全部氣泡酒

氣泡酒的分類，看的是氣泡從何而來；而釀法對價格的影響，比品種更大。

傳統法把第二次發酵放在你買到的那一支瓶內進行，之後讓酒與死酵母一同陳放。過程慢、人手重。香檳、Crémant、Cava 以及世界各地多數優質氣泡酒都採用此法。槽式法則把第二次發酵放在加壓槽內完成再入瓶——較快、較便宜，這也是 Prosecco 之所以坐在貨架那個位置的原因。

有一個酒標用語經常令人誤會：Extra Dry 比 Brut 甜。歐盟的甜度階梯是：Brut Nature（殘糖 0–3 g/L）、Extra Brut（0–6）、Brut（0–12）、Extra Dry（12–17）、Sec（17–32）、Demi-Sec（32–50）。聽起來最乾的那個字，在階梯上其實低了兩級。

若一支氣泡酒比預期甜，先看這個字，再怪生產者。

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Billecart Salmon Blanc de Blancs Cuvee Louis 2012 with giftbox (1x75cl)

正常價格 HK$1,598.00
特價 HK$1,598.00 正常價格
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A prestigious Blanc de Blancs Champagne from Billecart Salmon, the Cuvee Louis 2012 is presented...

凱歌黃牌冰封香檳 NV (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格
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凱歌黃牌冰封香檳 NV (1x75cl)

Ayala Blanc De Blancs 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$725.00
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MAISON MALARD Les Historiques Grand Cru (1x75cl)

正常價格 HK$999.00
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From the esteemed Maison Malard, 'Les Historiques' Grand Cru represents a pinnacle of Champagne craftsmanship....

Loxarel MM Classic Brut Nature Reserva 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格
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Loxarel MM Classic Brut Nature Reserva 2016 是一款來自西班牙佩內德斯（Penedès）的頂級生物動力法氣泡酒。酒莊以其對風土的尊重及嚴謹的釀酒哲學聞名，此酒款完美體現了其精髓。此年份氣泡酒採用傳統瓶中二次發酵法（Mètode Clàssic）釀造，並遵循「Brut Nature」風格，即除渣後不添加任何補糖液（dosage），旨在呈現葡萄品種與佩內德斯獨特風土最純粹的表達。Reserva級別要求至少18個月的酒渣陳年，而Loxarel往往會延長此過程，賦予酒液更豐富的層次與複雜度。主要葡萄品種為當地原生Xarel·lo、Macabeu及Parellada，這些品種在佩內德斯地中海氣候與石灰質土壤中茁壯成長。2016年份的優異條件，使此酒款具備卓越的陳年潛力，隨著時間推移，將發展出更深邃的烘烤、堅果及礦物香氣，結構亦將更趨圓融。適合搭配精緻海鮮、白肉或作為開胃酒享用。

Pere Ventura Tresor Brut Gran Reserva 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Pere Ventura Tresor Brut Gran Reserva 2022 體現了卡瓦（Cava）傳統釀造的精髓與卓越品質。此款珍藏級氣泡酒源自西班牙佩內德斯（Penedès）地區，由當地經典葡萄品種 Macabeo、Xarel·lo 及 Parellada 精心混釀而成。 根據卡瓦法定產區（DO Cava）的嚴格規定，Gran Reserva...

Gonet Medeville Coteaux Champenois Grand Cru Ambonnay Cuvee "Athenais" 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$788.00
特價 HK$788.00 正常價格
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Gonet Medeville Grand Cru Mesnil Sur Oger "Champ D'alouette" Extra Brut Vintage 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$1,590.00
特價 HK$1,590.00 正常價格
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Gonet Medeville Grand Cru Ambonnay "La Grande Ruelle" Extra Brut Vintage 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$1,760.00
特價 HK$1,760.00 正常價格
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Louis Roederer Brut Nature Rose 2018 by Philippe Starck (1x75cl)

正常價格 HK$848.00
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Louis Roederer Brut Nature Rosé 2018 by Philippe Starck 是一款極具代表性的年份香檳，體現了羅德爾酒莊對風土的深刻理解與釀酒哲學的極致追求。此款香檳是酒莊與著名設計師 Philippe Starck 合作的結晶，旨在透過「零補糖」（Brut Nature）的釀造方式，呈現香檳最純粹、最原始的風貌。2018 年份在香檳區被譽為一個陽光充沛、果實成熟度極佳的年份，為此款粉紅香檳提供了卓越的基酒品質。其釀造主要採用...

Dom Ruinart Blanc 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$1,798.00
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Dom Ruinart Blanc 2013 乃法國最古老香檳酒莊 Ruinart 的頂級年份白中白香檳。此款珍釀僅於卓越年份釀造，嚴選來自香檳區特級園（Grand Cru）的 100% Chardonnay 葡萄，主要源自 Côte des Blancs 的...
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Baron Fuente Premium 7 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$438.00
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特點： 這款純淨、精緻的香檳採用我們精選的最佳葡萄園的夏多內葡萄釀造而成。 品嚐： 淺黃色澤中泛著透明的綠色光澤。氣泡彷彿在杯中翩翩起舞，營造出節慶的氛圍。香氣低調優雅，帶有礦物氣息，伴隨金合歡花和蘋果的芬芳。口感清新坦率，略帶一絲檸檬皮的芬芳，完美展現了夏多內葡萄的礦物特質。 最佳搭配： 非常適合搭配牡蠣、白魚和海鮮，或直接作為開胃酒。
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Baron Fuente Quinconce Grand Cru Brut (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$438.00
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特點： 這款純淨、精緻的香檳採用我們精選的最佳葡萄園的夏多內葡萄釀造而成。 品嚐： 淺黃色澤中泛著透明的綠色光澤。氣泡彷彿在杯中翩翩起舞，營造出節慶的氛圍。香氣低調優雅，帶有礦物氣息，伴隨金合歡花和蘋果的芬芳。口感清新坦率，略帶一絲檸檬皮的芬芳，完美展現了夏多內葡萄的礦物特質。 最佳搭配： 非常適合搭配牡蠣、白魚和海鮮，或直接作為開胃酒。

Didier Chopin Brut Rose Champagne (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
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Champagne Victoire Brut Premier Cru NV (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格 HK$388.00
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Armand De Brignac Brut Gold (Wooden Box) (1x75cl)

正常價格 HK$2,580.00
特價 HK$2,580.00 正常價格 HK$2,778.00
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Armand De Brignac Brut Gold (Velvet Bag) (1x75cl)

正常價格 HK$2,280.00
特價 HK$2,280.00 正常價格 HK$2,480.00
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Armand De Brignac Brut Gold (1x75cl)

正常價格 HK$2,230.00
特價 HK$2,230.00 正常價格 HK$2,430.00
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Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$1,598.00
特價 HK$1,598.00 正常價格
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Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$1,598.00
特價 HK$1,598.00 正常價格
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La Spinetta Moscato d Asti Bricco Quaglia 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$142.00
特價 HK$142.00 正常價格 HK$248.00
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La Spinetta，由 Rivetti 家族掌舵，是 Piedmont 地區的標誌性酒莊，以其對風土的深刻理解及卓越的釀酒工藝聞名。Bricco Quaglia 是酒莊旗下一個極具聲望的單一園，其獨特的微氣候與鈣質黏土土壤，為 Moscato Bianco 葡萄提供了理想的生長條件，賦予此款 Moscato d'Asti 無與倫比的芳香複雜度與結構。此款 Moscato...
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Col de Salici Prosecco di Valdobbiadene DOCG Spumante Extra Dry 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$148.00
特價 HK$148.00 正常價格 HK$179.00
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Col de' Salici brand was born in 1997. The decision to start our own history...

Charles Heidsieck Rose Millesime 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,110.00
特價 HK$1,110.00 正常價格
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Charles Heidsieck Brut Millesime 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$818.00
特價 HK$818.00 正常價格 HK$908.00
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Charles Heidsieck is the Champagne house for those in-the-know. Ultra-stylish in terms of both their...

Yatsushika Hakuko AWA Sparkling Sake 八鹿 白虹 AWA氣泡清酒 (1x72cl)

正常價格 HK$578.00
特價 HK$578.00 正常價格
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八鹿 白虹 AWA氣泡清酒 / Yatsushika Hakuko AWA Sparkling Sake (1x72cl)A refined sparkling sake from Yatsushika...

HAKKAISAN White Koji Awa Sparkling Sake 八海山 白麴AWA 氣泡清酒 (1x72cl)

正常價格 HK$518.00
特價 HK$518.00 正常價格
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Hakkaisan's White Koji Awa is a sparkling sake that combines traditional brewing with modern innovation....

Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格
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Champagne Nicolas Feuillatte, the third largest Champagne brand worldwide and the best-seller in France today,...
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Devaux Coeur des Bar Rose NV (1x75cl)

正常價格 HK$453.00
特價 HK$453.00 正常價格 HK$499.00
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Devaux Coeur des Bar 玫瑰香檳，是香檳區南部 Côte des Bar 風土的卓越詮釋。此款非年份香檳（NV）的核心理念，在於展現該地區黑皮諾（Pinot Noir）的獨特魅力。Côte des Bar 地區以其侏羅紀石灰岩土壤和相對溫暖的氣候而聞名，賦予黑皮諾更為成熟和豐沛的果實特性。 Devaux 酒莊精選來自其核心葡萄園的黑皮諾，並輔以少量霞多麗（Chardonnay），以傳統香檳釀造法（Méthode...

Ruinart Rose with second skin NV (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格
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Bollinger Special Cuvee with Giftbox (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
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Dom Perignon 2012 with Giftbox (1x75cl)

正常價格 HK$1,638.00
特價 HK$1,638.00 正常價格 HK$1,978.00
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Ruinart Blanc de Blancs NV with second skin (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格 HK$738.00
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Dom Perignon 2015 with gift box (1x75cl)

正常價格 HK$1,530.00
特價 HK$1,530.00 正常價格 HK$1,688.00
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Perrier Jouet Grand Brut NV with Giftbox (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$438.00
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Veuve Clicquot Yellow Label with Gift Box NV (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格
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Pol Roger Brut Reserve NV with Gift Box (1x75cl)

正常價格 HK$408.00
特價 HK$408.00 正常價格
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Champagne Rousseaux-Batteux, Verzy Grand Cru Champs Brules Rose de Saignee 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$670.00
特價 HK$670.00 正常價格
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Champagne Rousseaux-Batteux, Verzenay Grand Cru Les Grandes Voyettes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$595.00
特價 HK$595.00 正常價格
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Champagne Rousseaux-Batteux, Verzenay Grand Cru 'Les Chauffours' 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$660.00
特價 HK$660.00 正常價格
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Champagne Rousseaux-Batteux, Le Mont Louvois Grand Cru Vieilles Vignes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格
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Champagne Rousseaux-Batteux, Celles-les-Conde 'Les Echaudees' Extra Brut 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格
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VILLA SANDI Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Brut ""Vigna La Rivetta"" 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
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Brown Brothers Moscato Rose 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$116.00
特價 HK$116.00 正常價格 HK$128.00
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Brown Brothers Moscato Rose 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$116.00
特價 HK$116.00 正常價格 HK$128.00
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Bollinger Pinot Noir 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$2,150.00
特價 HK$2,150.00 正常價格
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Perrier Jouet Grand Brut NV (6x75cl)

正常價格 HK$1,935.00
特價 HK$1,935.00 正常價格 HK$2,208.00
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Perrier Jouet Champagne Online for Sale The Perrier-Jouët Grand Brut is delicate, elegant and balanced....

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Collection 247 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$292.00
特價 HK$292.00 正常價格
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路易王妃香檳（Louis Roederer）的Collection 247，是酒莊對其標誌性無年份香檳哲學的革新演繹，取代了備受讚譽的Brut Premier。此系列旨在更精準地表達香檳區的多元風土，並透過動態調配（Dynamic Blend）策略，確保每一批次都能展現卓越的平衡與複雜度。Collection 247的命名方式，反映了其獨特的釀造理念：數字「247」代表這是酒莊自創立以來，第247次調配的無年份香檳。其核心在於融合多個年份的基酒，並大量運用酒莊獨有的「永久儲備酒」（Perpetual Reserve）系統，以及在橡木桶中陳年的儲備酒。這種複雜的調配賦予香檳更深邃的層次感、更豐富的口感及更卓越的陳年潛力。此款香檳的葡萄主要來自路易王妃位於蘭斯山脈（Montagne de Reims）、白丘（Côte des Blancs）和馬恩河谷（Vallée de la Marne）的自有葡萄園，這些葡萄園均遵循生物動力法（Biodynamic）或有機（Organic）原則管理，體現酒莊對可持續發展及風土表達的承諾。半瓶裝（37.5cl）的設計，為個人品鑑或輕巧分享提供了便利，同時不失其作為頂級香檳的品質與風範。

HUNTER'S WINES - Miru Miru Reserve 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
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