American Express

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小白馬 2019 年 (1x75cl)

HK$1,278.00

HK$1,278.00 ~~HK$1,488.00~~

Leoube Blanc de Leoube 2017 (1x75cl)

HK$285.00

勒烏貝酒莊（Domaine de Leoube）－海邊的有機手工藝者－是歐洲最美麗的保護區之一，也是勒烏貝酒莊（Chateau Leoube）的所在地。酒莊佔地560公頃，其中包括65公頃葡萄園和20公頃橄欖樹，全部用於種植葡萄和橄欖，釀造勒烏貝屢獲殊榮的葡萄酒和橄欖油。勒烏貝酒莊於1997年被現任莊主收購。他們致力於釀造符合當地風土特色的葡萄酒，同時尊重自然。秉承回歸本源的理念，我們堅持採用傳統的種植方法和純天然無毒的處理方法，以增強土地的生物多樣性和天然防禦能力。因此，我們的葡萄和橄欖均由手工採摘，並根據季節和農曆週期進行。我們相信，如果你尊重植物的平衡，那麼你就會得到最均衡的果實，而 Leoube 的葡萄樹和橄欖樹的繁茂就是對這種方法的證明。普羅旺斯大部分地區氣候溫暖，適合釀造乾白葡萄酒，但俯瞰地中海的勒烏貝酒莊（Chateau Leoube）丘陵梯田葡萄園，卻為這種類型的葡萄酒提供了絕佳的釀造條件。香料梨的芬芳中夾雜著草本和薄荷的氣息，令人聯想到環繞葡萄藤的灌木叢；而餘味中流淌的淡淡鹽分，則是海風的自然饋贈。這款乾型白酒口感細膩，層次豐富，獨具特色，令人心曠神怡，非常適合搭配海鮮和起司。

2021 年 Suduiraut 獅子 (1x75cl)

HK$109.00

Maison Klipfel Sushi K 2019 阿薩斯 (1x75cl)

HK$228.00

歷史悠久的房屋：Klipfel House 於 1824 年在巴爾（阿爾薩斯葡萄酒之路中心）建造家族酒莊擁有40公頃葡萄園，包括卓越的Clos Zisser葡萄園和著名的特級葡萄園。酒莊出產的葡萄酒令人讚嘆：基希貝格德巴爾特級葡萄園佔地13公頃，享有理想的南/東南朝向。在安德洛，雷司令種植在擁有砂岩土壤的維貝爾斯貝格特級葡萄園，而卡斯特爾貝格特級葡萄園是阿爾薩斯地區唯一種植在片岩土壤上的葡萄園。此外，這裡還有一座絕佳的品酒酒窖：它是阿爾薩斯純正文化和歷史的真正像徵。

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樂華默爾索酒莊 2008 年 (1x75cl)

HK$7,150.00

HK$7,150.00 ~~HK$7,865.00~~

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Maison Leroy Puligny 蒙哈榭 2015 年 (1x75cl)

HK$12,740.00

HK$12,740.00 ~~HK$14,014.00~~

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馬塞爾戴斯雷司令 2015 年 (1x75cl)

HK$338.00

HK$338.00 ~~HK$438.00~~

這款葡萄酒來自 Domaine Marcel Deiss 的兩個不同葡萄園。貝布倫海姆：位於平原的第一丘陵地帶，其真實性源自於其地質剖面。歷史上，這片土地毗鄰疊合的海灘水源，擁有非常厚實均勻的基岩，表層土壤為輕盈、溫暖的石灰岩，具有滲透性，因此常年保持酸性。聖希波利特：葡萄藤在這片風土中奮力生長，將能量傾注於葡萄。因此，這片風土是阿爾薩斯地區葡萄成熟最早的風土之一，需要提早採收才能保持良好的酸性。這裡出產的葡萄酒帶有礦物質氣息，略帶鹹味。

Michel & Stephane Ogier Blanc d Ogier Collines Rhodaniennes IGP 2021 (1x75cl)

HK$234.00

Michel & Stephane Ogier Le Passage Blanc Saint-Joseph AOP 2021 (1x75cl)

HK$338.00

Michel & Stephane Ogier Le Temps est Venu Blanc Cotes du Rhone AOP 2022 (1x75cl)

HK$202.00

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奈拉克 2001 (1x75厘升)

HK$532.00

HK$532.00 ~~HK$586.00~~

奧利維爾·皮鬆 (Olivier Pithon) 特釀萊斯白葡萄酒 2018 (1x75cl)

HK$293.00

父母 Monthelie Blanc 2018 (1x75cl)

HK$480.00

帕倫酒莊（Domaine Parent）創立於1803年。如今，酒莊由安妮（Anne）和凱瑟琳·帕倫特（Catherine Parent）兩姐妹掌舵，她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃，主要生產伯恩丘（Cote de Beaune）的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上，因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理，葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後，葡萄串會被去梗，然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。

Paul Jaboulet Cotes Du Rhone Parallele 45 Blanc 2022 (1x75cl)

HK$156.00

Pierre Boisson 勃根地 Murgey de Limozin Blanc 2018 (1x75cl)

HK$598.00

皮埃爾·達莫 (Pierre Damoy)，Ravry，勃根地 AOC 2015 年 (1x75cl)

HK$520.00

龐德加薩克白酒 2018 (1x75cl)

HK$208.00

酒體呈現閃亮的淺金色。散發著濃鬱的柳橙、檸檬和白花的香味。口感美妙，果香濃鬱，略帶蜂蜜的芬芳。餘韻悠長強勁，清新飽滿。食物搭配：與白肉、帶有醬汁的魚和貝類完美搭配。適宜溫度：10°C 12°C

Remoissenet Savigny Les Beaune 白色 2019 年 (1x75cl)

HK$428.00

雷穆瓦斯內父子酒莊 (Remoissenet Père et Fils) 是勃根地精品葡萄酒的標竿。這座古老的酒莊，以砂漿和石塊與博訥的中世紀城牆相連，為那些透過葡萄藤和酒瓶與勃根地神聖的過去和激動人心的未來緊密相連的收藏家們提供了絕佳的機會。漫步於擁有150年歷史的酒莊手工雕琢的酒窖，彷彿穿越時空，每一瓶冰涼的美酒都講述著昔日的佳釀、勝利的戰爭和歡慶的周年紀念。然而，在這些瓶裝的回憶中，也蘊藏著一桶桶未來的故事：採用生物動力法精心照料的老藤，以及精心挑選、產量極少的獨特風土。 2005年，雷穆瓦斯內酒莊開啟了其世代傳承的新篇章。在皮埃爾-安托萬·羅瓦尼（Pierre-Antoine Rovani，前《葡萄酒倡導家》撰稿人）和伯納德·雷波爾特（Bernard Repolt，路易亞都酒莊）的領導下，酒莊將更多葡萄園納入旗下，更重要的是，酒莊自身及其葡萄種植合作夥伴的品質標準也全面提升。當然，每一瓶酒都體現著它的品質。無論是「基本款」勃根地葡萄酒，還是神聖的特級園葡萄酒，雷穆瓦斯內葡萄酒都展現出一種溫文爾雅的香氣和質感，並帶有絲滑的餘韻。