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Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2008 (1x37.5cl)
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HK$156.00
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HK$156.00
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HK$172.00
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Antonin Rodet 扎根於勃艮第 Côte Chalonnaise 產區,自 1875 年成立以來一直秉持嚴謹的釀造傳統。這款 2008 年份的 Bourgogne Pinot Noir 展現了熟成勃艮第紅酒的典型演化特徵。2008 年生長季氣候偏涼,賦予酒液極佳的自然酸度與清晰的骨架結構,經過多年的瓶中熟成,展現出高雅的次生風味。釀造上採用傳統溫控發酵,並於橡木桶中經過長時間靜置,保留了...
Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir 2010 (1x37.5cl)
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HK$148.00
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HK$148.00
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HK$198.00
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Antonin Rodet 作為勃艮第歷史悠久的酒商,自1875年創立以來,一直致力於釀造能忠實反映勃艮第風土的葡萄酒。此款2010年份的布爾岡黑皮諾,精選自勃艮第大區級的優質葡萄園,展現了該年份的卓越特徵。2010年被譽為勃艮第的經典年份之一,其特點是涼爽的生長季節與適宜的成熟期,賦予了葡萄酒優雅的酸度、純淨的果味和細膩的單寧結構。Antonin Rodet 精心釀造,旨在捕捉黑皮諾葡萄的精髓,呈現出紅色漿果、泥土與微妙香料的複雜層次。此酒已歷經十餘年瓶中陳年,其風味已發展出更深邃的層次感與柔和度,同時仍保留著勃艮第黑皮諾特有的清新與活力。37.5cl 的容量,非常適合單人品鑑或作為餐酒搭配的精緻選擇,無需等待,即可享受其成熟的魅力。
安東寧‧羅德特 (Antonin Rodet) 香波慕西尼 (Chambolle Musigny) 2008 (1x75cl)
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HK$668.00
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HK$668.00
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HK$936.00
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Antonin Rodet Chassagne Montrachet 1er Cru Cave Privee 2006 (1x75cl)
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HK$1,688.00
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HK$1,688.00
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HK$1,388.00
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色澤清澈閃亮的綠金色,散發著成熟水果的香氣,包括榅桲醬、青蘋果、馬鞭草和檸檬的香氣。
口感非常濃鬱,帶有檸檬和辛辣的味道。
它最適合與冷盤、貝類、海鮮、烤禽肉和白起司/乾起司搭配。
ANWILKA VINEYARD Anwilka (Syrah/Cabernet/Petit Verdot) 2018 (1x75cl)
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HK$432.00
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HK$432.00
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AOC Muscadet Sèvre & Maine s/ lie Clos des Allées Monopole 2020 (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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「沒有哪家密斯卡岱酒莊能生產比呂諾-帕潘酒莊更優質、更令人著迷的葡萄酒,考慮到其價格,葡萄酒愛好者沒有理由不去了解一下。」——《葡萄酒倡導家》 採用有機種植的 Clos des Allées 酒莊堪稱壟斷酒莊。這意味著這片2.5公頃的老藤地塊(法語中稱為“lieu-dit”)完全由皮埃爾·呂諾-帕潘酒莊 (Domaine Pierre Luneau-Papin) 掌控。因此,你在其他任何地方都找不到如此出色的塞夫勒-緬因河畔密斯卡岱 (Muscadet de Sèvre et Maine...
Aperol (1x100cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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HK$398.00
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Aperol 是一款源自意大利帕多瓦的經典開胃酒,由 Barbieri 兄弟於 1919 年創製。其獨特的配方至今仍是商業秘密,但已知主要成分包括甜橙、苦橙、大黃、龍膽草及金雞納樹皮等天然植物精華。此款利口酒以其鮮明的橙色、清新的柑橘香氣及平衡的苦甜風味而聞名。相較於其他開胃酒,Aperol 的酒精含量僅為 11% ABV(德國市場為 15% ABV),使其口感更為輕盈易飲。它不僅是意大利「開胃酒文化」(Aperitivo Culture)的核心元素,更是全球廣受歡迎的 Aperol Spritz 雞尾酒不可或缺的基酒。Aperol...
Aperol (1x70cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$372.00
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Aperol 是一款源自意大利帕多瓦(Padua)的經典開胃酒,由巴比耶里兄弟(Barbieri brothers)於 1919 年創製。其獨特的配方自問世以來一直保持不變,以其明亮的橙色和輕盈的酒精度(11% ABV)而聞名,完美體現了意大利「開胃酒」文化的精髓。此款利口酒的風味核心來自於精選的甜橙與苦橙,輔以大黃、龍膽草、金雞納樹皮等多種珍貴草本植物及根莖。這些成分經過精心浸漬與蒸餾,賦予 Aperol 標誌性的苦甜平衡口感,以及複雜而清新的柑橘與草本香氣。其釀造工藝旨在呈現一種既能刺激食慾,又不過於濃烈的飲品體驗。Aperol 不僅是意大利餐前飲品的代表,更是全球調酒界不可或缺的基酒。尤其以其作為 Aperol Spritz 的核心成分而廣受歡迎,這款經典雞尾酒將 Aperol 與普羅塞克(Prosecco)及蘇打水巧妙結合,為品飲者帶來清新、活潑且充滿地中海風情的感官享受。
Aqua Vita Dionysus Secret Highland (Clynelish) 20 Year Old (1x70cl)
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HK$1,756.00
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HK$1,756.00
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HK$2,970.00
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|酒廠簡介| 來自高地區的威士忌寶藏 標誌鮮明的花草香氣 油脂豐富 臉部奔放 蠟膚 |酒標設計| 希臘神話系列在網路上亮相 角色抽取代表性的各式符號構成 將擁有不同風味的威士忌鍛造而成 來自不同背景和性格的神話角色 戴歐尼修斯是希臘神話中的酒神 象徵動物為豹週邊酒杯、葡萄、常春藤 暢飲時的美妙滋味與醉人發酒的瘋狂是兩個世界 所以酒神擁有截然不同的形象...
Aqua Vitae Glen Elgin 14 years - 春分 Chunfen (1x70cl)
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HK$1,169.00
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HK$1,169.00
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HK$2,070.00
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Glen Elgin 蒸餾廠位於蘇格蘭斯佩賽(Speyside)核心地帶,以其生產細緻、果香濃郁的單一麥芽威士忌而聞名。儘管其大部分產量用於調和威士忌,獨立裝瓶商所選的單桶原酒,卻能充分展現其獨特而優雅的廠牌風格。Aqua Vitae 呈獻的這款 Glen Elgin 14年「春分」版,精選優質橡木桶熟成,歷經十四載歲月沉澱。此酒款旨在捕捉春分時節的清新與平衡,其酒體結構與風味層次均達至和諧境界。獨立裝瓶商的專業選桶,確保了原酒的卓越品質與獨特性,為品鑑者帶來Glen Elgin少見的深度與複雜性。此款威士忌不僅展現了Glen Elgin經典的麥芽甜感與果香,更因其適中的陳年時間,發展出更為圓潤的口感與細膩的香氣。建議以純飲或加少量水的方式品鑑,以充分體驗其豐富的風味維度。
Aqua Vitae Virgin Oak OMAR collection 2015 (2x70cl)
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HK$5,395.00
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HK$8,217.00
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Aramasa 新政 6号酵母生誕90周年記念酒 陸羽132号 (1x72cl)
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HK$3,040.00
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HK$3,040.00
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HK$3,380.00
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新政酒造,作為日本清酒界革新與傳統並存的典範,以其對風土的深刻理解及對釀造工藝的嚴謹追求而聞名。此款「6號酵母生誕90周年記念酒 陸羽132號」乃為慶祝新政酒造標誌性「6號酵母」誕生90載而特別呈獻的限量佳釀。6號酵母自1930年於新政酒造發現以來,因其優異的發酵特性與賦予清酒的細膩風味,成為日本清酒業界廣泛採用的標準酵母之一,對現代清酒釀造史影響深遠。
本紀念酒選用極為珍稀的「陸羽132號」酒米。此米種為日本古老稻米品種,曾一度瀕臨失傳,其獨特的米質與風味特性,為清酒帶來非凡的層次感與深度。新政酒造秉持其「生酛」釀造法及「木桶仕込」等傳統工藝,並堅持不經火入、不加水稀釋的「生原酒」形式,旨在最大限度地展現陸羽132號米與6號酵母的純粹本質,以及秋田地域風土的獨特印記。
此款清酒不僅是對歷史的致敬,更是新政酒造精湛釀藝的體現。其設計理念著重於展現米種的原始風味與酵母的活性,預期具備優異的陳年潛力,隨著時間推移,風味將更趨複雜與醇厚,值得資深清酒愛好者珍藏與探索。
Arancio Chardonnay DOC 2024 (1x75cl)
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HK$154.00
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HK$154.00
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Arancio Chardonnay DOC 2024 是一款來自意大利受法定產區管制(DOC)的霞多麗白葡萄酒。此酒款體現了意大利北部或中部地區對霞多麗葡萄的精準詮釋,旨在展現其品種的純粹果香與產區風土的細膩結合。釀造過程著重於保留葡萄的天然新鮮度與芳香潛力。通常採用不銹鋼桶低溫發酵,以維持其清新的酸度與活潑的果味結構。此方法有助於凸顯霞多麗本身的礦物感與柑橘、青蘋果等核心風味,避免過度橡木桶影響,確保其純淨的表達。Arancio Chardonnay DOC 2024 適合於年輕時享用,以體驗其最佳的活力與果味。其平衡的酸度與中等酒體使其成為多種菜餚的理想搭配,同時也具備一定的短期陳年潛力,可發展出更複雜的堅果或蜂蜜香氣。
Araujo Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard 1995 (1x300cl)
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HK$23,850.00
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HK$23,850.00
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Araujo Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard 2001 (1x150cl)
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HK$10,350.00
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HK$10,350.00
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Araujo Estate Altagracia 2012 (1x75cl)
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HK$1,548.00
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HK$1,548.00
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艾瑟爾葡萄園酒莊 (Eisele Vineyard Estate) 以歷史悠久的艾瑟爾葡萄園 (Eisele) 為核心,葡萄園始建於 19 世紀 80 年代。葡萄園位於納帕谷東北端,白天溫暖,夜晚涼爽,土壤多石且排水良好,確保了葡萄風味濃鬱,產量極低。葡萄園採用有機和生物動力法進行管理。酒莊出產的葡萄酒一直受到羅伯特帕克 (Robert Parker) 等大師的推崇,需求旺盛,產量始終超過其有限產量。
Arbalest 2015, Bordeaux (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$204.00
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品酒筆記: 2015年的Arbalest是一款波爾多葡萄酒,帶來令人著迷且圓潤的品嚐體驗。其深邃的寶石紅色澤,展現出酒體的濃鬱與豐盈。嗅覺方面,成熟黑莓、黑櫻桃和李子的誘人香氣撲鼻而來,並伴隨橡木桶陳釀帶來的淡淡香草和雪鬆的芬芳。隨著酒液的開啟,這些複雜的香氣不斷散發,層層香料、煙草和一絲泥土的氣息交織在一起。 2015 年的 Arbalest 展現出和諧的風味融合。濃鬱的深色水果香氣持續縈繞,黑莓和黑櫻桃的芬芳佔據主導地位,並伴有黑醋栗和一絲藍莓的芬芳。酒體融合的單寧賦予了酒體結構和質感,帶來絲滑如天鵝絨般的口感。黑胡椒、丁香和一絲乾草藥的鹹香平衡了濃鬱的果香。餘韻悠長而令人愉悅,留下了深色水果和淡淡橡木的餘韻。 整體而言,2015年份的Arbalest葡萄酒體現了經典的波爾多特色,帶來均衡優雅的飲用體驗。它既適合現在享用,也擁有優雅陳年的潛力,使其風味進一步發展和融合。 歷史: Arbalest 是一款波爾多葡萄酒,其悠久的歷史根植於法國著名的葡萄酒產區。品牌的名稱源自於中世紀的弩,象徵著精準、力量和傳統。 釀造Arbalest葡萄酒的葡萄園位於波爾多地區,該地區以其優越的風土條件和數百年的釀酒傳統而聞名。波爾多位於法國西南部,被吉倫特河口分為兩個主要產區:左岸和右岸。兩岸的土壤成分和葡萄品種各有不同,造就了波爾多葡萄酒的多樣性和複雜性。 2015年的Arbalest,正是在生長條件極佳、葡萄成熟度最佳的年份釀造的。釀酒師們從自家葡萄園中精心挑選最優質的葡萄,並運用傳統的釀酒技藝,釀造出一款品質卓越、獨具特色的佳釀。 Arbalest 2015 體現了酒莊致力於釀造體現波爾多精髓的葡萄酒的承諾。它展現了該地區葡萄品種的獨特表達、風土的影響以及釀酒師的精湛技藝。...
Ardbeg 10 years old (1x70cl)
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HK$528.00
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HK$528.00
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HK$942.00
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Ardbeg 13 Years Old Anthology (1x70cl)
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HK$1,880.00
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HK$2,080.00
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阿貝13年精選集是阿貝酒廠的另一款限量版威士忌,該酒廠以其泥煤氣息濃鬱、風味濃鬱的艾雷島威士忌而聞名。這款酒是「阿貝精選集」系列的一部分,該系列旨在頌揚酒廠悠久的歷史,並展示其威士忌生產的不同方面。
阿貝13年精選威士忌經過13年的精心陳釀,使其擁有獨特的個性和濃鬱的口感。它採用傳統的泥煤煙燻工藝精製而成,賦予了阿貝威士忌標誌性的煙燻和泥煤香氣。
阿貝13年精選威士忌的品嚐筆記經常強調其濃鬱的煙燻和泥煤氣息,並伴隨鹽水、燒焦橡木和一絲甜味。這款威士忌口感複雜而平衡,帶有層層煙燻、海洋和泥土的氣息。
作為「精選系列」的一部分,這款威士忌堪稱收藏佳品,深受阿貝愛好者的追捧。它代表著酒廠歷史的精彩篇章,展現了酒廠精湛的工藝以及對釀造卓越威士忌的執著追求。限量發售,加上13年的陳年紀錄,使其成為威士忌收藏中不可或缺的珍品。
無論是純飲、加少量水,還是調製成您喜愛的雞尾酒,阿貝 13 年陳釀系列都能為追求阿貝聞名的濃鬱泥炭風味的威士忌鑑賞家帶來難忘而獨特的飲酒體驗。
Ardbeg 26 years old by Silver Seal (1x150cl)
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HK$24,708.00
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HK$24,708.00
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Ardbeg 8 Years Old Committee Release 2021 (1x70cl)
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HK$1,680.00
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HK$1,680.00
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HK$2,080.00
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阿貝8年委員會限量版2021是一款備受期待、備受追捧的限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌。作為阿貝年度委員會限量版系列的一部分,這款酒專為阿貝委員會成員精心打造,為他們帶來獨特而特別的威士忌體驗。
這款8年威士忌精心釀造,注重細節,展現了阿貝酒廠引以為傲的獨特個性和風味。它頌揚了酒廠的悠久歷史及其忠誠委員會成員的熱情。
聞香方面,阿貝 8 年委員會發行版 2021 款威士忌散發著濃鬱的泥煤煙燻氣息,並伴隨著淡淡的鹽水、柑橘皮和淡淡的香草氣息。口感豐富多樣,散發著濃鬱的泥土氣息,融合了煙燻肉品、木炭、黑胡椒和黑巧克力的芬芳。這款威士忌酒體飽滿,口感如天鵝絨般順滑,更增添了整體的感官體驗。
阿貝8年委員會版2021的餘韻悠長,留下一絲煙燻的甜味和海洋氣息。這款威士忌展現了阿貝以其聞名的泥煤、甜度和複雜性之間的非凡平衡。
作為委員會發行版,這款酒體現了阿貝對其忠實會員的承諾,為他們提供品嚐獨特而專屬威士忌的獨特機會。該系列的每一款都極具收藏價值,深受世界各地威士忌愛好者的珍視。
體驗阿貝8年委員會限量版2021的卓越品質,盡情享受阿貝威士忌獨特的泥炭韻味和精湛工藝。沉浸在艾雷島最受推崇的釀酒廠的世界中,享用一款體現阿貝委員會精神的威士忌。
Ardbeg An Oa Single Malt (1x70cl)
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HK$599.00
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HK$599.00
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HK$858.00
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Ardbeg An Oa 單一麥芽威士忌,源自蘇格蘭艾雷島(Islay)南岸,承襲Ardbeg酒廠逾兩世紀的卓越釀酒傳統。艾雷島以其獨特的泥煤風味聞名,Ardbeg更是將此特色昇華至極致,以其強勁而複雜的煙燻調性,在全球威士忌愛好者中佔據舉足輕重的地位。An Oa 的命名靈感來自艾雷島最崎嶇的半島,象徵其圓潤而多層次的風味結構。此款威士忌採用獨特的「多桶熟成」工藝,將分別於Pedro Ximénez雪莉桶、全新烘烤橡木桶及美國波本桶中熟成的原酒,匯聚至Ardbeg酒廠特製的「Oa大桶」(Gathering Vat)中進行融合。此創新步驟旨在使不同桶型的風味得以和諧交織,賦予酒液更為圓潤、平衡且深邃的層次感。非冷凝過濾(Non-chill filtered)的處理方式,確保了酒液最原始的風味與質感得以完整保留。Ardbeg An Oa 旨在呈現Ardbeg經典泥煤煙燻與甜美果香、奶油太妃糖及茴香等細緻風味之間的精妙平衡,展現出酒廠在傳統與創新之間尋求突破的釀酒哲學。
Ardbeg Ardcore (1x70cl)
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HK$1,880.00
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HK$1,880.00
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HK$2,080.00
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Ardbeg Ardcore是一款備受期待的限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌,突破了風味和濃鬱度的界限。這款來自著名阿貝酒廠的威士忌,口感濃鬱醇厚,旨在捕捉那些追求刺激暢飲體驗的威士忌愛好者的味蕾。 Ardcore 秉承 Ardbeg 一貫的熱情與專業技藝,融合了精選波本桶和雪利桶的陳釀,打造出複雜多層次的風味。這款威士忌經過精心陳釀,確保煙燻泥煤、甜美氣息和濃鬱底蘊之間的完美平衡。 阿貝Ardcore威士忌的香氣令人著迷,濃鬱的泥煤煙燻味、海水鹹味以及淡淡的香草和柑橘氣息交織在一起。入口後,濃鬱的風味迸發,融合了煙燻培根、黑巧克力、烘焙咖啡和一絲黑胡椒的芬芳。這款威士忌酒體飽滿,口感絲滑,更添整體感官體驗。 Ardbeg Ardcore 餘韻悠長,令人心曠神怡,煙燻的甜味縈繞口。這款威士忌展現了 Ardbeg 在釀造泥煤威士忌方面的精湛技藝,突破了風味的界限,令人回味無窮。 作為限量版,Ardbeg Ardcore 為威士忌愛好者提供了一個探索...
Ardbeg Corryvreckan (1x70cl)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$1,398.00
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Ardbeg Corryvreckan 雅柏漩渦單一麥芽威士忌,源自蘇格蘭艾雷島上享負盛名的雅柏蒸餾廠。此款威士忌以其同名之蘇格蘭西岸著名漩渦「Corryvreckan」命名,寓意其深邃而強勁的風味特徵。Corryvreckan 採用非冷凝過濾工藝,並以天然酒色呈現,確保其原始風味與複雜度得以完整保留。其酒液經由美國波本桶與法國全新利穆贊橡木桶熟成,此獨特桶陳組合賦予其豐富的層次感。波本桶帶來經典的香草與甜美,而法國橡木桶則貢獻了辛辣、咖啡及黑巧克力般的深沉風味,與雅柏標誌性的強勁泥煤煙燻完美融合。這款威士忌展現了艾雷島泥煤威士忌的極致表現,不僅擁有澎湃的海洋氣息、碘酒與焦油的風味,更巧妙地融入了黑胡椒、丁香、黑加侖及濃縮咖啡的細膩香氣。其結構宏偉,口感飽滿,餘韻悠長而富有變化,是鑑賞家不容錯過的珍品。
Ardbeg Fermutation Committee Release 13 Years Old Single Malt Whisky (1x70cl)
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HK$4,107.00
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HK$4,107.00
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HK$6,570.00
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Ardbeg Heavy Vapours Committee Release (1x70cl)
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HK$2,680.00
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HK$2,680.00
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Ardbeg Heavy Vapours Committee Release 是一款限量版威士忌,由以泥煤和煙燻艾雷島威士忌聞名的阿貝酒廠傾力打造。這款特別版威士忌專為阿貝委員會——一群忠實的威士忌愛好者和粉絲——打造。 重蒸氣威士忌 (Heavy Vapours) 以獨特的阿貝風格釀造,具有濃鬱的煙燻味和濃鬱的口感。這款威士忌在精選橡木桶中陳釀,使其獨具特色。 「重蒸汽」 (Heavy Vapours) 的名字源自於生產過程中使用的煙燻泥炭所帶來的濃鬱而複雜的香氣。 阿貝重汽威士忌委員會發行版的品嚐筆記通常包含濃鬱的泥煤煙燻、鹽水和木炭風味,並伴隨柑橘、香草和香料的淡淡氣息。這款威士忌口感醇厚強勁,餘韻悠長,帶有煙燻的餘韻。...
Ardbeg Mor 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky without box (1x450cl)
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HK$5,658.00
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HK$5,658.00
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HK$9,500.00
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Ardbeg Perpetuum (1x70cl)
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HK$2,880.00
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HK$2,880.00
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探索非凡的阿貝恆久威士忌 (Ardbeg Perpetuum),這款雋永的酒款致敬了阿貝酒廠的悠久歷史和悠久傳承。這款非凡的單一麥芽蘇格蘭威士忌傾注了阿貝酒廠的熱情與精湛技藝,完美捕捉了艾雷島粗獷之美的精髓,以及酒廠對品質的不懈追求。 阿貝·佩珀圖姆 (Ardbeg Perpetuum) 是對過去、現在和未來的頌揚,巧妙地融合了傳統工藝與現代創新。每一口都帶您穿越時空,領略酒廠的傳奇歷史,並擁抱推動其不斷前進的創新精神。 擁抱阿貝以其聞名的煙燻魅力,濃鬱的泥炭煙燻氣息與鹹鹹的海風交織,營造出令人沉醉的迷人香氣,令人沉醉其中。口感層次豐富,層次豐富,宛如味覺饗宴。細細品味炭火的餘味,交織著淡淡的海水、濃鬱的黑巧克力和一絲香草的甜味。 Ardbeg Perpetuum 威士忌採用歷史悠久的工藝精心釀製,從麥芽製作、糖化到精準的發酵和蒸餾,無不精雕細琢。之後,威士忌在精心挑選的橡木桶中陳釀,使其隨著時間的推移逐漸形成深度和個性。最終,這款威士忌擁有和諧平衡的風味,經得起時間的考驗,堪稱精緻的佳釀。 無論您是威士忌鑑賞家,還是威士忌愛好者,阿貝恆久威士忌都能為您帶來非凡的品嚐體驗。與親朋好友分享,讓其迷人的特質成為您珍貴回憶的一部分。 阿貝·佩佩圖姆 (Ardbeg Perpetuum)...
Ardbeg Smoketrails (1x70cl)
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HK$1,280.00
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HK$1,280.00
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體驗阿貝煙蹤 (Ardbeg Smoketrails) 的迷人魅力,這是一款非凡的單一麥芽蘇格蘭威士忌,蘊含著泥炭和煙熏的精髓。這款非凡之作由享譽盛名的阿貝酒廠精心釀造,注重細節,定會讓威士忌愛好者和鑑賞家們都為之傾倒。 阿貝煙蹤威士忌以其濃鬱醇厚的風味而聞名,帶來沉浸式的感官體驗。每一口,都彷彿置身於艾雷島崎嶇而風吹雨打的海岸,感受釀酒廠坐落在令人嘆為觀止的自然美景之中。 這款尊貴威士忌採用傳統工藝精心釀造,品質卓越。從麥芽製作、糖化,到發酵、蒸餾,再到在精選橡木桶中陳釀,每一道工序都力求完美,確保每一瓶威士忌都達到完美品質。 讓您的感官沉浸於阿貝煙燻威士忌 (Ardbeg Smoketrails) 的煙燻氣息中。濃鬱的泥炭煙燻氣息,開啟您探索各種風味的旅程。深入探索其深邃特質,感受海水的芬芳,令人聯想到大海的觸感,並交織著泥土的韻味。在餘燼的餘燼中,隱隱透出柑橘或果香,為威士忌增添誘人的複雜口感。 阿貝煙跡威士忌 (Ardbeg Smoketrails) 是釀酒師精湛技藝和熱情的結晶,確保釀造出令人難忘的威士忌。每一口,都能品味到數百年傳統與精湛技藝的巔峰,最終成就了這款代表艾雷島泥煤烈酒精髓的威士忌。 無論您是經驗豐富的威士忌愛好者,還是正在開啟探索之旅,阿貝煙跡威士忌都是您收藏的必備之選。它擁有獨特的個性和迷人的風味,無論是靜思冥想還是共享歡慶,它將成為您珍貴的伴侶。...
Ardbeg Uigeadail (1x70cl)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$1,470.00
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Ardbeg Uigeadail,其名源自艾雷島上為Ardbeg酒廠提供水源的「黑暗而神秘之湖」,是Ardbeg系列中一款備受推崇的非凡之作。此款單一麥芽威士忌以其獨特的複雜性與深邃層次,完美詮釋了艾雷島威士忌的精髓。Uigeadail的釀造工藝結合了Ardbeg標誌性的重泥煤風格與甜美雪莉桶的影響。它融合了在美國波本桶中熟成的Ardbeg原酒,以及在西班牙Oloroso雪莉桶中陳年的威士忌,兩者巧妙地融合,創造出泥煤煙燻、海洋氣息與豐富果乾甜美之間的和諧平衡。此酒款以非冷凝過濾方式裝瓶,確保其最原始的風味與質感得以完整保留。這款威士忌不僅展現了Ardbeg酒廠對品質的堅持,更因其卓越的風味表現而屢獲殊榮,包括曾被著名威士忌評論家Jim Murray評選為「世界年度威士忌」。對於尋求深度、複雜且具挑戰性品飲體驗的威士忌鑑賞家而言,Ardbeg Uigeadail無疑是不可多得的選擇。
Ardbeg Wee Beastie 5 years old (1x70cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$558.00
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Ardbeg Wee Beastie 於波本桶及 Oloroso 雪莉桶中熟成 5 年,未經冷凝過濾,旨於保留蒸餾廠最具代表性的高濃度泥煤酚類化合物與原汁原味的煙燻性格。酒廠刻意選擇較短的陳年年期,意在捕捉麥芽酒液在橡木桶影響初期所展現的強烈原生力道。雪莉桶帶來的乾果與香料甜潤,精準平衡了波本桶的香草甜香與濃烈的胡椒、柴火煙燻味,展現出艾雷島南部海岸獨有的風土張力與釀造工藝。
Ardmore 9 Years Single Cask "Tamashii" (1x70cl)
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HK$1,290.00
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HK$1,290.00
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HK$1,538.00
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阿德莫爾酒廠位於阿伯丁郡肯尼斯蒙特村,是一家高地釀酒廠,由賓三得利公司擁有和經營。
品嚐筆記:甜香草、蜂蜜、香蕉等新鮮熱帶水果。
口感:最初的香草甜味與鹹味結合,最後呈現胡椒味
帶有丁香和黑巧克力的味道和香料的味道。
溫暖而持久的鹹味收尾。
Arette Artesanal Suave Anejo Tequila (1x75cl)
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HK$788.00
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HK$788.00
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Arette Artesanal Suave Anejo 龍舌蘭酒是一款小批量生產的優質阿內霍龍舌蘭酒,採用100%產自墨西哥著名龍舌蘭產區哈利斯科州的韋伯藍色龍舌蘭釀造而成。這款卓越的烈酒在美國橡木桶和法國橡木桶中混合陳釀至少12個月,使其具有極其順滑均衡的口感。 用於釀造這款Suave Anejo特飲的藍色韋伯龍舌蘭,精心培育於哈利斯科高地營養豐富的火山土壤中,賦予最終釀造的龍舌蘭酒獨特的地域風土。龍舌蘭在傳統的磚爐中緩慢烘烤,然後被壓碎發酵,最後在小型銅製壺式蒸餾器中進行雙重蒸餾。 在橡木桶中長時間陳釀,賦予了這款龍舌蘭酒優雅的香草、焦糖和烤橡木香氣,並與藍色韋伯龍舌蘭酒本身的風味——成熟的果香、溫暖的香料和淡淡的煙熏味——完美融合。最終,這款龍舌蘭酒口感順滑複雜,口感絲滑,獨具特色。 Arette Artesanal Suave Anejo 的與眾不同之處在於其對細節的精益求精,以及對傳統釀造工藝的堅持,這些都貫穿於其釀造的每一步。這款手工龍舌蘭酒真實地體現了龍舌蘭原產地的精湛技藝和文化傳承。 Arette 的...
Arette Artesanal Suave Blanco Tequila (1x75cl)
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HK$628.00
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HK$628.00
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Arette Artesanal Suave Blanco 龍舌蘭酒是一款優質未陳釀(白龍舌蘭)龍舌蘭酒,展現了100%藍色韋伯龍舌蘭的純淨細膩精華。這款龍舌蘭酒採用墨西哥著名龍舌蘭產區哈利斯科州的傳統手工工藝釀造,是精心種植、慢煮和精心蒸餾的巔峰之作。 釀造這款Suave酒的藍色韋伯龍舌蘭生長於高地營養豐富的火山土壤中,賦予了最終成品獨特的風土特質。龍舌蘭在傳統的磚爐中緩慢烘烤後,被壓碎發酵,然後在小型銅製壺式蒸餾器中進行雙重蒸餾。 如此精雕細琢的製作工藝,成就了這款口感順滑均衡的龍舌蘭酒。聞香時,您會聞到煮熟的龍舌蘭、柑橘皮的清香,以及一絲淡淡的礦物氣息。口感絲滑細膩,散發著成熟熱帶水果和白胡椒的芬芳,餘韻悠長優雅。 Arette Artesanal Suave 的與眾不同之處在於其天鵝絨般的口感和整體的柔和感,這得益於其精湛的蒸餾工藝和精心挑選的酒桶。這款未經陳年的龍舌蘭酒是經典雞尾酒的完美基酒,能夠充分展現其純正的龍舌蘭風味,例如瑪格麗特和帕洛瑪雞尾酒。 Arette 致力於可持續的小批量生產,並始終堅持不懈地追求卓越品質,這在每一瓶非凡的 Suave Blanco...
Arette Blanco Tequila (1x70cl)
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HK$580.00
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HK$580.00
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Arette Blanco 龍舌蘭酒是一款優質未陳釀(白龍舌蘭)龍舌蘭酒,展現了100%藍色韋伯龍舌蘭的純粹精髓。這款龍舌蘭酒產自墨西哥哈利斯科州的高地,是精心蒸餾和堅持傳統釀造工藝的結晶。
用於釀造Arette Blanco的藍色韋伯龍舌蘭生長於龍舌蘭產區營養豐富的火山土壤中,這賦予了最終釀造的烈酒獨特的風土特質。龍舌蘭在傳統的磚爐中緩慢烘烤,然後被壓碎發酵,最後在銅製壺式蒸餾器中進行雙重蒸餾。
無需橡木桶陳釀,藍色韋伯龍舌蘭酒的鮮活原味得以充分展現。聞香時,您會聞到新鮮龍舌蘭、柑橘和一絲胡椒的香氣。口感清爽明亮,帶有煮熟的龍舌蘭和綠色草本的芬芳,餘韻悠長順滑。
Arette Blanco 龍舌蘭酒是傳統高品質白龍舌蘭酒的典範。它用途廣泛,可純飲、加冰飲用,也可作為瑪格麗特或帕洛瑪等經典龍舌蘭雞尾酒的基酒,其純正的龍舌蘭風味更能凸顯其魅力。
Arette 對永續、手工生產方法的承諾以及對品質的堅定追求在每一瓶卓越的白龍舌蘭酒中都得到了體現。
Arette Fuerte Artesanal 101 Blanco Tequila (1x75cl)
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HK$1,098.00
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HK$1,098.00
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Arette Fuerte Artesanal 101 Blanco 龍舌蘭酒是一款優質未陳釀(白龍舌蘭)龍舌蘭酒,展現了100%藍色韋伯龍舌蘭的濃鬱、純粹的精髓。這款高酒精龍舌蘭酒採用墨西哥哈利斯科州龍舌蘭酒產區中心地帶的傳統手工工藝釀造,充分展現了 Arette 釀酒大師的精湛技藝和奉獻精神。 釀造這款 Fuerte Artesanal 威士忌的藍色韋伯龍舌蘭生長於哈利斯科高地營養豐富的火山土壤中,賦予了最終成品獨特的風土特質。龍舌蘭在傳統的磚爐中緩慢烘烤後,被壓碎發酵,然後在小型銅製壺式蒸餾器中進行雙重蒸餾。 這款一絲不苟的生產工藝,成就了這款格外純淨醇厚的龍舌蘭酒,其酒精度高達101(50.5% ABV)。聞香時,您會聞到濃鬱的煮熟龍舌蘭、新鮮碎胡椒的芬芳,以及一絲柑橘的清香。口感濃鬱醇厚,帶有成熟的熱帶水果、溫暖的香料氣息,餘韻悠長而強勁。 Arette...
Arette Gran Clase Extra Anejo Tequila (1x75cl)
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HK$2,180.00
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HK$2,180.00
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Arette Gran Clase Extra Anejo 龍舌蘭酒是 Arette 高端龍舌蘭酒系列的巔峰之作,代表著最高水準的手工工藝和對細節的專注。這款奢華的超陳年龍舌蘭酒採用 100% 韋伯藍色龍舌蘭釀造,產自墨西哥哈利斯科州龍舌蘭產區營養豐富的火山土壤。 龍舌蘭在傳統磚爐中緩慢烘烤、壓碎、發酵後,蒸餾液將經過一絲不苟的陳釀過程。 Arette Gran Clase Extra...
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