷山大德塞居爾 (Nicolas Alexandre de...
2011 年份蒙特羅斯酒莊葡萄酒 (1x750毫升)
正常價格
HK$978.00
特價
HK$978.00
正常價格
HK$924.00
單價
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玫瑰酒莊(Chateau Montrose)曾是著名的狩獵區,如今已成為聖埃斯泰夫地區首屈一指的釀酒莊園之一。其釀造的葡萄酒以赤霞珠為主,色澤深邃,酒體飽滿,強勁有力,口感豐富。 2006年,普伊格家族收購了酒莊,並斥資5,500萬歐元進行了高速環保的翻新工程。這是一款值得珍藏於酒窖的佳釀。 92-93詹姆斯·薩克林 這款酒優雅活潑,帶有藍莓、黑莓和礦物質的香氣。酒體飽滿至中等,單寧細膩。餘韻悠長。與2008年份相似,但酸度略低。 63%赤霞珠,22%梅洛,12%品麗珠,以及3%小維鐸。 91-93葡萄酒倡導者 2011年份的玫瑰山莊葡萄酒堪稱佳釀,酒體呈現濃鬱的寶石紅色/紫色,散發著濃鬱的黑醋栗和波森莓果香,並混合著白巧克力、濕土、松露和樟腦的芬芳。酒體中等至飽滿,單寧甜美,濃度令人印象深刻,由62%的赤霞珠、22%的梅洛、12%的品麗珠和4%的小維鐸混釀而成,天然酒精度接近13%(在波爾多地區相對較高,但低於2009年的13.2%和2010年的13.8%)。 2011年份的葡萄酒可以陳年15年或更久。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous (63% 赤霞珠;22% 梅洛;12%...
Chateau Tronquoy-Lalande 2012 (1x75cl)
正常價格
HK$255.00
特價
HK$255.00
正常價格
HK$308.00
單價
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詹姆斯·薩克林 90 分 入口泥土氣息濃鬱,辛辣,逐漸轉為覆盆子和黑莓等深色水果的香氣。酒體飽滿,單寧緊實,餘韻適中。需要一兩年才能柔和。 2017年份更佳。就年份而言,堪稱佳釀。 (2015年2月) 90 分葡萄酒愛好者 這款酒莊的葡萄酒與玫瑰酒莊的釀酒團隊相同,乾型,結構緊實。它潛力十足,強勁有力,口感濃鬱,並帶有更清新的黑醋栗果味。適合2020年飲用。 (2015年5月) 《葡萄酒觀察家》87-90分 入口即顯露出明顯的塵土氣息,伴隨鵝卵石般的回味,以及西洋李子和紅醋栗的芬芳,並略帶一絲花香。 (限網路版——2013) 傑西斯羅賓遜 深紅色。香氣濃鬱,甜美,帶有泥土氣息,但平衡感極佳。舞動感十足,清新多汁。...
Pagodes de Cos 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$588.00
特價
HK$588.00
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HK$686.00
單價
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Pagodes de Cos 作為 Saint-Estèphe 著名二級莊 Château Cos d'Estournel 的精選副牌佳釀,嚴選與正牌酒相同礫石丘底質之葡萄樹釀製。2009 年份被公認為波爾多近數十年來最傑出的年份之一,晝夜溫差與充沛陽光賦予葡萄酒極高的果實成熟度與物質濃度。釀造過程中經歷精準控溫發酵,並於法國橡木桶中陳釀,保留了 Saint-Estèphe 特有的風土骨架與深邃結構。相比正牌,Pagodes de Cos...
Pagodes de Cos 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$269.00
特價
HK$269.00
正常價格
單價
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Pagodes de Cos 2011,作為波爾多聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)列級莊Château Cos d'Estournel的副牌酒,承襲了正牌酒的卓越風範與釀造哲學。此酒款主要採用來自酒莊年輕葡萄藤的果實,以及部分不符合正牌酒嚴苛標準的批次,但依然嚴格遵循列級莊的釀酒工藝。
2011年份在波爾多屬於一個挑戰性較高的年份,但Cos d'Estournel憑藉其精準的葡萄園管理和嚴謹的篩選,成功釀造出具有良好平衡感和陳年潛力的酒款。Pagodes de Cos 2011展現了聖愛斯泰夫產區典型的泥灰岩與礫石土壤特性,賦予葡萄酒堅實的骨架和礦物感。經過橡木桶陳釀,其複雜度與層次感得以進一步提升,適合中長期窖藏。
Chateau Cos D'Estournel 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$1,220.00
特價
HK$1,220.00
正常價格
HK$1,423.00
單價
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Cos d'Estournel is a vineyard and winery in the Saint-Estèphe appellation of the Médoc. In...
Chateau Ormes De Pez 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$145.00
特價
HK$145.00
正常價格
HK$264.00
單價
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Chateau Ormes De Pez 位於波爾多左岸的聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)產區,是該區備受推崇的中級莊(Cru Bourgeois)。酒莊自1930年代起由著名的Cazes家族(亦擁有Pauillac的Chateau Lynch-Bages)掌管,其精湛的釀酒工藝和對風土的深刻理解,確保了出品的卓越品質。酒莊葡萄園主要分佈於Pez村莊周邊,土壤以深層礫石為主,底層為黏土,為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒堅實的結構和礦物感。2013年是波爾多一個充滿挑戰的年份,氣候條件多變,對葡萄成熟度構成考驗。然而,Chateau Ormes De Pez 憑藉嚴格的葡萄篩選和精準的釀造管理,成功釀造出這款展現年份特徵的葡萄酒。此酒在橡木桶中陳釀,旨在平衡果香與單寧,呈現出聖愛斯泰夫葡萄酒特有的力量與優雅,同時具備良好的陳年潛力,可預期其在未來數年內發展出更複雜的層次。
Chateau Lilian Ladouys 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
特價
HK$298.00
正常價格
HK$480.00
單價
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Chateau Lafon-Rochet 1985 (1x75cl)
正常價格
HK$768.00
特價
HK$768.00
正常價格
HK$885.00
單價
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拉芳羅歇酒莊(Chateau Lafon Rochet)多年來因其單寧酸高、口感複雜而飽受詬病,但近十年來,酒莊在提升其葡萄酒風格方面取得了長足進步,力求追求優雅、魅力和細膩。這間聖埃斯泰夫列級四級酒莊於1959年被Tesseron家族收購,目前由Basile Tesseron管理,並聘請了知名顧問Jean-Claude Berrouet協助,Jean-Claude Berrouet曾在包括柏圖斯酒莊(Petrus)在內的右岸多家頂級酒莊工作。
Pagodes de Cos 2007 (1x75cl)
正常價格
HK$394.00
特價
HK$394.00
正常價格
HK$438.00
單價
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Pagodes de Cos 2007 為波爾多二級列級莊 Château Cos d'Estournel 的副牌酒,源自聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)產區。此酒款旨在展現正牌酒的風土精髓,同時提供更早熟、更易於親近的品飲體驗。2007 年份在波爾多被視為一個挑戰性年份,但優秀的酒莊仍能釀造出優雅、平衡的葡萄酒。Pagodes de Cos 2007 體現了該年份的細膩特質,其結構精緻,酸度活潑,展現出良好的陳年潛力。此酒選用與正牌酒相同的葡萄園地塊,並遵循嚴謹的釀造工藝,包括在法國橡木桶中陳釀。它忠實地反映了 Cos...
Chateau Montrose 2006 (1x75cl)
正常價格
HK$1,098.00
特價
HK$1,098.00
正常價格
HK$1,198.00
單價
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Once a famed hunting area, Chateau Montrose is one of the leading winemaking estates in...
Chateau Cos D'Estournel 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$880.00
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HK$880.00
正常價格
HK$980.00
單價
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愛士圖爾酒莊(Cos d'Estournel)是位於梅多克聖埃斯泰夫產區的葡萄園和酒莊。在1855年的分級中,它被列為二級酒莊,至今仍是波爾多最傑出、最受追捧的葡萄酒之一。歷史上,這款以赤霞珠為主的正牌酒中,梅洛的比例高於其他梅多克酒莊,儘管近年來有所下降。愛士圖爾酒莊的葡萄酒年輕時色澤深邃,單寧濃鬱,隨著時間的推移,其複雜度和強度逐漸增強。 酒莊位於聖埃斯泰夫最南端,波亞克拉菲羅斯柴爾德酒莊的北面。朝南的葡萄園緩緩向下,直至將其與拉菲隔開的雅爾杜布勒伊溪流。在古老的加斯科涅語中,“cos”的意思是“卵石山”,葡萄園的土壤由石灰岩基岩上的深厚第四紀礫石和粘土構成。葡萄園佔地91公頃(225英畝),其中60%種植赤霞珠,其餘種植梅洛。 除了頂級葡萄酒外,愛士圖爾酒莊 (Cos d'Estournel) 旗下還有三款紅酒。副牌酒 Les Pagodes de Cos 於 1994 年開始釀造,採用指定用於釀造正牌酒 (grand...
Chateau Montrose 2012 (1x75cl)
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HK$958.00
特價
HK$958.00
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HK$1,088.00
單價
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Chateau Montrose,作為波爾多聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)產區的二級莊(Deuxième Cru Classé),以其卓越的風土條件和嚴謹的釀酒哲學聞名。酒莊坐落於吉倫特河口(Gironde Estuary)旁,其深厚的礫石土壤賦予葡萄酒獨特的礦物感與堅實結構,素以其陳年潛力與宏偉風格著稱。2012年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年,但Montrose憑藉其精湛的葡萄園管理與嚴格的篩選,成功釀造出展現年份精髓的佳釀。此年份的Montrose展現出較為內斂而優雅的風格,而非過往的強勁奔放。它融合了新鮮的果味、細緻的單寧與良好的酸度,預示著其在瓶中將持續發展出更複雜的層次。此酒款通常以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主導,輔以梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)及小維多(Petit Verdot),精準的混釀比例賦予其平衡感與深度。建議適度陳年後飲用,以充分體驗其演變出的複雜香氣與柔和口感。
Chateau Cos D'Estournel 2007 (1x75cl)
正常價格
HK$891.00
特價
HK$891.00
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HK$1,296.00
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Chateau Cos D'Estournel 2006 (1x75cl)
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HK$1,150.00
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HK$1,150.00
正常價格
HK$1,299.00
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Chateau Cos D'Estournel 2000 (1x75cl)
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HK$1,980.00
特價
HK$1,980.00
正常價格
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愛士圖爾酒莊(Cos d'Estournel)是位於梅多克聖埃斯泰夫產區的葡萄園和酒莊。在1855年的分級中,它被列為二級酒莊,至今仍是波爾多最傑出、最受追捧的葡萄酒之一。歷史上,這款以赤霞珠為主的正牌酒中,梅洛的比例高於其他梅多克酒莊,儘管近年來有所下降。愛士圖爾酒莊的葡萄酒年輕時色澤深邃,單寧濃鬱,隨著時間的推移,其複雜度和強度逐漸增強。 酒莊位於聖埃斯泰夫最南端,波亞克拉菲羅斯柴爾德酒莊的北面。朝南的葡萄園緩緩向下,直至將其與拉菲隔開的雅爾杜布勒伊溪流。在古老的加斯科涅語中,“cos”的意思是“卵石山”,葡萄園的土壤由石灰岩基岩上的深厚第四紀礫石和粘土構成。葡萄園佔地91公頃(225英畝),其中60%種植赤霞珠,其餘種植梅洛。 除了頂級葡萄酒外,愛士圖爾酒莊 (Cos d'Estournel) 旗下還有三款紅酒。副牌酒 Les Pagodes de Cos 於 1994 年開始釀造,採用指定用於釀造正牌酒 (grand...
蒙特羅斯夫人 2017 年 (1x75cl)
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HK$348.00
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HK$348.00
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玫瑰山莊 (La Dame de Montrose) 是酒莊的副牌酒,採用與正牌酒相同的嚴苛標準,採用同一葡萄園種植的葡萄釀造。柔順絲滑的梅洛是酒莊的特色品種。其濃鬱的紅色水果香氣和風味,以獨特的風格展現了風土的另一種表達,其複雜程度遠不及正牌酒。
這款酒始終如一地可靠,成熟速度更快,於1983年釀造,以紀念伊馮娜·夏莫呂(Yvonne Charmolüe)。她於1944年至1960年期間獨自經營玫瑰山莊(Château Montrose)。產量每年不盡相同,但平均佔玫瑰山莊葡萄園總產量的40%至45%。酒莊採用30%的全新法國橡木桶陳釀12個月。
Chateau Lilian Ladouys, Saint Estephe 2016 (1x75cl)
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HK$278.00
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HK$278.00
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Château Lilian Ladouys, a distinguished Cru Bourgeois Exceptionnel, represents the evolving excellence of Saint-Estèphe. Situated...
Chateau Montrose 2015 (1x75cl)
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HK$1,180.00
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HK$1,180.00
正常價格
HK$1,288.00
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Château Montrose 位於波爾多左岸聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)產區,是公認的二級莊(Deuxième Cru Classé),以其宏偉的結構、卓越的陳年潛力及獨特的風土表現而聞名。酒莊坐落於吉倫特河口(Gironde Estuary)旁,其葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成,為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)提供了理想的生長條件,賦予葡萄酒堅實的骨架與礦物感。2015 年份被譽為波爾多左岸的傑出年份之一。該年份經歷了溫暖而乾燥的夏季,葡萄得以充分成熟,累積了豐富的果味與酚類物質。適時的降雨確保了葡萄的平衡發展,最終收穫的果實品質極高,為釀造出結構宏大、層次複雜且具備非凡陳年潛力的葡萄酒奠定了基礎。Montrose 的釀酒哲學注重傳統與精準,嚴格的葡萄篩選、溫控發酵以及在法國橡木桶中進行的長時間陳釀,共同塑造了其標誌性的風格。此年份的 Montrose 展現出其產區的經典特徵,是波爾多愛好者與收藏家不可多得的珍品。
Pagodes de Cos 2017 (1x75cl)
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HK$329.00
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HK$329.00
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HK$360.00
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Pagodes de Cos 2017 為波爾多聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)列級莊 Château Cos d'Estournel 的副牌酒。此酒款旨在展現酒莊風土的精髓,同時提供更早適飲的體驗。其葡萄主要來自酒莊較年輕的葡萄藤,以及特定地塊的精選果實,這些地塊的風土條件與正牌酒園區相近,但釀造哲學上更強調果味的純淨與柔和的單寧結構。2017 年份在波爾多經歷了具挑戰性但最終成功的生長季。儘管春季霜凍影響部分產量,Cos d'Estournel 憑藉其優越的地理位置和精準的葡萄園管理,成功採收了健康且成熟的果實。此年份的 Pagodes de Cos...
Pagodes de Cos 2008 (1x75cl)
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HK$279.00
特價
HK$279.00
正常價格
HK$299.00
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Pagodes de Cos 2008 係 Saint-Estèphe 名莊 Cos d'Estournel 嘅副牌,酒莊稱佢做「另一款正牌」,1994 年創立,用專屬地塊、平均約 40 年樹齡嘅葡萄樹。2008 年份混釀 53%...
Chateau Cos D'Estournel 2003 (1x75cl)
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HK$1,694.00
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HK$1,694.00
正常價格
HK$1,880.00
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Chateau Phelan Segur 2006 (1x75cl)
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HK$412.00
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HK$412.00
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HK$772.00
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Chateau Cos D'Estournel 2010 (1x75cl)
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HK$2,080.00
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HK$2,080.00
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HK$3,038.00
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Chateau La Commanderie St-Estephe Cru Bourgeois 2020 (1x75cl)
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HK$259.00
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HK$259.00
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HK$285.00
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Chateau La Commanderie 位於波爾多左岸的聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)產區,以其獨特的風土條件聞名。此地土壤多為礫石與黏土混合,賦予葡萄酒堅實的結構與卓越的陳年能力。2020年份在波爾多被譽為一個傑出年份,其理想的生長季節促成了葡萄的完美成熟,果實濃郁且酸度平衡。本酒款獲中級莊(Cru Bourgeois)認證,體現了酒莊對品質的嚴謹追求。釀造上,Chateau La Commanderie 採用傳統波爾多工藝,精選葡萄並於橡木桶中陳釀,旨在展現聖愛斯泰夫的經典風格:宏大的骨架、豐富的黑色水果風味,以及細膩而有力的單寧。此酒具備至少十年以上的陳年潛力,隨著時間推移,將發展出更複雜的層次與優雅的香氣。
La Chapelle Calon 2010, St. Estephe (1x75cl)
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HK$242.00
特價
HK$242.00
正常價格
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La Chapelle Calon 為波爾多左岸聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)列級名莊 Château Calon Ségur 的副牌酒。此酒款承襲正牌酒的釀造哲學與風土精髓,旨在展現年輕時更易親近的果味與柔和單寧,同時不失其產區的經典結構感。聖愛斯泰夫產區以其富含黏土與礫石的土壤聞名,賦予葡萄酒強勁的骨架與卓越的陳年潛力。2010 年份被譽為波爾多近年的傳奇年份之一,其氣候條件極為理想,造就了果實的完美成熟度與濃郁度,單寧成熟而細緻,酸度平衡,為 La Chapelle Calon 帶來了非凡的深度與複雜性。此副牌酒主要採用年輕藤蔓的果實,或未能完全符合正牌酒嚴苛標準的批次,但仍經過精心的篩選與釀造。它不僅是探索 Calon Ségur...
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