意大利紅酒

意大利紅酒

意大利用嚟釀紅酒嘅本土葡萄品種比任何國家都多——實際商業使用嘅有幾百種，而且大部分喺其他地方都搵唔到。所以意大利酒單讀落係一串地名而唔係品種名：酒標話你知產地，產地就話你知瓶入面係咩。

點睇呢一區

三個產區佔咗大半。西北面嘅皮埃蒙特係內比奧羅（Nebbiolo）——最高係 Barolo 同 Barbaresco，下面有 Barbera 同 Dolcetto 做日常酒。托斯卡納係山吉歐維榭（Sangiovese）：Chianti、Chianti Classico、Brunello di Montalcino，另外還有完全不理產區制度、以波爾多品種釀成嘅 Super Tuscan。威尼托係 Valpolicella 同佢嘅風乾葡萄酒 Amarone。此外，南部嘅普利亞（Puglia）同西西里出產更成熟、更柔順、價錢更平嘅紅酒；Friuli 一帶則規模較細。

期望值

意大利紅酒嘅共通點係酸度。呢啲酒係為食物而釀——淨飲時覺得嚴厲嘅單寧同酸度，正正就係喺餐桌上化開油同鹹味嘅嘢。如果你係由新世界紅酒轉過嚟，由 Chianti Classico 或者 Barbera 入手，唔好由 Barolo 開始。

飲用

大部分意大利紅酒 16–18°C。Barolo、Barbaresco、Brunello 與 Amarone 需要提早一小時或以上醒酒；其餘開瓶即可倒。

過濾器

Vietti Barolo Cerequio DOCG 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$2,119.00
特價 HK$2,119.00 正常價格
單價
特價商品

Valdicava Brunello di Montalcino DOCG 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,080.00
特價 HK$1,080.00 正常價格 HK$1,296.00
單價
特價商品

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$416.00
特價 HK$416.00 正常價格 HK$458.00
單價

Tenuta Argentiera Villa Donoratico 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$611.00
特價 HK$611.00 正常價格
單價

Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021（1x75cl）

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格
單價
特價商品

Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格 HK$208.00
單價
特價商品

Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$221.00
特價 HK$221.00 正常價格 HK$244.00
單價
特價商品

Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$221.00
特價 HK$221.00 正常價格 HK$244.00
單價
特價商品

Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$221.00
特價 HK$221.00 正常價格 HK$244.00
單價

Sordo SORDO BAROLO DOCG RISERVA PARUSSI 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格
單價

Sordo Sordo Barbera D'Alba 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$193.00
特價 HK$193.00 正常價格
單價

Sordo Sordo Barbera D'Alba 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$193.00
特價 HK$193.00 正常價格
單價

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$799.00
特價 HK$799.00 正常價格
單價
特價商品

Poggiotondo Organic Chianti Riserva 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$259.00
特價 HK$259.00 正常價格 HK$285.00
單價

Pelissero Langhe Nebbiolo DOC 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格
單價

Pelissero Dolcetto D Alba Munfrina DOC 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價

Pelissero Dolcetto D Alba Munfrina DOC 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價

Pelissero Barbaresco Vanotu DOCG 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$787.00
特價 HK$787.00 正常價格
單價

Masseto 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$7,800.00
特價 HK$7,800.00 正常價格
單價

Mandrarossa TERRE DEL SOMMACCO 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Mandrarossa MANDRAROSSA SYRAH 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格
單價
特價商品

Livio Felluga Vertigo IGT Rosso Venezia Giulia 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$202.00
特價 HK$202.00 正常價格 HK$223.00
單價

La Magia Brunello di Montalcino Riserva 1990 (1x75cl)

正常價格 HK$5,681.00
特價 HK$5,681.00 正常價格
單價
特價商品

Il Poggione Brunello di Montalcino 1.5L 2017 (1x150cl)

正常價格 HK$1,014.00
特價 HK$1,014.00 正常價格 HK$1,116.00
單價

Gaja Ca'Marcanda Magari 2017 (1x150cl)

正常價格 HK$1,241.00
特價 HK$1,241.00 正常價格
單價

Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,946.00
特價 HK$1,946.00 正常價格
單價

Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,526.00
特價 HK$1,526.00 正常價格
單價

Gaja Ca'Marcanda Camarcanda 2016 (1x150cl)

正常價格 HK$2,817.00
特價 HK$2,817.00 正常價格
單價

Gaja Brunello di Montalcino PSR Sugarille 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$2,086.00
特價 HK$2,086.00 正常價格
單價

Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella DOCG 2012 (1x150cl)

正常價格 HK$8,424.00
特價 HK$8,424.00 正常價格
單價
特價商品

Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralu 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格 HK$308.00
單價
特價商品

Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralu 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格 HK$308.00
單價
特價商品

Bruno Rocca Dolcetto d'Alba Trifole 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$181.00
特價 HK$181.00 正常價格 HK$200.00
單價
特價商品

Bruno Rocca Barbera d'Alba 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格 HK$329.00
單價

Bruno Giacosa Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$6,300.00
特價 HK$6,300.00 正常價格
單價

Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese DOC Sicilia 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$312.00
特價 HK$312.00 正常價格
單價

Valdicava Brunello di Montalcino DOCG 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$1,340.00
特價 HK$1,340.00 正常價格
單價
Valdicava is a wine estate located in a valley of the same name in Montosoli...

Villa di Corlo 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
單價
科洛別墅（Villa di Corlo）的歷史可以追溯到17世紀末。它坐落在同一個莊園內，佔地約100公頃，其中四分之一是葡萄園。近一個世紀以來，這座莊園一直由同一個家族經營。

VIGNANO, Matrio IGT 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$325.00
特價 HK$325.00 正常價格
單價
MATRIO 是維尼亞諾 100% 馬爾貝克釀造的葡萄酒，這種葡萄在托斯卡納地區非常罕見。這款金獎紅酒口感複雜，帶有紅色漿果和辛辣水果的風味，以及巧克力和無花果的芬芳。 Matrio 特別適合搭配牛肉、羊肉、小牛肉以及家禽和冷盤。這款特別的葡萄酒提供木盒包裝。

VIGNANO, Il Primo Chianti Superiore DOCG 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格
單價
100%桑嬌維塞。在不銹鋼罐中進行酒精發酵，並在橡木桶中釀造。在法國橡木桶中陳釀24個月。辛辣的紅色漿果，以及一絲巧克力包裹的杏仁和茶香。紅色漿果、紫羅蘭和辛辣水果的複雜風味。餘韻和諧，帶有濃鬱的巧克力、無花果和皮革的鹹香。 91 分 – James Suckling 2019 金牌 – Mundus Vini 2019 春季品酒會

Valdicava Brunello di Montalcino DOCG 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,438.00
特價 HK$1,438.00 正常價格
單價
Valdicava is a wine estate located in a valley of the same name in Montosoli...

UCCELLIERA, Brunello di Montalcino Riserva 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,157.00
特價 HK$1,157.00 正常價格
單價
烏切利拉酒莊不僅以其每年都品質卓越的布魯奈羅而聞名，其標誌性的拉帕斯紅葡萄酒 (Rapace Rosso IGT) 也展現了酒莊數十年來令全球葡萄酒鑑賞家讚歎不已的卓越品質。酒體呈現濃鬱的深寶石紅色，香氣巧妙地融合了深紅櫻桃、李子、甘草、煙燻、香料和薄荷醇的芬芳。櫻桃般美妙的原果風味融入溫暖的口感中，絲滑的單寧巧妙地襯托出酒體，餘韻悠長、細膩，並帶有細膩的礦物感。

San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,608.00
特價 HK$1,608.00 正常價格
單價
2007 年，Marilisa Allegrini 和 Leonardo Lo Cascio（一位著名的企業家和全美優質義大利葡萄酒經銷商）收購了 San Polo。 “San Polo 背後的理念很明確：最大限度地發揮風土的潛力，將對品質的追求放在首位，絕不妥協。” 瑪麗麗莎·阿萊格里尼 (Marilisa Allegrini)...

San Polo Brunello di Montalcino 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格
單價
2007 年，Marilisa Allegrini 和 Leonardo Lo Cascio（一位著名的企業家和全美優質義大利葡萄酒經銷商）收購了 San Polo。 “San Polo 背後的理念很明確：最大限度地發揮風土的潛力，將對品質的追求放在首位，絕不妥協。” 瑪麗麗莎·阿萊格里尼 (Marilisa Allegrini)...

San Felice Rosso di Montalcino DOC 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格
單價
在1990年代後半期，Campogiovanni酒莊的六公頃葡萄園種植了桑嬌維塞，用於釀造蒙塔奇諾紅葡萄酒DOC。這款葡萄酒充分展現了桑嬌維塞的多功能性，即使是結構和複雜程度不如布魯奈羅的葡萄酒，也能釀造出高品質的佳釀。這款酒在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀12個月，口感平衡優美，香氣優雅，口感活潑誘人。

San Felice Chianti Classico 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
經典基安蒂可以說是義大利葡萄酒中最民主的，因為它既適合日常用餐，也適合盛大的宴會。我們的基安蒂風格純粹古典，輕鬆隨興；優雅圓潤；酒體適中，年輕果香濃鬱：完美展現了桑嬌維塞的獨特個性。

San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格
單價
Campogiovanni 的葡萄園位於蒙塔奇諾山的南區，那裡的氣候條件和特殊的土壤組合有利於桑嬌維塞大葡萄的最佳成熟度。 Campogiovanni 布魯奈羅葡萄酒擁有絕對經典的風格，在斯拉沃尼亞橡木桶和 500 公升容量的酒桶中陳釀三年，之後再在瓶中陳釀 12 個月。這款酒以其細膩的口感和持久的陳年潛力而聞名。

Montepeloso Suvereto Nardo IGT Costa Toscana 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格
單價
✓ 榮獲：94-97 分 Vinous（2019 年 3 月發行） 桑嬌維塞和蒙特布查諾是我們頂級托斯卡納混釀的「核心」。這款酒由50%桑嬌維塞、30%蒙特布查諾、10%阿利坎特和20%黑瑪爾維薩混釀而成。 這款酒征服了所有感官，結構也相當厚重。儘管如此，我從橡木桶中感受到的潛力在杯中依然清晰可見。納爾多酒體豐滿、色澤深邃、強勁有力，是該系列中較為濃鬱的酒款之一，可能需要相當的耐心才能品嚐。深紅色/黑色水果風味 融化的瀝青、菸草、甘草、丁香和碎胡椒的香氣縈繞在強勁而深邃的餘韻中。納爾多（Nardo）以其緊實、緊緻的單寧在該系列中脫穎而出。請繼續在瓶中陳年數年。
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