全部紅酒
紅酒的顏色、單寧和大部分結構,都來自與果皮接觸的時間。之後的每一步——浸皮多久、溫度多高、有多少整串入桶、用甚麼容器陳年——都是選擇,不是品質的階梯。
這裡是我們所有國家的紅酒總覽。如果你已經知道要甚麼,由國家頁或產區頁入手會快得多。如果未想好,實際做法是由一支你喜歡過的酒橫向移動:同一品種換產區,或同一產區換酒莊。
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Chateau La Tour De Mons 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$193.00
特價
HK$193.00
正常價格
單價
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拉圖蒙斯酒莊(Chateau La Tour De Mons)是瑪歌(Margaux)產區內歷史悠久且備受推崇的酒莊之一,其歷史可追溯至12世紀。酒莊於2020年被評為「特級中級莊」(Cru Bourgeois Exceptionnel),彰顯其卓越品質與風土特色。酒莊葡萄園佔地約58公頃,主要分佈於吉倫河(Gironde)沿岸的礫石高地上,土壤以深層礫石為主,底層為黏土,為葡萄藤提供優越的排水性與熱量反射,有利於葡萄的成熟與風味集中。葡萄品種主要包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)及小維多(Petit Verdot),其中梅洛佔比較高,賦予酒款柔和的質地與豐郁的果香。2017年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年,春季霜凍對部分地區造成影響。然而,拉圖蒙斯酒莊憑藉其優越的地理位置及精準的葡萄園管理,成功應對挑戰。該年份的葡萄酒展現出瑪歌產區特有的優雅與細膩,結構平衡,果味純淨,單寧精緻,具備良好的陳年潛力,預計可陳放至2030年代。釀造上,酒莊採用傳統波爾多工藝,葡萄經嚴格篩選後於溫控不銹鋼罐中發酵,隨後在法國橡木桶中陳釀12至18個月,其中約30%為新桶,賦予酒款複雜的層次感與細膩的烘烤香氣。
Rion Jean Charles (Daniel Rion) Clos Vougeot Gc Petit Maupertuis 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$2,496.00
特價
HK$2,496.00
正常價格
單價
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La Pousse D'Or Domaine De La Pousse D'Or Volnay Clos De La Bousse D'Or 1Er Cru 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$1,040.00
特價
HK$1,040.00
正常價格
單價
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La Pousse D'Or Domaine De La Pousse D'Or Santenay Clos Des Tavannes 1Er Cru 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$638.00
特價
HK$638.00
正常價格
單價
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Clerget Christian Vougeot Les Petits Vougeots 1Er Cru 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$1,092.00
特價
HK$1,092.00
正常價格
單價
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克萊爾熱酒莊(Domaine Christian Clerget)位於布爾岡夜丘(Côte de Nuits),以其對風土的深刻理解及傳統釀酒工藝而聞名。此款沃爾若一級園小沃爾若(Vougeot Les Petits Vougeots 1er Cru)2019年份,精準詮釋了該地塊的獨特魅力。沃爾若村莊雖小,其一級園卻常能展現出卓越的品質與細膩度。Les Petits Vougeots地塊位於特級園Clos de Vougeot的下方,土壤以石灰岩為主,賦予葡萄酒優雅的礦物感與結構。2019年是布爾岡的優異年份,氣候條件理想,葡萄成熟度高,同時保留了良好的酸度,預示著此酒具備出色的陳年潛力。酒莊採用傳統釀造方式,手工採摘,嚴格篩選,並在法國橡木桶中進行熟成,以期最大程度地表達黑皮諾(Pinot Noir)的純粹果香與複雜層次。這是一款值得收藏與細品的布爾岡佳釀。
Aurelien Verdet Cotes De Nuits Village La Pretiere Bourgogne Red 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$533.00
特價
HK$533.00
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單價
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Aurelien Verdet 乃勃艮第夜丘(Côtes de Nuits)新一代釀酒師的代表,其家族在 Vosne-Romanée 擁有悠久歷史。此款 2017 年夜丘村莊級(Côtes de Nuits Village)紅酒,源自名為「La Pretiere」的特定地塊(lieu-dit),該地塊的風土條件賦予葡萄酒獨特的地域性。Verdet 秉承其父 Jean-Jacques...
Poggio Antico Brunello Di Montalcino Riserva 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$1,029.00
特價
HK$1,029.00
正常價格
單價
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Verite Le Desir Sonoma 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$3,138.00
特價
HK$3,138.00
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單價
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Vérité Le Désir 2013 represents a profound expression of Sonoma County terroir, meticulously crafted by...
Overture By Opus One 0 (1x75cl)
正常價格
HK$1,254.00
特價
HK$1,254.00
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單價
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Overture By Opus One 乃美國納帕谷傳奇酒莊 Opus One 的珍貴副牌,承襲其對卓越品質的嚴謹追求。此酒款由 Baron Philippe de Rothschild 與 Robert Mondavi...
Catena Zapata - Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$1,666.00
特價
HK$1,666.00
正常價格
單價
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亨利‧吉羅 (Henri Giraud) Aÿ Rouge Grand Cru 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$1,620.00
特價
HK$1,620.00
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HK$2,200.00
單價
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Henri Giraud Aÿ Rouge Grand Cru 2018 with gift box (1x75cl)
正常價格
HK$1,680.00
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HK$1,680.00
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HK$2,300.00
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