勃艮第

勃艮第分級分的是土地，不是酒莊。全區共 84 個 AOC：7 個地區級、44 個村莊級、33 個特級園。一級園並不是獨立的 AOC——一級園是村莊級法定產區之內一塊有名字的 climat，所以酒標會寫「Meursault Premier Cru Les Perrières」，而不是單獨一個「Les Perrières」。

大家最容易低估的一點是：這套階梯是一幅地圖，不是釀酒師的排名。一塊特級園通常由多位業主分持，同一個法定產區落到杯裡的狀態可以差很遠，分別在於酒標下面署的是誰的名。在勃艮第，看酒農要看得跟看葡萄園一樣仔細。

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Domaine Jean-Charles Rion Cote de Nuits Villages Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$399.00
特價 HK$399.00 正常價格
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Domaine Jean-Charles Rion Nuits Saint Georges 1er Cru Blanc “Les Terres Blanches” 2020 (1x150cl)

正常價格 HK$1,880.00
特價 HK$1,880.00 正常價格 HK$1,980.00
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Domaine Jean-Charles Rion Nuits Saint Georges 1er Cru Blanc “Les Terres Blanches” 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,380.00
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Domaine Jean-Charles Rion Nuits Saint Georges 1er Cru Rouge “Les Terres Blanches” 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
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Domaine Jean-Charles Rion Nuits Saint Georges V.V. 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$898.00
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Domaine Jean-Charles Rion Savigny les Beaune Rouge VV 2020 (1x150cl)

正常價格 HK$908.00
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Domaine Jean-Charles Rion Vosne Romanee “Les Hauts de Beaux Monts” 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,007.00
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Domaine Jean-Marc Bouley Pommard 1er Cru “Les Rugiens” 2013 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,318.00
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Domaine Jean-Marc Bouley 位於勃艮第夜丘核心，以其對風土的深刻理解及傳統釀酒哲學而聞名。Pommard 1er Cru "Les Rugiens" 被譽為該產區最頂尖的一級園之一，其獨特的紅土與石灰岩土壤賦予葡萄酒宏偉的結構與卓越的陳年潛力。 2013 年份在勃艮第被視為一個考驗釀酒師技藝的年份，但 Bouley 家族憑藉精準的葡萄園管理與嚴謹的篩選，成功釀造出這款展現純粹風土的佳釀。此酒採用傳統釀造工藝，經橡木桶陳年，旨在最大程度地保留黑皮諾的細膩與 Les Rugiens...
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Domaine Lignier Michelot Chambolle Musigny 1er Cru “Cuvee Jules” 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,280.00
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Domaine Rapet Pere et Fils Beaune 1er Cru "Greves" 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$680.00
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Domaine Rapet Pere et Fils Beaune 1er Cru "Greves" 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$880.00
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Domaine Rapet Pere et Fils Beaune 1er Cru “Les Bressandes” 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
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Domaine Rapet Pere et Fils Beaune 1er Cru “Les Bressandes” 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$880.00
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Domaine Rapet Pere et Fils Chorey les Beaune Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$344.00
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Domaine Rapet Pere et Fils Chorey les Beaune Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$312.00
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Domaine Rapet Pere et Fils Pernand Vergelesses Blanc“Les Combottes”2021 年（1x75cl）

正常價格 HK$477.00
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Domaine Rapet Pere et Fils Pernand Vergelesses Rouge「Les Belles Filles」2021 年 (1x37.5cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Domaine Rapet Pere et Fils Savigny les Beaune 2020 (1x37.5cl)

正常價格 HK$182.00
特價 HK$182.00 正常價格
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Domaine Rapet Pere et Fils Savigny les Beaune 2021 (1x37.5cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Domaine Rossignol Trapet Beaune 1er Cru "Les Teurons" 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$980.00
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Domaine Thierry & Pascale Matrot Bourgogne Pinot Noir 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
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Emilie Geantet Clos de Vougeot Grand Cru 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$2,380.00
特價 HK$2,380.00 正常價格 HK$2,380.00
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Emilie Geantet Clos de Vougeot Grand Cru 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格 HK$1,980.00
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Jean-Baptiste Jessiaume Bourgogne Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
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Jean-Baptiste Jessiaume Mercurey Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$384.00
特價 HK$384.00 正常價格
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Jean-Baptiste Jessiaume 家族在勃艮第擁有悠久釀酒歷史，其梅爾居雷（Mercurey）白酒是展現 Côte Chalonnaise 產區風土的典範。此酒款精選自當地優質夏多內葡萄園，秉持傳統釀造工藝，旨在呈現葡萄品種與地塊的純粹表達。2021 年份在勃艮第是一個充滿挑戰但最終產出優雅酒款的年份。涼爽的生長季節賦予了葡萄卓越的酸度與清新感，而非過度的豐腴。Jean-Baptiste Jessiaume 透過精準的葡萄園管理與溫和的釀造手法，確保了此年份梅爾居雷白酒的結構感、礦物風味及陳年潛力。通常會經過橡木桶發酵與熟成，並進行酒泥攪拌（bâtonnage），以增添複雜度與口感。

Jean-Baptiste Jessiaume Pommard 1er Cru「Les Charmots」2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$880.00
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Jean-Baptiste Jessiaume Rully "Clos de Bellecroix" Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$317.00
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Jean-Baptiste Jessiaume Rully 1er Cru "Marissou" Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
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Jean-Baptiste Jessiaume Santenay "La Forge" Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
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Jean-Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
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Jean-Baptiste Jessiaume Santenay Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$357.00
特價 HK$357.00 正常價格
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Maison Thiriet Cote de Nuits Villages "Deslandes" Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$968.00
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Maison Thiriet Saint Romain Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$797.00
特價 HK$797.00 正常價格
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MAISON ROCHE DE BELLENE, Vosne Romanee 1er En Orveaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$936.00
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Malandes Bourgogne Blanc Chardonnay 2022 (1x37.5cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合，悉心呵護每一顆葡萄，釀造出品質卓越的葡萄酒，並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖，他們都秉持著尊重大自然的理念，致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽，這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。

Domaine Guy Amiot & Fils Beaune "Longbois" Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$531.00
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Domaine Chevillon Chezeaux Nuits Saint Georges “Aux Saints Juliens” 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$664.00
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Domaine Chevillon Chezeaux Nuits Saint Georges V.V. 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$637.00
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Domaine Jean Tardy Nuits Saint Georges 1er Cru "Aux Argillas" 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,280.00
特價 HK$1,280.00 正常價格 HK$1,380.00
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Tardy家族酒莊數十年來以擔任Domaine Méo-Camuzet酒莊的莊主而聞名，總佔地4.5公頃，涵蓋9個產區，從北到南，遍布夜丘（Côte de Nuits）。酒莊的葡萄藤根據土壤和植物狀況進行精心培育，並採用自然耕作和堆肥。葡萄酒在恆溫酒桶中發酵，然後在橡木桶中陳釀15至16個月。酒莊大量使用新橡木（村莊級30%，特級70%），為葡萄酒增添了質樸的氣息。

Domaine Jean-Charles Rion Chambolle Musigny “Aux Beaux Bruns” 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$971.00
特價 HK$971.00 正常價格
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Domaine Guy Amiot & Fils Chassagne Montrachet 1er Cru "La Maltroie" Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,080.00
特價 HK$1,080.00 正常價格 HK$1,280.00
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Albert Bichot Chassagne-Montrachet Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$744.00
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Domaine Albert Morot Beaune 1er Cru Les Marconnets 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$670.00
特價 HK$670.00 正常價格
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品嚐筆記- 這款一級園葡萄酒品質卓越，香氣複雜，散發著成熟紅色水果的芬芳，包裹著精緻的辛辣氣息，口感細膩，單寧結構細膩。口感滑順絲滑，餘韻悠長優雅。搭配野味或孔泰葡萄酒，口感絕佳。

Albert Morot Beaune 1er Cru Teurons 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$670.00
特價 HK$670.00 正常價格
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阿爾伯特·莫羅酒莊（Albert Morot）是位於伯恩丘（Cote De Beaune）葡萄酒產區的家族酒莊。酒莊擁有8公頃（20英畝）的葡萄園，包括位於伯恩Les Teurons、Les Bressandes、Les Toussaints、Les Greves、Les Cent Vignes、Les Aigrots和Les Marconnets、一級葡萄園的地塊，以及位於薩維尼萊伯恩（Savigny-Les-Beaune）和一級葡萄園的地塊。酒莊最初由阿爾伯特·莫羅於1820年創立，最初是一家酒商公司。該公司於19世紀80年代購買了第一批葡萄藤，並於1898年建造了酒窖——克雷索特酒莊（Chateau de Creusotte）。莫羅的曾孫女弗朗索瓦絲·肖潘（Francoise Choppin）於1984年繼承了酒莊，並停止了酒商業務，轉而將所有精力集中在酒莊自有的葡萄園上。...

Albert Morot Beaune 1er Cru Toussaints 1998 (1x75cl)

正常價格 HK$748.00
特價 HK$748.00 正常價格
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阿爾伯特·莫羅酒莊（Albert Morot）是位於伯恩丘（Cote De Beaune）葡萄酒產區的家族酒莊。酒莊擁有8公頃（20英畝）的葡萄園，包括位於伯恩Les Teurons、Les Bressandes、Les Toussaints、Les Greves、Les Cent Vignes、Les Aigrots和Les Marconnets、一級葡萄園的地塊，以及位於薩維尼萊伯恩（Savigny-Les-Beaune）和一級葡萄園的地塊。酒莊最初由阿爾伯特·莫羅於1820年創立，最初是一家酒商公司。該公司於19世紀80年代購買了第一批葡萄藤，並於1898年建造了酒窖——克雷索特酒莊（Chateau de Creusotte）。莫羅的曾孫女弗朗索瓦絲·肖潘（Francoise Choppin）於1984年繼承了酒莊，並停止了酒商業務，轉而將所有精力集中在酒莊自有的葡萄園上。...

Albert Morot Beaune 1er Cru Toussaints 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$730.00
特價 HK$730.00 正常價格
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阿爾伯特·莫羅酒莊（Albert Morot）是位於伯恩丘（Cote De Beaune）葡萄酒產區的家族酒莊。酒莊擁有8公頃（20英畝）的葡萄園，包括位於伯恩Les Teurons、Les Bressandes、Les Toussaints、Les Greves、Les Cent Vignes、Les Aigrots和Les Marconnets、一級葡萄園的地塊，以及位於薩維尼萊伯恩（Savigny-Les-Beaune）和一級葡萄園的地塊。酒莊最初由阿爾伯特·莫羅於1820年創立，最初是一家酒商公司。該公司於19世紀80年代購買了第一批葡萄藤，並於1898年建造了酒窖——克雷索特酒莊（Chateau de Creusotte）。莫羅的曾孫女弗朗索瓦絲·肖潘（Francoise Choppin）於1984年繼承了酒莊，並停止了酒商業務，轉而將所有精力集中在酒莊自有的葡萄園上。...

Albert Morot Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$670.00
特價 HK$670.00 正常價格
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阿爾伯特·莫羅酒莊（Albert Morot）是位於伯恩丘（Cote De Beaune）葡萄酒產區的家族酒莊。酒莊擁有8公頃（20英畝）的葡萄園，包括位於伯恩Les Teurons、Les Bressandes、Les Toussaints、Les Greves、Les Cent Vignes、Les Aigrots和Les Marconnets、一級葡萄園的地塊，以及位於薩維尼萊伯恩（Savigny-Les-Beaune）和一級葡萄園的地塊。酒莊最初由阿爾伯特·莫羅於1820年創立，最初是一家酒商公司。該公司於19世紀80年代購買了第一批葡萄藤，並於1898年建造了酒窖——克雷索特酒莊（Chateau de Creusotte）。莫羅的曾孫女弗朗索瓦絲·肖潘（Francoise Choppin）於1984年繼承了酒莊，並停止了酒商業務，轉而將所有精力集中在酒莊自有的葡萄園上。...

Albert Morot Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$730.00
特價 HK$730.00 正常價格
單價
阿爾伯特·莫羅酒莊（Albert Morot）是位於伯恩丘（Cote De Beaune）葡萄酒產區的家族酒莊。酒莊擁有8公頃（20英畝）的葡萄園，包括位於伯恩Les Teurons、Les Bressandes、Les Toussaints、Les Greves、Les Cent Vignes、Les Aigrots和Les Marconnets、一級葡萄園的地塊，以及位於薩維尼萊伯恩（Savigny-Les-Beaune）和一級葡萄園的地塊。酒莊最初由阿爾伯特·莫羅於1820年創立，最初是一家酒商公司。該公司於19世紀80年代購買了第一批葡萄藤，並於1898年建造了酒窖——克雷索特酒莊（Chateau de Creusotte）。莫羅的曾孫女弗朗索瓦絲·肖潘（Francoise Choppin）於1984年繼承了酒莊，並停止了酒商業務，轉而將所有精力集中在酒莊自有的葡萄園上。...
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