南非
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Alheit Vineyards Hereafter Here Western Cape Chenin Blanc 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$232.00
特價
HK$232.00
正常價格
HK$256.00
單價
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精緻的白詩南
盡情享用 Alheit Vineyards Hereafter Here 2021 西開普白詩南葡萄酒,這是一款以卓越品質而聞名的優質白葡萄酒。這款白詩南產自南非西開普省,口感活力四射,散發著柑橘和熱帶水果的芬芳,是任何場合的完美之選。
難忘的味道
這款750毫升的酒款,酸度與新鮮度完美平衡,為葡萄酒愛好者帶來愉悅的體驗。 Alheit Vineyards Hereafter Here 2021年份白詩南葡萄酒,優雅的餘韻和豐富的風味定會讓您印象深刻,成為您不可多得的佳釀,定會給您的味蕾留下深刻的印象。
博斯香道爾酒莊頭銜系列埃爾金霞多麗 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$398.00
特價
HK$398.00
正常價格
HK$478.00
單價
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博斯香道埃爾金霞多麗 (Boschendal Elgin Chardonnay) 獨具特色,體現了其涼爽氣候葡萄園的原始地理細微差別和獨特個性。 年份:2019 品種:100% 夏多內 葡萄酒原產地:埃爾金 在葡萄園: 這款夏多內的葡萄來自排水良好的山坡葡萄園。岩石豐富的博克維爾德頁岩土壤中夾雜著一層獨特的黏土,距離大西洋僅一箭之遙。獨特的涼爽氣候條件導致葡萄成熟緩慢。這些低產地塊完美地體現了埃爾金酒莊獨特的風土條件。酒莊竭盡全力在葡萄園中採用自然旱作的種植方式,僅在絕對必要時才進行補充灌溉。葡萄在攝氏22至23度之間手工採摘,確保只有最優質的葡萄才能進入酒窖。 釀酒工藝: 所有釀酒策略都旨在保留葡萄園和品種的固有特性。葡萄整串壓榨,以僅提取最純淨的汁液。進行48小時的冷沉澱,之後只將清澈的汁液倒出。鼓勵自然發酵,在約2°B後,將發酵中的葡萄汁轉移到精選的法國橡木桶中。一半的發酵是自然進行的,然後添加精選的強效酵母菌株以確保完全發酵。允許部分蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒仍在其原酒糟中,並繼續陳釀11個月。在此期間,每月進行一次酒糟攪拌,以增強葡萄酒的口感。只有最好的酒桶才會被選中用於最終的混合,其中20%是第一次裝的酒桶,34%是第二次裝的酒桶,其餘則是第三次到第五次裝的酒桶的組合。 釀酒師品酒筆記: 充滿活力的淡金色,閃爍著綠光。...
博斯香道爾酒莊頭銜系列埃爾金黑皮諾 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$480.00
特價
HK$480.00
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博斯切達爾埃爾金黑皮諾 (Boschendal Elgin Pinot Noir) 以其獨特的方式表達了原始的地理細微差別以及其典型的涼爽氣候葡萄園產區的獨特特徵。 年份:2017 品種:100%黑皮諾 葡萄酒原產地:埃爾金 在葡萄園: 這款黑皮諾葡萄酒產自埃爾金谷海拔最高的葡萄園之一,葡萄園管理一絲不苟,使其經典的品種特性與固有的風土條件和諧統一。土壤類型多樣,包括厚重的紅色黏土、桌山砂岩、博克維爾德頁岩、圖庫魯和矽質石英,底層為高嶺土黏土。涼爽的氣候確保了葡萄漫長而緩慢的成熟期,從而釀造出品質卓越的黑皮諾葡萄酒,成熟度均衡,色澤和風味濃鬱。平均產量為每公頃4至6噸,並採用小批量手工採摘,以保持果實品質, 完整性。葡萄串的分類是在葡萄園裡完成的。 釀酒工藝: 抵達酒窖後,葡萄進行漿果分揀,確保只有優質葡萄才能被壓碎,並在果皮上進行兩天的冷浸。然後開始野生酵母發酵。接種精選的黑皮諾酵母菌株,完成小批量酒精發酵,其中一些批次甚至裝在500公升的橡木桶中。輕柔的手工壓帽。發酵完成後,讓流出的果汁自然流出-完全不進行機械壓榨。之後,葡萄酒被轉移到精選的法國橡木桶中,完成蘋果酸乳酸發酵。橡木桶陳釀12個月。最後的調配,進行了橡木桶的選擇:15%為第一次裝,30%為第二次裝,40%為第三次裝,15%為第四次裝的法國橡木桶。 釀酒師品酒筆記:...
Rall Cinsault Méthode Ancestrale Swartland 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$215.00
特價
HK$215.00
正常價格
HK$237.00
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康斯坦斯葡萄酒 2019 (1x50cl)
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HK$460.00
特價
HK$460.00
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Simonsig 玫瑰白詩南皮諾塔吉 2022 年 (1x75cl)
正常價格
HK$188.00
特價
HK$188.00
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HK$226.00
單價
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西蒙西格玫瑰白詩南皮諾塔吉 國家: 南非 地區:斯泰倫博斯 葡萄品種:白詩南、皮諾塔吉 關於:西蒙斯格酒莊 (Simonsig) 以西蒙斯堡山 (Simonsberg Mountain) 的壯麗景色命名,是開普葡萄酒之鄉的傳奇地標。自 1688 年以來,馬蘭家族始終秉持著對創新和卓越的熱情追求。來自大西洋的清涼微風與典型的風土條件完美融合,釀造出世界級的獲獎葡萄酒。 品嚐筆記:這款淡雅的桃紅葡萄酒在杯中呈現美麗的鮭魚粉色,融合了兩種葡萄的精華。白詩南賦予了這款混釀葡萄酒新鮮甜瓜和核果的芬芳,而皮諾塔吉則增添了一絲紅色漿果和西瓜的芬芳,並賦予了它良好的結構。 Simonsig...
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