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Macallan 12 Years Old Sherry Oak (1x70cl)
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HK$758.00
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HK$758.00
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麥卡倫12年雪莉橡木桶單一麥芽威士忌,是麥卡倫酒廠對其核心釀酒哲學——「雪莉橡木桶」的經典詮釋。此款威士忌嚴格遵循傳統,僅選用經西班牙赫雷斯(Jerez)地區Oloroso雪莉酒潤桶的頂級歐洲橡木桶進行熟成,確保每一滴酒液都能充分吸收雪莉桶賦予的獨特風味與深邃色澤。長達十二年的悉心陳年,使酒液與橡木桶之間產生精妙的化學作用,發展出無與倫比的複雜度與層次感。其標誌性的深琥珀色澤,以及濃郁的果乾、肉桂、丁香等辛香料氣息,均源自於此獨特的熟成工藝。這不僅是麥卡倫的入門級佳釀,更是展現其卓越品質與精湛工藝的典範。作為斯佩賽(Speyside)地區的代表性酒款,麥卡倫12年雪莉橡木桶以其醇厚飽滿的口感和悠長溫暖的餘韻,深受全球威士忌愛好者推崇。無論是純飲、加冰或搭配精緻甜點,皆能展現其非凡魅力。
Roku Gin (1x70cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$522.00
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ROKU - 日本手工琴酒
Beam 和三得利合作推出的首款產品,東西方文化在此交會。這款全新高端日本金酒,採用精湛的日本工藝精心釀造,巧妙地平衡了六種獨特的日本植物成分,打造出完美平衡、層次豐富的金酒。六種植物成分分別雕刻在酒瓶的六面,展現出和諧的口感。
Macallan 12 Years Old double cask (1x70cl)
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HK$658.00
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HK$658.00
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HK$688.00
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Macallan 12 Years Old double cask 係 Speyside 單一麥芽威士忌,至少喺兩種木桶熟成 12 年:美國橡木桶同歐洲橡木桶,兩種都喺西班牙 Jerez de la Frontera...
Yamazaki 12 years old (1x70cl)
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HK$1,580.00
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HK$1,580.00
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HK$2,188.00
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山崎12年裝瓶說明
山崎是三得利的旗艦單一麥芽威士忌,產自日本最早也是歷史最悠久的麥芽釀酒廠。這款12年的威士忌於1984年首次上市,是日本第一款真正意義上的單一麥芽威士忌。自此之後,它便擁有了一批狂熱的追隨者,這並非浪得虛名!這是一款優雅順口的單一麥芽威士忌,口感絕佳,風味十足。
Highland Park 12 Years Old (1x70cl)
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HK$426.00
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HK$426.00
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HK$748.00
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Highland Park 12年單一麥芽蘇格蘭威士忌,是奧克尼群島(Orkney Islands)最北端蒸餾廠的標誌性表達。奧克尼群島獨特的風土,賦予了其威士忌與眾不同的個性。此款威士忌採用當地富含石楠花的泥煤進行麥芽烘烤,其煙燻風味較艾雷島泥煤更為細膩、芳香,帶有甜美花香而非強烈藥水味。
釀造工藝上,Highland Park 堅持傳統,選用優質歐洲及美國橡木雪莉桶進行至少12年的熟成。雪莉桶賦予了威士忌豐富的乾果、香料及天然甜感,與其標誌性的輕柔泥煤煙燻味完美融合,形成複雜而平衡的風味結構。這款12年威士忌是探索Highland Park核心風格的絕佳入門,展現了其精湛的釀酒技藝與北歐海島的獨特魅力。
Tanqueray Gin (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$339.00
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Tanqueray London Dry Gin 是一款享譽全球的經典杜松子酒,其歷史可追溯至1830年代,由查爾斯·坦奎瑞(Charles Tanqueray)於倫敦創立。他以其對品質的執著與創新的精神,開創了獨特的蒸餾工藝,旨在釀造出最純粹、最平衡的杜松子酒。此款Gin採用嚴謹的四重蒸餾法,確保酒液的純淨度與細緻度。其配方僅選用四種核心植物:馥郁的杜松子(Juniper)、清新的芫荽籽(Coriander Seed)、帶有泥土芬芳的當歸根(Angelica Root)以及微甜的甘草(Licorice)。這些植物的精確比例與協同作用,賦予Tanqueray其標誌性的清爽、乾淨且層次分明的風味輪廓。Tanqueray London Dry Gin 不僅是眾多調酒師的首選,更是衡量經典Gin品質的基準。其卓越的平衡感使其成為Gin & Tonic、Martini等經典雞尾酒的理想基底,展現出無與倫比的純粹與優雅。
Saigon Baigur Premium Dry Gin (1x70cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$558.00
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這款金酒匯集了越南最優質的植物精華,包括產自北部茂密叢林的黑荳蔻、生長於首都河內的珍稀佛手柑、產自安南山脈的西貢肉桂以及產自湄公河三角洲的蓮花。這些植物與馬其頓杜松和其他9種當地植物完美融合,成就了這款非凡的金酒。
受到越南崎嶇地形和令人難以置信的多樣性的啟發,經過兩年的實驗,創始人創造了一種與眾不同的直言不諱的杜松子酒:西貢拜格,世界上唯一一種含有新鮮浸漬佛手、蒸汽注入蓮花和黑荳蔻的杜松子酒。
拜格(Baigur)這個名字源自於該地區已知的第一個定居點,一個小型魚類和香料貿易站。西貢拜格(Saigon Baigur)這個名字則致敬了該地區超過一千年的香料和植物貿易傳統。
西貢百格的標誌源自龍。這種當地神話生物不僅象徵著力量和繁榮,還能帶來雨水,因此龍對農業以及我們金酒中使用的植物至關重要。因此,酒瓶的設計靈感也源自於這種傳說生物的鱗片。
Balvenie DoubleWood 12 Years Old with Gift Box (1x70cl)
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HK$528.00
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HK$528.00
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HK$987.00
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在兩種橡木桶中陳釀!它首先在重新填充的美國橡木桶中熟化,然後在首次填充的歐洲橡木Oloroso雪利酒桶中再陳釀九個月。
Hibiki Japanese Harmony Suntory Whisky (1x70cl)
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HK$938.00
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HK$938.00
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響日本和諧三得利威士忌
三得利響日本和聲調和純麥威士忌
產地:日本
容量:700ml
酒精濃度:43%
產品介紹:
顏色: 琥珀色
香氣:玫瑰、荔枝、少量迷迭香,成熟木質香調、檀香
味道:蜂蜜的甜點、柑橘蜜餞、白巧克力
尾韻:溫柔纖長的水楢桶芳香
Ardbeg 10 years old (1x70cl)
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HK$528.00
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HK$528.00
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HK$942.00
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Dassai 23 Junmai Daiginjo (1x72cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$728.00
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獺祭磨き二割三分純米大吟釀,乃旭酒造(Asahi Shuzo)之旗艦級作品,代表著日本清酒釀造工藝的巔峰。此款清酒選用兵庫縣特級山田錦酒米,並以極致的23%精米步合釀造,意即每粒米僅保留其最核心的23%精華部分,以確保酒體純淨無瑕,並最大限度地萃取米芯的細膩風味。旭酒造秉持「不為醉人,只為品味」的哲學,透過嚴謹的低溫發酵與精準的釀造管理,賦予獺祭23無與倫比的芳香與口感。其卓越品質與創新精神,使其在全球清酒市場中樹立了崇高的地位,成為鑑賞家與專業侍酒師推崇的典範。
The Dalmore 12 Year Old (1x70cl)
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HK$553.00
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HK$553.00
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HK$638.00
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達爾摩(The Dalmore)酒廠自1839年創立以來,一直以其卓越的單一麥芽蘇格蘭威士忌聞名於世,尤其以其獨特的鹿角標誌和對雪莉桶熟成的精湛掌握而著稱。達爾摩12年是品牌的核心入門酒款,完美體現了高地(Highland)威士忌的經典風格。此款威士忌採用雙桶熟成工藝,首先在美國白橡木波本桶中陳年九年,賦予酒液柔和的香草和蜂蜜基調。隨後,酒液被轉移至精選的Oloroso雪莉桶中繼續熟成三年,此階段為威士忌注入了豐富的果乾、香料和柑橘風味,並賦予其深邃的琥珀色澤。這種精密的熟成過程,旨在創造出層次豐富、平衡和諧的風味結構。達爾摩12年不僅是品牌歷史的縮影,更是其釀酒哲學的體現,展現了酒廠對品質和傳統的堅守。其複雜而優雅的特質,使其成為威士忌愛好者探索高地單一麥芽威士忌世界的理想起點。
Campari (1x100cl)
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HK$188.00
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HK$221.00
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金巴利是一款充滿魅力的現代經典。其配方創立於1860年的諾瓦拉,至今仍未改變,是世界各地一些最著名雞尾酒的基酒。金巴利是一種烈酒,由苦味草本、芳香植物和水果與酒精和水混合而成。金巴利擁有鮮豔的紅色、濃鬱的香氣和令人心馳神往的口感,一直是迷人與愉悅的象徵,帶來令人沉醉的飲酒體驗。
酒精度:25%
原產國:義大利
容量:750毫升
無名氏 NIP Rare Dry Gin (1x50cl)
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HK$488.00
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HK$488.00
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HK$588.00
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Larsen VSOP Reserve (1x70cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$642.00
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Larsen VSOP Reserve 干邑白蘭地,承襲品牌自1926年以來對品質的堅持,以其獨特的「維京人干邑」精神聞名。此款VSOP(Very Superior Old Pale)級別干邑,代表著其生命之水(eaux-de-vie)至少經過四年法國橡木桶的陳年,遠超法定最低要求。Larsen VSOP Reserve 精選來自干邑區優質風土的生命之水,主要源自芬波亞(Fins Bois)及部分大香檳區(Grande Champagne)與小香檳區(Petite Champagne),確保其獨特的果香與細膩度。生命之水經傳統夏朗德壺式蒸餾器雙重蒸餾,保留了葡萄最純粹的芳香物質。隨後,在法國利穆贊(Limousin)橡木桶中緩慢熟成,橡木的單寧與香氣逐漸融入酒液,賦予其琥珀色澤及複雜的層次感。此款干邑的調配藝術,旨在呈現Larsen標誌性的優雅與平衡。其風格以清新果香為主導,輔以橡木桶帶來的香草、堅果及輕微辛香料氣息,口感圓潤柔和,餘韻悠長。Larsen VSOP Reserve...
The Kurayoshi Matsui Whisky Umeshu (1x70cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$297.00
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梅酒清爽甘甜,採用上等日本梅子精心釀造。佐以大山地下礦泉水釀造的松井威士忌,口感平衡。口感醇厚清爽,餘韻悠長,奢華悠長。日式梅酒可加冰塊或蘇打水享用。
產品詳情: 瓶容量:700ml 酒精濃度:14% 內容物:梅酒、威士忌
Talisker 10 Years (1x70cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$608.00
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Glenfarclas 105 Cask Strength Whisky (1x100cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$698.00
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Glenfarclas 105 桶裝強度單一麥芽蘇格蘭威士忌,是斯佩賽區獨立家族經營酒廠 Glenfarclas 的標誌性作品。自 1865 年以來,Grant 家族一直秉承傳統,專注於釀造經典的雪莉桶熟成威士忌,其風格醇厚而富有層次。 「105」代表其酒精濃度為 60% ABV(即舊式英制 105 Proof),直接從橡木桶中取出裝瓶,未經稀釋,完整保留了威士忌最原始、最濃郁的風味與力量。這款威士忌是市場上最早推出的商業化桶裝強度威士忌之一,體現了酒廠對品質與傳統的堅持。 Glenfarclas 105...
Balblair 15 years old Highland Single Malt whisky (1x70cl)
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HK$898.00
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HK$898.00
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HK$1,288.00
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Balblair 15年高地單一麥芽威士忌,源自蘇格蘭最古老的運營酒廠之一,坐落於高地北部的多諾赫灣(Dornoch Firth)畔。此款年份表達承襲酒廠經典風格,以其精準的熟成工藝而聞名。此款威士忌歷經15載漫長熟成,首先於美國橡木波本桶中賦予其細膩的香草與柑橘基調,隨後轉移至初填西班牙橡木雪莉桶進行二次熟成。雪莉桶的影響為其注入了豐富的深色水果、香料及朱古力氣息,與波本桶的輕盈特質完美融合,構築出複雜而和諧的風味結構。Balblair 15年代表了酒廠對時間與橡木桶藝術的深刻理解,展現了高地威士忌的優雅與深度,是鑑賞家探索其獨特風土與釀酒哲學的理想之選。
Macallan Edition No.4 (1x70cl)
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HK$2,980.00
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HK$2,980.00
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HK$4,245.00
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作為 Edition 系列的第四款作品,這款威士忌著重展現了酒廠標誌性的厚重風格,同時也慶祝了麥卡倫全新酒廠的開幕。這款威士忌口感均衡,充分展現了每種精選橡木桶的精髓:歐洲和美國橡木桶的補充桶和大桶,以及 Vasmya、Diego Martin、Jose y Miguel Martin 和 Tevasa 等酒廠的桶、大桶和大桶。
Glenfiddich 15 Years Old Single Malt Whisky (1x70cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$897.00
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格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌
格蘭菲迪15年單一純麥威士忌
酒精濃度:40%
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
產品介紹
顏色:古銅色
香氣:果香、蜂蜜、香草
酒體:中度酒體
口感:圓潤、結合果香、微辣和橡木的醇厚口感
餘韻 : 品後口感持久而滿足
Lagavulin 8 Year Old Single Malt Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$778.00
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HK$778.00
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HK$788.00
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拉加維林8年單一麥芽威士忌
拉加維林8年限定純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:48%
產品介紹:
這支限定款店有拉加維林的經典風味,甘甜、東南亞的泥煤風味,搭配緩慢、漸進的辛辣口感,入喉之後間歇逐漸退而煙熏味漸升,消滅、悠長的泥煤風味在尾韻中擴展一些許薄荷清香。
Glenfiddich 18 Year Old Single Malt Whisky (1x70cl)
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HK$838.00
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HK$838.00
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HK$1,317.00
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格蘭菲迪18年單一麥芽威士忌 格蘭菲迪18年單一純麥威士忌 酒精濃度:40% 產地: 蘇格蘭 容量:700ml 產品介紹 顏色: 琥珀色中帶一點出夕陽紅 香氣:壓有青蘋果香氣結合橡木以及麥芽、柑橘香氣 酒體:中度酒體 口感:熱帶水果輕輕融合青蘋果香帶著麥芽奶油與榛果的優雅口感 餘韻 : 淡淡的青蘋果香,帶出一些許薄荷與堅果...
ETSU Ocean Handcrafted Gin (Hokkaido) (1x70cl)
正常價格
HK$389.00
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HK$389.00
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HK$807.00
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ETSU北海道海洋琴酒,源自日本北部風光旖旎的北海道,是一款匠心獨運的蒸餾傑作。此款琴酒的獨特之處,在於其對地域風土的深刻詮釋,特別是融入了來自日本海域的珍貴海藻,賦予其無與倫比的海洋氣息與鮮味。釀造過程中,ETSU團隊精選多種當地植物,包括經典的杜松子、芫荽籽、當歸根,並巧妙地結合了柑橘類果皮及其他秘密配方,透過傳統銅製蒸餾器進行小批量蒸餾。此舉旨在最大限度地保留每種植物的純粹香氣與風味,同時確保酒體結構的精緻與平衡。其成品不僅展現了日本蒸餾工藝的精湛,更將北海道的自然精髓濃縮於瓶中,為鑑賞家提供一次獨特的感官體驗。這款琴酒的設計理念,是追求純淨、和諧與地域特色,而非僅僅是酒精的載體。
The Hakushu 12 years old 白州12 (1x70cl)
正常價格
HK$1,529.00
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HK$1,529.00
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HK$2,180.00
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白州12年單一麥芽威士忌,乃日本三得利集團旗下白州蒸餾所的經典之作。蒸餾所坐落於日本南阿爾卑斯山脈甲斐駒岳山麓,海拔700米,被譽為「森林蒸餾所」。其獨特地理位置,坐擁清澈的軟水資源與豐富的森林生態,為威士忌的釀造提供了得天獨厚的風土條件。此款威士忌採用精選麥芽,經由白州特有的木桶發酵槽發酵,並在直火蒸餾器中進行蒸餾,賦予酒液純淨而富有層次的基調。隨後,酒液在嚴格控溫的環境下,於精選的美國白橡木桶中至少熟成12年。漫長的熟成過程,使酒液充分吸收橡木桶的精華,發展出其標誌性的清新、微煙燻與草本香氣,同時保持了優雅的平衡感與細膩的口感。白州12年不僅是日本威士忌工藝的體現,更是對自然環境與時間沉澱的禮讚,展現了其作為精品威士忌的卓越品質與陳年潛力。
Ardbeg Corryvreckan (1x70cl)
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HK$980.00
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HK$980.00
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HK$1,398.00
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Ardbeg Corryvreckan 雅柏漩渦單一麥芽威士忌,源自蘇格蘭艾雷島上享負盛名的雅柏蒸餾廠。此款威士忌以其同名之蘇格蘭西岸著名漩渦「Corryvreckan」命名,寓意其深邃而強勁的風味特徵。Corryvreckan 採用非冷凝過濾工藝,並以天然酒色呈現,確保其原始風味與複雜度得以完整保留。其酒液經由美國波本桶與法國全新利穆贊橡木桶熟成,此獨特桶陳組合賦予其豐富的層次感。波本桶帶來經典的香草與甜美,而法國橡木桶則貢獻了辛辣、咖啡及黑巧克力般的深沉風味,與雅柏標誌性的強勁泥煤煙燻完美融合。這款威士忌展現了艾雷島泥煤威士忌的極致表現,不僅擁有澎湃的海洋氣息、碘酒與焦油的風味,更巧妙地融入了黑胡椒、丁香、黑加侖及濃縮咖啡的細膩香氣。其結構宏偉,口感飽滿,餘韻悠長而富有變化,是鑑賞家不容錯過的珍品。
Martell XO with box (1x70cl)
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HK$2,118.00
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HK$2,118.00
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HK$2,520.00
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Benson Winery Pomace Brandy Guava Cask Taiwan Indigenous Series (The Babuza) (1x50cl)
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HK$988.00
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HK$988.00
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2017年5月,Benson酒莊蒸餾,在干邑橡木桶中陳釀,最後在番石榴桶中完成陳釀,並於2021年9月為國際鑑賞家協會台灣分會裝瓶。 Babuza是台灣原住民系列的一部分。
Yamazaki NAS Single Malt Japanese Whisky (1x70cl)
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HK$948.00
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HK$948.00
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HK$1,158.00
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Glenrothes 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
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HK$4,738.00
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HK$4,738.00
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HK$6,420.00
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格蘭路思 25 年單麥芽威士忌
格蘭路思25年單一純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:43%
產品介紹:
成分:沉穩的麵條金:
香氣:橙油,香草豆莢,梨子和杏仁。
口感:香甜、薑、玫瑰水、梨子和香草。
餘韻:香甜,辛辣,略帶胡椒。
Glenmorangie The Quinta Ruban 14 Year Old Single Malt Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$698.00
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HK$698.00
正常價格
HK$980.00
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格蘭傑(Glenmorangie)作為蘇格蘭高地單一麥芽威士忌的先驅,以其高聳的蒸餾器和對木桶管理的創新精神而聞名。Quinta Ruban 14 年是其核心系列中的一款傑出代表,展現了酒廠對風味探索的深度與精準。
此款威士忌首先在美國白橡木波本桶中進行為期十年的初次熟成,賦予其經典的柑橘與香草基調。隨後,原酒被轉移至精選的紅寶石波特酒桶中進行額外四年的二次陳釀。這些來自葡萄牙杜羅河谷的波特桶,曾盛載濃郁的甜型加強葡萄酒,為威士忌注入了深邃的果脯、黑朱古力及辛香料的複雜層次。
Quinta Ruban 14 年的釀造工藝,旨在平衡格蘭傑標誌性的優雅花果香與波特桶帶來的豐富甜美與結構感。其結果是一款口感醇厚、層次分明,且具有卓越陳年潛力的單一麥芽威士忌,適合鑑賞家細緻品味。
Perfume Trees Pale Ink Sugar-free Coffee Liqueur (1x50cl)
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HK$528.00
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HK$528.00
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HK$598.00
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「淡墨」 全球首支無糖咖啡甜酒 淡墨是日本傳統和色中的一種淺灰色,亦是日本一棵千年銀灰色古櫻之名;淡墨也是傳統中國山水畫中,一種以清水將濃墨而沖淡的技法,表達淡泊清寂。 《白蘭樹下》團隊以「淡墨」命名這款咖啡甜酒,來表達過去兩年對香港沉澱下來的情緒。以酒續說百年小城的故事「淡墨」以「白蘭地下」氈酒作存放酒液,取其帶有香港回憶的獨特風味。如若要訴說一個城市背後的故事與文化,也許有很多種方法,卻沒有一種能如烈酒般,能穿越當地生長的植物特性與風味,細數著每一個土生土長的故事。 咖啡職人訂製咖啡豆釀製 釀製催次「淡墨」所用的咖啡豆由《Urban Coffee Roaster》專輯人 Gary Au 自行定制,最初來自於東南亞的咖啡豆並 100%...
Bumbu XO Rum (1x70cl)
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HK$448.00
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HK$448.00
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HK$634.00
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BUMBU XO | RUM | 40% ALC./VOL.
Highland Park 21 Years Old (1x70cl)
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HK$2,988.00
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HK$2,988.00
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HK$3,927.00
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Highland Park 21年單一麥芽威士忌,是奧克尼群島風土與精湛釀酒工藝的結晶。此款珍稀酒款經過至少21年的漫長熟成,主要選用歐洲及美國橡木雪莉桶,賦予其複雜而和諧的風味結構。奧克尼獨特的石楠花泥煤,為其帶來細緻的煙燻氣息,而非壓倒性的泥煤味。酒廠堅持傳統的麥芽發酵與蒸餾工藝,確保每一滴酒液都承載著時間的沉澱與地域的印記。這款21年佳釀完美詮釋了Highland Park標誌性的甜美、煙燻與香料平衡,展現出卓越的深度與陳年潛力,是威士忌鑑賞家不容錯過的收藏級逸品。
ETSU Double Orange Handcrafted Gin (Hokkaido) (1x70cl)
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HK$473.00
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HK$473.00
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HK$807.00
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ETSU Double Yuzu Handcrafted Gin (Hokkaido) (1x70cl)
正常價格
HK$548.00
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HK$548.00
正常價格
HK$711.00
單價
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Macallan The Harmony Collection Inspired By Intense Arabica (1x70cl)
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HK$1,984.00
特價
HK$1,984.00
正常價格
HK$2,820.00
單價
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Macallan The Harmony Collection Inspired By Intense Arabica 是一款向咖啡世界致敬的限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌。此系列秉持永續發展理念,探索自然界與威士忌釀造的和諧共生。Inspired By Intense Arabica 透過獨特的橡木桶選擇,旨在捕捉濃郁阿拉比卡咖啡的精髓,呈現出深邃而複雜的風味層次。這款威士忌的誕生,源於Macallan威士忌大師與咖啡專家之間的跨界合作,精心挑選了多種歐洲及美國橡木桶,以賦予酒液豐富的烘焙咖啡、黑巧克力及香料氣息。其卓越的平衡感與悠長餘韻,彰顯了Macallan對品質與創新的不懈追求,是威士忌鑑賞家與收藏家不容錯過的珍品。
大那進擊的巨人無垢巨人純米吟釀 Daina BEYOND THE WALL Pure Titan Edition (1x72cl)
正常價格
HK$328.00
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HK$328.00
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HK$548.00
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「進撃の巨人」x「日本酒-大那」合作的作品日本人氣漫畫 - 「進擊の巨人」【BEYOND THE WALL 壁を超えろ】今次佢前希望穿越漫畫感我感染力,籍此將日本酒的魅力廣傳給更多人欣賞。由2020年五月開始設計與包裝,歷時5個月完成的作品,更用咗33個場景,可以360度欣賞的設計,充分錶現出主人公的獨特之處,再加上包裝盒用了「火の粉」押印,值得欣賞的設計。今次支清酒亦會迎合比較合大眾化的感觸,希望平時未接觸過清酒感慨的朋友,都會對清酒留嚇好感。
商品名:大那【BEYOND THE WALL 壁を超えろ】
容量:720ml
使用米:五百萬石(櫪木県那須產)
酒精度:15%
精米步合:55%一次高溫消毒
Oban Distillers Edition (1x70cl)
正常價格
HK$795.00
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HK$795.00
正常價格
HK$980.00
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Oban Distillers Edition 是一款來自蘇格蘭西高地奧本(Oban)酒廠的年度限量發行單一麥芽威士忌。奧本酒廠坐落於海岸線,其出品的威士忌素以融合高地與海洋風土特色而聞名,展現出獨特的平衡感。此 Distillers Edition 系列的精髓在於其獨特的雙重熟成工藝。在傳統橡木桶中完成初次熟成後,原酒會被轉移至特定類型的強化葡萄酒桶(例如 Montilla Fino 雪莉桶)進行二次熟成。此舉旨在賦予威士忌更深邃的風味層次與複雜度,同時保留奧本經典的柑橘、海鹽及輕微煙燻基調。這種精準的桶型選擇與熟成策略,使得 Oban Distillers Edition 在原有結構上增添了果乾、堅果及香料的細膩筆觸,為品鑑者提供了一次對奧本風土與釀酒師技藝的深度探索。
MahJong Project (二筒) Caol Ila 2008 (1x70cl)
正常價格
HK$1,138.00
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HK$1,138.00
正常價格
HK$1,449.00
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MahJong Project 是威士忌愛好者 (Whisky Lover) 與四地威士忌愛好者聯合推出的系列,包括:台灣 (Spirits Salon)、中國大陸 (WhiskyWave)、Two More Glasses (香港) 和 Spirit Castle...
Hayman's Peach & Rose Gin 700ml (1x70cl)
正常價格
HK$318.00
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HK$318.00
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HK$438.00
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海曼家族釀造道地英式金酒已有150多年歷史。家族酒莊由其曾祖父於1863年創立,自此之後,五代家族成員一直秉持並不斷改良多年前開發出的正宗英式金酒風格。這是他們家族一直熱衷的風格。
如今,大多數杜松子酒生產商都專注於新產品,而該家族仍然致力於推廣由其 19 世紀先輩首次開發的真正的英式杜松子酒風格 - 保護大多數經典杜松子酒雞尾酒核心的經典平衡風格。
Caorunn Gin (1x70cl)
正常價格
HK$368.00
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HK$368.00
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Caorunn Gin 是一款源自蘇格蘭高地凱恩戈姆山脈(Cairngorms National Park)的超優質氈酒。其釀造哲學根植於對當地風土的尊重與探索,旨在捕捉蘇格蘭自然景觀的精髓。品牌名稱「Caorunn」源自蓋爾語,意指山楂漿果(Rowan Berry),這亦是其五種核心凱爾特植物之一。此氈酒的獨特之處在於其精選的植物配方,除了傳統的杜松子、芫荽籽、檸檬皮等經典成分外,更融入了五種來自凱恩戈姆山脈的本地植物:山楂漿果、石南花、蒲公英葉、庫倫香草(Coul Blush Apple)及甜羅勒。這些植物經過精心採集,為Caorunn Gin賦予了無與倫比的地域特色與複雜度。
釀造過程採用獨特的「銅製漿果蒸餾器」(Copper Berry Chamber),這是一種罕見的蒸餾設備,能讓酒精蒸氣緩慢而溫和地通過植物層,充分萃取其細緻的香氣與風味。小批量生產確保了每一瓶氈酒的品質與一致性,體現了傳統工藝與現代精準度的完美結合。
Caorunn Gin 不僅是一款氈酒,更是蘇格蘭高地自然風貌的液體呈現,適合純飲、調製經典雞尾酒,或作為探索精品氈酒世界的入門之選。
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