美國

美國的酒標制度與歐洲不同，知道規則會改變你讀酒標的方式。

AVA（美國葡萄種植區）只界定地方，別無其他。它不規定可種哪些品種、產量上限，也不規定釀法。正因為這份自由，同一個 AVA 的兩支酒可以建立在完全不同的原則之上。

聯邦規定，標示單一品種的下限是 75%，所以一支寫著 Cabernet Sauvignon 的酒，法律上可以有四分之一是別的東西。Oregon 對多數品種訂立更嚴格的 90%。

抵達香港的以加州為大宗，但 Oregon（Willamette Valley 的 Pinot Noir）與 Washington（Columbia Valley 的 Cabernet 與 Syrah）所處的條件截然不同。

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Opus One 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$3,680.00
特價 HK$3,680.00 正常價格 HK$4,228.00
單價
2014 年 Opus One 散發著淡淡的花香、清新的花園草本和森林地表的芬芳，並融合了紅櫻桃、黑莓和黑醋栗的濃郁香氣。細膩的單寧賦予了天鵝絨般的質感和複雜的結構，並帶來悠長、充滿活力的清新餘韻，並帶有一絲摩卡的芬芳。這款酒現在即可享用，未來數年將令人回味無窮。 97詹姆斯·薩克林 令人著迷的花香、樹皮、醋栗和黑莓的芬芳。芬芳四溢，令人忍不住想聞一聞。口感緊緻細膩，略帶勃根地風味，但其靈魂卻源自納帕谷，散發著成熟果香、核仁、香料和中國茶葉的芬芳。美味可口。適合飲用，但2020年份更佳。 93滗水器 清涼的果醬和野李子香氣交織，交織著丁香、焚香和紫丁香的香氣。入口時，酒體緊緻，酸度適中，單寧細膩有力。這是一款相當嚴肅、可口的佳釀，需要在酒窖中陳年數年才能完全釋放。 91葡萄酒觀察家 口感醇厚順滑，濃鬱濃鬱，層次豐富，融合了黑莓、甘草、摩卡、雪松和煙草的芬芳，並略帶一絲礫石泥土的氣息。單寧緊實緊緻，略顯突出，與核心口感略有不同。酒體由赤霞珠、小維鐸、品麗珠、梅洛和馬爾貝克構成。

CHATEAU STE. MICHELLE/COLUMBIA VALLEY Riesling 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$285.00
特價 HK$285.00 正常價格
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KEN WRIGHT CELLARS Freedom Hill Vineyard Pinot Noir 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$768.00
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Francis Coppola Director's Cut Pinot Noir, Sonoma Coast, California 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格 HK$438.00
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開放式發酵有助於實現柔軟、絲滑的質地，突顯壓碎的蔓越莓、櫻桃、草莓、多香果、丁香和香草的誘人風味。
賣曬啦

Far Niente Estate Bottled Chardonnay, Napa Valley, California 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$998.00
特價 HK$998.00 正常價格
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邁耶檸檬、烤堅果和無花果的芬芳，與金銀花的甜美交相輝映。入口蜜香四溢，成熟柑橘、淡淡的甜瓜香氣，以及完美融合的堅果香和一絲礦物氣息。中段口感飽滿豐盈，酸度均衡，餘韻悠長。
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賣曬啦

Buehler Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$498.00
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Duckhorn Paraduxx Proprietary Red 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$538.00
單價
自從二十五年前推出首款Decoy納帕谷紅酒以來，Decoy一直在Duckhorn酒莊的葡萄酒系列中佔據重要地位。 Decoy以物超所值的價格提供高品質的葡萄酒而聞名，其獨特的風格贏得了一群忠實的追隨者，這種風格強調即飲即飲，能夠在年輕時充分展現其魅力和復雜度。在此基礎上，Decoy從單一的Duckhorn葡萄園品牌葡萄酒發展成為一個享有盛譽的酒莊。 達克霍恩酒莊是北美首屈一指的梅洛葡萄酒生產商之一，秉承了延續至今的卓越傳統。 2009年，巴拉克·歐巴馬的官方就職午宴上就使用了達克霍恩酒莊的葡萄酒。
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Bread and Butter Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$230.00
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Merryvale Merlot, Napa Valley 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$558.00
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梅里維爾梅洛，納帕谷 2018 2018年梅里維爾梅洛葡萄酒是納帕谷產區這一著名波爾多品種的絕妙演繹。這款酒展現了產自納帕谷頂級葡萄園的頂級梅洛葡萄所釀造的卓越品質和獨特風味。 2018 年的 Merryvale Merlot 精心釀造，注重細節，完全在法國橡木桶中發酵和陳釀，散發出淡淡的香草、摩卡和烤橡木香氣，與葡萄酒成熟濃鬱的水果風味完美融合。 這款梅洛酒體芬芳誘人，散發著黑李子、黑莓的芬芳，並伴隨著乾香草、菸草和烘焙香料的淡淡氣息。口感醇厚絲滑，酒體豐滿飽滿，完美融合了多汁黑櫻桃、成熟黑醋栗和一絲黑巧克力的香味。精心調配的單寧賦予其結構感和平衡感，帶來悠長優雅的餘韻。 這款非凡的梅洛葡萄酒，充分體現了梅里維爾致力於釀造世界級葡萄酒的決心，完美捕捉納帕谷的精髓。這款酒體飽滿、口感細膩，您可以立即享用，也可以窖藏7-10年，讓其風味進一步融合發展。 無論是單獨品嚐還是與您最喜愛的烤肉、烤蔬菜或豐盛豐盛的菜餚搭配，Merryvale 2018 納帕谷梅洛都是該品種在這個著名種植區潛力的傑出典範。
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Jim Beam White (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格 HK$318.00
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自1795年以來，佔邊威士忌一直由佔邊家族精心釀造，並以強烈的家族價值觀進行蒸餾。七代之後，它依然秉承著同樣的價值觀，陳釀時間是法律規定的兩倍。或許也正因如此，佔邊威士忌如今依然是世界排名第一的波本威士忌。 如今，酒廠還增加了小批量波本威士忌，例如 Knob Creek 威士忌，在白橡木桶中陳釀九年，並以 100 度酒精裝瓶。
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Ridge Geyserville Alexander Valley Zinfandel Blend 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$546.00
特價 HK$546.00 正常價格 HK$601.00
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Lillian Grenache 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,200.00
特價 HK$1,200.00 正常價格
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Maggie Harrison 曾擔任 Sine Qua Non 酒莊 Manfred Krankl 的助理釀酒師八年，之後前往俄勒岡州接手 Antica Terra 的釀酒工作。 Lillian 酒莊於...

Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格
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BLACK STALLION WINERY Heritage Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
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ERATH Oregon Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$336.00
特價 HK$336.00 正常價格
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Canyon Oaks White Zinfandel 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$105.00
特價 HK$105.00 正常價格 HK$178.00
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Ken Wright Cellars Canary Hill Vineyard Pinot Noir 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$768.00
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肯·賴特酒窖 / 俄勒岡州 40多年的釀酒經驗讓肯領悟到一個簡單的道理：源頭決定一切。位於俄勒岡州卡爾頓鄉村的肯·賴特酒莊 (Ken Wright Cellars) 致力於釀造展現世界級葡萄園內在品質的葡萄酒。黑皮諾擁有無與倫比的清晰度和廣度，是展現其產地香氣、風味和質感的終極載體。 他們對釀酒工藝的追求在於悉心照料而非人為操控。我們以有機認證的種植方法為基礎，並以此為基礎拓展先進的營養型種植技術。透過分析土壤剖面和葡萄藤，保持適當的產量，親自品嚐每個葡萄園的葡萄，並手工篩選每串葡萄，我們確保葡萄的固有特性在成品葡萄酒中得以充分展現。對葡萄酒進行最少的處理對於保護其自然饋贈的本質至關重要。
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Leviathan Red Blend 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格 HK$598.00
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Merryvale Silhouette Chardonnay, Napa Valley 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$618.00
特價 HK$618.00 正常價格 HK$758.00
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梅里維爾剪影夏多內，納帕谷 2019 Merryvale Silhouette Chardonnay 是這款標誌性白酒的精心釀造，展現了納帕谷的卓越品質和特色。 這款葡萄酒的葡萄來自著名產區最優質的夏多內葡萄園，採摘時正值成熟高峰，確保了最佳的風味濃度和平衡。技藝精湛的梅里維爾釀酒團隊採用桶裝和罐裝發酵相結合的方式，並巧妙地使用橡木桶，從而提升了葡萄酒固有的複雜性，同時又不失其新鮮優雅的口感。 2019 年份的 Silhouette Chardonnay 酒體芬芳，散發著成熟的金蘋果、多汁的梨子，以及淡淡的烤奶油蛋捲、香草和烘焙香料的芬芳。口感均衡，口感豐富柔滑，帶有清爽的柑橘、成熟核果和一絲礦物質的氣息。橡木的加入增添了酒體的深度和層次，同時保持了強勁的酸度，使葡萄酒保持活力和清爽。 這款卓越的夏多內葡萄酒彰顯了梅里維爾致力於釀造世界級葡萄酒的決心，完美捕捉納帕谷的精髓。這款剪影夏多內葡萄酒可立即享用，或窖藏5-7年，讓其風味進一步發展融合。 無論是搭配烤海鮮、烤雞還是您最喜歡的奶油意大利麵食，Merryvale 2019...
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Grevino Element Trilogy 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$298.00
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乾型，帶有濃鬱的草莓和覆盆子的味道；中等橡木味，柔和的單寧是 這是這款酒的象徵。悠長的口感給人愉悅的感覺和遐想。

Grevino Pinot Noir (Limited edition) 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
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乾型，帶有濃鬱的草莓和覆盆子的味道；中等橡木味，柔和的單寧是 這是這款酒的象徵。悠長的口感給人愉悅的感覺和遐想。
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Grevino Red Carpet Trio 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$150.00
特價 HK$150.00 正常價格 HK$318.00
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銅獎、金瓶獎西拉 60% 歌海娜 20% 多姿桃 20%口感濃鬱絲滑，散發著誘人的成熟黑莓、巧克力和咖啡香氣。乾爽、明亮的果味，單寧柔和，並伴隨淡淡的橡木味。

The Paring Red Blend 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格
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Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay 2019 (1x37.5cl)

正常價格 HK$111.00
特價 HK$111.00 正常價格 HK$123.00
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Joseph Phelps Insignia 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,609.00
特價 HK$1,609.00 正常價格 HK$2,568.00
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Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格 HK$1,008.00
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Old Virginia Kentucky Straight Bourbon 6 Year Old 40% (1x70cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$298.00
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Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格
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1966年，蒙大維在納帕谷腹地創立了羅伯特·蒙大維酒莊，其願景是：讓加州葡萄酒躋身世界頂級葡萄酒之列。 2007年，《葡萄酒與烈酒》雜誌將羅伯特·蒙大維酒莊評選為全球百大酒莊之一，並榮獲美國最佳納帕谷葡萄酒生產商稱號。羅伯特·蒙大維「用葡萄酒豐富生活」的使命，體現在每個以他的名字命名的葡萄酒品牌中。羅伯特蒙大維品牌釀造的葡萄酒品質一流，涵蓋從奢華的納帕谷葡萄酒到優雅的頂級佳釀，應有盡有，適合日常享用。

Opus One 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$3,758.00
特價 HK$3,758.00 正常價格
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Opus One 的每一款年份酒都體現著時間的精髓。地域，通常被定義為風土，代表著地理、氣候以及人為因素，而這些因素在葡萄酒的強勁與細膩、結構與質感之間的平衡中得到了充分體現。 98羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 Opus One 2015 Proprietary 紅酒由 82% 赤霞珠、7% 品麗珠、4% 梅洛、4% 小維鐸和 3%馬爾貝克混釀而成，酒體呈現中深石榴紫紅色，性感迷人，散發著濃鬱的香料氣息，肉桂棒、丁香、胡蘆巴和胡椒的芬芳，交織著桑葚、李子醬、黑莓派、芬芳的泥土以及一絲薰衣草的芬芳。口感飽滿豐盈，飽滿而頹廢，單寧絲滑，清爽的口感包裹著濃鬱辛辣的黑色水果香氣，餘韻悠長，芬芳宜人。這款酒僅作為罐裝樣品品嚐，即將裝瓶。評分：96-98...

Maker's Mark 46 Kentucky Straight Bourbon Whisky (1x70cl)

正常價格 HK$648.00
特價 HK$648.00 正常價格
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美格46肯塔基純波本威士忌 美格46波本威士忌 產地：美國 容量:750ml 酒精濃度：47% 產品介紹： 來自肯塔基州的美格威士忌於1958年推出以來，標榜手工釀製，是美國波本威士忌的經典代表之一，純手工的蠟封沿著瓶頸流漏而下是其特色標記。 在美格威士忌推出50多年後，繼廠意圖創造出一款全新的商品，在原來美格威士忌傳統風味的基礎上，希望能特別強化焦糖及香草味，並降低造成苦澀感的單寧，故酒廠與木桶製造商合作，大家不斷地實驗嘗試使用各種配方做法， 他們將先熟成的美格威士忌從木桶中取出，在橡木桶中放入10根稍稍燒烤過的法國橡木條，之後把酒液填回桶中，並在低溫的地窖環境中持續熟成2~3個月的時間，此道工序加強了木桶對酒液的影響力，增添了更複雜的風味。 美格46威士忌在推出前進行了無數次的實驗，包含燒烤木材的不同溫度及炭化程度對酒液風味的影響，桶匠將這些特殊的木條編號建檔，並累積創造了上百個實驗桶，而美格46就是使用文件編號46木條之作品，故此威士忌以46命名。 「美格46」於2010年開始上市，維持以小批量小批量形式少量生產，引進引進，推薦作為初步嘗試波本威士忌的入門酒款。 香氣：帶點質地，並蘊含焦糖和節奏，沒有酒精強烈的刺激感。 口感：濃鬱豐潤，口感在口腔中逐漸釋放增強，並完美交融著香草及焦糖糖漿，呈現出精緻、複雜的風味。 尾韻：柔順命令，充滿甜香料的辛香韻味。

Heaven Hill Distillery - Evan Williams Single Barrel Vintage Bourbon Whiskey (1x75cl)

正常價格 HK$908.00
特價 HK$908.00 正常價格
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五次榮獲「年度威士忌」獎 作為美國最大的家族擁有和經營的蒸餾酒生產商和營銷商，Heaven Hill Brands 已經超越了其作為波本威士忌酒廠的傳統根基，成為美國第七大蒸餾酒生產商和營銷商，擁有一系列知名、創新和相關的產品。 此外，Heaven Hill 的出口業務也顯著成長，產品現已銷往全球 60 多個國家。 Heaven Hill 仍然是全球第二大波本威士忌生產商，並生產一些美國最成功的蒸餾酒品牌。
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Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon (1x70cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$1,167.00
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Harlan Estate 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$11,950.00
特價 HK$11,950.00 正常價格
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Colgin IX Estate Syrah 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$3,350.00
特價 HK$3,350.00 正常價格
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St Supery Napa Valley Estate Virtu 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格
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00 Wines 'VGW' Very Good White Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$980.00
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Duckhorn Decoy Limited Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$378.00
特價 HK$378.00 正常價格
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Duckhorn Decoy California Cabernet Sauvignon 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
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Since the inaugural vintage of our Decoy Napa Valley Red Wine more than a quarter...

Duckhorn Decoy Limited Alexander Valley Merlot 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$378.00
特價 HK$378.00 正常價格
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Post & Beam Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格 HK$880.00
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Platt Vineyard, Reserve Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格 HK$2,980.00
單價
Produced from the blocks that harness both power and freshness, this wine’s chiseled structure and...
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Platt Vineyard, Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$1,980.00
單價
The Estate bottling is blended from the lots that are the most open initially and...
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Platt Vineyard, Reserve Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格 HK$2,980.00
單價
The Reserve bottling is a strict selection of our best lots and barrels coming from...
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Platt Vineyard, Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$1,980.00
單價
This Estate bottling is a vibrant, racy expression of the Platt Vineyard terroir. Packed with...

STAG'S LEAP WINE CELLARS Artemis Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$850.00
特價 HK$850.00 正常價格
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Calera Central Coast Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格
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Merryvale Chardonnay, Carneros Napa Valley 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$335.00
特價 HK$335.00 正常價格 HK$438.00
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梅里維爾夏多內 2019 梅里維爾 2019 夏多內採用納帕谷的優質葡萄園釀造而成，展現了這個著名產區的卓越品質和特色。 這款優雅的夏多內經過橡木桶發酵，並在法國橡木桶中陳釀10個月，賦予其微妙的香草、烘焙香料和烤橡木的香味。口感豐富而富有表現力，帶有活力的柑橘、成熟的果園水果風味，以及奶油般順滑、略帶礦物感的餘味。 梅里維爾技藝精湛的釀酒團隊精心掌控發酵和陳釀過程，力求在葡萄酒固有的新鮮度與奢華飽滿的口感之間取得完美平衡。最終，這款夏多內擁有非凡的深度和複雜性，可與各種美食輕鬆搭配。 立即享用，或窖藏3-5年，讓風味進一步融合發展。這款梅里維爾夏多內完美展現了該產區的風土條件，以及酒莊致力於打造世界一流葡萄酒的決心。

Abreu Cappella 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$6,998.00
特價 HK$6,998.00 正常價格
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阿布魯葡萄園以其創始人大衛·阿布魯 (David Abreu) 的名字命名，他是納帕谷最傑出的葡萄園管理者之一。大衛·阿布魯繼承了父親和祖父的葡萄園管理事業，與納帕谷無數的葡萄種植者合作。阿布魯葡萄園成功的關鍵在於釀酒師布拉德‧格萊姆斯 (Brad Grimes)。正是布拉德·格萊姆斯、大衛·阿布魯和葡萄園的共同努力，才使得酒莊年復一年地釀造出納帕谷頂級葡萄酒。從風格上看，這款酒優雅、均衡、精緻，同時又擁有大量成熟完美的果香和絲滑的單寧。 Cappella 是聖赫勒拿島最古老的葡萄園之一。它佔地六英畝，坐落在城鎮西側的天主教公墓旁，始建於 1869 年。 1980 年代，教會要求 David 拔掉老藤，然後他眼睜睜地看著這片土地休耕了近二十年。當他終於有機會重新種植時，他欣然接受了。他在 70...
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