勃根地白

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Bouchard Pere & Fils, Pouilly Fuisse 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$378.00
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阿爾伯特·比肖特·梅肯-魯尼《魅力》2020 (1x75cl)

正常價格 HK$373.00
特價 HK$373.00 正常價格
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Jean Bouchard 夏布利 1er Cru Les Vaillons 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$438.00
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路易亞都 Pouilly Fuisse 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$432.00
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MAISON LOUIS JADOT / 勃根地 / 博若萊 路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年，如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一，由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色，只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。

克洛蒂爾德達文夏布利酒莊 2019 年 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時，也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽，濃鬱的白桃香氣，絲滑的口感，燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽，以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮，而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀，高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶，不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大，而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區（從夜丘到馬孔）西北方相當遠的地方（超過100公里/60英里）。實際上，它們距離桑塞爾（盧瓦爾河谷）、萊斯裡塞（香檳南部）和巴黎市更近。因此，夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽，葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看，夏布利位於勃艮地（Bourgogne）北部，儘管它屬於約訥省（Yonne），而不是金丘（Côte D'Or）。它是15世紀勃根地公國（Duchy of Burgundy）的後起之秀，當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異，但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於，它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇；它含有更多富含礦物質的粘土，以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下，波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富，因此釀造出的葡萄酒果味略濃，礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為：夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...

尼古拉斯·波特爾夏布利 2019 年 (1x75cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
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Nicolas Potel 酒莊以其在該地區最美麗的土地上釀造的葡萄酒而享譽國際。村莊級、一級園和特級園因其展現葡萄的純淨、原汁原味的品質而享譽全球，並受到廣泛推薦。 稱謂和本土。 1999 年已生產了 80 多種葡萄酒，2001 年則生產了 100 多種，而 2002 年則有來自 50 個產區的約...
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Domaine Thierry & Pascale Matrot Puligny Montrachet 一級園「Les Chalumeaux」2015 年 (1x75cl)

正常價格 HK$848.00
特價 HK$848.00 正常價格 HK$938.00
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Le Domaine d'Henri Chablis 1er Cru Fourchaume Vieilles Vignes 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格 HK$548.00
單價
亨利酒莊（Le Domaine d'Henri）的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時，它只有兩公頃，由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年，當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什（Jean-Victor Laroche）在夏布利附近的馬利尼村（Maligny）購買了一兩塊葡萄園，但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代，拉羅什家族幾代人（可以追溯到1695年）都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史，發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後，這些葡萄藤在我的家族中代代相傳，規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃，到20世紀60年代中期已經達到六公頃。 如今，酒莊擁有八公頃葡萄園，其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園，由我和父親親手種植。此外，在Maligny村，我們還有3.5公頃的葡萄園，Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊，預計在未來幾年內將達到14公頃。 Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局，並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒，這對我來說意義重大。十幾歲的時候，我大部分的夏天都待在這片酒莊，我對每一塊葡萄園都瞭如指掌，如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年，如今葡萄藤已達到75歲高齡，我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊，因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年，另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植，隨著每個年份的到來，它們的複雜度也日益提升，平均樹齡接近20年。
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Renommee Remoissenet Pere & Fils 勃根地白酒 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格 HK$398.00
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這家獨特而有趣的公司成立於 1877 年，由羅蘭雷穆瓦塞內在博訥一座令人驚嘆的 14 世紀建築中經營了約 30 年。 年產量超過20萬瓶。該公司擁有2.5公頃的博訥一級園，包括布雷桑德（Bressandes）、馬科內（Marconnets）和格雷夫（Grèves），但其庫存主要來自其酒商業務的葡萄酒，以及其代理的泰納男爵（Baron Thénard）的蒙哈榭（Montrachet）葡萄藤。
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Domaine Bitouzet Prieur Meursault Clos du Cromin 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$860.00
特價 HK$860.00 正常價格 HK$1,032.00
單價
這款酒與Les Corbins相似，風格迥異：結構更緊緻，入口略帶鹹味。濃鬱的酸度為果香的首調增添了一抹亮色；它們更接近杏子，並帶有一絲誘人的煙熏香料味，或許還有多香果的芬芳。這款酒餘韻悠長，在年份的背景下保持著良好的沉穩。適宜飲用時間為2022-2029年。
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Le Domaine d'Henri Chablis 1er Cru Fourchaume 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$548.00
單價
亨利酒莊（Le Domaine d'Henri）的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時，它只有兩公頃，由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年，當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什（Jean-Victor Laroche）在夏布利附近的馬利尼村（Maligny）購買了一兩塊葡萄園，但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代，拉羅什家族幾代人（可以追溯到1695年）都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史，發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後，這些葡萄藤在我的家族中代代相傳，規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃，到20世紀60年代中期已經達到六公頃。 如今，酒莊擁有八公頃葡萄園，其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園，由我和父親親手種植。此外，在Maligny村，我們還有3.5公頃的葡萄園，Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊，預計在未來幾年內將達到14公頃。 Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局，並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒，這對我來說意義重大。十幾歲的時候，我大部分的夏天都待在這片酒莊，我對每一塊葡萄園都瞭如指掌，如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年，如今葡萄藤已達到75歲高齡，我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊，因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年，另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植，隨著每個年份的到來，它們的複雜度也日益提升，平均樹齡接近20年。
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Domaine Daniel Dampt et Fils Fourchaume Chablis 1er Cru 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$552.00
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酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園，其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru)，其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
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Bouchard Pere & Fils，Meursault Les Clous Domaine 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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塞甘酒莊曼努埃爾夏布利 2016 年 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$438.00
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風土 黏土和白堊，以基莫里階白堊為主。位於勃根地北部，博訥和巴黎之間。 釀酒與陳釀 葡萄直接壓碎，並在低溫不銹鋼罐中發酵。酒液帶酒糟陳釀10個月後裝瓶。 葡萄酒描述 淺金色。香氣濃鬱，帶有花香、清新夏日水果的芬芳和礦物氣息。入口後，這種初次體驗得到了印證。這款酒口感純淨自然，充滿活力，優雅非凡。餘韻帶有柑橘的香味。 美酒佳餚 可作為開胃酒享用或與任何種類的貝類一起食用。 陳釀潛力 可立即享用，或存放 2 至 3 年。
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Bouchard Pere & Fils，Beaune 1er cru Clos St Landry Monopole Domaine 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$748.00
特價 HK$748.00 正常價格 HK$929.00
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Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$498.00
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路易拉圖夏布利 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$368.00
單價
路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
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Bouchard Pere & Fils，勃根地夏多內 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$338.00
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Francois Mikulski Meursault 1er Cru Charmes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,388.00
特價 HK$1,388.00 正常價格 HK$1,520.00
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路易拉圖夏布利一級園 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$548.00
單價
路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
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Bouchard Pere & Fils，Beaune Blanc Domaine 2019（1x75cl）

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$438.00
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre 夏布利 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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早在法國大革命之前，Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土，最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地，如今酒莊佔地近 100 英畝，其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前，Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne，其中包括來自 Grand Cru...
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莫羅夏布利 1er Cru Mont De Milieu 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格 HK$468.00
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貝魯夏布利酒莊 (Chateau de Beru Chablis) Clos Beru Monopole 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$860.00
特價 HK$860.00 正常價格 HK$1,032.00
單價
Clos Béru 葡萄園位於城堡圍牆內，獨具特色。它出產的葡萄酒色澤明亮、強勁有力、圓潤飽滿，並帶有礦物氣息。這款酒擁有極佳的深度、複雜度和活力。香氣中瀰漫著成熟檸檬和核果的芬芳。口感豐盈飽滿，同時也帶有令人驚嘆的礦物張力，為檸檬蜜餞的風味注入了活力。餘韻悠長，令人嘆為觀止！

路易亞都普利尼蒙哈榭 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$668.00
特價 HK$668.00 正常價格
單價
MAISON LOUIS JADOT / 勃根地 / 博若萊 路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年，如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一，由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色，只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
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DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS 夏布利一級園區維永 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$526.00
單價
酒莊建於1850年，家族經營，葡萄園平均樹齡45年，距離酒莊僅2公里，為採收季提供了巨大的優勢：葡萄在通往壓榨室的短暫旅程中始終保持著高品質。酒莊擁有三個享有盛譽的特級園（Grand Crus），包括傳奇的格雷諾伊（Grenouilles）以及七處一級園（Premier Crus）。這些葡萄酒以其細膩純淨的品質而著稱，堪稱夏布利（Chablis）葡萄酒的完美典範。
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$988.00
單價
早在法國大革命之前，Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土，最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地，如今酒莊佔地近 100 英畝，其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前，Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne，其中包括來自 Grand Cru...

Jean-Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru「Les Gravieres」白酒 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$638.00
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Malandes Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$385.00
單價
Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合，悉心呵護每一顆葡萄，釀造出品質卓越的葡萄酒，並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖，他們都秉持著尊重大自然的原則，致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽，這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
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William Fevre 夏布利 1er Cru Vosgros 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$425.00
特價 HK$425.00 正常價格 HK$498.00
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性，但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤，酸度適中，帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
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威廉費夫爾夏布利 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格 HK$358.00
單價
肉質的氧化香氣暗示著其複雜性，但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤，酸度適中，帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
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布魯諾‧科林 (BRUNO COLIN)，勃根地夏多內 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$438.00
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安東尼羅代勃根地夏多內 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$143.00
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Domaine Chevrot Bourgogne Aligote Cuvee des Quatre Terroirs 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$344.00
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Jean-Marc Brocard 小夏布利 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
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Jean-Marc Brocard酒莊匯集了夏布利（Chablis）優質風土的精華。精心的耕作、手工採摘和產量調控，賦予了葡萄園寶貴的品質，也使葡萄酒得以自然地展現其風味。酒莊出產的葡萄酒純淨純淨，口感清晰，年份佳釀。主要原料精雕細琢，兼具新鮮度與濃鬱度。 Jean-Marc Brocard從岳父Emile Petit手中繼承了一公頃葡萄園，最終打造出夏布利和約訥河谷（Yonne Valley）最重要的酒莊之一。 小夏布利（Petit Chablis）的根源在於波特蘭土壤，這種土壤主要由石灰岩構成。這個產區是夏布利葡萄酒中果味最濃鬱的，口感清新怡人。酒體呈黃色，泛著綠色光澤，帶有青檸、葡萄柚和百香果的香氣。
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奧利維爾·梅林·梅肯 La Roche Vineuse AOP 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格 HK$286.00
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約瑟夫‧科林 (JOSEPH COLIN)，聖奧賓 1er Cru En Remilly 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,221.00
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馬蘭德斯夏布利 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格
單價
Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合，悉心呵護每一顆葡萄，釀造出品質卓越的葡萄酒，並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖，他們都秉持著尊重大自然的原則，致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽，這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
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Bouchard Pere & Fils Meursault 酒莊 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格 HK$698.00
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法維萊默爾索一級園布拉尼 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,383.00
單價
自1825年以來，法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心，精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
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皮埃爾·伊夫·科林·莫雷聖奧班村莊白葡萄酒 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,098.00
特價 HK$1,098.00 正常價格
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夏布利小夏布利 AOP 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$259.00
特價 HK$259.00 正常價格 HK$311.00
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寶尚伯爵父子酒莊，梅肯-呂尼聖皮埃爾霞多麗 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$298.00
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Louis Latour Pernand Vergelesses 1er Cru「En Caradeux」2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$530.00
特價 HK$530.00 正常價格 HK$598.00
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佩爾南-韋熱萊斯村 (Pernand-Vergelesses) 距離阿洛克斯-科爾通村 (Aloxe-Corton) 僅 3 公里，在科爾通特級葡萄園俯瞰的所有村莊中，佩爾南-韋熱萊斯村的景色最為優美。 「En Caradeux」地塊位於山坡中段，面向東，正對著科爾通山。這些葡萄藤由路易拉圖酒莊 (Domaine Louis Latour) 的釀酒師以傳統方式耕作。土壤多石，基底由泥灰岩和燧石石灰岩構成，賦予了這片土地典型的風土特徵。 品酒筆記 2018年佩爾南韋熱萊斯「En...
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Domaine Bernard Defaix Petit Chablis 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格 HK$268.00
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Domaine Chevrot Bourgogne Aligoté Cuvée des Quatre Terroirs 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$344.00
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Domaine Daniel Dampt & Fils Chablis 1er Cru Les Lys 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$423.00
特價 HK$423.00 正常價格 HK$508.00
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酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園，其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru)，其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
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Domaine Maratray Dubreuil Ladoix Les Naget 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格 HK$502.00
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