聖埃美隆 Saint-Émilion

聖埃美隆 Saint-Émilion

波爾多右岸最為人熟悉嘅產區，位於多爾多涅河以東嘅石灰岩台地同黏土坡上。梅多克係赤霞珠，聖埃美隆就係美樂（Merlot），通常配以品麗珠。

分級制度

聖埃美隆有自己一套分級，而且大約每十年重新評定一次——同 1855 年之後幾乎冇郁過嘅梅多克分級好唔同。最頂係 Premiers Grands Crus Classés；其下係 Grands Crus Classés；再下面有大量酒莊，雖然完全冇列級，但同樣有權喺酒標寫上 Grand Cru。呢一點最多買家中招：Saint-Émilion Grand Cru 係一個產區名稱，唔係一個等級。

期望值

美樂成熟得早、單寧比赤霞珠柔軟，所以右岸波爾多年輕時普遍更圓潤、更早入口。但呢個唔代表短命——石灰岩台地上嘅酒莊，陳年能力唔輸梅多克任何一間——只係代表一支十年嘅聖埃美隆通常已經飲得，而同齡嘅 Pauillac 未得。

飲用

16–18°C，醒酒。未列級嘅 Grand Cru 通常到貨即飲；列級酒莊要放五至十年。

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Chateau Laniote 2012, St. Emillon (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$328.00
單價
聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Aromes De Pavie 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$816.00
單價
《葡萄酒倡導家》 RP92 Lisa Perrotti-Brown 這款帕菲酒莊副牌葡萄酒由66%的梅洛、21%的品麗珠和13%的赤霞珠混釀而成，50%在新橡木桶中陳釀，50%在一年陳釀的法國橡木桶中陳釀。 2015年份的帕菲香氛呈現深石榴紅色，散發著迷人的煙燻肉類、芬芳的泥土和炒製香草的芬芳，核心是溫暖的紅李子和黑李子、櫻桃果盤和黑莓派的芬芳，以及一絲乾薰衣草的芬芳。酒體中等至飽滿，口感細膩成熟，單寧緊實，口感清新自然，與濃鬱的果香完美融合，餘味悠長，內斂而優雅。
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Chateau Grand Pontet 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$318.00
單價
1980年，貝科特家族從巴頓家族和蓋斯特家族手中購得了龐特酒莊（Chateau Grand Pontet）。如果貝科特家族的名字聽起來耳熟，那是因為他們還擁有著名的右岸酒莊——貝科特酒莊（Chateau Beau-Sejour Becot），以及聖埃美隆的戈梅里酒莊（La Gomerie）和卡斯蒂永丘的喬安尼·貝科特酒莊（Joanin Becot）。 如果巴頓 (Barton) 這個名字也讓你想起什麼，那是因為他們在另一個聖地聖朱利安 (St. Julien) 擁有萊奧維爾巴頓酒莊 (Chateau Leoville...
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Chateau Fombrauge 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$206.00
特價 HK$206.00 正常價格 HK$258.00
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Chateau Fombrauge 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格 HK$238.00
單價
寶石紅色，光澤清澈。香氣濃鬱，複雜飽滿，主要香氣為紅色水果、黑醋栗和櫻桃。口感柔順輕盈，令人愉悅。口感平衡：酸度適中，單寧幾乎完全缺失，更顯圓潤。 94葡萄酒愛好者 這款酒體厚重，橡木香氣濃鬱。酒體濃鬱複雜，充滿成熟果香，單寧圓潤飽滿。這款新晉級酒莊的佳釀展現出其優良的血統。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$351.00
單價
聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau Troplong Mondot 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$619.00
特價 HK$619.00 正常價格 HK$840.00
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Chateau Laroze 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$175.00
特價 HK$175.00 正常價格 HK$255.00
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2013年拉羅茲酒莊（Chateau Laroze）的葡萄酒產自27公頃的葡萄園，位於聖埃美隆中世紀村莊東北山坡的山腳下。 2013年份的葡萄酒由64%的梅洛（Merlot） 、 24%的品麗珠（Cabernet Franc）和12%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造。 精心萃取的單寧賦予葡萄酒活力、甜美和優雅。酒體平衡精準，易於保存，並帶有令人愉悅的清新香氣。 2013年的拉羅茲酒莊葡萄酒延續了品麗珠的純淨香氣，並帶來清新醇厚的口感。 J.羅賓遜：15 / 20
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Le Dragon De Quintus 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$318.00
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Chateau Laroze 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格 HK$438.00
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拉羅茲酒莊（Château Laroze）是波爾多聖艾美隆產區的列級酒莊，以其以梅洛葡萄釀造的同名紅酒而聞名。拉羅茲之花（La Fleur Laroze）是其副牌酒，而第三款酒拉羅茲夫人（Lady Laroze）則於2010年份推出，以慶祝酒莊家族在聖埃美隆釀酒400週年。 酒莊本身始建於1882年，當時喬治·古奇（Georges Gurchy）和他的妻子購買並合併了三處總面積達15公頃（37英畝）的小葡萄園。酒莊的城堡和酒窖建於1885年。古奇的孫女嫁給了一位名叫梅斯林（Meslin）的醫生，酒莊至今仍由梅斯林家族擁有和管理。 酒莊位於聖埃美隆村西北方的山腳下，目前擁有27公頃（67英畝）的葡萄園，土壤為矽質黏土。葡萄園中68%為梅洛，26%為品麗珠，6%為赤霞珠。酒莊年產量約11萬瓶，其中8萬瓶為正牌酒。
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Chateau Troplong Mondot 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$567.00
特價 HK$567.00 正常價格 HK$758.00
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Chateau La Gaffeliere 2005, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$1,144.00
特價 HK$1,144.00 正常價格 HK$960.00
單價
嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Chateau Laroze 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格 HK$258.00
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Chateau La Confession 2013, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格 HK$438.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$282.00
特價 HK$282.00 正常價格 HK$339.00
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Le Dragon De Quintus 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$282.00
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Carillon De L'Angelus St. Emillion 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$904.00
特價 HK$904.00 正常價格 HK$958.00
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Le Dragon De Quintus 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$328.00
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Chateau La Gaffeliere 2011, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格 HK$598.00
單價
嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...

Chateau Troplong Mondot 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$1,608.00
特價 HK$1,608.00 正常價格
單價
Château Troplong Mondot is a producer located on the hills of Saint-Émilion, on the right...

Chateau La Fleur, St Emilion 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$356.00
特價 HK$356.00 正常價格
單價
聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chapelle D'Ausone 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,590.00
特價 HK$1,590.00 正常價格 HK$1,768.00
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Chapelle D'Ausone 2012是來自法國聖愛美濃產區的頂級紅酒。這款酒由著名的歐頌酒莊(Château Ausone)釀造，是該酒莊的副牌酒，展現了聖愛美濃產區的卓越風土特色。酒體呈現深紅色澤，散發著黑莓、櫻桃、香草和香料的複雜香氣，口感豐富飽滿，單寧結構良好，餘韻悠長。2012年份是一個優秀的年份，展現了完美的平衡和優雅。適合搭配紅肉、野味和成熟芝士，也是收藏家的理想選擇。建議在16-18°C下享用，開瓶前可醒酒1-2小時以充分釋放其香氣和風味。
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賣曬啦

Chateau Barde-Haut 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$568.00
單價
巴德豪酒莊（Chateau Barde-Haut）是聖埃美隆地區一家業績卓越的酒莊，由海倫·加爾辛-勒維克（Helene Garcin-Leveque）所有（她還經營著右岸的酒莊，包括波美侯的教堂酒莊（Clos L'Eglise）和聖埃美隆的詩人酒莊（Chateaueau Poesia）。
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Le Petit Cheval Rouge, ST. Emillion 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$2,852.00
單價
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Chateau Quintus 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$890.00
特價 HK$890.00 正常價格 HK$958.00
單價
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賣曬啦

Chateau Pavie Macquin, St Emilion 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$813.00
特價 HK$813.00 正常價格 HK$976.00
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賣曬啦

Chateau Canon Grand Cru 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格 HK$880.00
單價

Le Petit Cheval Rouge, St. Emillion 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,956.00
特價 HK$1,956.00 正常價格 HK$1,656.00
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Chateau La Tour Figeac 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$331.00
特價 HK$331.00 正常價格 HK$408.00
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Chateau Troplong Mondot 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$619.00
特價 HK$619.00 正常價格 HK$808.00
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卓龍夢特酒莊（Château Troplong Mondot）位於波爾多吉倫特河右岸聖埃美隆的山丘上。梅洛是該地區的主導葡萄品種。赤霞珠和品麗珠也少量種植。 卓龍夢特酒莊（Troplong Mondot）在聖艾美隆分級中被評為一級特級酒莊B級（Premier Grand Cru Classé B）。該分級最近一次更新是在2012年。 在前莊主及其顧問釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的帶領下，該酒莊的葡萄酒以其深邃的色澤、濃鬱的口感和飽滿的酒體而聞名。然而，該酒莊在2017年被出售。 新主人，法國保險集團SOCR，聘請了曾效力於碧尚男爵酒莊和愛士圖爾酒莊的艾梅里克·德·吉隆德（Aymeric de Gironde）來管理酒莊，並聘請了新的釀酒顧問。酒莊的運作也進行了諸多調整。 酒莊新增了兩塊相鄰的葡萄園地塊。其中，6公頃（15英畝）來自Clos...
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Chateau La Gaffeliere 2008, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$556.00
特價 HK$556.00 正常價格 HK$698.00
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嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Le Petit Cheval Rouge 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,052.00
特價 HK$1,052.00 正常價格 HK$1,788.00
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L'IF Saint-Emilion 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$1,710.00
特價 HK$1,710.00 正常價格 HK$1,728.00
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Chateau La Gaffeliere 2014, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$469.00
特價 HK$469.00 正常價格 HK$598.00
單價
嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Chateau La Fleur, St Emilion 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$331.00
特價 HK$331.00 正常價格 HK$336.00
單價
聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau Troplong Mondot 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$1,365.00
特價 HK$1,365.00 正常價格 HK$1,608.00
單價
Troplong Mondot 2002 是來自法國波爾多聖埃美隆產區的優質紅酒。 這款酒在杯中呈現深寶石紅色，泛著紫色光澤。聞起來，它散發著複雜的黑色水果香氣，例如黑櫻桃、黑莓和黑醋栗，並伴隨香草、香料和一絲泥土的氣息。 2002年的卓龍夢特酒體飽滿、濃鬱、濃鬱，口感絲滑，單寧結構良好。酒體以黑櫻桃、黑莓和李子等深色水果的香氣為主，並略帶巧克力和咖啡的芬芳。餘韻悠長，餘韻悠長，略帶一絲礦物氣息。 這款葡萄酒在橡木桶中陳釀了 18-20 個月，形成了複雜的風味，並增添了淡淡的香草和香料味。 2002年份的卓龍夢特主要由梅洛葡萄混釀而成，並混釀少量品麗珠和赤霞珠。這款酒以其陳年潛力而聞名，可以窖藏數年。 整體而言，卓龍夢特2002年份葡萄酒口感醇厚、複雜而優雅，展現了聖艾美隆的風土與釀酒傳統。它與牛肉、羊肉或野味等豐盛的肉類菜餚搭配極佳。 羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》——93 分 “這款酒呈深寶石紅/李子色，散發著黑醋栗、黑櫻桃、巧克力和意式濃縮咖啡烘焙的香氣。酒體中等至飽滿，質感出色，單寧豐富，餘味悠長濃鬱。這款酒尚未達到成熟的高峰，應該可以輕鬆陳釀 10-15...
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Chateau Barde-Haut 1998 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格 HK$538.00
單價
Chateau Barde-Haut is an over-achieving estate in Saint-Emilion owned by Helene Garcin-Leveque (who also runs...

Chateau Laroze, St. Emilion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格
單價
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Chateau Laroze, St. Emilion 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格 HK$389.00
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Chateau La Gaffeliere 2012, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格 HK$660.00
單價
嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Chateau La Fleur, St Emilion 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$438.00
單價
聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。

Chateau Canon 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,798.00
特價 HK$1,798.00 正常價格
單價

Chateau Canon 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,718.00
特價 HK$1,718.00 正常價格
單價
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Chateau Haut Brisson 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$345.00
特價 HK$345.00 正常價格 HK$414.00
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1997年，郭富城（Peter Kwok）和女兒伊蓮（Elaine）購入了侯布里森酒莊（Chateau Hau Brisson）。購入時，酒莊周圍環繞著8公頃土地。如今，酒莊佔地20公頃，坐落於聖艾蒂安德利瑟（Saint-Etienne-de-Lisse）的石灰岩高原和聖敘爾皮斯德法萊朗（Saint-Sulpice de Faleyrens）的礫石山頂。酒莊自2010年起獲得有機認證，年產量達6萬瓶。酒莊釀造的葡萄酒由90%的梅洛（Merlot）和10%的品麗珠（Cabernet Franc）混合釀造，陳釀期為15個月，其中35%為新法國橡木桶，35%為一年陳釀的橡木桶，30%為兩年陳釀的橡木桶。拉格拉夫侯布里森酒莊（Chateau Haut-Brisson La Grave）是精選濃度較低的葡萄酒釀造的副牌酒，這些葡萄酒不會用於釀造「正牌酒」（grand vin）。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2007 (1x75cl)

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特價 HK$331.00 正常價格 HK$346.00
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Chateau Trimoulet, St. Emillon 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$114.00
特價 HK$114.00 正常價格 HK$347.00
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Clos de La Gaffeliere 2001, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
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嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Chateau Monbousquet 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$1,880.00
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