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Yamazaki 2017 Limited Edition (1x70cl)
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HK$9,180.00
特價
HK$9,180.00
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HK$16,167.00
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山崎2017限量版單一麥芽威士忌,是日本威士忌巨擘三得利旗下山崎蒸餾所年度發行之珍稀酒款。此版本延續了山崎系列對多樣化橡木桶熟成哲學的堅持,旨在呈現其標誌性的細膩、複雜與平衡。此限量版威士忌的釀造,嚴選多種熟成於不同橡木桶(包括美國白橡木桶、西班牙雪莉桶及獨特的日本水楢桶)的原酒進行調和。水楢桶的運用,賦予酒液獨特的東方香料與檀香氣息,是山崎威士忌辨識度極高的風味特徵。2017年版特別強調了原酒的精選與調和藝術,旨在展現該年份原酒的成熟度與潛力。山崎蒸餾所位於京都郊區,其獨特的地理位置與氣候條件,為威士忌的熟成提供了理想的環境。此酒款不僅是品飲的佳選,亦因其限量發行與卓越品質,具備顯著的收藏價值與長遠的陳年潛力,其風味將隨時間推移而進一步演化,展現更深層次的複雜性。
Whisky Age Linkwood 13 Years Old 2008 (1x70cl)
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HK$1,280.00
特價
HK$1,280.00
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HK$1,470.00
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The Macallan Sherry Oak 30 Years Old Single Malt Scotch 2022 (1x70cl)
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HK$48,680.00
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HK$48,680.00
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HK$51,800.00
單價
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麥卡倫 30 年雪莉橡木桶陳釀 2022 年發布 麥卡倫 30 年雪莉橡木威士忌是世界上最受歡迎的威士忌之一。 這是 2021 年發布的產品,也是繼 2018 年麥卡倫核心系列更名之後發布的第三款產品。此外,雪莉橡木桶系列還推出了經典的 12、18 和...
The Balvenie The Creation of a Classic Original Cask Finish Single Malt Whisky (1x70cl)
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HK$1,088.00
特價
HK$1,088.00
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HK$1,540.00
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Suntory Whisky Crest 12 Year Old (1x70cl)
正常價格
HK$1,618.00
特價
HK$1,618.00
正常價格
HK$2,063.00
單價
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三得利(Suntory)作為日本威士忌的先驅與奠基者,自1923年創立山崎蒸餾所以來,便致力於探索和完善日本風土下的威士忌釀造藝術。其品牌哲學深植於「和諧」(Harmony)與「精準」(Precision),旨在創造出細膩、平衡且富有層次的威士忌。
Suntory Whisky Crest 12 Year Old 是一款經典的調和威士忌,代表了三得利在調和工藝上的深厚造詣。此酒款精選多種優質麥芽威士忌與穀物威士忌,經過至少12年的橡木桶熟成。其調配旨在呈現出複雜而圓潤的風味結構,既保留了各基酒的獨特個性,又透過精妙的比例融合,達致整體風味的昇華。
Crest 12年威士忌不僅是三得利歷史上的一個重要里程碑,亦是日本調和威士忌卓越品質的體現。它展現了時間賦予威士忌的深度與優雅,適合對威士忌品質有高要求的鑑賞家細細品味。
Share bottle of Dalwhinnie 15 Years (1x5cl)
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HK$58.00
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HK$58.00
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達爾維尼(Dalwhinnie)蒸餾廠坐落於蘇格蘭高地心臟地帶,海拔高達326米,是蘇格蘭地勢最高的蒸餾廠之一。其獨特的地理位置,加上來自當地純淨水源的滋養,賦予了達爾維尼15年單一麥芽威士忌無與倫比的風土表現。此款經典高地威士忌以其細膩而複雜的風味輪廓著稱。經過至少15年的橡木桶熟成,酒液呈現出蜂蜜、石南花、麥芽的甜美香氣,並伴隨著一絲輕柔的泥煤煙燻感,以及柑橘和香料的層次。其口感順滑,餘韻悠長,完美體現了高地威士忌的優雅與深度。達爾維尼15年被譽為「高地溫柔的巨人」,其釀造工藝注重平衡與精緻,採用長時間發酵與緩慢蒸餾,確保酒體醇厚而富有層次。這款5厘升的迷你瓶裝,為鑑賞家提供了一個探索其獨特風味的理想機會,亦可作為收藏或禮贈之選。
Share Bottle of Bushmills 12 Years Single Malt Whiskey (1x5cl)
正常價格
HK$58.00
特價
HK$58.00
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Bushmills 蒸餾廠位於北愛爾蘭,擁有逾四百年歷史,是全球最古老的持牌威士忌蒸餾廠之一。其釀造哲學根植於傳統,堅持採用愛爾蘭特有的三重蒸餾工藝,以確保酒液的純淨與柔順。Bushmills 12 年單一麥芽威士忌是該廠核心系列中的一款傑作。此酒款首先於精選波本桶中熟成至少 11 年,賦予其香草、蜂蜜及烘烤橡木的基調。隨後,部分酒液會轉移至 Oloroso 雪莉桶中進行額外熟成,此「換桶」工序為威士忌增添了豐富的果乾、堅果及深色香料的複雜層次。這款 5cl 的迷你瓶裝,為鑑賞家提供了一個探索 Bushmills 12 年單一麥芽威士忌獨特風味的理想機會,無需開啟標準瓶,即可細緻品鑑其精湛的釀造工藝與風土表達。
Kilchoman Sanaig Single Malt Whisky (1x70cl)
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HK$860.00
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HK$860.00
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HK$1,079.00
單價
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Kilchoman Sanaig單一麥芽威士忌,源自艾拉島(Islay)最年輕的農場蒸餾廠Kilchoman,體現了其「從大麥到裝瓶」(Barley to Bottle)的垂直整合釀酒哲學。Sanaig以艾拉島西北部一個風景如畫的海灣命名,是酒廠核心系列中的重要成員,以其獨特的泥煤煙燻與雪莉桶熟成風味的精妙平衡而聞名。此款威士忌採用中等泥煤度的大麥(約50ppm),並在Oloroso雪莉桶與波本桶中進行熟成。雪莉桶的比例顯著,賦予酒液豐富的深色果乾、香料及甜美氣息,與Kilchoman標誌性的泥煤煙燻、柑橘及海洋鹹味完美融合。釀造過程嚴謹,旨在展現艾拉島風土的原始魅力,同時透過雪莉桶的影響增添複雜度和深度,使其成為一款層次分明、結構優雅的精品威士忌。
Kilchoman Machir Bay and Sanaig 20cl Gift Pack (2x20cl)
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HK$618.00
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HK$618.00
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HK$898.00
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Kilchoman作為艾拉島上少數的農場蒸餾廠,以其從大麥種植到裝瓶的垂直整合生產模式而聞名,確保了其單一麥芽威士忌的獨特風土表達。此2x20cl禮盒匯集了酒廠兩款核心且極具代表性的作品:Machir Bay與Sanaig,為威士忌鑑賞家提供一個深入探索Kilchoman風格演變的絕佳機會。Machir Bay是Kilchoman的旗艦款,其命名源自艾拉島上著名的海灣。此款威士忌主要在波本桶中熟成,並輔以少量雪莉桶,呈現出經典的艾拉泥煤煙燻特徵,伴隨著柑橘、香草與海鹽的細膩層次。其口感平衡,泥煤味與甜美果香交織,餘韻悠長。Sanaig則以其顯著的雪莉桶影響而著稱,主要採用Oloroso雪莉桶熟成,賦予酒液更深邃的色澤與豐富的風味。相較於Machir Bay,Sanaig展現出更濃郁的乾果、黑巧克力、焦糖與辛香料氣息,泥煤煙燻感則巧妙地融入其中,呈現出更為圓潤與複雜的口感。這兩款威士忌的對比品鑑,能清晰地揭示不同橡木桶熟成對艾拉單一麥芽威士忌風味輪廓的深遠影響。
Kilchoman 100% Islay 10th Edition Single Malt Scotch Whisky 2020 (1x70cl)
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HK$1,168.00
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HK$1,168.00
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HK$2,127.00
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齊侯門酒廠(Kilchoman Distillery)成立於2005年,是124年來在蘇格蘭艾雷島建造的第一家酒廠。酒廠由安東尼威爾斯(Anthony Wills)於2005年創立,是艾雷島的農場酒廠,生產單一農場單一麥芽威士忌。
齊侯門是蘇格蘭少數幾家保持獨立並以傳統方式釀造威士忌的威士忌酒廠之一。 「風土」指的是釀造特定葡萄酒的完全自然環境。如果我們將「風土」的概念放在威士忌的脈絡中來思考,那麼齊侯門的100%艾雷島系列或許更符合這一特徵(完全在當地生產、熟成和裝瓶,即從大麥到酒瓶,都在當地完成),以捕捉艾雷島的風土。
Glen Keith 1996 Sweet Disposition 25 Years Old (1x70cl)
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HK$3,380.00
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HK$3,380.00
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HK$3,580.00
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Glen Keith 蒸餾廠,位於蘇格蘭斯佩賽區,以其輕盈、果香馥郁的單一麥芽威士忌聞名。此款1996年份,經25年漫長熟成,由獨立裝瓶商以「Sweet Disposition」系列推出,彰顯其獨特風土與時間淬煉的精髓。「Sweet Disposition」系列通常選取品質卓越、具備鮮明個性的原酒。這款25年陳釀,預期將Glen Keith標誌性的熱帶水果與花香特徵,昇華至更深邃、圓潤的層次,並融入橡木桶賦予的香料與甜美底蘊。其稀有性與卓越年份,使其成為威士忌鑑賞家不容錯過的珍品,具備優異的陳年潛力。
Edradour Ballechin 10 Year Old Heavily Peated Whisky (1x70cl)
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HK$748.00
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HK$748.00
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HK$898.00
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Edradour Ballechin 10 年重泥煤單一麥芽威士忌,是蘇格蘭高地 Edradour 蒸餾廠旗下專為泥煤愛好者打造的系列。Edradour 以其傳統小批量生產聞名,而 Ballechin 系列則代表其對重泥煤風格的探索與致敬,其名稱源自已故的 Ballechin 蒸餾廠。此款威士忌採用泥煤酚含量高達 50ppm 的麥芽進行蒸餾,並於橡木桶中陳年至少十年。這漫長的熟成過程,賦予酒液深邃的層次感,將強勁的泥煤煙燻與 Edradour 標誌性的甜美果香巧妙融合。其風味結構複雜,展現了高地泥煤威士忌的獨特風土與精湛釀造工藝。Ballechin...
Deanston 12 Years Old Highland Single Malt (1x70cl)
正常價格
HK$558.00
特價
HK$558.00
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HK$837.00
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Deanston 12 年單一麥芽威士忌,是蘇格蘭高地核心地帶的經典代表作。酒廠前身為棉紡廠,坐落於清澈的 Teith 河畔,其獨特歷史背景與純淨水源賦予了威士忌獨一無二的風土印記。此款威士忌堅持非冷凝過濾及天然色澤,確保保留最原始的風味與質感。主要於美國波本桶中熟成至少十二載,悉心陳年,使其發展出標誌性的蜂蜜、麥芽與細緻香料層次,同時帶有 Deanston 特有的蠟質感。Deanston 12 年展現了高地威士忌的優雅與深度,口感圓潤平衡,餘韻悠長而溫暖,是鑑賞家探索蘇格蘭單一麥芽威士忌精髓的理想之選。
Clan Denny Or Sileis Caol Ila 2010-2020 魔王與黑貓「Devil with its Cat」 (1x70cl)
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HK$1,680.00
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HK$1,680.00
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HK$1,774.00
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Or Sileis歐希嵐斯 Caol Ila 2010 魔王與黑貓 附屬工廠 : Caolila 酷艾拉 年份 : 2010/2020 桶型 :...
Kagura Midnight Blue Junmai 神藏瑠璃純米 (1x180cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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位於日本京都的松井酒造擁有280年的歷史,秉持著釀酒的傳統。酒造周圍環繞著美麗的自然風光和群山,水質優良,並採用當地釀酒米——岩井,釀造出香氣濃鬱、口感醇厚的清酒,與京都當地美食完美搭配,贏得了良好的口碑。酒造也將古老的傳統工藝與現代設備相結合,例如安裝太陽能電池板和溫控設施。
Mitsutake Brewery Imoshochu Kumoyueno Kimagureyo 光武酒造 北斗の拳 本格芋焼酎 (1x90cl)
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HK$268.00
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HK$268.00
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HK$349.00
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自1688年以來,三竹酒造一直秉持著「釀酒即是人才」的理念。酒造秉承傳統釀酒工藝,並融入現代理念,不斷精益求精,致力於釀造出令人愉悅的優質清酒。
Hennessy XO CNY 2023 Limited Edition (1x70cl)
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HK$2,618.00
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HK$2,618.00
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HK$3,927.00
單價
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軒尼詩XO,作為干邑白蘭地中的典範,自1870年由Maurice Hennessy創立以來,便以其卓越的品質定義了「Extra Old」的標準。此款2023農曆新年限量版,不僅承載著軒尼詩家族逾兩個世紀的釀酒智慧,更融入了獨特的節慶藝術設計,使其成為收藏家與鑑賞家追捧的珍品。其釀造過程嚴謹,選用來自大香檳區、小香檳區、邊林區及優林區等干邑核心產區的優質生命之水(eaux-de-vie),經橡木桶陳年至少十年,部分更可達數十年之久。這複雜的調配藝術賦予軒尼詩XO深邃的琥珀色澤、豐富的層次感及無與倫比的醇厚口感。此70cl限量版瓶身設計巧妙,旨在慶祝農曆新年,同時彰顯品牌對傳統與創新的不懈追求。它不僅是一款頂級干邑,更是文化與工藝的結晶,適合於特殊場合品鑑或作為珍貴禮品饋贈。
Eikun Aged Junmai Sake 英勲 純米古酒 (1x30cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$218.00
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英勲純米古酒,源自日本清酒釀造重鎮京都伏見,由齊藤酒造精心釀製。伏見地區以其「伏水」聞名,此軟水富含礦物質,為清酒帶來細膩而圓潤的口感。此款古酒採用純米級別清酒,意即僅以米、米麴及水釀造,不添加釀造酒精,確保其純粹的米旨味。「古酒」一詞特指經過三年或以上熟成的清酒。英勲純米古酒經過嚴格的長期陳年,其風味結構得以深化與演變。在熟成過程中,酒液與時間對話,發展出獨特的琥珀色澤、複雜的香氣層次及醇厚的口感。這不僅展現了清酒的陳年潛力,亦體現了釀酒師對時間與品質的深刻理解與掌控。此款古酒是鑑賞日本傳統清酒釀造工藝與熟成哲學的絕佳範例,適合對清酒深度探索的鑑賞家。
Bols Sour Apple Liqueur N/A (1x75cl)
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HK$111.00
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HK$111.00
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HK$266.00
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Bols,作為全球歷史最悠久的蒸餾酒品牌之一,自1575年起便以其精湛的釀造工藝和對品質的堅持而聞名。Bols 酸蘋果力嬌酒(Sour Apple Liqueur)是其廣泛產品線中的一款經典之作,專為滿足專業調酒師對精確風味的需求而設計。此款力嬌酒精選優質蘋果精華,透過Bols獨有的浸漬與蒸餾技術,精準捕捉了青蘋果特有的清新酸度與微甜果香,達致完美的平衡。其色澤清澈,香氣馥郁,口感鮮明,不僅能為雞尾酒帶來活潑的果味層次,更能賦予飲品獨特的結構感與悠長餘韻。Bols 酸蘋果力嬌酒是多款經典與現代雞尾酒配方中不可或缺的基底,例如著名的「Apple Martini」。其穩定的品質與卓越的風味表現,使其成為全球頂級酒吧與餐飲場所的信賴之選,展現了Bols在力嬌酒領域的深厚造詣。
King Robert II Treble Cask Matured (1x70cl)
正常價格
HK$150.00
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HK$150.00
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King Robert II Treble Cask Matured 是一款匠心獨運的蘇格蘭調和威士忌,體現了傳統與創新的完美結合。此款威士忌的核心在於其獨特的三重木桶熟成工藝,精選多種橡木桶進行分階段陳年,旨在賦予酒液更深邃的複雜度與層次感。釀造過程中,首席調酒師精心挑選優質麥芽威士忌與穀物威士忌進行調和,隨後將其分別置於三種不同特性的橡木桶中熟成。這種精密的熟成策略,使得威士忌能夠充分吸收各類木桶的風味精華,例如來自波本桶的香草與焦糖甜感、雪莉桶的乾果與香料底蘊,以及新橡木桶可能帶來的辛辣與結構感。最終,這些經過獨立熟成的原酒再進行二次調和,以達到風味的平衡與和諧。此款威士忌不僅展現了 King Robert II 品牌對品質的堅持,更透過其創新的熟成方式,為品鑑者帶來一場豐富而多維度的感官體驗。
Yamazaki NAS Single Malt Japanese Whisky with Gift box (1x70cl)
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HK$1,188.00
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HK$1,188.00
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HK$1,737.00
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OMAR 煙燻焦香 Nantou Distillery Single Malt Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$480.00
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HK$480.00
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HK$1,080.00
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戶河內 弁財天 Togouchi Single Cask Japanese Blended Whisky Port Cask Limited Edition 4 of 7 (1x70cl)
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HK$3,680.00
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HK$3,680.00
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HK$4,320.00
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戶河內 壽老人 Togouchi Single Cask Japanese Blended Whisky Port Cask Limited Edition 3 of 7 (1x70cl)
正常價格
HK$3,180.00
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HK$3,180.00
正常價格
HK$4,470.00
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七福神の布袋 Togouchi Single Bourbon Cask Limited Edition 6 of 7 (1x70cl)
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HK$3,280.00
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HK$3,280.00
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HK$3,580.00
單價
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戶河內威士忌以其獨特的熟成環境聞名,酒液於廣島縣廿日市市的舊鐵路隧道中陳年,恆定的溫度與濕度為其賦予了獨特的風土印記。此款「七福神の布袋」為該系列七款限量版中的第六款,旨在向日本傳統文化中的七福神之一——布袋和尚致敬,象徵著財富與滿足。此單一波本桶(Single Bourbon Cask)版本,精選優質波本桶進行熟成,賦予威士忌豐富的香草、焦糖及烘烤橡木的複雜層次。其非凡的釀造工藝與稀有性,使其不僅是一款卓越的日本威士忌,更是一件極具收藏價值的藝術品,展現了戶河內酒廠對品質與傳統的堅持。
戶河內 七福神 Togouchi Single Cask Japanese Blended Whisky Port Cask Limited (1x70cl)
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HK$2,560.00
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HK$2,560.00
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HK$4,320.00
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戶河內七福神單桶日本調和威士忌波特桶限定版,是日本威士忌領域中一款極具特色的限量發行。此款威士忌的獨特之處,在於其熟成過程於廣島縣廿日市市的戶河內舊鐵路隧道中進行。該隧道提供恆定而涼爽的濕度環境,為威士忌的緩慢熟成創造了理想條件,賦予其獨特的風土印記。
此批次為單桶裝瓶,強調其不可複製的稀有性與個性。經過精選的波特酒桶二次熟成(Port Cask Finish),為原有的調和威士忌基底注入了豐富的果香、甜美與複雜的香料層次。波特桶的影響力顯著,預期將帶來深邃的紅莓果、乾果、朱古力及烘烤堅果的風味輪廓,與日本威士忌固有的細緻與平衡感完美融合。
作為一款限量版產品,戶河內七福神波特桶限定版不僅是品飲的佳選,更具備高度的收藏價值,深受全球威士忌愛好者與收藏家的追捧。
Yamazaki 2015 Limited Edition (1x70cl)
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HK$7,508.00
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HK$7,508.00
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HK$12,800.00
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The Balvenie 25 Years Old Rare Marriages Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
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HK$7,098.00
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HK$7,098.00
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HK$7,980.00
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The Balvenie 25 年珍稀聯姻單一麥芽蘇格蘭威士忌,是巴爾維尼酒廠精湛工藝與時間沉澱的結晶。此款威士忌的核心理念在於「珍稀聯姻」(Rare Marriages),意指將酒廠珍藏的、於不同橡木桶中熟成至少四分一個世紀的威士忌原酒,由首席調酒師精心挑選並融合。這些原酒主要來自傳統的美國橡木桶(Traditional Oak Casks)與歐洲雪莉桶(European Sherry Casks),兩者賦予威士忌截然不同的風味輪廓。美國橡木桶帶來香草、蜂蜜和熱帶水果的細膩甜美,而雪莉桶則貢獻了豐富的乾果、香料和堅果的深邃層次。經過長時間的熟成,酒液在桶中緩慢發展,吸收了橡木的精華,並在首席調酒師的巧手下達到完美的平衡與和諧。25 年的陳年歲月賦予了這款威士忌無與倫比的複雜性與深度,其酒體飽滿,口感圓潤,餘韻悠長。它不僅是巴爾維尼酒廠對傳統釀造技藝的堅持,更是對時間藝術的致敬,適合資深威士忌愛好者細細品味其卓越的風土與匠心。
Tamdhu 15 Year Old Single Malt Whisky (1x70cl)
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HK$1,050.00
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HK$1,050.00
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Tamdhu 15 年單一麥芽威士忌(台灣版)坦杜15年雪莉桶單一純麥芽威士忌產地: 蘇格蘭容量:700ml酒精濃度:46%產品介紹今年坦杜廠重推出砲坦杜15年威士忌46%,坦杜15年威士忌歷程以珍貴優質的Oloroso雪莉橡木桶中熟成,以酒精強度46%裝瓶。倡議24,000瓶,全球配售。
Share Bottle of MahJong Project (一萬) Octave: Benriach 2011 (1x5cl)
正常價格
HK$98.00
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HK$98.00
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MahJong Project 是威士忌愛好者 (Whisky Lover) 與四地威士忌愛好者聯合推出的系列,包括:台灣 (Spirits Salon)、中國大陸 (WhiskyWave)、Two More Glasses (香港) 和 Spirit Castle...
Share Bottle of Glenkinchie 12 Years (1x5cl)
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HK$58.00
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HK$58.00
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格蘭昆奇(Glenkinchie)酒廠位於蘇格蘭低地地區,被譽為「愛丁堡麥芽」,是該區少數仍在運作的傳統單一麥芽威士忌酒廠之一。其歷史可追溯至1837年,以其獨特的蒸餾器設計和精湛的釀造工藝,塑造出低地威士忌標誌性的輕盈、優雅風格。這款12年陳釀是格蘭昆奇的核心表達,完美體現了酒廠的精髓。它採用高聳的蒸餾器進行緩慢蒸餾,確保酒液與銅器充分接觸,從而產生更為細膩、純淨的酒體。隨後在精選橡木桶中陳年至少12載,賦予其複雜而平衡的風味層次。5厘升的品鑑裝為威士忌愛好者提供了一個絕佳的機會,深入探索這款經典低地威士忌的細緻魅力,無需承諾購買標準瓶,便能體驗其獨特的風土與釀造哲學。
Or Sileis 大地的孩子 Craigellachie 2009 13 Years Old Hogshead (1x70cl)
正常價格
HK$1,588.00
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HK$1,588.00
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HK$1,691.00
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Or Sileis Glen Spey Bourbon Barrel 2010 Single Malt Whisky 如意吉象 (1x70cl)
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HK$938.00
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HK$938.00
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HK$1,126.00
單價
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Or Sileis 獨立裝瓶廠以其獨到眼光,在全球範圍內甄選卓越的單一麥芽威士忌原酒。此款 Glen Spey 2010 年份單一麥芽威士忌,正是其精選系列中的璀璨一員,以「如意吉象」之名,彰顯其獨特寓意與珍稀價值。Glen Spey 蒸餾廠位於蘇格蘭斯佩賽(Speyside)核心地帶,以其細緻、優雅且帶有明顯果香的風格而聞名。2010 年份原酒經嚴格挑選後,於優質波本桶中歷經逾十年熟成。波本桶賦予酒液經典的香草、焦糖與烘烤橡木氣息,與 Glen Spey 原有的麥芽甜感及核果風味完美融合,構築出和諧而複雜的風味圖譜。此款威士忌未經冷凝過濾,保留了最純粹的風味與酒體。其卓越的陳年潛力,使其不僅是即時品飲的佳選,亦是威士忌收藏家尋覓的珍品,隨著時間推移,風味將持續演化,展現更深層次的魅力。
Kilchoman STR Cask Matured Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$1,308.00
特價
HK$1,308.00
正常價格
HK$1,671.00
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齊侯門酒廠(Kilchoman Distillery)成立於2005年,是124年來在蘇格蘭艾雷島建造的第一家酒廠。酒廠由安東尼威爾斯(Anthony Wills)於2005年創立,是艾雷島的農場酒廠,生產單一農場單一麥芽威士忌。
齊侯門是蘇格蘭少數幾家保持獨立並以傳統方式釀造威士忌的威士忌酒廠之一。 「風土」指的是釀造特定葡萄酒的完全自然環境。如果我們將「風土」的概念放在威士忌的脈絡中來思考,那麼齊侯門的100%艾雷島系列或許更符合這一特徵(完全在當地生產、熟成和裝瓶,即從大麥到酒瓶,都在當地完成),以捕捉艾雷島的風土。
Kilchoman Am Burach Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$1,308.00
特價
HK$1,308.00
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HK$1,671.00
單價
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齊侯門酒廠(Kilchoman Distillery)成立於2005年,是124年來在蘇格蘭艾雷島建造的第一家酒廠。酒廠由安東尼威爾斯(Anthony Wills)於2005年創立,是艾雷島的農場酒廠,生產單一農場單一麥芽威士忌。
齊侯門是蘇格蘭少數幾家保持獨立並以傳統方式釀造威士忌的威士忌酒廠之一。 「風土」指的是釀造特定葡萄酒的完全自然環境。如果我們將「風土」的概念放在威士忌的脈絡中來思考,那麼齊侯門的100%艾雷島系列或許更符合這一特徵(完全在當地生產、熟成和裝瓶,即從大麥到酒瓶,都在當地完成),以捕捉艾雷島的風土。
Jura Rare Vintage 1988 Aged 30 Years (1x70cl)
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HK$9,558.00
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HK$16,800.00
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汝拉珍稀年份1988 30年陳年是一款非凡的單一麥芽蘇格蘭威士忌,經過三十年的精心釀造和陳釀。汝拉酒廠的這款佳釀展現了其在漫長陳釀過程中逐漸形成的卓越品質和獨特風味。
這款威士忌的年份標識為1988年,捕捉了特定年份的精髓,體現了當時獨特的環境條件和蒸餾過程。威士忌在橡木桶中陳釀了30年,使其擁有濃鬱的風味和複雜的口感。
汝拉珍稀年份 1988 年的香氣散發著迷人的乾果、溫暖的香料和淡淡的香草氣息。輕啜第一口,您便會感受到味蕾上交織的美妙旋律。蜂蜜般的甜美與黑巧克力、烤橡木和淡淡的煙燻味交織在一起,營造出和諧均衡的口感。
持久的陳釀過程賦予其無比順滑的口感,帶來奢華的口感。每一口都展現出層次豐富的複雜與精緻,餘韻悠長,令人回味無窮。
汝拉珍稀年份1988 30年陳釀,是釀酒師精湛技藝和不懈追求的結晶,也體現了汝拉島獨特的風土。這款威士忌象徵著時間的流逝,為威士忌愛好者和收藏家帶來真正非凡而沉醉的品嚐體驗。
Highland Park 15 Years Old Viking Heart Single Malt Whisky (Ceramic Bottle) (1x70cl)
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HK$1,138.00
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HK$1,138.00
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HK$1,320.00
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Hibiki 'Japanese Harmony' Ryusui Hyakka Limited Edition Design Blended Whisky (1x70cl)
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HK$10,500.00
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HK$10,500.00
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「響」在日文中意為「共鳴」,頌揚著自然與人之間的和諧。自1989年為紀念三得利成立90週年而推出以來,「響」酒瓶一直被視為日本藝術的傑作。優雅的酒瓶設計象徵著“日式和諧”,其靈感源自日本傳統曆法的日本二十四節氣,如同寶石般閃耀奪目。
2021年「響和合」限量版瓶身設計致敬流水百花(百花流水)。設計主題象徵時間的循環,將日本二十四節氣的繁花與連接四季更迭的流水交相輝映。我們頌揚備受喜愛的花開、色彩和花形,正是這些讓日本的一年如此特別。每一朵花都堪稱精緻細膩的傑作,喚起珍貴的回憶、感官愉悅和情感共鳴。
Glengoyne 12 years (1x70cl)
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HK$528.00
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HK$528.00
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HK$588.00
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Edradour 2011-2021 Highland Single Malt Scotch Whisky first fill Sherry Hogshead (1x70cl)
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HK$2,380.00
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HK$2,380.00
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Cragganmore Distillers Edition 2020 (1x70cl)
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HK$758.00
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HK$880.00
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Cragganmore 蒸餾廠位於 Scotland Speyside 產區,以其獨特的平頂蒸餾器與極具複雜度的酒體結構聞名。Distillers Edition 2020 延續酒莊代表性的雙重熟成(Double Matured)工藝,酒液在傳統橡木桶完成基礎陳年後,再轉移至嚴選的波特酒桶(Port Cask Wood)進行二次熟成。波特桶的濃郁果香與波特酒甜潤風味,與 Cragganmore 原本帶有草本、麥芽及微弱煙燻的精細基調相得益彰。整體結構嚴謹,展現出極佳的工藝平衡感與深厚的酒廠風土特色。
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