American Express

僅釀造900瓶，在3個橡木桶中陳釀18個月，其中2個為新橡木桶。裝瓶日期為2019年5月。 2017年份的Chambolle-Musigny 1er Cru Les Echanges酒莊酒色略深，產自氣候涼爽的東向葡萄園，散發出野草莓、藍莓、煙燻香草、泥土和石墨的迷人香氣。這款酒口感醇厚，酒體中等至飽滿，濃鬱而強勁，隨著陳年時間的流逝，紅色水果和花香會更加明顯，單寧優美，餘味悠長。 Jeb Dunnuck於2020年11月品嚐。

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Remoissenet Pere et Fils, Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2019 (1x75cl)

HK$1,335.00

精選（購買）產自Charmes酒莊的葡萄。該地塊位於山坡中段，與Chambolle Amoureuses酒莊相似，土壤非常稀薄，勃根地石灰岩的「母岩」距地表僅幾英寸。葡萄藤平均樹齡：30-50年。陳釀於350公升法國橡木桶中，其中約50%為新桶。未經澄清和過濾即裝瓶。這款酒散發著黑櫻桃、摩卡和胡椒香料的香氣。口感柔和持久，帶有花香。餘韻悠長。

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Remoissenet Pere et Fils, Chambolle Musigny 1er Cru Les Combottes 2018 (1x75cl)

HK$1,335.00

2018 年香波-慕西尼 Les Combottes 一級園葡萄酒美極了。這款酒深邃、強勁、爆發力十足，其層次感和複雜度令人嘆為觀止，在同類酒中獨樹一幟。黑櫻桃、李子、薰衣草、香料和薄荷醇的香氣賦予了這款酒獨特的個性和複雜度。 2018 年的 Combottes 葡萄酒堪稱一流。我真希望有機會品嚐它。 ——安東尼奧·加洛尼

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Remoissenet Pere et Fils, Chambolle Musigny 1er Cru Les Combottes 2019 (1x75cl)

HK$1,335.00

孔博特酒莊 (Combottes) 酒體深邃、強勁有力、爆發力十足，其層次和複雜程度令人矚目，在同系列中獨樹一幟。黑櫻桃、李子、薰衣草、香料和薄荷醇的香氣，賦予了這款 2019 年份酒獨特的個性和複雜的口感。

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Remoissenet Pere et Fils, Charmes Chambertin Grand Cru 2016 (1x75cl)

HK$2,208.00

2016年份的Charmes-Chambertin特級園葡萄酒在杯中令人驚艷，濃鬱、強勁、爆發力十足。這款酒強勁而豐滿，自始至終都擁有顯著的質感和迴響。雖然2016年的酒體略顯稚嫩，但其果味卻擁有驚人的豐富和純淨。這也是我在Remoissenet品嚐過的最佳年輕葡萄酒之一。適宜飲用時間為2026年至2046年。 Stephen Tanzer於2018年1月品嚐。

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Remoissenet Pere et Fils，Clos Vougeot 特級園 2014 年 (1x75cl)

HK$2,136.00

獨特的泥土氣息卻又略顯沉鬱，散發著一系列豐富的香氣，包括木材、薄荷醇、茴香、紫羅蘭、新翻泥土和李子的芬芳。酒體飽滿，口感略帶鄉村氣息，得益於豐富的干提取物包裹著口感，最終以美味而格外濃鬱的餘味收尾，帶來絕對卓越的餘韻。這是一款老派的伏舊園葡萄酒，可陳年數十年。現在即可享用至2031年及以後。

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Remoissenet Pere et Fils, Meursault 1er Cru Les Cras 2020 (1x75cl)

HK$1,493.00

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Remoissenet Pere et Fils，Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2018 (1x75cl)

HK$1,764.00

2018 年沃恩-羅曼尼一級園 Les Suchots 酒莊的這款葡萄酒散發著濃鬱的煙熏、辛辣漿果、成熟李子和壤土的芬芳，口感中等至飽滿，層次豐富，結構緊實，結構嚴謹，餘味悠長芬芳。這款酒需要耐心，也值得細細品味。

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Remoissenet Pere et Fils, Vosne Romanee 2019 (1x75cl)

HK$1,080.00

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Remoissenet Pere et Fils, Vosne Romanee 2020 (1x75cl)

HK$1,080.00

香氣和口感優雅而完美，這在這個需求過高的村莊變得越來越罕見，但我們仍然理解這種風格、這種定義和這種品質。

Remoissenet Santenay 1er Cru「Beaurepaire」白酒 2016 年（1x75cl）

HK$702.00

Remoissenet Savigny Les Beaune 1er Cru“Aux Guettes”2017 年（1x75cl）

HK$676.00

Remoissenet Savigny Les Beaune 白色 2019 年 (1x75cl)

HK$428.00

雷穆瓦斯內父子酒莊 (Remoissenet Père et Fils) 是勃根地精品葡萄酒的標竿。這座古老的酒莊，以砂漿和石塊與博訥的中世紀城牆相連，為那些透過葡萄藤和酒瓶與勃根地神聖的過去和激動人心的未來緊密相連的收藏家們提供了絕佳的機會。漫步於擁有150年歷史的酒莊手工雕琢的酒窖，彷彿穿越時空，每一瓶冰涼的美酒都講述著昔日的佳釀、勝利的戰爭和歡慶的周年紀念。然而，在這些瓶裝的回憶中，也蘊藏著一桶桶未來的故事：採用生物動力法精心照料的老藤，以及精心挑選、產量極少的獨特風土。 2005年，雷穆瓦斯內酒莊開啟了其世代傳承的新篇章。在皮埃爾-安托萬·羅瓦尼（Pierre-Antoine Rovani，前《葡萄酒倡導家》撰稿人）和伯納德·雷波爾特（Bernard Repolt，路易亞都酒莊）的領導下，酒莊將更多葡萄園納入旗下，更重要的是，酒莊自身及其葡萄種植合作夥伴的品質標準也全面提升。當然，每一瓶酒都體現著它的品質。無論是「基本款」勃根地葡萄酒，還是神聖的特級園葡萄酒，雷穆瓦斯內葡萄酒都展現出一種溫文爾雅的香氣和質感，並帶有絲滑的餘韻。

Remoriquet Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2003 (1x75cl)

HK$1,080.00

酒莊由四代家族成員共同經營，目前在沃斯-羅曼尼、夜聖喬治和紹克斯擁有 10 公頃土地。酒莊的起源始於 Gilles Remoriquet 的曾祖父母，他們當時在葡萄園裡耕作，併購買了酒莊至今仍在種植的夜之樂 (Nuits Les Allots)。酒莊由 Gilles 的祖父母繼續經營。父親亨利 (Henri) 進一步擴大了酒莊擁有的地塊數量，其中一些是分田的，包括來自夜之南北的重要夜之一級園，以及一塊罕見的沃斯-羅曼尼一級園。嚴肅而濃鬱的 Gilles Remoriquet...