左岸

左岸指的是吉倫特河西岸的梅多克與格拉夫。這個分別先是地質的，然後才是地理的：河流沖積的礫石排水快、蓄熱好，適合 Cabernet Sauvignon，所以左岸的混釀通常以 Cabernet 為主，Merlot 和 Cabernet Franc 輔助。右岸的黏土與石灰岩保水、溫度較低，適合 Merlot。

差別大致就在這裡，其餘的都由此推演。Cabernet 成熟較遲、單寧較多，所以左岸的酒年輕時通常比較緊、開得比較慢。但這不代表每一支都要等二十年——那要看酒莊、年份，以及酒是怎樣釀的。

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Chateau Margaux, Margaux 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$12,180.00
特價 HK$12,180.00 正常價格 HK$13,398.00
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Chateau Margaux, Margaux 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$5,652.00
特價 HK$5,652.00 正常價格 HK$6,218.00
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Chateau Margaux, Margaux 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$6,804.00
特價 HK$6,804.00 正常價格 HK$7,485.00
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Chateau Lynch Bages, Pauillac 2017 (1x600cl)

正常價格 HK$12,028.00
特價 HK$12,028.00 正常價格 HK$15,720.00
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Chateau Latour, Pauillac 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$17,076.00
特價 HK$17,076.00 正常價格 HK$18,784.00
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Chateau Latour Martillac, Pessac-Leognan 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$427.00
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Chateau Latour Martillac, Pessac-Leognan 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$443.00
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Chateau La Tour Carnet, Haut Medoc 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$3,442.00
特價 HK$3,442.00 正常價格 HK$3,936.00
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$2,261.00
特價 HK$2,261.00 正常價格 HK$2,574.00
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2014年拉圖米隆堡（Chateau La Mission Haut-Brion）是波爾多佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）產區的標誌性佳釀，與其姊妹莊侯伯王堡（Chateau Haut-Brion）共享卓越風土與釀酒哲學。此莊園歷史悠久，以其獨特的礫石土壤和嚴謹的釀造工藝聞名於世，被公認為波爾多最頂級的酒莊之一。2014年份在波爾多是一個經典且平衡的年份，春季溫暖，夏季涼爽，九月陽光充足，為葡萄提供了理想的成熟條件。拉圖米隆堡的葡萄藤（主要為梅洛、赤霞珠和品麗珠）在嚴格的產量控制下，確保了果實的濃郁度和複雜性。釀造過程採用傳統與現代技術相結合，精選最優質的葡萄進行發酵，並在法國橡木桶中陳年，賦予酒液深邃的結構和細膩的層次。此年份的拉圖米隆堡展現出其標誌性的力量與優雅，具備極佳的陳年潛力。它不僅是當下品鑑的佳選，更是值得收藏並長期窖藏的投資級葡萄酒，隨著時間的推移將發展出更為複雜和迷人的風味。
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$2,909.00
特價 HK$2,909.00 正常價格 HK$3,300.00
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$3,684.00
特價 HK$3,684.00 正常價格 HK$4,185.00
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$2,439.00
特價 HK$2,439.00 正常價格 HK$2,772.00
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$2,439.00
特價 HK$2,439.00 正常價格 HK$2,772.00
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Chateau La Louviere Blanc, Pessac-Leognan 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$370.00
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Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$382.00
特價 HK$382.00 正常價格 HK$563.00
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Chateau Haut Brion, Pessac Leognan 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$10,032.00
特價 HK$10,032.00 正常價格 HK$11,036.00
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Chateau Haut Brion, Pessac Leognan 1999 (1x75cl)

正常價格 HK$6,108.00
特價 HK$6,108.00 正常價格 HK$6,719.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2015 (1x600cl)

正常價格 HK$8,726.00
特價 HK$8,726.00 正常價格 HK$9,420.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$499.00
特價 HK$499.00 正常價格 HK$568.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2015 (1x150cl)

正常價格 HK$1,666.00
特價 HK$1,666.00 正常價格 HK$1,914.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2014 (1x150cl)

正常價格 HK$1,550.00
特價 HK$1,550.00 正常價格 HK$1,769.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格 HK$756.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 1989 (1x75cl)

正常價格 HK$1,618.00
特價 HK$1,618.00 正常價格 HK$1,978.00
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Chateau Giscours, Margaux 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$4,312.00
特價 HK$4,312.00 正常價格 HK$5,580.00
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Chateau Ferriere, Margaux 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$3,836.00
特價 HK$3,836.00 正常價格 HK$4,344.00
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Chateau Duhart Milon, Pauillac 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格 HK$838.00
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Chateau Desmirail, Margaux 2012 (1x37.5cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$558.00
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Chateau Desmirail, Margaux 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$477.00
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Chateau d'Armailhac, Pauillac 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$5,945.00
特價 HK$5,945.00 正常價格 HK$6,534.00
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Chateau Cos D'Estournel, St.Estephe 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$1,558.00
特價 HK$1,558.00 正常價格 HK$1,967.00
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賣曬啦

Chateau Carbonnieux Blanc,Pessac Leognan Graves 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$240.00
特價 HK$240.00 正常價格 HK$279.00
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Château Capbern St. Estephe Cru Bourgeois 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格 HK$308.00
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Château Capbern St. Estèphe Cru Bourgeois 2017 is a distinguished Bordeaux wine from the prestigious...
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Chateau Cantenac Brown, Margaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$414.00
特價 HK$414.00 正常價格 HK$587.00
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米隆男爵波亞克 2008 年 (1x75cl)

正常價格 HK$496.00
特價 HK$496.00 正常價格 HK$581.00
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Baron de Milon, Pauillac 2008 (1x150cl)

正常價格 HK$991.00
特價 HK$991.00 正常價格 HK$1,136.00
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CHATEAU HAUT BRION 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$4,225.00
特價 HK$4,225.00 正常價格 HK$4,648.00
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Chateau Montrose 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格
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Once a famed hunting area, Chateau Montrose is one of the leading winemaking estates in...

Chateau Leoville Las Cases 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$2,248.00
特價 HK$2,248.00 正常價格
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雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）是法國梅多克地區規模最大、歷史最悠久的列級酒莊之一。酒莊的葡萄皆以手工採摘。發酵容器由一系列獨特的木製、水泥和不銹鋼桶組成。釀造完成後，葡萄酒會被泵入酒窖。在這裡，酒會被轉移到橡木桶中，根據年份的不同，釀造頂級葡萄酒的橡木桶中，50% 至 100% 為新橡木桶。 100葡萄酒觀察家 絕對精彩！這是我很久以來品嚐過的最令人興奮的年輕紅葡萄酒之一。它散發著濃鬱的漿果、醋栗和礦物質香氣，並略帶薄荷的芬芳。酒體飽滿，果香濃鬱，單寧豐富，餘韻悠長，精緻絲滑。堪稱該年份的標竿。拉斯卡斯酒莊一直致力於在頂級年份釀造一級莊品質的葡萄酒，2000 年他們確實做到了。 2012 年後最佳。共生產了 15,000 箱。 98羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》...

Chateau Langoa Barton 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$533.00
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差；他們總是能提供物超所值的佳釀，而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測，但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造，尤為出色，散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳，入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿，口感醇厚，令人驚喜地緊實，集中度也很高，儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。

Chateau Beychevelle 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$1,318.00
特價 HK$1,318.00 正常價格
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95 James Suckling Beautiful aromas of blackberries, currants and flowers. Very aromatic. Full body, with...
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Chateau Tour De Pez 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$191.00
特價 HK$191.00 正常價格 HK$268.00
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Chateau Phelan Segur 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$438.00
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Chateau Pape Clement, Graves 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$545.00
特價 HK$545.00 正常價格 HK$816.00
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Chateau Pape Clement，作為波爾多格拉夫（Pessac-Léognan）產區的列級莊，歷史可追溯至13世紀，是該地區最古老的酒莊之一。其卓越的風土條件，以深厚的礫石土壤為主，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。酒莊在Bernard Magrez的領導下，秉持精益求精的釀酒哲學。葡萄園管理極為嚴謹，採用手工採摘及光學分揀，確保只有最優質的果實進入釀造環節。發酵過程在不同材質的溫控酒槽中進行，隨後葡萄酒會在法國橡木桶中陳年，新桶比例通常較高，以賦予酒體複雜的香氣與細膩的單寧。2017年份的波爾多經歷了春季霜凍的挑戰，但Pape Clement憑藉其優越的地理位置及精準的葡萄園管理，成功釀造出品質卓越的佳釀。此年份的Pape Clement展現出優雅的平衡感、清新的果味與精緻的結構，預示著良好的陳年潛力，是鑑賞家們值得收藏的年份。

Moulin de Duhart 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$949.00
特價 HK$949.00 正常價格
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Moulin de Duhart 2013 乃波亞克（Pauillac）四級莊杜哈米雍酒莊（Château Duhart-Milon）之副牌酒，由拉菲羅富齊集團（Domaines Barons de Rothschild Lafite）精心釀造。此酒款旨在展現酒莊風土的早期可飲用性與精緻度，同時作為其正牌酒的入門。葡萄園位於波亞克北部，毗鄰拉菲羅富齊酒莊，其深厚礫石土壤為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒卓越的結構感與礦物氣息。2013 年份對波爾多而言是具挑戰性的一年，但杜哈米雍團隊憑藉嚴格的葡萄篩選與精準的釀造工藝，成功釀造出此款帶有優雅果味、柔和單寧且具備良好平衡感的佳釀，展現了其在逆境中依然能保持品質的實力。此酒通常以赤霞珠為主導，輔以少量梅洛（Merlot），經橡木桶陳釀，旨在提供更早熟、更易於親近的波亞克體驗。
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Les Griffons de Pichon Baron - 波亞克 2018 年 (1x75cl)

正常價格 HK$310.00
特價 HK$310.00 正常價格 HK$483.00
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Les Griffons de Pichon Baron 2013 (1x150cl)

正常價格 HK$728.00
特價 HK$728.00 正常價格
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Les Griffons de Pichon Baron represents the second wine of the esteemed Château Pichon Baron,...
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Chateau Haut-Bergey Blanc 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格 HK$450.00
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Chateau Pichon Baron, Pauillac 2010 (1x150cl)

正常價格 HK$3,558.00
特價 HK$3,558.00 正常價格 HK$3,938.00
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Rated 96 points by Wine Enthusiast //Intense black currant fruitiness makes this wine unabashedly forward....
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