左岸

左岸指的是吉倫特河西岸的梅多克與格拉夫。這個分別先是地質的，然後才是地理的：河流沖積的礫石排水快、蓄熱好，適合 Cabernet Sauvignon，所以左岸的混釀通常以 Cabernet 為主，Merlot 和 Cabernet Franc 輔助。右岸的黏土與石灰岩保水、溫度較低，適合 Merlot。

差別大致就在這裡，其餘的都由此推演。Cabernet 成熟較遲、單寧較多，所以左岸的酒年輕時通常比較緊、開得比較慢。但這不代表每一支都要等二十年——那要看酒莊、年份，以及酒是怎樣釀的。

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Chateau Kirwan 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$486.00
特價 HK$486.00 正常價格
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Chateau Bernadotte Haut Medoc 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格
單價

Rauzan Segla - Margaux 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,035.00
特價 HK$1,035.00 正常價格
單價

Pichon Lalande - Pauillac 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$2,175.00
特價 HK$2,175.00 正常價格
單價

Le Petit Mouton - Pauillac 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,535.00
特價 HK$2,535.00 正常價格
單價

Le Petit Mouton - Pauillac 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$3,285.00
特價 HK$3,285.00 正常價格
單價

Le Petit Mouton - Pauillac 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$2,775.00
特價 HK$2,775.00 正常價格
單價

Margaux - Margaux 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$6,750.00
特價 HK$6,750.00 正常價格
單價

Lafite - Pauillac 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$8,250.00
特價 HK$8,250.00 正常價格
單價

Chateau Duhart Milon, Pauillac 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$713.00
特價 HK$713.00 正常價格
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特價商品

Chateau la Tour Carnet 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$288.00
單價
拉圖嘉利酒莊（Château La Tour Carnet）是左岸上梅多克（Haut-Médoc）的酒莊，也是1855年波爾多分級中被評為四級酒莊的十家酒莊之一。酒莊及其部分建築的歷史可以追溯到12世紀。拉圖嘉利酒莊出產波爾多紅白混釀葡萄酒，但只有紅葡萄酒的酒標上會標註“上梅多克”（Haut-Médoc）的字樣，而白葡萄酒則會標註更寬泛的“波爾多白葡萄酒”（Bordeaux Blanc AOC）的字樣。 1999年，卡內酒莊被商人伯納德·馬格雷（Bernard Magrez）收購，後者在波爾多及週邊地區擁有多個葡萄酒品牌，其中包括佩薩克-雷奧良酒莊克萊蒙教皇酒莊（Château Pape Clément）。馬格雷擴大了卡內酒莊的規模，並提高了梅洛在葡萄園中的比例。酒莊目前擁有73公頃（180英畝）的葡萄園。赤霞珠和梅洛的種植面積幾乎相等，並輔以少量品麗珠和小維鐸。 拉圖卡內酒莊（Château La Tour Carnet）的葡萄酒中，梅洛的比例也有所增加，這一趨勢在左岸越來越流行。白葡萄品種的種植面積相對較小，主要包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和灰長相思（Sauvignon...

Chateau Grand Puy Lacoste Lacoste Borie, Pauillac 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
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Chateau des Eyrins, Margaux 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格
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La Closerie des Eyrins, Margaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
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Chateau Caronne Ste Gemme Cuvee "Landot" Red 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格
單價

Chateau Caronne Ste Gemme Cuvee Nature 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格
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Chateau Caronne Ste Gemme Cuvee 100% Petit Verdot 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格
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Chateau Caronne Ste Gemme Cuvee "Orage" 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格
單價

Chateau Caronne Ste Gemme 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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Chateau Caronne Ste Gemme 2014 (1x150cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格
單價

Chateau Caronne Ste Gemme 2007 (1x37.5cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價

Chateau Pichon Lalande 2018, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,388.00
單價
96 Wine Enthusiast Intense black currant fruitiness makes this wine unabashedly forward. The palate bears...
特價商品

Chevalier de Lascombes 2006 (3x75cl)

正常價格 HK$1,044.00
特價 HK$1,044.00 正常價格 HK$1,388.00
單價

Haut-Brion 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$3,980.00
特價 HK$3,980.00 正常價格
單價
作為年度最佳葡萄酒的候選，2021年份的侯伯王酒莊葡萄酒在杯中緩緩流淌，散發著濃鬱的紅色和黑色水果香氣，並夾雜著雪茄包裝紙、甘草、黑松露、壤土和燃燒餘燼的氣息。酒體飽滿、深邃而濃鬱，優雅多維度，核心擁有極佳的深度，酸度活潑，單寧細膩。這款酒融合了二十年前經典的葡萄比例和現代的葡萄栽培和釀酒工藝，正在醞釀一款永恆的經典之作，但很難與更古老的年份找到明顯的相似之處。在追問之下，讓-菲利普·德爾馬斯(Jean-Philippe Delmas)建議將其比2014年份更出色，而對我來說，2012年份更濃鬱、更嚴肅的版本也浮現在我的腦海中。但可以肯定的是，這是 2021 年真正的亮點之一。該酒的混合酒體為 50% 的梅洛、38% 的赤霞珠和 12% 的品麗珠，酒精度達到了 13.8%，比 2020 年或 2019 年低了一個百分點左右。 96/98...

Chateau Lafite Rothschild 1999 (1x75cl)

正常價格 HK$5,680.00
特價 HK$5,680.00 正常價格
單價
A deep bouquet of dark fruit and licorice. The palate is full-bodied and already expressive,...

Chateau Lafite Rothschild 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$5,680.00
特價 HK$5,680.00 正常價格
單價
A deep bouquet of dark fruit and licorice. The palate is full-bodied and already expressive,...
特價商品

Chateau Meyney, Saint-Estephe 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$338.00
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Chateau Margaux, Margaux 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$4,270.00
特價 HK$4,270.00 正常價格
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1993 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格
單價

Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
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賣曬啦

Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
單價

Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1999 (1x75cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格 HK$398.00
單價

Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$652.00
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安格魯德瑪歌酒莊中級名莊 1996 年 (1x75cl)

Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1994 (1x75cl)

正常價格 HK$448.00
特價 HK$448.00 正常價格
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La Chapelle de La Mission Haut-Brion, Pessac Leognan 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,398.00
特價 HK$1,398.00 正常價格
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Pastourelle de Clerc Milon 2021, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$246.00
特價 HK$246.00 正常價格
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La Sirene De Giscours, Margaux 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$276.00
特價 HK$276.00 正常價格
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La Sirene De Giscours, Margaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$276.00
特價 HK$276.00 正常價格
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特價商品

La Reserve De Leoville Barton 2009, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格 HK$538.00
單價
2014年份的雷奧維爾·巴頓珍藏版（Réserve de Léoville Barton）略帶果醬般的香氣（這是左岸2014年份中少數幾款展現出這種風味的酒之一）。它略顯波動，缺乏凝聚力。口感酒體適中，充滿濃鬱的紅色和黑色水果風味，飽滿而順滑，即使並非高雅的品味，也相當宜飲。在年度Southwold品酒會上進行了盲品。

Chateau Pichon Lalande 2000, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$2,648.00
特價 HK$2,648.00 正常價格
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Pouget - Margaux 1996 (Ex-Chateau) (1x75cl)

正常價格 HK$644.00
特價 HK$644.00 正常價格
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特價商品

Les Griffons de Pichon Baron ,pauillac 2017 (1x150cl)

正常價格 HK$790.00
特價 HK$790.00 正常價格 HK$1,150.00
單價
特價商品

Les Forts de Latour, Pauillac 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$2,388.00
特價 HK$2,388.00 正常價格 HK$2,720.00
單價
特價商品

Les Forts de Latour, Pauillac 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$2,688.00
特價 HK$2,688.00 正常價格 HK$2,957.00
單價
特價商品

Les Forts de Latour, Pauillac 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$2,414.00
特價 HK$2,414.00 正常價格 HK$2,746.00
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特價商品

Le Clementin du Ch. Pape Clement, Pessac Leognan 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格 HK$357.00
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