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Dopff Au Moulin Cremant d'Alsace Wild Brut 2016 (1x75cl)
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HK$198.00
特價
HK$198.00
正常價格
單價
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阿爾薩斯起泡酒 (Crémant d'Alsace) 誕生於 19 世紀末,在其輝煌的鄰居香檳區的陰影下,於 1976 年在皮埃爾·多普夫 (Pierre Dopff) 的倡議下獲得了自己的原產地名稱註冊 (AOC)。
如今,阿爾薩斯起泡酒已達到完全成熟,成為品酒會和比賽中的參考酒,並成為法國最受歡迎的非香檳氣泡酒。
Geoffroy Blanc de Rose Extra Brut NV (1x75cl)
正常價格
HK$870.00
特價
HK$870.00
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HK$998.00
單價
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釀酒:
手工採摘和篩選。將葡萄與酒蓋一起浸入開放式橡木桶中。避免蘋果酸乳酸發酵。
品嚐:
我們釀造這款新年份桃紅香檳的目標是打造一款與眾不同、口感更輕盈的香檳。它散發著精緻的玫瑰和紫羅蘭花瓣的芬芳,並伴隨一絲石榴糖漿的芬芳。入口時,濃鬱的礦物感釋放出柑橘皮和粉紅葡萄柚的香氣。美妙的苦味與令人愉悅的清爽感交織在一起,在口中慢慢消散。
配對:
雖然這款 Blanc de Rose 非常適合作為開胃酒,但與生魚一起享用時,例如略加醃製的鮭魚和大比目魚薄片或簡單的紅金槍魚生魚片,則更添美味。
唐培裡儂桃紅香檳 2005 限量版,吉岡德仁 (1x75cl)
正常價格
HK$4,088.00
特價
HK$4,088.00
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HK$5,380.00
單價
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99 JS / 95 AG / 95 WS 一款令人驚豔的佳釀。這款酒極為細膩濃鬱,散發著桃子、淡淡的草莓和奶油的香味。同時也帶有玫瑰花瓣和熟桃子的芬芳。酒體中等至飽滿,單寧細膩,如同絲綢般柔滑。餘韻綿延數分鐘,在口中飄蕩。釀酒師說最接近它的年份是1990年,但我認為這個年份更好。 ——詹姆斯‧薩克林 2005 年份的唐培裡儂桃紅葡萄酒引人入勝,複雜多變,層次豐富。它口感輕快清爽,略帶一絲草本氣息(但並不令人不快),至今仍是佳釀。隨著時間的推移,這款酒比最初展現的更加深邃,酒體也更加飽滿。即便如此,考慮到這一年的挑戰,我並不建議將 2005 年份的酒窖陳年太久。血橙、薄荷、鼠尾草和乾燥花的淡淡香氣為酒體增添了些許微妙的餘韻。 ——安東尼奧·加洛尼,Vinous...
Roger Goulart 卡瓦半秒 2018 年 (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
特價
HK$168.00
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單價
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羅傑古拉酒莊 (Roger Goulart) 由卡納爾 (Canal) 家族於 1882 年在聖埃斯特韋塞斯羅維雷斯 (Sant Esteve Sesrovires) 創立,是西班牙最早採用傳統方法釀造起泡酒的酒莊之一。酒莊主要使用 Xarel.lo 葡萄,其釀造的卡瓦酒需在地下 30...
Vajra GD 阿斯蒂莫斯卡托 DOCG 2023 年 (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
特價
HK$168.00
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HK$224.00
單價
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「Prunotto酒莊現歸托斯卡納的Antinori酒莊所有,並持續出產皮埃蒙特地區頂級葡萄酒。」——羅伯特·帕克 Prunotto酒莊擁有百年曆史,釀造優質葡萄酒。為了更好地掌控葡萄酒,他們採用自有葡萄園的葡萄進行釀造。酒莊以精心挑選優質葡萄而聞名,並對所有葡萄園進行品質提升,傾注了對釀酒的熱愛。
Ca d Gal Moscato d' Asti Lumine 2022 (1x37.5cl)
正常價格
HK$138.00
特價
HK$138.00
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HK$258.00
單價
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這款活力四射卻又口感輕盈的莫斯卡托葡萄酒,產自桑德羅·博伊多酒莊周圍的葡萄園。這裡手工栽培的葡萄藤平均樹齡約30年。
Lumine 是 Ca d Gal 的「入門級」酒款,但它本身就是一款美酒,令人垂涎欲滴。其濃鬱的香氣令人嘆為觀止,散發著核果和金合歡的芬芳,並融合了鼠尾草和迷迭香的泥土氣息。入口後,酒體閃耀,層次豐富,散發著芬芳的葡萄果香,最後以細膩、清爽、如同杯中冰沙般的餘韻收尾。
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Brut Blanc de Blancs 2016(圖文禮盒)(1x75cl)
正常價格
HK$838.00
特價
HK$838.00
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HK$968.00
單價
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亨利·吉羅 MV18 (1x75cl)
正常價格
HK$1,550.00
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HK$1,550.00
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HK$1,950.00
單價
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這款香檳僅產自 Ay Grand Cru,並在橡木桶中陳釀 12 個月。 由 70% 的黑皮諾和 30% 的夏多內和諧地混合而成。 開口處有永久而美妙的泡泡繩。 顏色:精細雕刻的金色調,蜂蜜色,帶有淡淡的粉紅色調。 口感:梨子和櫻桃的美妙細膩色調,隨後是百里香、灰胡椒、乾白花和可可的微妙氣息。餘韻帶有淡淡的羊肚菌香氣。酸度適宜。 到鼻子:在嘴裡發現的所有音調。...
VILLA SANDI Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Brut““Vigna La Rivetta””2023 年(1x75cl)
正常價格
HK$330.00
特價
HK$330.00
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Gonet Medeville Coteaux Champenois Grand Cru Ambonnay 特釀「雅典娜」2018 年 (1x150cl)
正常價格
HK$1,480.00
特價
HK$1,480.00
正常價格
單價
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Gonet Medeville Grand Cru Ambonnay「La Grande Ruelle」Extra Brut Vintage 2008 (1x75cl)
正常價格
HK$1,200.00
特價
HK$1,200.00
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單價
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Charles Mignon Cuvée Comte de Marne Rose Grand Cru NV (1x75cl)
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HK$488.00
特價
HK$488.00
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HK$698.00
單價
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Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$568.00
特價
HK$568.00
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妮古拉菲雅香檳是全球第三大香檳品牌,也是當今法國最暢銷的香檳品牌,多年來品質顯著提升。這個品牌根植於其土地,誕生於擁有4500名葡萄種植者的迷人土地上。我們相信,奢華源自於優雅與態度、情感與愉悅、對善與美的欣賞;因此,香檳並非專屬於特殊場合,它也能點亮我們自身的特殊時刻,展現當下的美好。我們與那些懂得珍惜當下、享受生活中美好時刻的人對話。
2014年珍藏白中白酒呈現明亮的淡金色,細膩的氣泡在杯中緩緩升騰,形成細密的泡沫珠。酒香濃鬱,入口即化,散發出一絲清新的柑橘果香(檸檬和柚子)。其自然的張力隨著口感的演繹而逐漸顯現,並以初現的礦物氣息進一步提升了這款白中白葡萄酒的潛力。一絲煙燻味揮發後,逐漸散發出杏子等黃色核果的芬芳。年份賦予了它獨特的深度和韻味。
Moutard Pere et Fils,Grande Cuvee Brut NV (1x75cl)
正常價格
HK$315.00
特價
HK$315.00
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單價
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這款 NV Brut Grande Cuvée(100% 黑皮諾)是一款非常出色的葡萄酒,香氣清新明亮。這款來自穆塔酒莊的中等酒體香檳酒體出色,口感絕佳。檸檬皮、白花、碎石、薄荷和板岩的芬芳構成了這款酒的醇厚前調。在種植香檳酒莊中,這款酒物超所值。目前發布的版本是基於 2017 年的年份,混入了 30% 的陳釀葡萄酒。添加量為每公升 10 克。除渣日期:2021 年 2 月。
Moutard Pere et Fils,Cuvee 6 Cepages Rose 2010 (1x75cl)
正常價格
HK$588.00
特價
HK$588.00
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HK$738.00
單價
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這款活力四射的桃紅香檳杯中,洋溢著異國香料的芬芳,以及浸泡後的覆盆子和桃子帶來的濃鬱果香,酸度適中,層次豐富。風格獨特。 2018年2月除渣。適飲期至2025年。共釀造125箱。 《葡萄酒觀察家》於2018年12月出版。
Henri Giraud Ay Blanc de Blancs Grand Cru 2014 (1x75cl)
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HK$3,638.00
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HK$3,638.00
正常價格
HK$3,980.00
單價
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Chateau de Bois-Brincon Crémant de Loire Brut Nature 2021 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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單價
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羅蘭百悅 Grand Siecle N26 NV (1x75cl)
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HK$1,980.00
特價
HK$1,980.00
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HK$2,280.00
單價
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儘管最初成立於 1812 年,但羅蘭百悅香檳 (Champagne Laurent-Perrier) 這個名字直到 1964 年才被構思出來。正是伯納德‧德‧諾南庫爾 (Bernard de Nonancourt) 讓羅蘭百悅 (Laurent-Perrier) 享譽全球。他是 20...
酩悅 (Moet & Chandon) Collection Imperiale Creation No. 1 NV 帶禮盒 (1x75cl)
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HK$0.00
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HK$0.00
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酩悅香檳影集 Impériale Creation No. 1 NV為永恆而釀造的永恆香檳 酩悅香檳酒窖大師 Benoit Gouez 傾情推出首款帝王系列香檳,展現酒莊精湛技藝的巔峰。這款非凡香檳是酩悅香檳專業技藝的最高體現,其精湛技藝植根於酩悅香檳 280 年的釀酒傳承。 帝王珍藏系列Creation No. 1香檳酒款是一款層次豐富的香檳,超越了時間的感知。這款香檳精選七款非凡年份的香檳,經過精心調配,在年輕的清爽與陳年的成熟之間達到了和諧的平衡。...
香檳 Jeeper Brut Grand Blanc de blancs (1x75cl)
正常價格
HK$1,350.00
特價
HK$1,350.00
正常價格
HK$1,680.00
單價
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吉普 (Jeeper) 品牌的標誌本身就揭示了其特點以及為找到優質混合酒的完美平衡和均勻性而採取的獨特方法。 葡萄品種 夏多內.........100% 成熟 65% 來自 Grands Crus 村莊:Oger、Le Mesnil 和 Avize,在 600...
菲利普‧史塔克 (Philippe Starck) 設計的 Louis Roederer Brut Nature Rose 2012 年 (1x75cl)
正常價格
HK$880.00
特價
HK$880.00
正常價格
單價
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凱歌黃牌 NV (1x300cl)
正常價格
HK$3,388.00
特價
HK$3,388.00
正常價格
HK$3,888.00
單價
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凱歌香檳(Veuve Clicquot Ponsardinis)是法國蘭斯的香檳酒莊。這家優質香檳酒莊由菲利普·凱歌-繆隆(Philippe Clicquot-Muiron)於1772年創立,並確立了香檳作為法國乃至歐洲貴族的摯愛飲品的地位。如今,凱歌香檳已成為全球最知名的品牌之一。
92葡萄酒觀察家
口感緊緻,酸度濃鬱,略帶礦物感,散發著白桃、茴香、餅乾和金橘的微妙芬芳。精緻的餘韻與煙燻氣息交相輝映。
90葡萄酒倡導者
沒有品酒筆記。
90安東尼奧·加洛尼 - Vinous
淺金色。麝香果園水果和無花果乾的芬芳,礦物氣息瀰漫。口感豐腴寬廣,散發著煙燻梨子和油桃的芬芳,並略帶一絲蜂蜜的氣息。餘韻略帶辛辣,緊緻持久,並帶有一絲苦澀的檸檬皮。這款酒的品質顯然開始好轉,此前一段時間,它一直落後於酒莊的年份酒。
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