波爾多

1855 年分級本質上是一張價目表。當年酒商為巴黎萬國博覽會，按各莊過往的成交價把梅多克 61 家酒莊排出次序，蘇玳與巴薩克的甜白同時獲得分級。此後紅酒名單只改動過一次：1973 年 Mouton Rothschild 由二級升為一級。

所以它是一張準確的聲譽地圖，卻是一張粗略的現況地圖。它不涵蓋梅多克以外的酒莊，不反映這一百多年間哪一家重新種植或易手，也完全不涉及年份。值得清楚知道它排的是甚麼——然後把年份和酒莊近年的表現一併放在旁邊看。

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Esperance De Trotanoy, Pomerol 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$827.00
特價 HK$827.00 正常價格 HK$898.00
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Chateau Climens, Barsac 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$559.00
特價 HK$559.00 正常價格 HK$598.00
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2013年產量僅2,500箱（僅過去幾年豐收年份產量的一半，也僅為滴金酒莊（Ch. d'Yquem）產量的一小部分），但最終的調配方案要到初夏才能確定。每個酒桶都展現出各自的特色，但都擁有共同的能量、專注、持久、深度和精準，這使得這款酒成為該年份的佳釀之一。我認為，克利芒（Climens）的標誌性特徵——飄逸的氣質——已經顯而易見，濃鬱的芬芳也同樣令人矚目，這正是2013年份的標誌性特徵。 2013年的克利芒（Climens）是一顆正在醞釀中的珍寶，雖然其微妙的優雅使其在年輕時就易於親近，但它仍需數十年的陳釀和演變。
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Chateau Climens, Barsac 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$572.00
特價 HK$572.00 正常價格 HK$612.00
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Chateau Climens 位於波爾多 Barsac 產區，是 1855 年 Sauternes 及 Barsac 分級中唯一獲評為「一級莊」（Premier Cru Classé）的 Barsac 酒莊，素有「Barsac...
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Chateau Lagrange 2004, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$688.00
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Chateau Lagrange 2004 乃波爾多 1855 年列級莊評級中之三級莊，坐落於聖朱利安（Saint-Julien）產區核心地帶。此莊園以其卓越風土聞名，葡萄園主要由深層礫石土壤構成，賦予葡萄酒堅實骨架與細緻礦物感，並受吉倫河口（Gironde Estuary）微氣候調節，確保葡萄緩慢而均勻地成熟。2004 年份在波爾多被視為一個經典且具陳年潛力的年份，其特點是結構良好、酸度清新，單寧成熟而不過於強勁。Chateau Lagrange 在此年份的釀造中，精準捕捉了風土的精髓，採用傳統釀酒工藝，並於法國橡木桶中陳釀，賦予酒液複雜的層次感與卓越的陳年實力。此酒款展現了聖朱利安產區的典型優雅與平衡，是鑑賞波爾多經典風格的理想之選。
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Chateau Lagrange 2005, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$730.00
特價 HK$730.00 正常價格 HK$758.00
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Le Clementin du Ch. Pape Clement, Pessac Leognan 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$243.00
特價 HK$243.00 正常價格 HK$267.00
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Le Clementin du Château Pape Clément 是波爾多格拉夫列級莊（Grand Cru Classé de Graves）Château Pape Clément 的副牌酒。此酒款精選自酒莊較年輕的葡萄藤或特定地塊的果實，旨在呈現與正牌酒一脈相承的風土特徵，同時具備更早適飲的優雅與親和力。2014 年份在波爾多右岸被譽為一個成功且平衡的年份。經歷了涼爽的夏季後，九月溫暖乾燥的天氣為葡萄提供了理想的成熟條件，使得果實達到良好的酚類成熟度，同時保留了清新的酸度。Pessac-Léognan...
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 1993 (1x150cl)

正常價格 HK$1,601.00
特價 HK$1,601.00 正常價格 HK$1,769.00
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Moulin Du Chateau La Lagune 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格
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Chateau Lilian Ladouys, Saint Estephe 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$288.00
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Chateau Lascombes 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$446.00
特價 HK$446.00 正常價格 HK$550.00
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Chateau Batailley 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格
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Chateau Lagrange 1988 (1x75cl)

正常價格 HK$833.00
特價 HK$833.00 正常價格 HK$980.00
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Chateau Brane Cantenac 1985 (1x75cl)

正常價格 HK$833.00
特價 HK$833.00 正常價格 HK$980.00
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Château Brane-Cantenac 1985 乃波爾多瑪歌（Margaux）產區的二級列級酒莊（Deuxième Cru Classé），以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名。此年份的佳釀，充分體現了瑪歌葡萄酒的經典優雅與細膩。1985 年份在波爾多被譽為一個非常成功的年份，其特點是夏季溫暖乾燥，葡萄得以充分成熟，同時保持了良好的酸度。這為 Brane-Cantenac 1985 賦予了堅實的結構、豐富的果味與卓越的陳年潛力。經過數十載的瓶中陳年，此酒已達至其成熟的巔峰，展現出複雜的層次感與和諧的平衡。酒莊在釀造過程中，嚴格篩選葡萄，並採用傳統與現代技術相結合的方式，確保每一瓶酒都能忠實地反映其獨特的風土。這款 1985 年的 Brane-Cantenac 是收藏家和鑑賞家尋求經典波爾多陳年佳釀的理想之選。
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Chateau Potensac 1989 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$558.00
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Château Potensac, a distinguished estate situated in the northern Médoc appellation of Bordeaux, has long...
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Chateau Haut Batailley 1990, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$788.80
特價 HK$788.80 正常價格 HK$928.00
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奧巴特利酒莊 (Château Haut-Batailley) 是一家位於波亞克的波爾多葡萄酒生產商，也是 1855 年波爾多分級中榮獲五級酒莊稱號的 18 個酒莊之一。 酒莊曾是規模更大的巴特利酒莊（Château Batailley）的一部分。巴特利酒莊於1932年被弗朗索瓦·博裡（François Borie）和馬塞爾·博裡（Marcel Borie）兄弟買下，並於1942年將其一分為二，以避免繼承權衝突。弗朗索瓦購買了不包括酒莊實體的較小地產，並將酒莊命名為奧巴特利酒莊（Haut-Batailley）。他透過購買葡萄園擴大了酒莊的規模，其中包括1951年從四級酒莊杜哈米隆酒莊（Château Duhart-Milon）手中購買地塊。奧巴特利酒莊現佔地22公頃（55英畝），主要種植赤霞珠，這是波爾多左岸的典型特徵。最終釀造的混合酒中混合了梅洛和品麗珠，但種植在較小的地塊上。 正牌酒是一款以赤霞珠為主的波爾多紅酒混釀，年產量近1萬箱。副牌酒是Tour l'Aspic，因酒莊內一座白塔而得名，塔上有一尊聖母瑪利亞雕像，其圖案也出現在酒標上。...
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Chateau Fombrauge 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$598.00
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寶石紅色，光澤清澈。香氣濃鬱，複雜飽滿，主要香氣為紅色水果、黑醋栗和櫻桃。口感柔順輕盈，令人愉悅。口感平衡：酸度適中，單寧幾乎完全缺失，更顯圓潤。 94葡萄酒愛好者 這款酒體厚重，橡木香氣濃鬱。酒體濃鬱複雜，充滿成熟果香，單寧圓潤飽滿。這款新晉級酒莊的佳釀展現出其優良的血統。
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Chateau Carbonnieux 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格 HK$568.00
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Chateau Batailley Pauillac 1985 (1x75cl)

正常價格 HK$1,088.00
特價 HK$1,088.00 正常價格 HK$1,288.00
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Borie-Manoux 酒莊最初名為 Borie Frères，於 1870 年在波亞克創立。 1945 年後，兄弟之一 Marcel Borie 接管了現有公司，將其更名為 Borie-Manoux，並將總部直接遷至波爾多。 Marcel Borie 一直經營公司直至...
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Chateau Barde-Haut 1998 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$458.00
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Chateau Barde-Haut is an over-achieving estate in Saint-Emilion owned by Helene Garcin-Leveque (who also runs...
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Chateau Carbonnieux 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$304.30
特價 HK$304.30 正常價格 HK$358.00
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Les Fiefs de Lagrange 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$215.00
特價 HK$215.00 正常價格 HK$248.00
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Chateau Chasse-Spleen 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$261.00
特價 HK$261.00 正常價格
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Chateau Laroze, St. Emilion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$268.00
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Chateau Clerc Milon 2000 (1x75cl)

正常價格 HK$1,600.00
特價 HK$1,600.00 正常價格
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Chateau Clerc Milon 位於波爾多左岸 Pauillac 產區，與其姊妹莊 Chateau Mouton Rothschild 及 Chateau Lafite Rothschild 共享卓越風土。作為 1855...
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Chateau Laroze, St. Emilion 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格 HK$389.00
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Chateau Laroze 2014 來自波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）列級莊，其葡萄園坐落於黏土與石灰岩交織的獨特風土之上，為梅洛（Merlot）葡萄提供了理想的生長環境，輔以少量品麗珠（Cabernet Franc）增添結構與芳香複雜度。2014 年份在波爾多右岸表現出色，儘管夏季涼爽，但九月和十月的理想天氣確保了葡萄的充分成熟。Chateau Laroze 採用傳統釀造工藝，並於法國橡木桶中陳年，賦予酒液細膩的單寧、豐富的層次感及卓越的陳年潛力。此酒完美詮釋了聖埃美隆列級莊的經典風格，既可年輕時享用其果味活力，亦可經數年陳放後展現更深邃的演變。
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Chateau La Louviere Blanc, Pessac-Leognan 2000 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$310.00
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Chateau Coutet 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$396.00
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Chateau Gazin, Pomerol 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$818.00
特價 HK$818.00 正常價格 HK$886.00
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Château Gazin 位於波爾多右岸的波美侯（Pomerol）產區，是該區歷史悠久的酒莊之一，其葡萄園緊鄰著名的 Château Pétrus 和 Vieux Château Certan。Gazin 的風土以黏土和礫石為主，為梅洛（Merlot）葡萄提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒豐富的果味、柔順的單寧及卓越的陳年潛力。2006 年份在波爾多是一個經典且具挑戰性的年份。右岸的梅洛葡萄在適宜的氣候條件下表現出色，儘管夏季末期經歷了涼爽潮濕，但酒莊精準的葡萄園管理和嚴格的篩選確保了果實的品質。Château Gazin 2006 展現了該年份的典型特徵：結構堅實、酸度良好、單寧細膩，並帶有深邃的黑色水果與泥土氣息。此酒在法國橡木桶中陳釀，賦予其複雜的香氣層次和優雅的口感。它已進入適飲期，但其堅實的骨架和平衡的元素預示著未來數十年仍有極佳的陳年潛力，將隨著時間的推移發展出更為精妙的風味。
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Reserve De Malartic Blanc 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$155.00
特價 HK$155.00 正常價格 HK$330.00
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Pagodes de Cos 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$279.00
特價 HK$279.00 正常價格 HK$299.00
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Pagodes de Cos 2008 係 Saint-Estèphe 名莊 Cos d'Estournel 嘅副牌，酒莊稱佢做「另一款正牌」，1994 年創立，用專屬地塊、平均約 40 年樹齡嘅葡萄樹。2008 年份混釀 53%...
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Le Clementin du Ch. Pape Clement 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$196.00
特價 HK$196.00 正常價格 HK$348.00
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Clos Du Marquis 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格
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Chateau Troplong Mondot 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$1,365.00
特價 HK$1,365.00 正常價格 HK$1,608.00
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Troplong Mondot 2002 是來自法國波爾多聖埃美隆產區的優質紅酒。 這款酒在杯中呈現深寶石紅色，泛著紫色光澤。聞起來，它散發著複雜的黑色水果香氣，例如黑櫻桃、黑莓和黑醋栗，並伴隨香草、香料和一絲泥土的氣息。 2002年的卓龍夢特酒體飽滿、濃鬱、濃鬱，口感絲滑，單寧結構良好。酒體以黑櫻桃、黑莓和李子等深色水果的香氣為主，並略帶巧克力和咖啡的芬芳。餘韻悠長，餘韻悠長，略帶一絲礦物氣息。 這款葡萄酒在橡木桶中陳釀了 18-20 個月，形成了複雜的風味，並增添了淡淡的香草和香料味。 2002年份的卓龍夢特主要由梅洛葡萄混釀而成，並混釀少量品麗珠和赤霞珠。這款酒以其陳年潛力而聞名，可以窖藏數年。 整體而言，卓龍夢特2002年份葡萄酒口感醇厚、複雜而優雅，展現了聖艾美隆的風土與釀酒傳統。它與牛肉、羊肉或野味等豐盛的肉類菜餚搭配極佳。 羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》——93 分 “這款酒呈深寶石紅/李子色，散發著黑醋栗、黑櫻桃、巧克力和意式濃縮咖啡烘焙的香氣。酒體中等至飽滿，質感出色，單寧豐富，餘味悠長濃鬱。這款酒尚未達到成熟的高峰，應該可以輕鬆陳釀 10-15...
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Chateau Rieussec 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$509.00
特價 HK$509.00 正常價格 HK$658.00
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Chateau Pape Clement 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$752.00
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Chateau Pape Clement，位於波爾多Pessac-Léognan產區的列級莊，其歷史可追溯至13世紀，是波爾多最古老的酒莊之一。此莊園以其獨特的風土聞名，葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成，賦予葡萄酒卓越的礦物感與複雜度。2011年份的Pape Clement展現了該年份的精緻與結構。儘管2011年對波爾多而言是個充滿挑戰的年份，但Pape Clement憑藉其精準的葡萄園管理與嚴謹的釀造工藝，成功釀造出平衡且具陳年潛力的佳釀。此酒通常採用傳統與現代技術結合的方式釀造，包括在法國橡木桶中進行長時間陳年，賦予其豐富的層次與細膩的單寧。作為Pessac-Léognan的旗艦酒莊之一，Chateau Pape Clement 2011不僅是波爾多愛好者的收藏品，亦是品鑑該產區風土與釀酒哲學的絕佳範例。
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Chateau Palmer, Margaux 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$3,348.00
特價 HK$3,348.00 正常價格 HK$4,398.00
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寶瑪酒莊（Château Palmer）是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊，儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同，寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當（此外還會加入少量小維鐸），這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用，也適合長期窖藏。 帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃（136英畝），位於康特納克鎮，主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集，這是該地區的種植習慣，以確保葡萄藤之間的競爭，並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行，不同地塊的葡萄分別進行釀造，以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀，其中新橡木桶的比例高達60%。 寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出，與其說是副牌酒，不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱，裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產，之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱，Alter Ego則為7,500箱。 寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊，其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發，並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來，西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。

Chateau Moulin Riche 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$165.00
特價 HK$165.00 正常價格
單價
摩蘭里奇酒莊（Chateau Moulin Riche）的現代歷史始於1920年，當時酒莊被庫維利耶（Cuvelier）家族收購。到1920年，庫維利耶家族已在波爾多成為享有盛譽的酒莊莊主和酒商。 事實上，當時庫維利耶家族在波爾多地區已有超過百年的歷史，他們與眾多後來的酒莊莊主一樣，以酒商的身份在波爾多起步。他們的歷史可以追溯到1804年。 當他們購買位於聖朱利安產區的 Chateau Moulin Riche 時，他們已經在梅多克擁有葡萄園，包括 1903 年購買的位於聖埃斯泰夫的 Chateau Le Crock。他們也是位於上梅多克產區的 Chateau...
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Chateau Les Grands Chenes 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$152.00
特價 HK$152.00 正常價格 HK$218.00
單價
Chateau Les Grands Chenes 2017 來自波爾多左岸的梅多克（Médoc）產區，被評為中級莊（Cru Bourgeois），展現了該地區風土的精髓。酒莊位於聖克里斯托利-梅多克（Saint-Christoly-Médoc），葡萄園主要由黏土和石灰岩組成，受益於吉倫德河口（Gironde Estuary）的微氣候調節，為葡萄提供了理想的生長條件。此年份的混釀通常以梅洛（Merlot）為主導，輔以赤霞珠（Cabernet Sauvignon），旨在呈現果味豐沛、結構優雅且單寧細膩的風格。2017 年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，春季霜凍影響了部分產區，但梅多克地區相對受影響較小，釀酒師透過嚴格的葡萄篩選和精準的釀造工藝，成功捕捉了年份的清新與活力，賦予葡萄酒良好的平衡感和適中的陳年潛力。Chateau Les Grands Chenes 在釀造過程中，採用傳統的波爾多技術，並在法國橡木桶中進行陳釀，賦予葡萄酒更複雜的層次和細緻的木質香氣。這款酒體現了梅多克葡萄酒的經典特徵，既有力量感又不失優雅，適合在未來數年內享用，亦可適度陳年以發展更深層次的風味。
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Chateau Leoville Las Cases 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,498.00
特價 HK$1,498.00 正常價格 HK$1,758.00
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雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）是法國梅多克地區規模最大、歷史最悠久的列級酒莊之一。酒莊的葡萄皆以手工採摘。發酵容器由一系列獨特的木製、水泥和不銹鋼桶組成。釀造完成後，葡萄酒會被泵入酒窖。在這裡，酒會被轉移到橡木桶中，根據年份的不同，釀造頂級葡萄酒的橡木桶中，50% 至 100% 為新橡木桶。 100位葡萄酒觀察家 絕對精彩！這是我很久以來品嚐過的最令人興奮的年輕紅葡萄酒之一。它散發著濃鬱的漿果、醋栗和礦物質香氣，並略帶薄荷的芬芳。酒體飽滿，果香濃鬱，單寧豐富，餘韻悠長，精緻絲滑。堪稱該年份的標竿。拉斯卡斯酒莊一直致力於在頂級年份釀造一級莊品質的葡萄酒，2000 年他們確實做到了。 2012 年後最佳。共生產了 15,000 箱。 98羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》...
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Chateau Lascombes 2016 (1x150cl)

正常價格 HK$1,480.00
特價 HK$1,480.00 正常價格 HK$1,518.00
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94-96葡萄酒倡導者  午夜機油？ 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色，邊緣飽滿，濃鬱度極佳，帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣，以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱，酒體飽滿，肉質豐滿，口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美，而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 （品嚐了三次。） 92-95葡萄酒觀察家  令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧絲滑細膩，餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂，但潛力更大。評分範圍：92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林  紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳，餘韻醇厚，單寧絲滑，餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous  墨色的玻璃般紫色。聞起來，巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後，果香更加濃鬱：純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣，柔滑細緻，卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”，但相比其他近期年份，它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒，似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
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Chateau Langoa Barton 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格 HK$625.00
單價
巴頓家族釀造的葡萄酒從不差；他們總是能提供物超所值的佳釀，而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測，但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造，尤為出色，散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳，入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿，口感醇厚，令人驚喜地緊實，集中度也很高，儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$438.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau La Fleur Petrus 2014 年，波美侯 (1x75cl)

正常價格 HK$1,838.00
特價 HK$1,838.00 正常價格 HK$1,948.00
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Chateau L'Evangile 2011, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,046.00
特價 HK$1,046.00 正常價格 HK$1,288.00
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Chateau L'Evangile 位於波爾多右岸的Pomerol產區，毗鄰Chateau Cheval Blanc與Vieux Chateau Certan，其卓越風土享譽國際。自1990年起由Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 管理，酒莊致力於釀造展現Pomerol精髓的頂級佳釀。2011年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，但L'Evangile憑藉其優越的地理位置、嚴格的葡萄篩選及精湛的釀酒工藝，成功釀製出此款具備優雅結構與細膩層次的葡萄酒。此年份的L'Evangile以梅洛（Merlot）為主導，輔以高比例的品麗珠（Cabernet Franc），賦予酒體獨特的芳香複雜性與清新感。此酒在法國橡木桶中陳釀，融合了Pomerol典型的豐腴果味與品麗珠帶來的礦物及香料氣息，單寧精緻，酸度平衡，展現出良好的陳年潛力，適合在未來數年內繼續發展其複雜性。

Chateau L'Evangile 2008, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,383.00
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Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊，所生產的以梅洛為主的葡萄酒一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得，之後幾經易手，最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...
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Chateau Kirwan 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$232.00
特價 HK$232.00 正常價格 HK$488.00
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基爾萬酒莊（Chateau Kirwan）以一位18世紀在法國大革命中被殺害的愛爾蘭莊主命名。這座瑪歌酒莊一度業績不佳，但1991年米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的上任確實帶來了幫助；如今的酒款更加複雜，酒體更厚重，果香也更加濃鬱濃鬱。

Chateau Haut Barrail 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$160.00
特價 HK$160.00 正常價格
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Chateau Haut Barrail 2018 是一款來自法國波爾多右岸的精選佳釀，體現了該地區以梅洛（Merlot）為主導的混釀風格。此酒莊秉持傳統釀酒工藝，旨在忠實呈現其風土的獨特魅力。2018年是波爾多一個備受讚譽的卓越年份，其理想的氣候條件——溫暖乾燥的生長季，確保了葡萄的充分成熟與健康的狀態。這賦予了 Chateau Haut Barrail 2018 豐沛的果實濃郁度、圓潤的單寧結構以及令人愉悅的清新度，使其在年輕時已具備吸引力，同時亦展現出色的陳年潛力。此年份的葡萄酒通常展現出深邃的色澤、複雜的香氣層次，以及在口中持久的餘韻。經過橡木桶陳釀，其結構更趨完善，風味更為融合，是波爾多愛好者不容錯過的收藏之選。
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Chateau Grand Puy Lacoste 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$570.00
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Chateau Grand Puy Lacoste 2004 體現了波雅克（Pauillac）五級莊的經典風範。此酒莊以其卓越的風土條件和一貫的釀酒哲學而聞名，其葡萄酒以結構嚴謹、優雅細膩及出色的陳年潛力著稱。 2004 年份在波爾多是一個經典且具備良好陳年能力的年份。儘管並非豐收之年，但其葡萄酒展現出極佳的平衡感、清新的酸度及堅實的單寧骨架。Grand Puy Lacoste 2004 採用高比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造，完美捕捉了波雅克礫石土壤的礦物特徵與黑醋栗果香。 此年份的 Grand...
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