教皇新堡
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安德烈‧布魯內爾酒莊 (Domaine Andre Brunel) 教宗新堡「百年特釀」紅酒 2015 (1x75cl)
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HK$1,080.00
特價
HK$1,080.00
正常價格
單價
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安德烈‧布魯內爾酒莊 (Domaine Andre Brunel) 教宗新堡「百年特釀」紅酒 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$1,203.00
特價
HK$1,203.00
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Pere Caboche Chateauneuf-du-Pape Elisabeth Chambellan Vieilles Vignes 2020 (1x75cl)
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HK$448.00
特價
HK$448.00
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Domaine du Pegau,教宗新堡特釀勞倫斯特釀 2019 年 (1x75cl)
正常價格
HK$765.00
特價
HK$765.00
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強勁有力,肉質豐富,野味濃鬱,辛辣複雜,酒體飽滿,結構感極佳。酒體濃鬱,單寧緊緻細膩,核心層次豐富。餘韻悠長,極其濃鬱。難以用言語形容這一切。這款酒的調配與該酒莊的Cuvee Reservee完全相同,但陳釀時間更長,裝瓶於2024年2月。適飲或暫存。
Domaine du Pegau,教宗新堡特釀勞倫斯 2019 1.5l (1x150cl)
正常價格
HK$1,344.00
特價
HK$1,344.00
正常價格
單價
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強勁有力,肉質豐富,野味濃鬱,辛辣複雜,酒體飽滿,結構感極佳。酒體濃鬱,單寧緊緻細膩,核心層次豐富。餘韻悠長,極其濃鬱。難以用言語形容這一切。這款酒的調配與該酒莊的Cuvee Reservee完全相同,但陳釀時間更長,裝瓶於2024年2月。適飲或暫存。
博卡斯特爾城堡 (Chateauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes) 2020 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,536.00
特價
HK$1,536.00
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2020年份的教皇新堡魯珊老藤幹紅葡萄酒,採用1909年種植的葡萄藤,完全在橡木桶中發酵和熟成,一半採用沙桑酒莊的新橡木桶,一半採用達戈和耶格爾酒莊的二手蒸汽彎曲橡木桶。它與普通的博卡斯特爾CdP白葡萄酒非常相似,但更加醇厚——有時,更多真的就是更多。在飽滿的酒體中,蜂蜜梨和鳳梨的果香交織在一起,口感柔滑濃鬱,充滿活力,清爽持久,餘韻奢華。這款酒的陳年曲線從來都很難預測,因為有些年份在發布後不久就會變得緊繃,但在窖藏數年後才會逐漸開放,而有些年份則似乎在整個生命週期中都散發著華麗的氣息。適宜飲用期為2021年至2030年。 《葡萄酒倡導家》於2022年5月對其進行了評論。
Domaine du Pegau,教宗新堡特釀 A Tempo Blanc 2014 年 (1x75cl)
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HK$1,800.00
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HK$1,800.00
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這家酒莊出品最頂級的白酒當屬2014年份的教宗新堡特釀A Tempo。這款酒由助理釀酒師Andreas Lenzenwoger釀造,他如今正日益領導著酒莊的白酒釀造計畫(也因此變得更好)。這款酒全部產自村莊東側的Mont Pertuis小產區,並以有機/生物動力法種植。我去年採收前就曾參觀過這家葡萄園,它比該地區幾乎所有其他葡萄園都更加健康、充滿活力。這款酒由等量的白歌海娜、克萊雷和邏珊混釀而成,在等量的不銹鋼罐和法國橡木桶中陳釀五個月,限量100箱。它散發著令人難以置信的荔枝、淡淡的鳳梨、薄荷和淡淡的異國草本香氣,口感中等至飽滿,口感純淨、層次豐富、濃鬱。向安德烈亞斯致敬,他在葡萄園裡辛勤工作,釀造了一款令人驚嘆的白葡萄酒,可以今天享用,也可以窖藏十年。
佩高酒莊(Domaine du Pegau)由保羅·費勞德(Paul Feraud)和勞倫斯·費勞德(Laurence Feraud)父女經營,風格經典而復古。助理釀酒師安德烈亞斯·倫岑沃格(Andreas Lenzenwoger)負責新款特釀Cuvee A Tempo(一款令人驚豔的白葡萄酒),如今也越來越多地負責白葡萄酒項目。這個團隊在2013年和2014年都釀造出了卓越的佳釀。
eRobertParker.com #221
2015年10月
Domaine du Pegau,教宗新堡特釀 A Tempo Blanc 2015 年 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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HK$1,380.00
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明亮的稻草色。濃鬱而豐富的香氣,令人聯想到帶有礦物氣息的邁耶檸檬、梨子、碘和茉莉花的芬芳。飽滿的柑橘與果園水果香氣縈繞口中,展現出豐盈與活力的完美融合,卻又恰到好處地不顯厚重。多汁、緊緻、濃鬱,展現出夏布利特級酒莊的張力。餘韻帶有礦物氣息,花香四溢,餘韻悠長,傳遞出一種反覆出現的花香。無論以何種標準衡量,這都是一款令人驚豔的佳釀,作為新堡白葡萄酒,它將是一座豐碑。
由 Vinous 於 2016 年 4 月出版。
Domaine du Pegau,教宗新堡特釀 A Tempo Blanc 2015 1.5l (1x150cl)
正常價格
HK$2,880.00
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HK$2,880.00
正常價格
單價
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明亮的稻草色。濃鬱而豐富的香氣,令人聯想到帶有礦物氣息的邁耶檸檬、梨子、碘和茉莉花的芬芳。飽滿的柑橘與果園水果香氣縈繞口中,展現出豐盈與活力的完美融合,卻又恰到好處地不顯厚重。多汁、緊緻、濃鬱,展現出夏布利特級酒莊的張力。餘韻帶有礦物氣息,花香四溢,餘韻悠長,傳遞出一種反覆出現的花香。無論以何種標準衡量,這都是一款令人驚豔的佳釀,而作為教皇新堡白葡萄酒,它無疑將擁有不朽的成就。
由 Vinous 於 2016 年 4 月出版。
Domaine du Pegau,教宗新堡特釀 A Tempo Blanc 2017 年 (1x75cl)
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HK$1,218.00
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HK$1,218.00
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2017 年教宗新堡白酒 A Tempo 限量發售 1200 瓶,採用橡木桶和蛋形混凝土混合釀造。這款酒由克萊雷特、白歌海娜和邏珊等比例混合釀造,比 2018 年的烘焙味淡一些,帶有清爽、集中的柑橘香氣,餘韻悠長。這款酒可陳年十年或更久。適宜飲用期為 2019 年至 2030 年。 《葡萄酒倡導家》於 2019...
教皇新堡吉加爾白葡萄酒 2019 (1x75cl)
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HK$541.00
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HK$541.00
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博卡斯特爾教皇新堡 2016 年 (1x75cl)
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HK$828.00
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HK$828.00
正常價格
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博卡斯特爾教皇新堡 2017 年 (1x75cl)
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HK$660.00
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HK$660.00
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Henri Bonneau CDP Cuvee Speciale 1990(由 Herni Bonneau 簽名)(1x75cl)
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HK$29,700.00
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HK$29,700.00
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Henri Bonneau CDP Reserve des Celestins 1971 (LD) (1x75cl)
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HK$24,750.00
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HK$24,750.00
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