法國紅

法國各個紅酒產區之間的分別，與其說是品種，不如說是氣候，以及由氣候長出來的規則。波爾多混釀 Cabernet Sauvignon 與 Merlot，因為海洋性氣候令單一品種成熟變成一場賭博；勃艮第只用 Pinot Noir，因為法定產區這樣寫；南隆河混 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre，因為高溫與強風之下，混釀比任何單一品種可靠。

所以法國酒標上的混釀，通常是對一個在地問題的答案，不是酒莊風格。這也解釋了為甚麼同一個品種相隔幾百公里就讀起來完全不同——Cabernet Franc 在 Saint-Émilion 是輔助 Merlot，在 Chinon 則是獨當一面。

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Les Griffons de Pichon Baron 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
特價 HK$327.00 正常價格 HK$430.00
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Chateau Pouget 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$728.00
單價
Château Pouget 位於波爾多左岸的瑪歌（Margaux）產區，自1855年分級以來一直穩居四級莊（Quatrième Cru Classé）之列。酒莊的葡萄園主要分佈於優質的礫石土壤上，這為其旗艦品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒卓越的結構感與細膩度。1995年是波爾多一個備受讚譽的經典年份，以其平衡、深度和出色的陳年潛力而聞名。Château Pouget 1995 完美體現了該年份的特徵，經過精心釀造與橡木桶陳年，展現出瑪歌風土的精髓。此酒款現已進入適飲期，但其堅實的骨架和複雜的層次預示著未來數十年的陳年潛力。這款葡萄酒是傳統波爾多釀造工藝的典範，旨在呈現產區的純粹表達。對於尋求經典瑪歌體驗的鑑賞家而言，Château Pouget 1995 無疑是值得深入探索的選擇。
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Chevalier de Lascombes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$227.00
特價 HK$227.00 正常價格 HK$488.00
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Chevalier de Lascombes 2020 為波爾多瑪歌（Margaux）二級莊拉夢酒莊（Château Lascombes）的副牌酒。此酒款旨在展現酒莊風土的另一面向，通常選用較年輕藤蔓的果實，或來自特定地塊的葡萄，以提供更早適飲、卻不失瑪歌優雅與複雜度的體驗。2020年份在波爾多被譽為一個卓越的年份，其特點是乾燥而溫暖的生長季節，促使葡萄達到理想的成熟度，同時保持了良好的酸度。Chevalier de Lascombes 2020 完美捕捉了這一年份的精髓，其釀造過程與正牌酒共享嚴謹的標準，包括精細的篩選與橡木桶陳釀，確保其品質與陳年潛力。此副牌酒通常以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以梅洛（Merlot）及少量小維多（Petit Verdot），展現出瑪歌產區經典的細膩單寧、馥郁果香與花香，以及隨時間演變的複雜層次。
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Chateau Rauzan Segla 2013, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格 HK$612.00
單價
Chateau Rauzan Segla 貴為 1855 年波爾多列級莊評級中的二級莊，坐落於左岸瑪歌（Margaux）產區，是該區最具代表性的名莊之一。酒莊歷史悠久，其風土條件得天獨厚，以礫石土壤為主，排水性良好，非常適合卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）的生長，賦予葡萄酒卓越的結構感與陳年潛力。 2013 年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，氣候條件多變，春季潮濕寒冷，夏季後期降雨，對葡萄成熟度構成壓力。然而，Rauzan Segla 憑藉其嚴格的葡萄園管理、精準的採收時機以及嚴苛的篩選過程，成功釀造出展現其風土精髓的葡萄酒。此年份的酒款風格傾向於優雅與細緻，而非宏大力量，反映了酒莊在困難年份中對品質的堅持與釀酒師的精湛技藝。 酒莊採用傳統與現代相結合的釀酒工藝，葡萄經手工採摘後，於溫控不銹鋼罐中發酵，並在法國橡木桶中陳年約 18 個月，其中新桶比例約為 50-60%。2013...
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Pagus de Lagrange 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$160.00
特價 HK$160.00 正常價格 HK$192.00
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Chateau Sociando Mallet 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格 HK$298.00
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Château Sociando-Mallet 位於 Haut-Médoc 產區北端的 Saint-Seurin-de-Cadourne，坐擁面向吉倫特河口的深層礫石與黏土台地。酒莊雖未納入 1855 年波爾多官方分級，但其嚴謹的釀造工藝與強勁的風土展現，使其陳年實力與品質歷來獲評為不亞於列級莊之列。2014 年份以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及梅洛（Merlot）為主體，完美呈現該區涼爽微氣候下的精緻骨架。2014 年波爾多左岸受惠於 9 月及 10 月漫長而乾燥的印第安夏日，使葡萄酚類物質達致理想的成熟度。酒莊採用傳統發酵工藝，並於新橡木桶中陳釀，賦予此酒嚴謹的結構、高拔的酸度與優雅的木桶香氣，為一款極具傳統左岸風格、具備長遠陳年潛力的經典之作。

Chateau Pontet Canet 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$2,380.00
特價 HK$2,380.00 正常價格 HK$2,180.00
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Rated 95 points by Decanter //This is Pauillac distilled, flirting on the edge of ripeness...
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Amiral de Beychevelle 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$550.00
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龍船酒莊（Chateau Beychevelle）是聖朱利安一座令人嘆為觀止、氣勢恢宏的歷史名莊。雖然是四級酒莊，但其品質更配得上二級酒莊的稱號。它酒體強勁，陳年潛力大。巨大的人氣促使酒莊進行了大規模的專櫃試飲；如今，每一瓶酒都能進行真偽鑑定。
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Chateau Lagrange 2011, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$478.00
單價
2011年拉格朗日葡萄酒比2010年份更平易近人，散發著黑醋栗和略帶胡椒味的櫻桃香氣。木質香氣與濃鬱的摩卡和焦糖風味完美融合。入口肉質豐滿，酸度宜人，單寧結構緊緻。餘韻悠長，是一款近期易飲的佳釀，但陳年潛力非凡。 93葡萄酒愛好者 這款酒入口飽滿，入口柔和多汁。酒體飽滿，口感柔和飽滿，單寧緊實圓潤。這款酒似乎已經可以飲用，但憑藉其單寧結構，它也具有良好的陳年潛力。適合2017年飲用。 91詹姆斯·薩克林 2011年酒款平衡細膩，單寧細膩，果香宜人。酒體中等至飽滿，帶有刨花牛奶巧克力和黑醋栗的風味。需要三、四年使其更加柔和。 2017年份更佳。
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Chateau Pontet Canet 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$828.00
特價 HK$828.00 正常價格 HK$994.00
單價
Chateau Pontet Canet 位於波爾多 Pauillac 產區，是 1855 年分級制度中的五級莊。此莊園以其對風土的深刻理解及對品質的極致追求而聞名，其出品的葡萄酒兼具力量與優雅。自 2010 年起，Pontet Canet 成為波爾多首批全面實施生物動力法 (Biodynamic Viticulture) 的列級莊之一，並獲得...
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Chateau Grand Puy Lacoste 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$706.00
單價
Chateau Grand Puy Lacoste 位於波爾多 Pauillac 產區，以其一貫的卓越品質和經典風格而聞名，被譽為「Pauillac 的精髓」。酒莊的葡萄園主要由礫石土壤構成，為 Cabernet Sauvignon 提供了理想的生長條件，賦予葡萄酒堅實的結構和獨特的礦物風味。2006 年份在波爾多是一個經典且具挑戰性的年份，夏季涼爽，秋季乾燥，考驗了釀酒師的技藝。Grand Puy Lacoste 在此年份展現了其精準的釀造哲學，成功捕捉了年份的精髓。此酒以...

Chateau Montrose 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,448.00
特價 HK$1,448.00 正常價格 HK$1,144.00
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Chateau Sociando Mallet 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$368.00
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賣曬啦

Connetable de Talbot 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$322.00
單價
Connetable de Talbot 2018 是波爾多聖朱利安（Saint-Julien）列級莊 Château Talbot 的副牌酒。作為該莊園的第二款佳釀，它承襲了正牌酒的卓越風土與釀造哲學，同時以更早熟、更易於親近的風格呈現。Château Talbot 位於波爾多左岸的聖朱利安產區，以其深厚的礫石土壤聞名，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長條件。莊園自1855年分級以來，一直保持著穩定的高品質，其葡萄酒以結構優雅、平衡細膩及出色的陳年潛力著稱。2018 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終豐收的年份。經歷了潮濕的春季後，夏季炎熱乾燥，為葡萄帶來了極佳的成熟度與濃郁度。Connetable de Talbot 2018...
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Chateau Lagrange 2012, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$426.00
單價
2011年拉格朗日葡萄酒比2010年份更平易近人，散發著黑醋栗和略帶胡椒味的櫻桃香氣。木質香氣與濃鬱的摩卡和焦糖風味完美融合。入口肉質豐滿，酸度宜人，單寧結構緊緻。餘韻悠長，是一款近期易飲的佳釀，但陳年潛力非凡。 93葡萄酒愛好者 這款酒入口飽滿，入口柔和多汁。酒體飽滿，口感柔和飽滿，單寧緊實圓潤。這款酒似乎已經可以飲用，但憑藉其單寧結構，它也具有良好的陳年潛力。適合2017年飲用。 91詹姆斯·薩克林 2011年酒款平衡細膩，單寧細膩，果香宜人。酒體中等至飽滿，帶有刨花牛奶巧克力和黑醋栗的風味。需要三、四年使其更加柔和。 2017年份更佳。
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Chateau La Lagune 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$329.00
特價 HK$329.00 正常價格 HK$470.00
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Amiral de Beychevelle 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$526.00
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龍船酒莊（Chateau Beychevelle）是聖朱利安一座令人嘆為觀止、氣勢恢宏的歷史名莊。雖然是四級酒莊，但其品質更配得上二級酒莊的稱號。它酒體強勁，陳年潛力大。巨大的人氣促使酒莊進行了大規模的專櫃試飲；如今，每一瓶酒都能進行真偽鑑定。
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Blason de l'Evangile 2014, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格 HK$478.00
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Chateau Montrose 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$770.00
特價 HK$770.00 正常價格 HK$1,078.00
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年份的主要特徵 2013年份的氣候條件整體比其他年份更為艱難，凸顯了玫瑰莊園風土和微氣候的重要性。多變的天氣意味著無論是在葡萄園還是在酒莊，每個人都必須格外小心；這也意味著在採收時節要承擔巨大的風險。 二月和三月經歷了一段極寒的時期後，春季的潮濕天氣阻礙了葡萄的生長。花期直到6月6日才開始，而且進展緩慢，持續到月底，這已經預示著今年的葡萄收穫季略晚。部分梅洛葡萄遭遇了落果和落果期，但赤霞珠卻未受影響。產量顯然會低於往年的平均值。七月迎來了炎熱乾燥的夏季，天氣條件非常有利，一直持續到九月中旬。轉色期略晚，但非常均勻，尤其是在玫瑰山莊的主打葡萄品種赤霞珠身上。 九月下半月，雨水再次出現，並持續了整個採收季。隨著天氣開始惡化，我們的採收團隊於9月16日開始在所有地塊進行採收前的除葉工作，這大大改善了葡萄的通風。那時，我們深知，這年份的關鍵在於我們風土的品質，以及我們為確保不同葡萄品種達到最佳成熟度而承擔的合理風險。 我們於9月26日開始採摘第一批梅洛，10月7日開始採赤霞珠。我們的風土條件極為良好，尤其是位於大高原的赤霞珠地塊，這有助於葡萄乾燥，防止其感染貴腐菌。採摘工作於10月16日結束，但最後一批葡萄狀態良好，完全成熟。酒莊在釀酒車間對葡萄進行了精心的手工分揀，確保只保留最優質的葡萄。最初的篩選至關重要，尤其對於梅洛而言，因為天氣原因，它們變得更加脆弱。赤霞珠成熟完美，健康宜人，佔混釀的70%，構成了2013年份玫瑰酒莊葡萄酒的基酒。 總體而言，這對我們的葡萄酒來說是一個好年份，可以與 1998 年等經典年份相媲美，當時的天氣條件與 2013 年非常相似。 收穫期 9月26日至10月16日 混合 赤霞珠：68% 梅洛：29%...
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Chateau Gazin 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$556.00
特價 HK$556.00 正常價格 HK$718.00
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L'Hospitalet de Gazin 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$349.00
特價 HK$349.00 正常價格 HK$406.00
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L'Hospitalet de Gazin 2006 乃波爾多寶物隆（Pomerol）列級名莊 Château Gazin 的副牌酒。此酒款承襲主牌的釀造哲學與風土精髓，選用酒莊年輕藤蔓或特定地塊的葡萄，旨在提供更早可飲用，同時不失寶物隆典型優雅與複雜度的佳釀。寶物隆產區以其獨特的黏土與碎石土壤聞名，主要種植梅洛（Merlot）葡萄，賦予葡萄酒豐腴的果味、柔和的單寧及絲滑的質地。2006 年份在波爾多被視為一個經典年份，其特點是結構良好、酸度清新，單寧成熟而具骨架，展現出卓越的陳年潛力。L'Hospitalet de Gazin 2006 經過十多年的瓶中陳年，已發展出迷人的次級香氣，現正處於理想的品飲窗口，亦可繼續窖藏數年。此酒款是深入了解寶物隆風土與 Château Gazin...
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Chateau Leoville Poyferre 2012, St Julien (1x75cl)

正常價格 HK$828.00
特價 HK$828.00 正常價格 HK$918.00
單價
Chateau Leoville Poyferre 貴為波爾多聖朱利安（Saint-Julien）產區的二級莊（Deuxième Cru Classé），以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名於世。酒莊的葡萄園主要分佈於吉倫特河口（Gironde Estuary）附近的深厚礫石土壤上，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的成熟提供了理想環境，賦予葡萄酒堅實的骨架和細膩的礦物感。2012年份在波爾多左岸被視為一個挑戰與機遇並存的年份。Leoville Poyferre 憑藉嚴格的葡萄篩選和精準的釀造技術，成功釀造出此款展現年份特徵的佳釀。此酒通常以高比例的赤霞珠混釀，輔以梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verver），經法國橡木桶陳年，賦予其複雜的層次感和優雅的結構。此年份的 Leoville Poyferre 展現出良好的平衡性與陳年潛力，單寧細緻，果味集中，預計在未來數年內將持續發展出更豐富的香氣與風味。
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Chapelle de Potensac 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$131.00
特價 HK$131.00 正常價格 HK$202.00
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Blason de l'Evangile 2012, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格 HK$514.00
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Grand Bateau 2010, Bordeaux (1x75cl)

正常價格 HK$131.00
特價 HK$131.00 正常價格 HK$187.00
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Chateau Prieure Lichine 2017, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格 HK$418.00
單價
Château Prieuré-Lichine 是波爾多瑪歌產區的酒莊，在 1855 年波爾多官方分級中被評為四級酒莊。它被認為是瑪歌產區最穩定的酒莊之一，以其優雅和柔順而聞名，部分原因是混合物中梅洛的比例相對較高。 酒莊位於康特納克，毗鄰基爾萬酒莊（Kirwan）和博伊康特納克酒莊（Boyd-Cantenac）。酒莊在瑪歌產區邊界內擁有70公頃（173英畝）的葡萄園，分佈在多個地塊上，其中約40公頃（100英畝）用於釀造頂級葡萄酒。葡萄園種植比例為50%的赤霞珠、45%的梅洛和5%的小維鐸。 副牌酒於1972年以克萊爾豐酒莊（Château de Clairefont）的名義推出，現以「荔枝酒莊信任」（Confidences de Prieuré-Lichine）的名義出售，採用較年輕的葡萄藤釀造。 「鐘樓酒莊」（Le Clocher du Prieuré）是一款以梅洛為基酒的上梅多克葡萄酒，其葡萄園與主牌酒的葡萄園相鄰。此外，還有「荔枝酒莊白酒」（Le...
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Chateau Gruaud Larose 1997, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$520.00
特價 HK$520.00 正常價格 HK$743.00
單價
格魯奧拉羅斯酒莊（Chateau Gruaud Larose）是波爾多聖朱利安（Saint-Julien）產區的二級莊（Deuxième Cru Classé），自1855年分級以來便享有盛譽。酒莊的葡萄園佔地約82公頃，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot），平均藤齡約45年，深植於典型的聖朱利安礫石土壤之上，底層為黏土，賦予葡萄酒卓越的排水性與礦物複雜度。1997年波爾多是一個充滿挑戰的年份，春季溫暖，夏季多變，收穫期降雨對許多酒莊構成考驗。然而，如格魯奧拉羅斯這類頂級名莊，憑藉其嚴格的葡萄園管理、精準的採摘時機及先進的釀酒技術，依然能夠釀造出具有良好結構和陳年潛力的葡萄酒。此年份的格魯奧拉羅斯展現出較早熟的魅力，但其內在的平衡與複雜性，使其在適飲期內仍能持續發展。酒莊秉持傳統波爾多釀造工藝，葡萄經嚴格篩選後於溫控不銹鋼或水泥槽中發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀約18個月，其中約30-50%為新桶，賦予酒液細膩的橡木香氣與單寧結構。這款1997年份的格魯奧拉羅斯，現已步入其成熟的黃金時期，展現出聖朱利安葡萄酒特有的優雅與深度。
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Chateau Prieure Lichine 2013, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$413.00
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Chateau Leoville Poyferre 2014, St Julien (1x75cl)

正常價格 HK$750.00
特價 HK$750.00 正常價格 HK$1,071.00
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差；他們總是能提供物超所值的佳釀，而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測，但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造，尤為出色，散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳，入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿，口感醇厚，令人驚喜地緊實，集中度也很高，儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
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Clos Du Marquis 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$485.00
特價 HK$485.00 正常價格 HK$538.00
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《葡萄酒觀察家》評選的𝗥𝗮𝘁𝗲d 𝟵1 𝗽𝗼𝗶𝗻t： //這款酒以年份而言，口感飽滿，邊緣帶有石墨和木炭的氣息，核心則散發著黑醋栗、黑莓和李子的果香。餘韻悠長，略帶焦油的氣息。 // 89 《葡萄酒倡導家》的評價： //如今，侯爵酒莊（Clos du Marquis）已與雄獅酒莊（Leoville Las Cases）完全獨立，其釀造原料來自雄獅酒莊旗下的葡萄園，但僅限於那些位於雄獅酒莊專屬專屬區域（Le Clos）之外的葡萄園。 2011年侯爵酒莊葡萄酒旨在與二級酒莊競爭，酒體呈現深寶石紅色/李子色，帶有經典的黑櫻桃和黑醋栗果香，並夾雜著一絲礦物和香料的氣息。這款酒口感純淨，酒體適中，風味宜人，可在未來10-15年內享用。 //
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馬列斯科特聖艾克蘇佩里城堡 2014 年，瑪歌 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格 HK$648.00
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聖艾克蘇佩里酒莊的馬萊斯科特酒莊葡萄酒色澤深邃，泛著精緻的深紅色光澤。這款酒散發著成熟水果、摩卡和香草的芬芳，單寧強勁卻和諧順滑。 96詹姆斯·薩克林 黑醋栗、莓果和核桃的芬芳交織在一起。酒體飽滿，單寧和諧，餘韻優美。令人興奮，令人驚嘆。 2020年飲用。 93葡萄酒觀察家 誘人酒體，正山小種的香氣交織在緩緩浸泡的紅醋栗、黑醋栗和李子果香核心之中。強勁的石墨邊緣勾勒出餘韻，賦予其絕佳的口感和動力。口感柔和。最佳年份：2020 年至 2030 年。 93葡萄酒愛好者 這是一款果香四溢的葡萄酒，口感誘人。層次豐富的新鮮酸度貫穿緊實、乾燥的單寧結構。餘韻中瀰漫著濃鬱的果香和木質煙燻氣息。 92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014年馬勒斯科特-聖埃克蘇佩里酒莊（Malescot-St-Exupery）酒香純淨清新，充滿活力，散發著黑莓、覆盆子和雪鬆的芬芳，並隨著時間流逝，隱隱透出一絲石墨的清香。酒體適中，柔順的紅色漿果香氣中夾雜著雪松和石墨的芬芳。酸度恰到好處，鉛筆芯般的香氣在餘韻中更加濃鬱，展現出非常持久的餘韻。我喜歡這款瑪歌酒的優雅與氣派，相信它能為您帶來二十年的美好享受。 90滗水器 果味濃鬱，略帶煙燻和皮革氣息。始終是極具個性的佳釀，雖然缺乏瑪歌的魅力，但濃鬱的風味彌補了這一缺陷。...
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Chateau Lynch Bages 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,080.00
特價 HK$1,080.00 正常價格 HK$1,378.00
單價
靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色，香氣複雜，融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡，芳香優雅，單寧細膩，入口即化，口感順滑，充滿活力。 Jeff Leve 給出 93 分 //71% 赤霞珠、26% 梅洛、2% 品麗珠和 1% 小維鐸釀造的葡萄酒將在 75% 的新法國橡木桶中陳釀。我們費了一番功夫才找到雪松、黑醋栗、咖啡和泥土的芬芳。單寧豐盈細膩，餘韻帶有辛辣的黑醋栗利口酒的芬芳。這需要時間才能使其柔和下來。 //...
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Chateau Fombrauge 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$206.00
特價 HK$206.00 正常價格 HK$258.00
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Chateau Fombrauge 位於法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）產區，自 2012 年起被評為列級莊（Grand Cru Classé），是該區歷史最悠久且規模最大的酒莊之一。酒莊現由著名釀酒師 Bernard Magrez 擁有，他投入巨資進行現代化改造，致力於提升葡萄酒品質。 Fombrauge 的葡萄園佔地約 58 公頃，主要種植梅洛（Merlot），輔以品麗珠（Cabernet Franc）和少量赤霞珠（Cabernet...

Chateau Cos D'Estournel 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,298.00
特價 HK$1,298.00 正常價格 HK$1,280.00
單價
愛士圖爾酒莊（Cos d'Estournel）是位於梅多克聖埃斯泰夫產區的葡萄園和酒莊。在1855年的分級中，它被列為二級酒莊，至今仍是波爾多最傑出、最受追捧的葡萄酒之一。歷史上，這款以赤霞珠為主的正牌酒中，梅洛的比例高於其他梅多克酒莊，儘管近年來有所下降。愛士圖爾酒莊的葡萄酒年輕時色澤深邃，單寧濃鬱，隨著時間的推移，其複雜度和強度逐漸增強。 酒莊位於聖埃斯泰夫最南端，波亞克拉菲羅斯柴爾德酒莊的北面。朝南的葡萄園緩緩向下，直至將其與拉菲隔開的雅爾杜布勒伊溪流。在古老的加斯科涅語中，“cos”的意思是“卵石山”，葡萄園的土壤由石灰岩基岩上的深厚第四紀礫石和粘土構成。葡萄園佔地91公頃（225英畝），其中60%種植赤霞珠，其餘種植梅洛。 除了頂級葡萄酒外，愛士圖爾酒莊 (Cos d'Estournel) 旗下還有三款紅酒。副牌酒 Les Pagodes de Cos 於 1994 年開始釀造，採用指定用於釀造正牌酒 (grand...
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Chateau Cantemerle 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格 HK$266.00
單價
2014年佳得美酒是來自上梅多克產區的清新平衡佳釀，紅色和黑色的森林漿果香氣濃鬱，口感中段厚重，令人回味無窮。這是一款簡潔、純粹的佳釀，絕對不會讓您失望。 詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 給予 94 分評價： //我喜歡它的花香，它突出了醋栗和漿果的香氣。酒體飽滿，口感緊實緊緻。單寧絲滑，餘韻鹹鮮，口感柔滑。這是一款平衡優美的紅酒。 2021年份值得一試，但這款酒本身就已經非常美味了。 // Antonio Galloni – Vinous 給予的評分為...
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Chateau D'Issan 2011, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$372.00
特價 HK$372.00 正常價格 HK$598.00
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Chateau Fombrauge 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格 HK$238.00
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Chateau Fombrauge 位於法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）產區，自2012年起晉升為列級莊（Grand Cru Classé），是該區歷史最悠久的酒莊之一。其葡萄園佔地約58公頃，主要種植梅洛（Merlot），輔以品麗珠（Cabernet Franc）和少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon），土壤以黏土和石灰岩為主，賦予葡萄酒豐富的結構與礦物感。2013年份對波爾多而言是極具挑戰性的一年，但Chateau Fombrauge 憑藉其嚴謹的葡萄園管理和精湛的釀酒技術，成功釀造出展現風土特色的佳釀。酒莊採用傳統與現代結合的釀造工藝，包括嚴格的篩選、溫控發酵以及在法國橡木桶中陳釀，以確保葡萄酒的品質和複雜性。此年份的Fombrauge 展現了其獨特的優雅風格，果味純淨，單寧細膩，酸度平衡。雖然2013年普遍被認為是早飲年份，但Fombrauge 仍具備一定的陳年潛力，可於未來數年內繼續發展其風味層次。
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Chateau Pichon Baron, Pauillac 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,428.00
特價 HK$1,428.00 正常價格 HK$1,498.00
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96 Wine Enthusiast Intense black currant fruitiness makes this wine unabashedly forward. The palate bears...
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Chateau Lascombes 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$950.00
特價 HK$950.00 正常價格 HK$1,140.00
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94-96葡萄酒倡導者  午夜機油？ 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色，邊緣飽滿，濃鬱度極佳，帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣，以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱，酒體飽滿，肉質豐滿，口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美，而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 （品嚐了三次。） 92-95葡萄酒觀察家  令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧絲滑細膩，餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂，但潛力更大。評分範圍：92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林  紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳，餘韻醇厚，單寧絲滑，餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous  墨色的玻璃般紫色。聞起來，巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後，果香更加濃鬱：純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣，柔滑細緻，卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”，但相比其他近期年份，它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒，似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
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Pauillac De Latour 2007, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$594.00
特價 HK$594.00 正常價格 HK$1,118.00
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Pauillac De Latour 2007 是波爾多一級莊 Château Latour 的二軍酒，其釀造理念與正牌酒一脈相承，旨在展現波雅克（Pauillac）風土的獨特魅力。此酒款選用來自酒莊葡萄園中較年輕藤蔓的果實，或未能完全符合正牌酒嚴苛標準的批次，但依然秉持 Château Latour 對品質的極致追求。2007 年份在波爾多屬於一個較為挑戰的年份，但 Château Latour 憑藉其卓越的風土條件、嚴謹的葡萄園管理及精湛的釀酒工藝，成功釀造出結構平衡、風味純淨的酒款。此年份的...
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Chateau La Lagune 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$347.00
特價 HK$347.00 正常價格 HK$496.00
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Chateau La Lagune，作為波爾多侯伯年（Haut-Médoc）地區的三級莊（Troisième Grand Cru Classé），其歷史可追溯至16世紀，是該產區最古老的酒莊之一。酒莊坐落於加龍河左岸，葡萄園佔地約80公頃，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）及小維多（Petit Verdot）。其獨特的礫石土壤賦予葡萄酒卓越的結構感與礦物風味。2015年份在波爾多被譽為一個傑出年份，得益於理想的生長季節，葡萄達到完美成熟度。Chateau La Lagune 2015 充分體現了年份的優勢，釀造過程嚴謹，採用傳統與現代技術相結合，包括在法國橡木桶中陳釀約18個月，賦予酒體複雜的層次感與陳年潛力。此酒款是侯伯年風土的典範之作，適合長期窖藏。
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Sarget De Gruaud Larose 2017 年 (1x75cl)

正常價格 HK$255.00
特價 HK$255.00 正常價格 HK$358.00
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Sarget De Gruaud Larose 為波爾多二級莊 Château Gruaud Larose 的副牌酒，承襲正牌酒的釀造哲學與風土精髓。此酒款選用與正牌酒相同葡萄園的年輕藤蔓果實，或未能達到正牌酒嚴苛標準的批次，旨在提供更早適飲、卻不失莊園風格的佳釀。2017 年份在波爾多經歷了霜凍挑戰，但聖朱利安地區因其地理位置與風土條件，相對受影響較小。此年份的 Sarget De Gruaud Larose 展現出優雅的結構、清新的酸度與細膩的單寧，忠實反映了該年份的精緻特點，同時具備數年的陳年潛力。釀造上，酒莊採用傳統與現代技術結合，於不銹鋼桶中發酵，並在法國橡木桶中陳釀約...
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Les Fiefs de Lagrange 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$398.00
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Chateau la Tour Carnet 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$310.00
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Chateau la Tour Carnet 2012 乃波爾多上梅多克（Haut-Médoc）四級列級莊（4ème Cru Classé），歷史可追溯至十二世紀，是梅多克區最古老的酒莊之一。酒莊現由著名釀酒師 Bernard Magrez 擁有，其釀酒哲學旨在充分展現風土特色。此酒款主要採用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot）混釀。葡萄園坐落於典型的上梅多克礫石土壤之上，底層為石灰岩，賦予葡萄酒卓越的結構感與礦物風味。2012 年份在波爾多屬於一個需要精準管理的年份，春季潮濕，夏季乾燥，最終收成得益於九月的良好天氣，釀造出果味集中、酸度平衡且單寧細膩的葡萄酒。Chateau...
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Les Tourelles de Longueville 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
特價 HK$327.00 正常價格 HK$462.00
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Les Tourelles de Longueville 2011 是波爾多二級莊 Château Pichon Longueville Baron 的副牌酒，承襲正牌酒的卓越釀酒哲學與 Pauillac 獨特風土。此酒款主要採用酒莊較年輕藤蔓的果實，並在混釀中提升梅洛（Merlot）的比例，旨在呈現更為柔和、易於親近的風格，同時保留波爾多左岸的經典結構。2011 年份在波爾多被視為一個挑戰性年份，但優秀的酒莊仍能釀造出具備良好平衡感與清新果味的佳釀，適合在年輕時享用，亦具備數年的陳年潛力。Les Tourelles...
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Chateau la Tour Carnet 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$227.00
特價 HK$227.00 正常價格 HK$398.00
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Château La Tour Carnet 坐落於波爾多上梅多克（Haut-Médoc）產區，為 1855 年波爾多分級制度中的四級酒莊（Quatrième Grand Cru Classé）。其葡萄園地形包含深層礫石與石灰質黏土風土，有利於根系深扎並提供良好的排水性能。2018 年波爾多生長季氣候溫暖，左岸葡萄熟成度較高。此年份以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及梅洛（Merlot）為主的混釀，配合橡木桶陳釀工藝，展現出高資訊密度的酒體結構與長時間窖藏潛力。
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Chateau Peyre Lebade 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$148.00
特價 HK$148.00 正常價格 HK$238.00
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Chateau Prieure Lichine 2006, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$711.00
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