聖埃美隆 Saint-Émilion

聖埃美隆 Saint-Émilion

波爾多右岸最為人熟悉嘅產區，位於多爾多涅河以東嘅石灰岩台地同黏土坡上。梅多克係赤霞珠，聖埃美隆就係美樂（Merlot），通常配以品麗珠。

分級制度

聖埃美隆有自己一套分級，而且大約每十年重新評定一次——同 1855 年之後幾乎冇郁過嘅梅多克分級好唔同。最頂係 Premiers Grands Crus Classés；其下係 Grands Crus Classés；再下面有大量酒莊，雖然完全冇列級，但同樣有權喺酒標寫上 Grand Cru。呢一點最多買家中招：Saint-Émilion Grand Cru 係一個產區名稱，唔係一個等級。

期望值

美樂成熟得早、單寧比赤霞珠柔軟，所以右岸波爾多年輕時普遍更圓潤、更早入口。但呢個唔代表短命——石灰岩台地上嘅酒莊，陳年能力唔輸梅多克任何一間——只係代表一支十年嘅聖埃美隆通常已經飲得，而同齡嘅 Pauillac 未得。

飲用

16–18°C，醒酒。未列級嘅 Grand Cru 通常到貨即飲；列級酒莊要放五至十年。

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Chateau Laniote 2012, St. Emillon (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$328.00
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Chateau Laniote，作為聖埃美隆列級莊（Grand Cru Classé），其歷史可追溯至18世紀，是該產區的傳統名莊。酒莊坐落於聖埃美隆高原的黏土石灰岩坡地上，此獨特風土賦予葡萄酒豐富的礦物感與結構。2012年份波爾多右岸經歷了複雜的氣候條件，但憑藉酒莊精準的葡萄園管理與嚴格的篩選，成功釀造出展現其風土精髓的佳釀。此年份的葡萄酒以梅洛（Merlot）為主導，輔以少量品麗珠（Cabernet Franc），經法國橡木桶陳釀，旨在平衡果味、單寧與橡木的影響，呈現出經典的聖埃美隆風格。
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Aromes De Pavie 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$816.00
單價
《葡萄酒倡導家》 RP92 Lisa Perrotti-Brown 這款帕菲酒莊副牌葡萄酒由66%的梅洛、21%的品麗珠和13%的赤霞珠混釀而成，50%在新橡木桶中陳釀，50%在一年陳釀的法國橡木桶中陳釀。 2015年份的帕菲香氛呈現深石榴紅色，散發著迷人的煙燻肉類、芬芳的泥土和炒製香草的芬芳，核心是溫暖的紅李子和黑李子、櫻桃果盤和黑莓派的芬芳，以及一絲乾薰衣草的芬芳。酒體中等至飽滿，口感細膩成熟，單寧緊實，口感清新自然，與濃鬱的果香完美融合，餘味悠長，內斂而優雅。
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Chateau Grand Pontet 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$318.00
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1980年，貝科特家族從巴頓家族和蓋斯特家族手中購得了龐特酒莊（Chateau Grand Pontet）。如果貝科特家族的名字聽起來耳熟，那是因為他們還擁有著名的右岸酒莊——貝科特酒莊（Chateau Beau-Sejour Becot），以及聖埃美隆的戈梅里酒莊（La Gomerie）和卡斯蒂永丘的喬安尼·貝科特酒莊（Joanin Becot）。 如果巴頓 (Barton) 這個名字也讓你想起什麼，那是因為他們在另一個聖地聖朱利安 (St. Julien) 擁有萊奧維爾巴頓酒莊 (Chateau Leoville...
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Chateau Fombrauge 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$206.00
特價 HK$206.00 正常價格 HK$258.00
單價
Chateau Fombrauge 位於法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）產區，自 2012 年起被評為列級莊（Grand Cru Classé），是該區歷史最悠久且規模最大的酒莊之一。酒莊現由著名釀酒師 Bernard Magrez 擁有，他投入巨資進行現代化改造，致力於提升葡萄酒品質。 Fombrauge 的葡萄園佔地約 58 公頃，主要種植梅洛（Merlot），輔以品麗珠（Cabernet Franc）和少量赤霞珠（Cabernet...
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Chateau Fombrauge 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格 HK$238.00
單價
Chateau Fombrauge 位於法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）產區，自2012年起晉升為列級莊（Grand Cru Classé），是該區歷史最悠久的酒莊之一。其葡萄園佔地約58公頃，主要種植梅洛（Merlot），輔以品麗珠（Cabernet Franc）和少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon），土壤以黏土和石灰岩為主，賦予葡萄酒豐富的結構與礦物感。2013年份對波爾多而言是極具挑戰性的一年，但Chateau Fombrauge 憑藉其嚴謹的葡萄園管理和精湛的釀酒技術，成功釀造出展現風土特色的佳釀。酒莊採用傳統與現代結合的釀造工藝，包括嚴格的篩選、溫控發酵以及在法國橡木桶中陳釀，以確保葡萄酒的品質和複雜性。此年份的Fombrauge 展現了其獨特的優雅風格，果味純淨，單寧細膩，酸度平衡。雖然2013年普遍被認為是早飲年份，但Fombrauge 仍具備一定的陳年潛力，可於未來數年內繼續發展其風味層次。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$351.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau Troplong Mondot 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$619.00
特價 HK$619.00 正常價格 HK$840.00
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Le Dragon De Quintus 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$318.00
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Chateau Laroze 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$175.00
特價 HK$175.00 正常價格 HK$255.00
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2013年拉羅茲酒莊（Chateau Laroze）的葡萄酒產自27公頃的葡萄園，位於聖埃美隆中世紀村莊東北山坡的山腳下。 2013年份的葡萄酒由64%的梅洛（Merlot） 、 24%的品麗珠（Cabernet Franc）和12%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造。 精心萃取的單寧賦予葡萄酒活力、甜美和優雅。酒體平衡精準，易於保存，並帶有令人愉悅的清新香氣。 2013年的拉羅茲酒莊葡萄酒延續了品麗珠的純淨香氣，並帶來清新醇厚的口感。 J.羅賓遜：15 / 20
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Chateau Laroze 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格 HK$438.00
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拉羅茲酒莊（Château Laroze）是波爾多聖艾美隆產區的列級酒莊，以其以梅洛葡萄釀造的同名紅酒而聞名。拉羅茲之花（La Fleur Laroze）是其副牌酒，而第三款酒拉羅茲夫人（Lady Laroze）則於2010年份推出，以慶祝酒莊家族在聖埃美隆釀酒400週年。 酒莊本身始建於1882年，當時喬治·古奇（Georges Gurchy）和他的妻子購買並合併了三處總面積達15公頃（37英畝）的小葡萄園。酒莊的城堡和酒窖建於1885年。古奇的孫女嫁給了一位名叫梅斯林（Meslin）的醫生，酒莊至今仍由梅斯林家族擁有和管理。 酒莊位於聖埃美隆村西北方的山腳下，目前擁有27公頃（67英畝）的葡萄園，土壤為矽質黏土。葡萄園中68%為梅洛，26%為品麗珠，6%為赤霞珠。酒莊年產量約11萬瓶，其中8萬瓶為正牌酒。

Chateau Troplong Mondot 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格
單價
Chateau Troplong Mondot 位於聖埃美隆高地，其葡萄園坐落於富含石灰岩的黏土層之上，賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。自2012年晉升為聖埃美隆一級特等酒莊 (A) 後，酒莊持續以嚴謹的釀酒哲學，致力於展現風土的精髓。2013年份對波爾多而言是極具挑戰性的一年，但Troplong Mondot 憑藉其精準的葡萄園管理與嚴格的篩選，成功釀造出此款展現其卓越技藝的佳釀。此年份的酒款雖不以宏大力量見稱，卻以其優雅的果味、細膩的單寧與平衡的酸度脫穎而出，體現了酒莊在逆境中依然能保持品質的實力。此酒款主要由梅洛（Merlot）主導，輔以品麗珠（Cabernet Franc）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon），經過精心橡木桶陳釀，賦予其複雜的層次與適度的陳年潛力。建議於未來數年內享用，以體驗其最佳狀態。

Chateau La Gaffeliere 2005, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$1,144.00
特價 HK$1,144.00 正常價格 HK$960.00
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嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Chateau Laroze 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格 HK$258.00
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Chateau La Confession 2013, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$261.00
特價 HK$261.00 正常價格 HK$293.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$282.00
特價 HK$282.00 正常價格 HK$339.00
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Le Dragon De Quintus 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$282.00
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Carillon De L'Angelus St. Emillion 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$799.00
特價 HK$799.00 正常價格 HK$904.00
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Le Dragon De Quintus 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$328.00
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Le Dragon De Quintus 2012 乃波爾多聖埃美隆列級莊 Château Quintus 的副牌酒。Château Quintus 位於聖埃美隆高地，其葡萄園歷史悠久，風土條件卓越，以富含石灰岩的黏土土壤為主，為梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）的生長提供理想環境。酒莊自 2011 年被 Domaine...
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Chateau La Gaffeliere 2011, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格 HK$598.00
單價
嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Le Petit Cheval Rouge, ST. Emillion 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格
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Chateau Troplong Mondot 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$1,608.00
特價 HK$1,608.00 正常價格
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Château Troplong Mondot is a producer located on the hills of Saint-Émilion, on the right...

Chateau La Fleur, St Emilion 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$356.00
特價 HK$356.00 正常價格
單價
聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chapelle D'Ausone 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,459.00
特價 HK$1,459.00 正常價格 HK$1,590.00
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Chapelle D'Ausone 2012 是波爾多聖埃美隆（Saint-Émilion）一級A莊奧頌莊園（Château Ausone）的卓越副牌酒。此酒承襲了正牌酒的風土精髓與釀造哲學，主要採用莊園內較年輕藤蔓的果實，或來自特定地塊的精選葡萄，旨在展現奧頌莊園的獨特風格，同時提供更早適飲的體驗。2012 年份在波爾多右岸，尤其對梅洛（Merlot）而言，是一個充滿挑戰但最終能釀出優雅酒款的年份。Chapelle D'Ausone 2012 完美捕捉了該年份的細膩特徵，以高比例的梅洛為主導，輔以少量品麗珠（Cabernet Franc），展現出豐富的果味、柔和的單寧結構與平衡的酸度。其釀造過程嚴謹，包括在法國橡木桶中陳釀，賦予酒體複雜的層次感與潛力。作為奧頌莊園的入門級佳釀，Chapelle D'Ausone 2012 不僅是品鑑其頂級風土的絕佳途徑，亦具備中期的陳年潛力，隨著時間推移，將發展出更為精緻的香氣與口感。
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Chateau Barde-Haut 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$568.00
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巴德豪酒莊（Chateau Barde-Haut）是聖埃美隆地區一家業績卓越的酒莊，由海倫·加爾辛-勒維克（Helene Garcin-Leveque）所有（她還經營著右岸的酒莊，包括波美侯的教堂酒莊（Clos L'Eglise）和聖埃美隆的詩人酒莊（Chateaueau Poesia）。
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Chateau Quintus 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$890.00
特價 HK$890.00 正常價格 HK$958.00
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Chateau Pavie Macquin, St Emilion 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$813.00
特價 HK$813.00 正常價格 HK$976.00
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Chateau Canon Grand Cru 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$738.00
特價 HK$738.00 正常價格 HK$880.00
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Le Petit Cheval Rouge, St. Emillion 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,677.00
特價 HK$1,677.00 正常價格 HK$1,956.00
單價
Le Petit Cheval represents the meticulous selection process of the iconic Château Cheval Blanc, sharing...

Chateau Troplong Mondot 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$619.00
特價 HK$619.00 正常價格
單價
卓龍夢特堡（Château Troplong Mondot）位於波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Émilion）高地，自2012年起榮膺一級特級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該產區的標誌性名莊。酒莊葡萄園坐落於海拔最高的黏土石灰岩高原，獨特的風土賦予葡萄酒卓越的深度與礦物感。2014年份在波爾多右岸被譽為經典年份，氣候條件理想，使葡萄得以緩慢而充分地成熟，保留了優雅的酸度與細膩的單寧。此年份的卓龍夢特堡以其精準的平衡感、豐富的果味層次及堅實的結構著稱，展現出酒莊對風土的深刻理解與精湛的釀酒工藝。酒莊採用傳統與現代相結合的釀造技術，嚴格控制產量，並在法國橡木桶中進行陳年，賦予葡萄酒複雜的香氣與卓越的陳年潛力。此酒款是聖埃美隆右岸佳釀的典範，適合長期窖藏，其風味將隨時間推移而更臻完美。
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Chateau La Gaffeliere 2012, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格 HK$660.00
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Château La Gaffelière 位於波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Émilion）核心地帶，歷史悠久，可追溯至羅馬時代，是該產區最古老的酒莊之一。其葡萄園佔地約38公頃，分佈於聖埃美隆著名的「坡腳」（pied de côte）及「高原」（plateau）地帶，土壤類型多樣，包括富含石灰岩的黏土和砂質黏土，為梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）提供了理想的生長環境。酒莊自1959年起被評為聖埃美隆一級特級園B級（Saint-Émilion Grand Cru Classé B），其釀酒哲學著重於展現風土的純粹性與優雅。2012年份在波爾多右岸是一個考驗釀酒師技藝的年份，但La Gaffelière憑藉其嚴格的葡萄園管理和精準的釀造工藝，成功釀造出結構良好、果味集中且酸度平衡的葡萄酒。此年份的Château La Gaffelière 2012...
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Chateau La Gaffeliere 2008, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$556.00
特價 HK$556.00 正常價格 HK$698.00
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嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Chateau La Tour Figeac 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$331.00
特價 HK$331.00 正常價格 HK$408.00
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Chateau Barde-Haut 1998 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$458.00
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Chateau Barde-Haut is an over-achieving estate in Saint-Emilion owned by Helene Garcin-Leveque (who also runs...
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Chateau Laroze, St. Emilion 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格 HK$389.00
單價
Chateau Laroze 2014 來自波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）列級莊，其葡萄園坐落於黏土與石灰岩交織的獨特風土之上，為梅洛（Merlot）葡萄提供了理想的生長環境，輔以少量品麗珠（Cabernet Franc）增添結構與芳香複雜度。2014 年份在波爾多右岸表現出色，儘管夏季涼爽，但九月和十月的理想天氣確保了葡萄的充分成熟。Chateau Laroze 採用傳統釀造工藝，並於法國橡木桶中陳年，賦予酒液細膩的單寧、豐富的層次感及卓越的陳年潛力。此酒完美詮釋了聖埃美隆列級莊的經典風格，既可年輕時享用其果味活力，亦可經數年陳放後展現更深邃的演變。

Le Petit Cheval Rouge 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,052.00
特價 HK$1,052.00 正常價格
單價
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L'IF Saint-Emilion 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$1,569.00
特價 HK$1,569.00 正常價格 HK$1,710.00
單價
L'IF 2011 是聖埃美隆（Saint-Émilion）一級A等酒莊奧頌（Château Ausone）的副牌酒。奧頌作為波爾多右岸的傳奇名莊，其葡萄園坐落於聖埃美隆獨特的石灰岩高原及陡峭斜坡上，土壤以石灰岩和黏土為主，為梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）提供了理想的生長環境。L'IF 的釀造秉承奧頌的嚴謹標準，採用與正牌酒相同的風土和釀酒哲學。葡萄經過嚴格篩選，僅選用年輕藤或未能達到正牌酒標準的批次。2011年份在波爾多是一個經典而具挑戰性的年份，右岸的葡萄酒展現出良好的新鮮度、精緻的單寧結構和平衡的酸度，而非過度濃郁。此年份的L'IF體現了其風土的純粹性，具備良好的陳年潛力。
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Chateau La Gaffeliere 2014, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$469.00
特價 HK$469.00 正常價格 HK$598.00
單價
嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Chateau La Fleur, St Emilion 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$331.00
特價 HK$331.00 正常價格 HK$336.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau Troplong Mondot 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$1,365.00
特價 HK$1,365.00 正常價格 HK$1,608.00
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Troplong Mondot 2002 是來自法國波爾多聖埃美隆產區的優質紅酒。 這款酒在杯中呈現深寶石紅色，泛著紫色光澤。聞起來，它散發著複雜的黑色水果香氣，例如黑櫻桃、黑莓和黑醋栗，並伴隨香草、香料和一絲泥土的氣息。 2002年的卓龍夢特酒體飽滿、濃鬱、濃鬱，口感絲滑，單寧結構良好。酒體以黑櫻桃、黑莓和李子等深色水果的香氣為主，並略帶巧克力和咖啡的芬芳。餘韻悠長，餘韻悠長，略帶一絲礦物氣息。 這款葡萄酒在橡木桶中陳釀了 18-20 個月，形成了複雜的風味，並增添了淡淡的香草和香料味。 2002年份的卓龍夢特主要由梅洛葡萄混釀而成，並混釀少量品麗珠和赤霞珠。這款酒以其陳年潛力而聞名，可以窖藏數年。 整體而言，卓龍夢特2002年份葡萄酒口感醇厚、複雜而優雅，展現了聖艾美隆的風土與釀酒傳統。它與牛肉、羊肉或野味等豐盛的肉類菜餚搭配極佳。 羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》——93 分 “這款酒呈深寶石紅/李子色，散發著黑醋栗、黑櫻桃、巧克力和意式濃縮咖啡烘焙的香氣。酒體中等至飽滿，質感出色，單寧豐富，餘味悠長濃鬱。這款酒尚未達到成熟的高峰，應該可以輕鬆陳釀 10-15...
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Chateau Fombrauge 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$598.00
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寶石紅色，光澤清澈。香氣濃鬱，複雜飽滿，主要香氣為紅色水果、黑醋栗和櫻桃。口感柔順輕盈，令人愉悅。口感平衡：酸度適中，單寧幾乎完全缺失，更顯圓潤。 94葡萄酒愛好者 這款酒體厚重，橡木香氣濃鬱。酒體濃鬱複雜，充滿成熟果香，單寧圓潤飽滿。這款新晉級酒莊的佳釀展現出其優良的血統。

Chateau Laroze, St. Emilion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格
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Chateau La Fleur, St Emilion 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$438.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。

Chateau Canon 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,798.00
特價 HK$1,798.00 正常價格
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Chateau Canon 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,718.00
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Chateau Haut Brisson 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$345.00
特價 HK$345.00 正常價格 HK$414.00
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1997年，郭富城（Peter Kwok）和女兒伊蓮（Elaine）購入了侯布里森酒莊（Chateau Hau Brisson）。購入時，酒莊周圍環繞著8公頃土地。如今，酒莊佔地20公頃，坐落於聖艾蒂安德利瑟（Saint-Etienne-de-Lisse）的石灰岩高原和聖敘爾皮斯德法萊朗（Saint-Sulpice de Faleyrens）的礫石山頂。酒莊自2010年起獲得有機認證，年產量達6萬瓶。酒莊釀造的葡萄酒由90%的梅洛（Merlot）和10%的品麗珠（Cabernet Franc）混合釀造，陳釀期為15個月，其中35%為新法國橡木桶，35%為一年陳釀的橡木桶，30%為兩年陳釀的橡木桶。拉格拉夫侯布里森酒莊（Chateau Haut-Brisson La Grave）是精選濃度較低的葡萄酒釀造的副牌酒，這些葡萄酒不會用於釀造「正牌酒」（grand vin）。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$331.00
特價 HK$331.00 正常價格 HK$346.00
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Chateau La Fleur 2007 來自法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）法定產區，此區以其獨特的黏土與石灰岩土壤聞名，為梅洛（Merlot）葡萄提供了理想的生長環境，並常與品麗珠（Cabernet Franc）混釀，賦予葡萄酒豐富的層次與細緻的單寧結構。2007年份在波爾多整體而言是具挑戰性的一年，但聖埃美隆的右岸酒莊，憑藉其梅洛葡萄較早成熟的特性及精準的葡萄園管理，仍能釀造出具備優雅風格與良好平衡感的葡萄酒。Chateau La Fleur 在此年份展現了其風土的韌性與釀酒師的技藝，成功捕捉了年份的精髓。此酒款經過十多年的瓶中陳年，已步入其成熟的飲用窗口。其複雜的香氣與柔和的口感，是探索波爾多右岸經典年份演變的絕佳範例。建議於適當溫度下醒酒後品飲，以充分展現其陳年後的魅力。
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Chateau Trimoulet, St. Emillon 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$114.00
特價 HK$114.00 正常價格 HK$347.00
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Clos de La Gaffeliere 2001, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格
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嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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