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Chateau Leoville Poyferre 2013，聖朱利安 (1x75cl)

HK$640.00

HK$640.00 ~~HK$708.00~~

巴頓家族釀造的葡萄酒從不差；他們總是能提供物超所值的佳釀，而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測，但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造，尤為出色，散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳，入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿，口感醇厚，令人驚喜地緊實，集中度也很高，儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。

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Chateau La Gaffeliere 2011 年，聖艾美隆 (1x75cl)

HK$558.00

HK$558.00 ~~HK$598.00~~

嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...

聖愛美濃拉芙蓉城堡 2010 年 (1x75cl)

HK$398.00

聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。

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奧柏麗酒莊 2011 (1x75cl)

HK$598.00

HK$598.00 ~~HK$648.00~~

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Chateau Fonreaud 2012，利斯特拉克梅多克 (1x75cl)

HK$208.00

HK$208.00 ~~HK$238.00~~

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Chateau Dauzac 2017，瑪歌產區 (1x75cl)

HK$358.00

HK$358.00 ~~HK$388.00~~

杜扎克酒莊（Chateau Dauzac）的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和，散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒，足以去除沉澱物即可。杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然，具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳，在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。

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杜札克酒莊 2007 年份，瑪歌產區 (1x750毫升)

HK$437.00

HK$437.00 ~~HK$525.00~~

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愛士圖爾酒莊 2013 年 (1x75cl)

HK$980.00

HK$980.00 ~~HK$1,208.00~~

愛士圖爾酒莊（Cos d'Estournel）是位於梅多克聖埃斯泰夫產區的葡萄園和酒莊。在1855年的分級中，它被列為二級酒莊，至今仍是波爾多最傑出、最受追捧的葡萄酒之一。歷史上，這款以赤霞珠為主的正牌酒中，梅洛的比例高於其他梅多克酒莊，儘管近年來有所下降。愛士圖爾酒莊的葡萄酒年輕時色澤深邃，單寧濃鬱，隨著時間的推移，其複雜度和強度逐漸增強。酒莊位於聖埃斯泰夫最南端，波亞克拉菲羅斯柴爾德酒莊的北面。朝南的葡萄園緩緩向下，直至將其與拉菲隔開的雅爾杜布勒伊溪流。在古老的加斯科涅語中，“cos”的意思是“卵石山”，葡萄園的土壤由石灰岩基岩上的深厚第四紀礫石和粘土構成。葡萄園佔地91公頃（225英畝），其中60%種植赤霞珠，其餘種植梅洛。除了頂級葡萄酒外，愛士圖爾酒莊 (Cos d'Estournel) 旗下還有三款紅酒。副牌酒 Les Pagodes de Cos 於 1994 年開始釀造，採用指定用於釀造正牌酒 (grand...

愛士圖爾酒莊 2008 年 (1x75cl)

HK$1,239.00

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愛士圖爾酒莊 2000 年 (1x75cl)

HK$1,980.00

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貝爾格雷夫酒莊 2011 (1x75cl)

HK$298.00

HK$298.00 ~~HK$388.00~~

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Carillon De L'Angelus，聖埃米利翁 2016 年 (1x75cl)

HK$798.00

HK$798.00 ~~HK$958.00~~

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歐頌禮拜堂 2012 年 (1x75cl)

HK$1,588.00

HK$1,588.00 ~~HK$1,768.00~~

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雷恩維尼奧城堡一級田蘇玳葡萄酒 2007 年 (1x37.5cl)

HK$375.00

HK$375.00 ~~HK$450.00~~

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塔爾博酒莊 2020，聖朱利安 (1x75cl)

HK$528.00

HK$528.00 ~~HK$623.00~~

體驗 2020 年塔爾博酒莊 (Chateau Talbot) 的濃鬱醇厚風味。這款聖朱利安 (St. Julien) 葡萄酒採用塔爾博特 (Talbot) 最優質的葡萄精心釀造，酒體強勁，香氣濃鬱。每一口都帶來非凡的品嚐體驗。

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Chateau Croizet Bages 1978 年，波亞克 (1x75cl)

HK$758.00

HK$758.00 ~~HK$858.00~~

Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...

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巴德豪特酒莊 2009 年 (1x75cl)

HK$538.00

HK$538.00 ~~HK$568.00~~

巴德豪酒莊（Chateau Barde-Haut）是聖埃美隆地區一家業績卓越的酒莊，由海倫·加爾辛-勒維克（Helene Garcin-Leveque）所有（她還經營著右岸的酒莊，包括波美侯的教堂酒莊（Clos L'Eglise）和聖埃美隆的詩人酒莊（Chateaueau Poesia）。

蒙特羅斯夫人 2017 年 (1x75cl)

HK$348.00

玫瑰山莊 (La Dame de Montrose) 是酒莊的副牌酒，採用與正牌酒相同的嚴苛標準，採用同一葡萄園種植的葡萄釀造。柔順絲滑的梅洛是酒莊的特色品種。其濃鬱的紅色水果香氣和風味，以獨特的風格展現了風土的另一種表達，其複雜程度遠不及正牌酒。這款酒始終如一地可靠，成熟速度更快，於1983年釀造，以紀念伊馮娜·夏莫呂（Yvonne Charmolüe）。她於1944年至1960年期間獨自經營玫瑰山莊（Château Montrose）。產量每年不盡相同，但平均佔玫瑰山莊葡萄園總產量的40%至45%。酒莊採用30%的全新法國橡木桶陳釀12個月。

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拉菲羅斯柴爾德酒莊 1994 (1x150cl)

HK$12,500.00

HK$12,500.00 ~~HK$15,000.00~~

濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿，富有表現力，隨後更加緊緻，展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力，獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩，濃鬱醇厚，核心緊實，令人驚艷。時間的魔力已然展現，這款酒已臻完美，但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡，靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長，豐盈細膩；這款酒餘韻悠長，緊緻有力，風格強勁，在拉菲中並不常見。同時，它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀，未來潛力無限，值得回味。 (98-100)（最佳飲用期間：2029-2040） 98葡萄酒觀察家這款酒令人驚艷，它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香，並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人，餘韻悠長，絲滑細膩，濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...

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博卡尤十字酒莊 (La Croix de Beaucaillou)，聖朱利安 2018 年 (1x75cl)

HK$410.00

HK$410.00 ~~HK$581.00~~

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博卡尤十字酒莊 (La Croix de Beaucaillou)，聖朱利安 2017 年 (1x75cl)

HK$378.00

HK$378.00 ~~HK$542.00~~

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莫蘭吉瑪蒂爾德之花 2018 (1x75cl)

HK$258.00

HK$258.00 ~~HK$278.00~~

RP92，JS90 一款擁有真心的葡萄酒…它是土地與愛的結合。一位聖埃美隆的細木工與一位在葡萄藤末端生長的葡萄種植者女孩結下了不解之緣。這份情誼源自於艾米爾·佩諾的教誨，他透過學習技藝，最終成為一位工匠，開啟了一段如畫般的冒險之旅。這段冒險始於1999年，在一個車庫裡，釀造了900瓶首批葡萄酒。經過十年對完美的追求、對每一刻的呵護以及無條件的愛，莫朗之花城堡的主人維羅妮卡和讓-弗朗索瓦·朱利安在2012年取得了非凡的成就，將這款輕盈的當地車庫葡萄酒成功列入聖埃美隆頂級葡萄酒的名單。這是多麼美好的回報… 一座小城堡蛻變為頂級列級年份酒莊。從此，Fleur Morange 城堡躋身聖艾美隆頂級列級年份酒莊之列。 Julien 夫婦深諳如何以充滿魅力和創造力釀造這款獨一無二的佳釀，其首要特點是精心保留了其土壤的所有礦物特徵。濃鬱的礦物氣息，源自 Honest Cabernet 的輕盈口感，以及百年梅洛的成熟，共同孕育出一款強勁的佳釀，其悠長、平衡、持久的口感和飽滿的口感使其成為頂級佳釀之一。

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朗歌巴頓酒莊 2018 年 (1x750毫升)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$598.00~~

Pavillon de Leoville Poyferre 2017 (1x75cl)

HK$283.00

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寶閣酒莊 2013 (1x75cl)

HK$437.00

HK$437.00 ~~HK$525.00~~

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皮尚男爵獅鷲 2016 年 (1x75cl)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$425.00~~

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克萊門汀杜 Ch.佩普·克萊門特 2007 年 (1x75cl)

HK$204.00

HK$204.00 ~~HK$245.00~~

塔爾博特連接器 2016 (1x37.5cl)

HK$208.00

81葡萄酒倡導者 2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫，散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣，並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中，口感緊實，略顯輕盈和硬朗。最佳飲用期間：2018 - 2024 評論者姓名：Lisa Perrotti-Brown 審核日期：2018年2月21日

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昆圖斯酒莊 2014 (1x75cl)

HK$820.00

HK$820.00 ~~HK$958.00~~

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寶瑪酒莊瑪歌 2010 (1x75cl)

HK$2,998.00

HK$2,998.00 ~~HK$3,268.00~~

寶瑪酒莊（Château Palmer）是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊，儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同，寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當（此外還會加入少量小維鐸），這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用，也適合長期窖藏。帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃（136英畝），位於康特納克鎮，主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集，這是該地區的種植習慣，以確保葡萄藤之間的競爭，並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行，不同地塊的葡萄分別進行釀造，以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀，其中新橡木桶的比例高達60%。寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出，與其說是副牌酒，不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱，裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產，之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱，Alter Ego則為7,500箱。寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊，其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發，並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來，西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。

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奧利維爾酒莊 2013 年，佩薩克-雷奧良 (1x75cl)

HK$328.00

HK$328.00 ~~HK$368.00~~

奧利維爾酒莊 (Château Olivier) 是位於佩薩克-雷奧良的波爾多酒莊，其紅葡萄酒和白葡萄酒在 1953 年和 1959 年官方評級中被評為列級酒莊 (Grand Cru Classé)。葡萄園位於礫石土壤上，土壤上覆著黏土和石灰岩，佔地55公頃（136英畝），近期的地質調查促使葡萄園進一步擴大種植面積。其中10公頃（25英畝）種植白葡萄，主要品種為長相思、賽美蓉和少量密思卡岱；45公頃（111英畝）種植紅葡萄，主要品種為赤霞珠、梅洛和品麗珠。奧利維爾酒莊的白酒在橡木桶中發酵，其中三分之一為新橡木桶，並在酒糟中陳釀12個月。紅酒則在小型不銹鋼桶中發酵，澄清過濾，然後在橡木桶中陳釀一年（橡木桶中同樣有三分之一是新橡木桶）。奧利維爾酒莊也生產副牌紅酒「奧利維爾領主」（La Seigneurerie d'Olivier），以及以「奧利維爾之王」（Le...

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馬列斯科特聖艾克蘇佩里城堡 2013 年，瑪歌 (1x75cl)

HK$507.00

HK$507.00 ~~HK$609.00~~

聖艾克蘇佩里酒莊的馬萊斯科特酒莊葡萄酒色澤深邃，泛著精緻的深紅色光澤。這款酒散發著成熟水果、摩卡和香草的芬芳，單寧強勁卻和諧順滑。 96詹姆斯·薩克林黑醋栗、莓果和核桃的芬芳交織在一起。酒體飽滿，單寧和諧，餘韻優美。令人興奮，令人驚嘆。 2020年飲用。 93葡萄酒觀察家誘人酒體，正山小種的香氣交織在緩緩浸泡的紅醋栗、黑醋栗和李子果香核心之中。強勁的石墨邊緣勾勒出餘韻，賦予其絕佳的口感和動力。口感柔和。最佳年份：2020 年至 2030 年。 93葡萄酒愛好者這是一款果香四溢的葡萄酒，口感誘人。層次豐富的新鮮酸度貫穿緊實、乾燥的單寧結構。餘韻中瀰漫著濃鬱的果香和木質煙燻氣息。 92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014年馬勒斯科特-聖埃克蘇佩里酒莊（Malescot-St-Exupery）酒香純淨清新，充滿活力，散發著黑莓、覆盆子和雪鬆的芬芳，並隨著時間流逝，隱隱透出一絲石墨的清香。酒體適中，柔順的紅色漿果香氣中夾雜著雪松和石墨的芬芳。酸度恰到好處，鉛筆芯般的香氣在餘韻中更加濃鬱，展現出非常持久的餘韻。我喜歡這款瑪歌酒的優雅與氣派，相信它能為您帶來二十年的美好享受。 90滗水器果味濃鬱，略帶煙燻和皮革氣息。始終是極具個性的佳釀，雖然缺乏瑪歌的魅力，但濃鬱的風味彌補了這一缺陷。...

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利奧維爾巴頓酒莊 2017 (1x75cl)

HK$598.00

HK$598.00 ~~HK$878.00~~

巴頓家族於1826年購入Leoville酒莊的部分土地，並創立了Leoville Barton酒莊。由於此次收購並未附帶酒莊，因此酒莊的葡萄酒由其姐妹酒莊Langoa Barton釀造，該酒莊也由巴頓家族擁有。與其他波爾多列級酒莊相比，Leoville Barton酒莊的葡萄酒以始終如一的合理價格而聞名。數十年來，Leoville Barton酒莊的果香愈發突出，並逐漸融入了雪茄盒、雪松和皮革的風味。《葡萄酒觀察家》給予 94 分的評分 //這款酒以濃鬱的黑醋栗、藍莓果醬和李子醬風味為核心，包裹著溫暖的甘納許和甘草脆脆的香氣，餘韻中瀰漫著石墨鉚釘般的韻味。這款酒強勁有力，卻又保持著精簡悠長的口感。 // James Suckling 給予 94 分評價...

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博伊德康特納克酒莊 2014 年，瑪歌 (1x75cl)

HK$395.00

HK$395.00 ~~HK$548.00~~

酒莊佔地17公頃，位於瑪歌產區矽質礫石層的中心地帶，溫暖且排水良好的第四紀土壤，使葡萄樹根得以深紮。葡萄園的年產量依年份不同，介於4.5萬至9萬瓶之間。理想的葡萄樹平均樹齡為42年，每公頃10,000株葡萄樹的最佳種植密度，以及以赤霞珠為主的典型品種，所有這些因素共同造就了品質非凡、風格獨特的葡萄酒，口感濃鬱細膩。兩百年來，博伊卡特納克酒莊的葡萄酒始終秉承瑪歌產區偉大葡萄酒的傳統。這些混釀色澤艷麗，平衡性極佳，單寧細膩，口感誘人，熱情洋溢，令人回味無窮，果香清新。儘管這些自流酒已在新橡木桶中陳釀至少四個月，但橡木的清香依然低調內斂。

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貝爾格雷夫酒莊 2013 (1x75cl)

HK$288.00

HK$288.00 ~~HK$328.00~~

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菲烏薩爾城堡 2013 年 (1x75cl)

HK$243.00

HK$243.00 ~~HK$292.00~~

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加津醫院 2000 (1x75cl)

HK$448.00

HK$448.00 ~~HK$474.00~~

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Le Clarence de Haut Brion 2015 (1x75cl)

HK$1,528.00

HK$1,528.00 ~~HK$1,748.00~~

侯伯王酒莊（Château Haut-Brion）是波爾多五大一級酒莊中歷史最悠久的酒莊，也是世界上最著名的葡萄酒之一。侯伯王酒莊位於波爾多市南部的佩薩克-雷奧良，與其他位於梅多克的酒莊相比，其地理位置略顯偏遠。葡萄園始建於1530年代，由龐塔克家族（Pontac family）創立，在隨後的幾個世紀中幾經易主。歷史證據表明，查理二世國王和托馬斯·傑斐遜都曾飲用過侯伯王酒莊的葡萄酒，著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩皮斯（Samuel Pepys）也是這款酒的忠實擁躉。 1935年，美國親法人士克拉倫斯·狄龍（Clarence Dillon）收購了該酒莊，並一直由其家族管理。侯伯王酒莊 (Haut-Brion) 是格拉夫 (Graves) 產區唯一的一級酒莊——拉菲古堡 (Lafite Rothschild)、木桐古堡 (Mouton...