法國

法國酒標寫的是地方，不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理，為每一個法定產區劃定範圍，並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay，「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc，兩者都不用把品種印在酒標上。

法定產區不會告訴你的，是這支酒好不好。它是一條界線，不是一個分數；同一條界線之內的兩家酒莊，可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。

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Guigal Cote Du Rhone Rouge 2021 (1x37.5cl)

正常價格 HK$160.00
特價 HK$160.00 正常價格
單價

Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$202.00
特價 HK$202.00 正常價格
單價

Pascal Jolivet Attitude Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$219.00
特價 HK$219.00 正常價格
單價

Pascal Jolivet Sancerre Blanc Sauvage 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$550.00
特價 HK$550.00 正常價格
單價

Pascal Jolivet Sancerre Blanc Clos Du Roy 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$375.00
特價 HK$375.00 正常價格
單價

Leon Beyer Riesling 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$190.00
特價 HK$190.00 正常價格
單價

Leon Beyer Gewurztraminer 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$222.00
特價 HK$222.00 正常價格
單價

Leon Beyer Pinot Gris 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$235.00
特價 HK$235.00 正常價格
單價

Berne Romance-Igp Mediterranean 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$154.00
特價 HK$154.00 正常價格
單價

Berne Inspiration-Aop Cotes De Provence 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$157.00
特價 HK$157.00 正常價格
單價
Berne Inspiration 2023 普羅旺斯法定產區粉紅酒，源自法國東南部的經典產區。此酒款體現了普羅旺斯風土的精髓，以其標誌性的淡雅色澤與細膩香氣聞名。Château de Berne 作為該地區的領先酒莊之一，憑藉其嚴謹的葡萄園管理與先進的釀酒技術，確保了此款粉紅酒的卓越品質。2023 年份的氣候條件賦予了葡萄理想的成熟度，使酒液得以展現出清新而集中的果味。釀造上，通常採用直接壓榨法（direct press）以獲取其獨特的淡粉色澤，並在低溫下進行發酵，以最大限度地保留葡萄的天然芳香物質。此酒款旨在呈現普羅旺斯粉紅酒的純粹與優雅，適合即時享用，亦具備短至中期的陳年潛力。

Chateau De Berne La Grande Cuvee 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$250.00
特價 HK$250.00 正常價格
單價

Chateau Clarke 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格
單價

Chateau Des Laurets 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$232.00
特價 HK$232.00 正常價格
單價

Merle Blanc De Chateau Clark 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格
單價

Croix Des Laurets 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$194.00
特價 HK$194.00 正常價格
單價

Dominique Piron Chenas Quartz 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$192.00
特價 HK$192.00 正常價格
單價

Dominique Piron Morgon Grands Cras 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$207.00
特價 HK$207.00 正常價格
單價

Dominique Piron Brouilly 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$150.00
特價 HK$150.00 正常價格
單價

Dominique Piron Beaujolais Villages 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$190.00
特價 HK$190.00 正常價格
單價

Dominique Piron Fleurie 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$173.00
特價 HK$173.00 正常價格
單價

Dominique Piron Morgon Cote Du Py 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$413.00
特價 HK$413.00 正常價格
單價

LAURENT-PERRIER La Cuvee NV (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
單價
Laurent-Perrier 酒莊的 La Cuvée 無年份香檳，是其釀造哲學中對純淨、清新與優雅的極致體現。此款香檳主要以高比例的霞多麗（通常超過50%）為主導，輔以黑皮諾與莫尼耶皮諾，精選來自香檳區逾100個不同特級與一級葡萄園的果實，確保了其卓越的品質與一致性。釀造過程中，酒莊堅持採用最優質的初榨葡萄汁，並在酒窖中進行長達至少四年的酒泥陳釀，遠超法定最低要求。這漫長的熟成賦予了 La Cuvée 獨特的複雜度與細緻的氣泡結構，同時保留了其標誌性的清新與活力。低補糖（dosage）的策略進一步凸顯了葡萄酒本身的純粹果味與礦物感，使其成為一款結構均衡、餘韻悠長的經典香檳。La Cuvée 不僅是 Laurent-Perrier 的入門級香檳，更是其風格的基石，完美詮釋了法式生活藝術的精髓，適合在各種場合享用，亦具備一定的陳年潛力。

LAURENT-PERRIER La Cuvée (giftbox) NV (1x75cl)

正常價格 HK$816.00
特價 HK$816.00 正常價格
單價

LAURENT-PERRIER La Cuvée 375ml NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$432.00
特價 HK$432.00 正常價格
單價

LAURENT-PERRIER La Cuvée 1.5L NV (1x150cl)

正常價格 HK$1,656.00
特價 HK$1,656.00 正常價格
單價

LAURENT-PERRIER La Cuvée 9L NV (1x900cl)

正常價格 HK$11,880.00
特價 HK$11,880.00 正常價格
單價

LAURENT-PERRIER Harmony Demi-Sec NV (1x75cl)

正常價格 HK$816.00
特價 HK$816.00 正常價格
單價

LAURENT-PERRIER Brut Millésimé (with gift box) 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
單價

LAURENT-PERRIER Alexandra Rosé 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$3,840.00
特價 HK$3,840.00 正常價格
單價

LAURENT-PERRIER Alexandra Rosé 1.5L 2004 (1x150cl)

正常價格 HK$8,280.00
特價 HK$8,280.00 正常價格
單價

LAURENT-PERRIER Grand Siècle by Laurent-Perrier Itération N°20" Les Réserves" 1.5L (1x150cl)

正常價格 HK$19,800.00
特價 HK$19,800.00 正常價格
單價

HENRI GIRAUD Henri Giraud Coteaux Champenois Ay Rouge Grand Cru (with Gift Box) 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$2,880.00
特價 HK$2,880.00 正常價格
單價

CHÂTEAU LAGRANGE Les Arums de Lagrange, Bordeaux Blanc (Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon) 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
特價 HK$420.00 正常價格
單價

CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA Ségla, Margaux 375ml (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc) 2017 (1x37.5cl)

正常價格 HK$342.00
特價 HK$342.00 正常價格
單價
Château Rauzan-Ségla，作為波爾多瑪歌（Margaux）產區的二級列級莊（Deuxième Cru Classé），自1661年創立以來，一直以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名。Ségla 是酒莊的副牌酒，旨在提供一個更易於親近、更早熟的機會，讓愛酒人士體驗Rauzan-Ségla的經典風格，同時亦是酒莊嚴格篩選葡萄的成果。2017年份的Ségla，展現了瑪歌產區特有的優雅與細膩。該年份在波爾多經歷了春季霜凍的挑戰，但得益於酒莊的精心管理和優質地塊，最終收穫的葡萄品質依然出色。此酒以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以梅洛（Merlot）、小維多（Petit Verdot）和品麗珠（Cabernet Franc），精準地捕捉了瑪歌的精髓：花香、紅色漿果的芬芳，以及絲滑的單寧結構。Ségla 的釀造過程與正牌酒一脈相承，同樣注重細節。葡萄經嚴格篩選後，於溫控不銹鋼罐中發酵，並在法國橡木桶中陳釀約12個月，其中新桶比例較低，以保持果味的純淨與活力。這款半瓶裝（375ml）的Ségla 2017，現已具備良好的飲用狀態，亦可於未來3-5年內繼續發展其複雜性。

CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA Ségla, Margaux 1.5L (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc) 2012 (1x150cl)

正常價格 HK$1,140.00
特價 HK$1,140.00 正常價格
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD [LAFITE] Saga R Bordeaux Blanc (Sauvignon Blanc, Semillon) 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$346.00
特價 HK$346.00 正常價格
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD [LAFITE] Saga R Bordeaux Rouge (Merlot, Cabernet Sauvignon) 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$346.00
特價 HK$346.00 正常價格
單價

DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD [LAFITE] Saga R Médoc (Cabernet Sauvignon, Merlot) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$276.00
特價 HK$276.00 正常價格
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD [LAFITE] Saga R St. Emilion (Merlot, Cabernet Franc) 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格
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MAISON GINESTET Château Moulin de Curat, Puisseguin-Saint-Emilion (Merlot, Cab Franc, Cab Sauvignon) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$367.00
特價 HK$367.00 正常價格
單價

MAISON LOUIS JADOT Bourgogne Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
單價

MAISON LOUIS JADOT Bourgogne Rouge - Couvent des Jacobins 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
單價

MAISON LOUIS JADOT Chablis 1er Cru Vaillons 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$528.00
特價 HK$528.00 正常價格
單價

MAISON LOUIS JADOT Chablis Grand Cru Les Clos 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,086.00
特價 HK$1,086.00 正常價格
單價

MAISON LOUIS JADOT Chablis Grand Cru Preuses 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,140.00
特價 HK$1,140.00 正常價格
單價

MAISON LOUIS JADOT Chablis Grand Cru Blanchot 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,176.00
特價 HK$1,176.00 正常價格
單價

MAISON LOUIS JADOT Macon Villages Blanc 375ml 2023 (1x37.5cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價
Maison Louis Jadot 呈獻其 2023 年份 Mâcon-Villages Blanc，此酒款完美體現了勃艮第馬貢區（Mâconnais）霞多麗的經典風格。Louis Jadot 作為勃艮第的標誌性酒莊，以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝而聞名，確保每一瓶酒都能忠實反映其原產地的特色。Mâcon-Villages 產區位於勃艮第南部，其獨特的石灰岩土壤與較溫和的氣候，賦予霞多麗葡萄更為成熟的果味與宜人的酸度。2023 年份的此款白酒，預期將展現出純淨、清新的特質，融合了柑橘、青蘋果及白色花朵的香氣，並帶有細膩的礦物底蘊。其釀造過程旨在保留霞多麗的天然果香與活力，通常採用不銹鋼桶發酵，以維持其清爽的口感。375毫升的半瓶裝設計，為品飲者提供了極大的便利性，無論是獨自享用、輕盈午餐，或是作為餐前開胃酒，均能輕鬆搭配，確保每一滴酒都能在最佳狀態下被品嚐。

MAISON LOUIS JADOT Domaine Gagey - Marsannay Le Chapitre 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格
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