法國

法國酒標寫的是地方，不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理，為每一個法定產區劃定範圍，並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay，「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc，兩者都不用把品種印在酒標上。

法定產區不會告訴你的，是這支酒好不好。它是一條界線，不是一個分數；同一條界線之內的兩家酒莊，可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。

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特價商品

Chateau Giscours, Margaux 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$4,312.00
特價 HK$4,312.00 正常價格 HK$5,580.00
單價
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Chateau Gazin, Pomerol 2013 (1x150cl)

正常價格 HK$1,182.00
特價 HK$1,182.00 正常價格 HK$1,542.00
單價
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Chateau Gazin, Pomerol 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$826.00
特價 HK$826.00 正常價格 HK$1,186.00
單價

Chateau Franc le Maine, Dirty South, Saint-Emilion Grand Cru AOP 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格
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Chateau Ferriere, Margaux 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$3,836.00
特價 HK$3,836.00 正常價格 HK$4,344.00
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法爾法斯城堡 (Chateau Falfas)，布爾丘 (Cotes de Bourg) 2004 年 (1x75cl)

正常價格 HK$216.00
特價 HK$216.00 正常價格 HK$238.00
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Chateau Duhart Milon, Pauillac 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$838.00
特價 HK$838.00 正常價格 HK$1,198.00
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Chateau Ducru Beaucaillou, St. Julien 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$2,700.00
特價 HK$2,700.00 正常價格 HK$3,089.00
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Chateau Desmirail, Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$467.00
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Château Desmirail 位於波爾多左岸瑪歌（Margaux）產區，是 1855 年波爾多列級酒莊評級中的三級莊（Troisième Cru Classé）。酒莊歷史可追溯至 17 世紀，其葡萄園主要分佈於瑪歌村中心地帶，土壤以深層礫石為主，排水性極佳，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長提供了理想條件，賦予葡萄酒卓越的結構與細緻的單寧。2017 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。儘管春季霜凍對部分地區造成影響，但 Desmirail 的葡萄園因其地理位置和管理得宜，受損程度較輕。此年份的葡萄酒展現出瑪歌典型的優雅與芬芳，果實成熟度良好，酸度清新，單寧細膩。釀造上，酒莊堅持傳統與現代技術結合，精選葡萄，溫控發酵，並於法國橡木桶中陳年，以期最大化地表達風土特色。Château Desmirail 2017...
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Chateau Desmirail, Margaux 2012 (1x37.5cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$558.00
單價
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Chateau Desmirail, Margaux 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$477.00
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Château de Villeneuve Château de Villeneuve Vieilles Vignes 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格
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Château De Rayne Vigneau Sauternes 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$384.00
特價 HK$384.00 正常價格 HK$423.00
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Château de Pibarnon Restanques Bandol 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$319.00
特價 HK$319.00 正常價格 HK$351.00
單價
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Château de Pibarnon Restanques Bandol 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$332.00
特價 HK$332.00 正常價格 HK$366.00
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Chateau de Malleret 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$152.00
特價 HK$152.00 正常價格 HK$185.00
單價
Château de Malleret 位於波爾多 Haut-Médoc 產區，歷史悠久，其葡萄園坐落於加龍河左岸的優質礫石土壤之上，為 Cabernet Sauvignon 葡萄的完美成熟提供了理想風土。酒莊以其嚴謹的釀酒哲學聞名，致力於釀造能充分表達風土特色、兼具優雅與結構的精品葡萄酒。2011 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。Malleret 團隊透過精準的葡萄園管理和嚴格的篩選，成功捕捉了該年份的精髓。此酒款展現了 Haut-Médoc 經典的平衡感，融合了成熟的黑色水果風味、細膩的單寧結構以及橡木桶陳年帶來的複雜香氣，預示著良好的陳年潛力。
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Chateau de la Maltroye，Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Vigne Blanche 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格 HK$1,371.00
單價
這是第一款酒體明顯減少的酒款，因此充分醒酒應該會有所幫助。更令人感興趣的是其濃鬱飽滿的口感，在餘韻悠長卻略顯清淡的餘韻中，展現出強勁的勁道和肌肉感。隨著瓶中陳年，這種特質或許逐漸成熟，我的評分也值得肯定。艾倫·梅多斯於2023年6月品嚐

Chateau de Fosse-Seche Panthalassa 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,612.00
特價 HK$1,612.00 正常價格
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Chateau de Fosse-Seche Gondwana 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$982.00
特價 HK$982.00 正常價格
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Chateau de Fosse-Seche Eolithe 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$455.00
特價 HK$455.00 正常價格
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Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf-du-Pape AOC 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$4,095.00
特價 HK$4,095.00 正常價格
單價

Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf-du-Pape AOC 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$4,550.00
特價 HK$4,550.00 正常價格
單價

Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf-du-Pape AOC 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$3,835.00
特價 HK$3,835.00 正常價格
單價

Chateau D'yquem 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$3,894.00
特價 HK$3,894.00 正常價格 HK$3,754.00
單價
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Chateau d'Armailhac, Pauillac 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$5,945.00
特價 HK$5,945.00 正常價格 HK$6,534.00
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Chateau Croizet Bages, Pauillac 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$462.00
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Chateau Coutet 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
特價 HK$420.00 正常價格 HK$489.00
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Chateau Cos D'Estournel, St.Estephe 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$1,558.00
特價 HK$1,558.00 正常價格 HK$1,967.00
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Chateau Clos Haut-Peyraguey 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$382.00
特價 HK$382.00 正常價格 HK$449.00
單價
Château Clos Haut-Peyraguey 2015 is an exceptional dessert wine from the prestigious Sauternes appellation in...
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Chateau Cheval Blanc, ST. Emillion 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$12,240.00
特價 HK$12,240.00 正常價格 HK$13,464.00
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Chateau Carbonnieux Blanc,Pessac Leognan Graves 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$279.00
特價 HK$279.00 正常價格 HK$410.00
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Château Capbern St. Estephe Cru Bourgeois 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格 HK$308.00
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Château Capbern St. Estèphe Cru Bourgeois 2017 is a distinguished Bordeaux wine from the prestigious...
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Chateau Cantenac Brown, Margaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$414.00
特價 HK$414.00 正常價格 HK$587.00
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Chateau Broustet, Sauternes 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$191.00
特價 HK$191.00 正常價格 HK$238.00
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Chateau Boyd-Cantenac,Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格 HK$521.00
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Chateau Boyd-Cantenac 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$347.00
特價 HK$347.00 正常價格 HK$556.00
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Chateau Boyd-Cantenac，作為波爾多瑪歌區1855列級三級莊，其歷史可追溯至18世紀，由Guillemet家族自1932年起悉心經營。酒莊葡萄園佔地約17公頃，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot），平均藤齡約40年。土壤以深層礫石為主，排水性極佳，有利於葡萄根系深入土壤，汲取豐富礦物質，賦予葡萄酒獨特的複雜性與優雅感。2018年份在波爾多被譽為卓越年份，經歷了溫暖乾燥的生長季，葡萄達到理想的成熟度，同時保持了良好的酸度。Chateau Boyd-Cantenac 2018在橡木桶中陳釀12至18個月，其中約50%為新桶，旨在提升酒體的結構感與層次，同時不掩蓋其風土本色。此酒款充分體現了瑪歌產區的精緻與力量，預示著長遠的陳年潛力。
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Chateau Belgrave, Haut Medoc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$279.00
特價 HK$279.00 正常價格 HK$427.00
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Chateau Baret Grand Vin de Graves 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$286.00
特價 HK$286.00 正常價格
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Chateau Ausone, St. Emillion 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$9,126.00
特價 HK$9,126.00 正常價格 HK$8,422.00
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Chateau Ausone, St. Emillion 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$15,960.00
特價 HK$15,960.00 正常價格 HK$17,556.00
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Chateau Ausone, St. Emillion 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$6,780.00
特價 HK$6,780.00 正常價格 HK$7,458.00
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Chateau Ausone, St. Emillion 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$9,168.00
特價 HK$9,168.00 正常價格 HK$10,085.00
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Chapelle D'Ausone, St. Emillion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,590.00
特價 HK$1,590.00 正常價格 HK$2,112.00
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Chapelle D'Ausone, St. Emillion 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,361.00
特價 HK$1,361.00 正常價格 HK$2,324.00
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Chapelle D'Ausone, St. Emillion 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,590.00
特價 HK$1,590.00 正常價格 HK$2,112.00
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Chapelle D'Ausone, St. Emillion 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$1,753.00
特價 HK$1,753.00 正常價格 HK$1,994.00
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Chapelle D'Ausone, St. Emillion 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$1,960.00
特價 HK$1,960.00 正常價格 HK$2,601.00
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Chapelle D'Ausone, St. Emillion 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$1,590.00
特價 HK$1,590.00 正常價格 HK$2,112.00
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