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旅程終點格里芬西拉 2020 (1x75cl)
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HK$406.00
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Journey's End 莊園於 1996 年被 Gabb 家族收購並重新種植。莊園位於 Sir Lowry's Pass 附近的 Helderberg 盆地,地理位置優越,擁有朝南的山坡和涼爽的海風。 Schaapenberg 風土條件優越,擁有面向大海的山坡和優質的土壤,已開始與波爾多最好的葡萄酒相媲美,該地區出產了一些卓越的葡萄酒。
維利埃拉葡萄酒 - 長相思 2021 年 (1x75cl)
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HK$188.00
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Grier 家族的釀酒傳統始於 20 世紀 70 年代,當時表兄弟 Jeff 和 Simon Grier 獲得了釀酒師資格, 葡萄栽培師。他們對釀酒卓越的追求在 1983 年得到了實現,他們購買了位於 斯泰倫博斯地區。如今,屢獲殊榮的釀酒師...
格萊尼利女士 2010 年 5 月 (1x75cl)
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HK$481.00
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HK$756.00
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格萊尼利酒莊(Glenelly Estate)是位於南非斯泰倫博斯地區西蒙斯堡山南坡艾達谷(Ida's Valley)的葡萄酒莊。酒莊釀造的紅酒採用波爾多風格,主要以赤霞珠為主,白酒則以夏多內為主。
MEERLUST ESTATE - Merlot 2022 (1x75cl)
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HK$338.00
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MEERLUST ESTATE - Rubicon (Cabernet/Merlot/Cabernet Franc) 2023 (1x75cl)
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HK$338.00
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BELLINGHAM - Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2024 (1x75cl)
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HK$268.00
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Aroma of juicy stone fruit and pears providing an enticing entry. The intricate fruit core...
Vilafonte C 系列 2021 (1x75cl)
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HK$975.00
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HK$1,348.00
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維拉豐特C系列2019是一款品質卓越的紅酒。這款葡萄酒精心釀造,展現了南非維拉豐特酒莊的精湛技藝和精湛工藝。 這款波爾多風格的混釀融合了帕爾地區葡萄園精選的上等葡萄,完美融合了赤霞珠、梅洛和品麗珠的和諧韻味,帶來複雜而富有層次的風味。 維拉豐特 C 系列 2019 年份酒呈現深寶石紅色,散發著黑莓、黑醋栗以及淡淡的煙草和雪松香氣。口感醇厚絲滑,帶有深色水果、巧克力和淡淡橡木的芬芳。單寧完美融合,酸度均衡,餘韻悠長優雅。 這款非凡佳釀彰顯了維拉豐特酒莊致力於釀造頂級葡萄酒的決心。它非常適合特殊場合、私人聚會,亦可作為珍藏佳釀。 Vilafonte Series C 2019是首次表演卓越品質的嚴謹。這款酒精心釀造,表演了南非Vilafonte酒莊的藝術和專業知識。 這種波爾多風格的混釀結合了來自帕爾地區最優質的手工製作的葡萄。結果融合了赤霞珠、梅洛和品麗珠的複雜性和豐富的口感。 Vilafonte系列C 2019呈現出深紅寶石色,帶有黑莓、黑醋栗的香氣,並帶有煙草和雪鬆的精緻風味。...
貝靈漢 - Homestead The Old Orchards 白詩南 2021 (1x75cl)
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HK$178.00
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HK$178.00
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多汁的核果和梨子的香氣令人垂涎欲滴。細膩的果核與豐富的口感和淡淡的奶油味相得益彰,餘韻悠長,帶有美味的蜜餞青檸香氣。搭配烤雞、炸飯糰、酥脆的魚餅,以及更美味的魚類菜餚,例如酥脆的鮭魚,甚至淋上蘋果醬的烤五花肉。
酒精度:13%
Alheit Vineyards Cartology 西開普省白詩南和賽美蓉 2021 年 (1x75cl)
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HK$323.00
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HK$356.00
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Alheit Vineyards Hereafter Here Western Cape Chenin Blanc 2021 (1x75cl)
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HK$232.00
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HK$256.00
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精緻的白詩南
盡情享用 Alheit Vineyards Hereafter Here 2021 西開普白詩南葡萄酒,這是一款以卓越品質而聞名的優質白葡萄酒。這款白詩南產自南非西開普省,口感活力四射,散發著柑橘和熱帶水果的芬芳,是任何場合的完美之選。
難忘的味道
這款750毫升的酒款,酸度與新鮮度完美平衡,為葡萄酒愛好者帶來愉悅的體驗。 Alheit Vineyards Hereafter Here 2021年份白詩南葡萄酒,優雅的餘韻和豐富的風味定會讓您印象深刻,成為您不可多得的佳釀,定會給您的味蕾留下深刻的印象。
博斯香道爾酒莊頭銜系列埃爾金霞多麗 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$478.00
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博斯香道埃爾金霞多麗 (Boschendal Elgin Chardonnay) 獨具特色,體現了其涼爽氣候葡萄園的原始地理細微差別和獨特個性。 年份:2019 品種:100% 夏多內 葡萄酒原產地:埃爾金 在葡萄園: 這款夏多內的葡萄來自排水良好的山坡葡萄園。岩石豐富的博克維爾德頁岩土壤中夾雜著一層獨特的黏土,距離大西洋僅一箭之遙。獨特的涼爽氣候條件導致葡萄成熟緩慢。這些低產地塊完美地體現了埃爾金酒莊獨特的風土條件。酒莊竭盡全力在葡萄園中採用自然旱作的種植方式,僅在絕對必要時才進行補充灌溉。葡萄在攝氏22至23度之間手工採摘,確保只有最優質的葡萄才能進入酒窖。 釀酒工藝: 所有釀酒策略都旨在保留葡萄園和品種的固有特性。葡萄整串壓榨,以僅提取最純淨的汁液。進行48小時的冷沉澱,之後只將清澈的汁液倒出。鼓勵自然發酵,在約2°B後,將發酵中的葡萄汁轉移到精選的法國橡木桶中。一半的發酵是自然進行的,然後添加精選的強效酵母菌株以確保完全發酵。允許部分蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒仍在其原酒糟中,並繼續陳釀11個月。在此期間,每月進行一次酒糟攪拌,以增強葡萄酒的口感。只有最好的酒桶才會被選中用於最終的混合,其中20%是第一次裝的酒桶,34%是第二次裝的酒桶,其餘則是第三次到第五次裝的酒桶的組合。 釀酒師品酒筆記: 充滿活力的淡金色,閃爍著綠光。...
博斯香道爾酒莊頭銜系列埃爾金黑皮諾 2017 (1x75cl)
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HK$480.00
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博斯切達爾埃爾金黑皮諾 (Boschendal Elgin Pinot Noir) 以其獨特的方式表達了原始的地理細微差別以及其典型的涼爽氣候葡萄園產區的獨特特徵。 年份:2017 品種:100%黑皮諾 葡萄酒原產地:埃爾金 在葡萄園: 這款黑皮諾葡萄酒產自埃爾金谷海拔最高的葡萄園之一,葡萄園管理一絲不苟,使其經典的品種特性與固有的風土條件和諧統一。土壤類型多樣,包括厚重的紅色黏土、桌山砂岩、博克維爾德頁岩、圖庫魯和矽質石英,底層為高嶺土黏土。涼爽的氣候確保了葡萄漫長而緩慢的成熟期,從而釀造出品質卓越的黑皮諾葡萄酒,成熟度均衡,色澤和風味濃鬱。平均產量為每公頃4至6噸,並採用小批量手工採摘,以保持果實品質, 完整性。葡萄串的分類是在葡萄園裡完成的。 釀酒工藝: 抵達酒窖後,葡萄進行漿果分揀,確保只有優質葡萄才能被壓碎,並在果皮上進行兩天的冷浸。然後開始野生酵母發酵。接種精選的黑皮諾酵母菌株,完成小批量酒精發酵,其中一些批次甚至裝在500公升的橡木桶中。輕柔的手工壓帽。發酵完成後,讓流出的果汁自然流出-完全不進行機械壓榨。之後,葡萄酒被轉移到精選的法國橡木桶中,完成蘋果酸乳酸發酵。橡木桶陳釀12個月。最後的調配,進行了橡木桶的選擇:15%為第一次裝,30%為第二次裝,40%為第三次裝,15%為第四次裝的法國橡木桶。 釀酒師品酒筆記:...
Rall Cinsault Méthode Ancestrale Swartland 2020 (1x75cl)
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HK$215.00
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HK$215.00
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HK$237.00
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