所有無年份香檳

無年份是香檳的常態，那是一個結構上的決定，而不是較低的級別。

無年份調配會取用多個年份的酒，包括往年保留下來的儲備酒，好讓酒莊每一批出品都能維持相同的樣貌，不受當年天氣左右。年份香檳的做法剛好相反：它把自己交給某一年，並接受那一年的全部結果。

陳釀下限由法規訂明。無年份必須在酒窖至少存放 15 個月才可出廠，其中至少 12 個月與酒渣接觸；年份香檳則至少 36 個月。多數酒莊會超過這兩個數字。

酒標上的 NM、RM、CM 標示會改變一件事：這支酒由誰釀、用誰的果實。若你想知道葡萄的來處，值得一讀。

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Kendall-Jackson Merlot & Cabernet Sauvignon Twin Pack NV (1x150cl)

正常價格 HK$364.00
特價 HK$364.00 正常價格 HK$401.00
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Kilchoman Fino Sherry Matured Whisky (1x70cl)

正常價格 HK$1,538.00
特價 HK$1,538.00 正常價格 HK$2,307.00
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齊侯門酒廠（Kilchoman Distillery）成立於2005年，是124年來在蘇格蘭艾雷島建造的第一家酒廠。酒廠由安東尼威爾斯（Anthony Wills）於2005年創立，是艾雷島的農場酒廠，生產單一農場單一麥芽威士忌。 齊侯門是蘇格蘭少數幾家保持獨立並以傳統方式釀造威士忌的威士忌酒廠之一。 「風土」指的是釀造特定葡萄酒的完全自然環境。如果我們將「風土」的概念放在威士忌的脈絡中來思考，那麼齊侯門的100%艾雷島系列或許更符合這一特徵（完全在當地生產、熟成和裝瓶，即從大麥到酒瓶，都在當地完成），以捕捉艾雷島的風土。

La Fea La Fea Cava NV (1x75cl)

正常價格 HK$137.00
特價 HK$137.00 正常價格
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LAURENT-PERRIER La Cuvee NV (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
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Laurent-Perrier 酒莊的 La Cuvée 無年份香檳，是其釀造哲學中對純淨、清新與優雅的極致體現。此款香檳主要以高比例的霞多麗（通常超過50%）為主導，輔以黑皮諾與莫尼耶皮諾，精選來自香檳區逾100個不同特級與一級葡萄園的果實，確保了其卓越的品質與一致性。釀造過程中，酒莊堅持採用最優質的初榨葡萄汁，並在酒窖中進行長達至少四年的酒泥陳釀，遠超法定最低要求。這漫長的熟成賦予了 La Cuvée 獨特的複雜度與細緻的氣泡結構，同時保留了其標誌性的清新與活力。低補糖（dosage）的策略進一步凸顯了葡萄酒本身的純粹果味與礦物感，使其成為一款結構均衡、餘韻悠長的經典香檳。La Cuvée 不僅是 Laurent-Perrier 的入門級香檳，更是其風格的基石，完美詮釋了法式生活藝術的精髓，適合在各種場合享用，亦具備一定的陳年潛力。

Leoube Le Petit Rose NV (1x25cl)

正常價格 HK$58.00
特價 HK$58.00 正常價格
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勒烏貝酒莊（Domaine de Leoube）－海邊的有機手工藝者－是歐洲最美麗的保護區之一，也是勒烏貝酒莊（Chateau Leoube）的所在地。酒莊佔地560公頃，其中包括65公頃葡萄園和20公頃橄欖樹，全部用於種植葡萄和橄欖，釀造勒烏貝屢獲殊榮的葡萄酒和橄欖油。勒烏貝酒莊於1997年被現任莊主收購。他們致力於釀造符合當地風土特色的葡萄酒，同時尊重自然。秉承回歸本源的理念，我們堅持採用傳統的種植方法和純天然無毒的處理方法，以增強土地的生物多樣性和天然防禦能力。因此，我們的葡萄和橄欖均由手工採摘，並根據季節和農曆週期進行。我們相信，如果你尊重植物的平衡，那麼你就會得到最均衡的果實，而 Leoube 的葡萄樹和橄欖樹的繁茂就是對這種方法的證明。

Leoube Sparkling Love by Leoube Rose NV (1x75cl)

正常價格 HK$250.00
特價 HK$250.00 正常價格
單價
勒烏貝酒莊（Domaine de Leoube）－海邊的有機手工藝者－是歐洲最美麗的保護區之一，也是勒烏貝酒莊（Chateau Leoube）的所在地。酒莊佔地560公頃，其中包括65公頃葡萄園和20公頃橄欖樹，全部用於種植葡萄和橄欖，釀造勒烏貝屢獲殊榮的葡萄酒和橄欖油。勒烏貝酒莊於1997年被現任莊主收購。他們致力於釀造符合當地風土特色的葡萄酒，同時尊重自然。秉承回歸本源的理念，我們堅持採用傳統的種植方法和純天然無毒的處理方法，以增強土地的生物多樣性和天然防禦能力。因此，我們的葡萄和橄欖均由手工採摘，並根據季節和農曆週期進行。我們相信，如果你尊重植物的平衡，那麼你就會得到最均衡的果實，而 Leoube 的葡萄樹和橄欖樹的繁茂就是對這種方法的證明。

Lillian Cabernet Sauvignon NV Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$3,768.00
特價 HK$3,768.00 正常價格
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Maggie Harrison 曾擔任 Sine Qua Non 酒莊 Manfred Krankl 的助理釀酒師八年，之後前往俄勒岡州接手 Antica Terra 的釀酒工作。 Lillian 酒莊於...
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Maddero Dorado Rum NV (1x75cl)

正常價格 HK$117.00
特價 HK$117.00 正常價格 HK$129.00
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Mars Komagatake Single Cask (1x70cl)

正常價格 HK$5,808.00
特價 HK$5,808.00 正常價格 HK$8,712.00
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Mars Shinshu 經營位於日本長野駒岳的 Mars 釀酒廠，以及最近在日本鹿兒島開設的 Tsunuki 釀酒廠。 品嚐筆記：香草、麥芽香氣。入口後，香草和麥芽的甜美氣息交織在一起。 當我們把威士忌倒入我們的 口感。留在舌頭後部，口中殘留著鹹味和香料味。
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Meiri Shurui Wa Craft Vodka (1x75cl)

正常價格 HK$290.00
特價 HK$290.00 正常價格 HK$318.00
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明日酒類是明日株式會社的前身，於江戶時代末期安政年間在現址創立，並於1950年法人化。最初，該公司生產蒸餾酒和酒精等，現在已成為生產日本酒、燒酒、利口酒（梅酒等）、發酵調味料等的綜合釀酒廠。

Myers's Dark Rum (1x100cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格
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邁爾斯蘭姆酒採用純正牙買加甘蔗汁製成，經煮沸、糖蜜發酵，然後以連續蒸餾和壺式蒸餾兩種方法進行蒸餾。蒸餾後，蘭姆酒在橡木桶中陳釀，並與多達四種原料混合。這種獨特的工藝賦予了邁爾斯朗姆酒獨特的色澤、香氣和口感。
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Navy Island Navy Strength (1x70cl)

正常價格 HK$630.00
特價 HK$630.00 正常價格 HK$748.00
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海軍島：海軍島是牙買加安東尼奧港外海的一個熱帶小島。 18世紀，該島曾被英國皇家海軍使用（因此得名）。根據當地傳說，「海軍島」在1940年代因一位好萊塢明星參與的一場朗姆酒撲克遊戲而易手。即使在今天，這座島嶼仍然是加勒比海地區最美麗的景點之一。海軍島豐富多彩的歷史正是這個牙買加傳統蘭姆酒品牌的靈感來源。
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Nicolas Maillart Platine 1er Cru Extra Brut Champagne NV (1x75cl)

正常價格 HK$414.00
特價 HK$414.00 正常價格 HK$456.00
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Ookubo Shuzo Kikoji Ookubo Limited Edition (1x180cl)

正常價格 HK$890.00
特價 HK$890.00 正常價格 HK$1,058.00
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日本燒酒：是一種日本傳統酒類，由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括：甘藷（Imo）、大麥（Mugi）、米（Kome）、蕎麥（Soba）、甘蔗（Kokuto）等。可以直接飲用，也可以加冰塊、熱水（oyuwari）、冷水（Mizuwari）、加蘇打水（Highball）、調製雞尾酒或搭配食物。 大久保酒造是位於鹿兒島縣（以燒酒聞名）的家族式手工釀酒廠。與其他燒酒原料相比，芋（甘藷）的特色最為鮮明，對酒的品質影響最大，使其口感更加醇厚濃鬱。大久保酒造是一家農場釀酒廠，自家種植甘藷，並在自家釀酒廠進行蒸餾和裝瓶。
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Opus One Winery Opus One Overture NV (1x75cl)

正常價格 HK$1,278.00
特價 HK$1,278.00 正常價格 HK$1,518.00
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波爾多木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）的羅斯柴爾德家族與納帕谷釀酒師羅伯特·蒙達維（Robert Mondavi）攜手，致力於打造一款追求卓越品質的葡萄酒。 Opus One 酒莊的葡萄園由四塊地塊組成，位於著名的奧克維爾 AVA 產區西部。在葡萄園中，酒莊在最適宜的條件下採用手工採摘和其他傳統方法。

Penfolds Bin 518-Cork Closure - (1x75cl)

正常價格 HK$636.00
特價 HK$636.00 正常價格 HK$626.00
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Pertois Lebrun Ambitieuse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
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Pertois Lebrun 酒莊的歷史可以追溯到 20 世紀初，Clement 和 Antoine 是酒莊的第五代葡萄種植者，如今他們專注於釀造特級白中白葡萄酒 (Grands Crus Blanc de Blancs)，其 9 公頃葡萄園遍布白丘...

Potter's London Dry Gin - litre (1x100cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Potter's London Dry Gin 秉承傳統倫敦乾金酒蒸餾工藝，以高純度穀物原酒為基底，結合精選植物香料重覆蒸餾而成。其風格恪守經典規範，蒸餾過程中未有添加任何人工香料或糖分，展現極致純淨之骨幹與乾爽質感。100cl 大容量規格專為高品質基酒需求而設。酒體以顯著之杜松子（Juniper）風味為核心，交織柑橘類果皮之提振香氣與草本元素，結構均衡，末端帶有微辛香料餘韻。不論作為 Dry Martini 之骨架，或搭配優質通寧水調製，均能展現嚴謹而可靠之專業表現。

Premiere Bulle NV (1x75cl)

正常價格 HK$156.00
特價 HK$156.00 正常價格
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Quinta Vale D. Maria Reserva Porto NV (1x75cl)

正常價格 HK$156.00
特價 HK$156.00 正常價格 HK$172.00
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Quinta Vale D. Maria Reserva Porto NV represents a distinguished expression from one of the...
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René Geoffroy Expression 1er Cru Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$813.00
特價 HK$813.00 正常價格 HK$895.00
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Robert Moncuit Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$923.00
特價 HK$923.00 正常價格 HK$1,016.00
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Sasanokawa Junmai Ginjo Kasutori Shochu (1x72cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$268.00
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Sasanokawa, a venerable Japanese producer, presents this distinguished Junmai Ginjo Kasutori Shochu. This unique spirit...

Schloss Gobelsburg tradition 10 years NV (1x75cl)

正常價格 HK$1,066.00
特價 HK$1,066.00 正常價格
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Share Bottle of Kavalan Classic Single Malt Whisky (1x5cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格
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Share Bottle of Macallan Edition No 2 (1x5cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格
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Share Bottle of Yamazaki distiller's reserve (1x5cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格
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Teeling Silk Road Collection Ningxia Wine Cask Irish Whiskey NV (1x70cl)

正常價格 HK$1,430.00
特價 HK$1,430.00 正常價格 HK$1,573.00
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Toro Albala 3 Bottles Mixed Case (3x75cl)

正常價格 HK$4,880.00
特價 HK$4,880.00 正常價格 HK$5,048.00
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Contains: Amontillado Marques de Poley Seleccion 1951 (1x75cl) Toro Albala Don PX Convento Seleccion 1955...

Tsukusu Gin (1x75cl)

正常價格 HK$868.00
特價 HK$868.00 正常價格
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「日本手工金酒 Tsukusu」出自西酒造，這家著名的燒酒釀造廠可追溯至1845年。鹿兒島是日本本土蒸餾酒的發源地。西酒造在這裡已有170年的歷史。 「盡くす」（「Tsukusu」）是一個日文動詞，根據上下文，意為「投入」或「耗盡」。 Tsukusu 含有24種不同的植物成分（以及其他成分）。 酒精度：47% 原產國：日本

Valdespino Toneles Moscatel NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$2,456.00
特價 HK$2,456.00 正常價格
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Vega Sicilia Unico Reserva Especial NV (Released in 2023, Blend of 09/11/12) (1x75cl)

正常價格 HK$4,068.00
特價 HK$4,068.00 正常價格
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VILLA SANDI/VENETO Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry NV (1x75cl)

正常價格 HK$367.00
特價 HK$367.00 正常價格
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Vilmart et Cie Cuvee Rubis Brut Rose NV (1x75cl)

正常價格 HK$695.00
特價 HK$695.00 正常價格 HK$758.00
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聞起來像濃鬱的黃油派皮，入口後帶有更多漿果和香草的微妙氣息。複雜而富有個性，自始至終展現出美妙的平衡與和諧。 （ 《葡萄酒觀察家》91期）
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Volare Sour Apple (1x70cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$252.00
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1731 Spanish Caribbean XO (1x70cl)

正常價格 HK$550.00
特價 HK$550.00 正常價格 HK$987.00
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1731 Fine & Rare：1731年，英國皇家海軍開始向水手提供半品脫蘭姆酒作為薪水的一部分。如今，1731代表著一系列獨特的蘭姆酒，每一款都擁有獨特的風味，充分展現了其產地。此系列蘭姆酒全部採用天然色澤和風味，不添加任何添加劑。
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Amaro Averna (1x70cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$357.00
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Averna 是一款品質卓越的利口酒，酒體飽滿，口感順滑，令人愉悅，適合一天中的任何時刻。您可以直接飲用，也可以加冰或冷凍後品嚐。這款利口酒採用古老的草藥配方釀造，自 1868 年以來代代相傳。 酒精度：29% 原產國：義大利

Amaro Montenegro (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格
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Amaro Montenegro 是一款著名的義大利利口酒，採用來自世界各地的 40 多種草藥精心浸泡在純酒精中而成。這款利口酒於 1885 年在博洛尼亞首次生產，由著名的意大利烈酒製造商 Stanislao Cobianchi 進行了大量的專業實驗，並以黑山公主埃琳娜的名字命名。 酒精度：23% 原產國：義大利
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BenRiach Birnie Moss Intensely Peated Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)

正常價格 HK$648.00
特價 HK$648.00 正常價格 HK$972.00
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BenRiach Birnie Moss 濃泥煤口味單一麥芽蘇格蘭威士忌 班瑞克 Birnie Moss 強烈單一純麥威士忌 產地: 蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度：408% 產品介紹： Birnie Moss...
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Bols Cacao Brown N/A (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$266.00
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Bols Chipotle Pineapple (1x70cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$454.00
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Bols Coconut Liqueur (1x70cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$192.00
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Bols Date Liqueur (1x70cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$454.00
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Bols Elderflower Liqueur N/A (1x75cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$266.00
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Bols Honey Liqueur (1x70cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$454.00
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Bols Kiwi Liqueur (1x70cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$454.00
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Bols Maraschino Liqueur (1x70cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$454.00
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Bols Pear Liqueur (1x70cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$454.00
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