勃根地精選

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Bouchard Pere & Fils, Pouilly Fuisse 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$378.00
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Domaine Lucien Jacob Savigny 1er Cru Les Peuillet Rouge 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格 HK$312.00
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Domaine Lucien Jacob Beaune 1er Cru Les Cent Vignes Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$448.00
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Bouchard Pere & Fils, Pouilly Fuisse 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$378.00
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Domaine Lucien Jacob Beaune 1er Cru Les Toussaints Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
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弗雷德里克·馬格寧·莫雷 聖丹尼斯 Les Larrets 2013 年 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格 HK$418.00
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Magnien 只挑選那些以他嚴苛標準精心呵護的老藤地塊。他的團隊在收穫時採摘葡萄。在酒窖中，葡萄被去梗，並用本地酵母發酵。這是他全面轉型有機/生物動力釀酒的下一步。所有葡萄酒均未經澄清和過濾裝瓶，並極少添加硫。
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Domaine Lucien Jacob Pernand Vergelesses 1er Cru Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$398.00
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Domaine JL Moissenet-Bonnard Auxey Duresses 1er Cru Les Grands Champs 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
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阿爾伯特·比肖特·梅肯-魯尼《魅力》2020 (1x75cl)

正常價格 HK$373.00
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Jean Bouchard 夏布利 1er Cru Les Vaillons 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$438.00
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盧西恩·雅各布·薩維尼酒莊 les Beaune Rouge 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
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Domaine Lucien Jacob Savigny Vergelesses 1er Cru Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
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Domaine Lucien Jacob Savigny 1er Cru Les Peuillet Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$488.00
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Bouchard Pere & Fils，Chambolle Musigny 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$698.00
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克洛蒂爾德達文夏布利酒莊 2019 年 (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時，也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽，濃鬱的白桃香氣，絲滑的口感，燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽，以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮，而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀，高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶，不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大，而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區（從夜丘到馬孔）西北方相當遠的地方（超過100公里/60英里）。實際上，它們距離桑塞爾（盧瓦爾河谷）、萊斯裡塞（香檳南部）和巴黎市更近。因此，夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽，葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看，夏布利位於勃艮地（Bourgogne）北部，儘管它屬於約訥省（Yonne），而不是金丘（Côte D'Or）。它是15世紀勃根地公國（Duchy of Burgundy）的後起之秀，當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異，但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於，它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇；它含有更多富含礦物質的粘土，以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下，波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富，因此釀造出的葡萄酒果味略濃，礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為：夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...

Le Domaine d'Henri Chablis 1er Cru Fourchaume 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$623.00
特價 HK$623.00 正常價格 HK$548.00
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亨利酒莊（Le Domaine d'Henri）的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時，它只有兩公頃，由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年，當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什（Jean-Victor Laroche）在夏布利附近的馬利尼村（Maligny）購買了一兩塊葡萄園，但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代，拉羅什家族幾代人（可以追溯到1695年）都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史，發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後，這些葡萄藤在我的家族中代代相傳，規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃，到20世紀60年代中期已經達到六公頃。 如今，酒莊擁有八公頃葡萄園，其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園，由我和父親親手種植。此外，在Maligny村，我們還有3.5公頃的葡萄園，Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊，預計在未來幾年內將達到14公頃。 Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局，並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒，這對我來說意義重大。十幾歲的時候，我大部分的夏天都待在這片酒莊，我對每一塊葡萄園都瞭如指掌，如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年，如今葡萄藤已達到75歲高齡，我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊，因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年，另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植，隨著每個年份的到來，它們的複雜度也日益提升，平均樹齡接近20年。

Thibault Liger Belair Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格
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在1995年和1996年對博若萊葡萄園進行研究後，蒂博一直對該地區被誤解的劣勢感到苦惱。 2007年，他啟動了博若萊計畫，重點是風磨坊（Moulin-à-Vent）葡萄園。這些葡萄園採用嚴謹的勃根地框架，並以拉羅什（La Roche）等老舊地塊為特色。
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Bouchard Pere & Fils，Meursault Les Clous Domaine 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$498.00
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Bouchard Pere & Fils，Beaune 1er cru Clos St Landry Monopole Domaine 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$748.00
特價 HK$748.00 正常價格 HK$929.00
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Bouchard Pere & Fils，Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格 HK$498.00
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寶尚伯爵家族酒莊（Bouchard Pere & Fils）2019年博訥一級園紅堡酒莊（Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine）是一款來自法國勃根地的葡萄酒。這款酒由著名的寶尚伯爵家族酒莊（Bouchard Pere & Fils）釀造，以其卓越的工藝和對品質的執著而聞名。 這款酒被評為一級酒莊...
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Jean Bouchard Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Peuillet 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$598.00
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威廉費夫爾夏布利 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$323.00
特價 HK$323.00 正常價格
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性，但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤，酸度適中，帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
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Bouchard Pere & Fils，Vosne Romanee 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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Jean-Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru「Les Gravieres」白酒 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$638.00
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DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS 夏布利一級園區維永 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$526.00
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酒莊建於1850年，家族經營，葡萄園平均樹齡45年，距離酒莊僅2公里，為採收季提供了巨大的優勢：葡萄在通往壓榨室的短暫旅程中始終保持著高品質。酒莊擁有三個享有盛譽的特級園（Grand Crus），包括傳奇的格雷諾伊（Grenouilles）以及七處一級園（Premier Crus）。這些葡萄酒以其細膩純淨的品質而著稱，堪稱夏布利（Chablis）葡萄酒的完美典範。
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Bouchard Pere & Fils，勃根地夏多內 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$338.00
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賣曬啦

BORGEOT，Chassagne Montrachet VV Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$420.00
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Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot 50/50 IGP Cote du Brian 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$210.00
特價 HK$210.00 正常價格 HK$252.00
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酒質介紹 : 葡萄品種：40%歌海娜、30%佳麗釀、30%西拉。 風土：米納瓦早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝地中海地中海的山坡，充滿石灰岩，砂岩，及部分的粘土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，甚至到收穫期，夜間的氣溫平均約17度，明顯的溫差，有助於葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更能保證有罕見的酸度。 釀造：安妮與讓保羅想釀造的並非拙劣只是南法的布根地，而是重新崇敬南法的真實面貌，結合力量與優雅，表演南法多變的風土特色與花生師想法的革新之舉。 取名為La 50/50，代表這款酒搭載了Anne Gros與Jean-Paul Tollot相似的意念與目標，作為一個起點與入門酒款的名稱實有其深意。號 此款葡萄酒的混合比例，主要以25歲的歌海娜為主，混合較年輕約35歲的佳麗釀與西拉，全程採用不銹鋼桶發酵釀造，因此風格上重在新鮮的水果香氣與多汁的漿果風味。號 紫紅色的中度酒體，黑醋栗、黑莓、紫羅蘭與胡椒的香氣，土壤與皮革的印象，圓潤的口感，尾韻帶有令人不適的以為酸度。 國際評分 : 2015年分：Wine Advocate...
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Bouchard Pere & Fils，Beaune Blanc Domaine 2019（1x75cl）

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$438.00
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Hospices de Beaune Dames Hospitalieres Premier Cru 2000 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$894.00
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Hospices de Beaune Corton Cuvee Rousseau Deslandes 一級園 1999 年 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$980.00
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Bouchard Pere & Fils Meursault 酒莊 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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馬蘭德斯夏布利 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合，悉心呵護每一顆葡萄，釀造出品質卓越的葡萄酒，並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖，他們都秉持著尊重大自然的原則，致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽，這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。

安東尼羅代勃根地夏多內 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$143.00
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路易亞都勃根地阿利戈特 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$235.00
特價 HK$235.00 正常價格
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MAISON LOUIS JADOT / 勃根地 / 博若萊 路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年，如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一，由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色，只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
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Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$323.00
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酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園，其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru)，其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
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William Fevre 夏布利 1er Cru Les Lys Domaine 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$546.00
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性，但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤，酸度適中，帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
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讓‧布沙爾‧波瑪 2015 年 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$398.00
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路易亞都勃根地阿利戈特 2023 年 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
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路易雅多酒莊 / 勃根地 / 博若萊 路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年，如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一，由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色，只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
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Aloxe Corton Morin Pere et Fils 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格 HK$828.00
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Domaine Guy Amiot & Fils Chassagne Montrachet Rouge VV 1994 (1x75cl)

正常價格 HK$988.00
特價 HK$988.00 正常價格 HK$1,388.00
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蓋伊·阿米奧酒莊（Domaine Guy Amiot）是享譽世界的家族酒莊，創立於1910年，釀造源自夏山蒙哈榭（Chassagne Montrachet）、普利尼蒙哈榭（Puligny Montrachet）、默爾索（Meursault）、聖奧班特（Abin）、奧班特派特土區。酒莊目前由第四代傳人掌管，在尊重環境的同時，也秉持對大自然的熱愛。蓋伊·阿米奧酒莊是蒙哈榭特級園（Montrachet Grand Cru）15位莊主之一。

William Fevre 夏布利 1er Cru Vaulorent Domaine 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$673.00
特價 HK$673.00 正常價格
單價
肉質的氧化香氣暗示著其複雜性，但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤，酸度適中，帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
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Bouchard Pere & Fils，波瑪 2019 年 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$688.00
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Jean Bouchard Cote de Beaune Villages 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$398.00
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Domaine Thierry & Pascale Matrot 莫爾梭紅酒 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$450.00
特價 HK$450.00 正常價格 HK$498.00
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Domaine Lignier Michelot Gevrey Chambertin “Cuvee Bertin” 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$500.00
特價 HK$500.00 正常價格 HK$600.00
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利尼耶-米歇爾酒莊（Domaine Lignier-Michelot）位於莫雷聖丹尼斯（Morey-Saint-Denis），坐落於勃根地紅葡萄酒之路上。這典型的勃根地酒莊出產「高級訂製」葡萄酒：小塊地，產量低，卻釀造出優質佳釀。酒莊共擁有10公頃葡萄園，釀造出細膩、純淨、線條優美的葡萄酒。

Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er cru Clos De La Boutiere Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$440.00
特價 HK$440.00 正常價格
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