Weeknight Bottles

星期三晚飯唔應該仲要諐嘅。呢度全部 $258 以下，開樽即飲唔使醒，飲剩半支塞返個塞、擺入雪櫃，聽日照樣好飲。冇一支需要你侍候佢——係佢哋侍候你。日常飲得起、飲得住，先係呢度嘅入選條件。

A Wednesday dinner shouldn't require homework. Everything here is $258 or under, ready to drink the moment you pull the cork — no decanting needed — and still tastes right the next day if you recork the half you didn't finish and stand it in the fridge. None of these bottles need looking after; they look after you. Everyday drinkability at an everyday price is the whole entry requirement.

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特價商品

Chateau Gloria 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$286.00
單價
雖然葛洛莉亞酒莊並非1855年列級酒莊，但它卻不愧是聖朱利安的經典之作。其釀造的葡萄酒適宜陳年，品質可靠，每個年份的特色都得到了最佳展現。
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Arbalest 2015, Bordeaux (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
單價
品酒筆記： 2015年的Arbalest是一款波爾多葡萄酒，帶來令人著迷且圓潤的品嚐體驗。其深邃的寶石紅色澤，展現出酒體的濃鬱與豐盈。嗅覺方面，成熟黑莓、黑櫻桃和李子的誘人香氣撲鼻而來，並伴隨橡木桶陳釀帶來的淡淡香草和雪鬆的芬芳。隨著酒液的開啟，這些複雜的香氣不斷散發，層層香料、煙草和一絲泥土的氣息交織在一起。 2015 年的 Arbalest 展現出和諧的風味融合。濃鬱的深色水果香氣持續縈繞，黑莓和黑櫻桃的芬芳佔據主導地位，並伴有黑醋栗和一絲藍莓的芬芳。酒體融合的單寧賦予了酒體結構和質感，帶來絲滑如天鵝絨般的口感。黑胡椒、丁香和一絲乾草藥的鹹香平衡了濃鬱的果香。餘韻悠長而令人愉悅，留下了深色水果和淡淡橡木的餘韻。 整體而言，2015年份的Arbalest葡萄酒體現了經典的波爾多特色，帶來均衡優雅的飲用體驗。它既適合現在享用，也擁有優雅陳年的潛力，使其風味進一步發展和融合。 歷史： Arbalest 是一款波爾多葡萄酒，其悠久的歷史根植於法國著名的葡萄酒產區。品牌的名稱源自於中世紀的弩，象徵著精準、力量和傳統。 釀造Arbalest葡萄酒的葡萄園位於波爾多地區，該地區以其優越的風土條件和數百年的釀酒傳統而聞名。波爾多位於法國西南部，被吉倫特河口分為兩個主要產區：左岸和右岸。兩岸的土壤成分和葡萄品種各有不同，造就了波爾多葡萄酒的多樣性和複雜性。 2015年的Arbalest，正是在生長條件極佳、葡萄成熟度最佳的年份釀造的。釀酒師們從自家葡萄園中精心挑選最優質的葡萄，並運用傳統的釀酒技藝，釀造出一款品質卓越、獨具特色的佳釀。 Arbalest 2015 體現了酒莊致力於釀造體現波爾多精髓的葡萄酒的承諾。它展現了該地區葡萄品種的獨特表達、風土的影響以及釀酒師的精湛技藝。...
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Cester Camillo Rose Cuvee DOC Extra Dry, Veneto, Italy (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$166.00
單價
這款粉紅氣泡酒來自意大利威尼托（Veneto）產區的知名酒莊 Cester Camillo，嚴選當地的拉波索（Raboso）與格萊拉（Glera）葡萄精心混釀。酒體呈現淡雅的鮭魚粉色澤，展現微甜 Extra Dry 風味與細緻綿密的氣泡。整體散發新鮮紅莓與淡雅花香，酸度清新，口感圓潤均衡，完美展現威尼托氣泡酒的優雅風采。

Capanna Sant'Antimo DOC Pinot Grigio 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格
單價
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Pavillon de Leoville Poyferre 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$305.00
特價 HK$305.00 正常價格 HK$322.00
單價
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3sixty2 Marlborough Change Maker Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$388.00
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Carmes De Rieussec 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$139.00
特價 HK$139.00 正常價格
單價
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Steffen Erdener Treppchen Riesling Auslese 2018 (1x37.5cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$298.00
單價
家族是中心。這一直是斯特芬家族世世代代的信條。約翰·斯特芬於1794年在特里滕海姆開始種植葡萄，完全得益於家人的幫助。 1910年左右，第一批裝瓶的葡萄酒展現出令人欣喜的成果。幾十年後，在1945年，當公司需要再次發展時，約翰和彼得·斯特芬兄弟牢記這句信條，為家族企業Gebrüder Steffen奠定了基石，這家公司至今依然蓬勃發展。 傳統上，除了中央摩澤爾產區的葡萄酒外，酒莊還生產和銷售來自周邊地區的精選葡萄酒。因此，酒莊非常重視品質和永續性。 漢斯和羅曼·斯特芬每年都會前往週邊地區與經驗豐富的葡萄種植者會面交流資訊。他們也會評估葡萄園，並討論常見的維護措施。這些活動使Weinhaus Gebrüder Steffen能夠儘早介入複雜的葡萄酒釀造過程，並取得最佳成果。
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Aussieres Rouge 2012，IGP Pays d'Oc（1x75cl）

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$190.00
單價
奧希耶莊園（Château d'Aussières）為拉菲羅斯柴爾德集團（Domaines Barons de Rothschild Lafite）於法國朗格多克（Languedoc）地區的重點投資項目，旨在發掘南法風土的卓越潛力。此款2012年份奧希耶紅酒，歸屬於IGP Pays d'Oc產區，體現了集團對品質的嚴謹追求與對當地葡萄品種的深刻理解。莊園坐落於科比耶（Corbières）產區核心地帶，受益於地中海氣候與多樣化的土壤結構，為葡萄藤提供了理想的生長環境。2012年份的精選葡萄，經由集團專業團隊的精心釀造，旨在呈現朗格多克紅酒的經典風格：果香馥郁、結構均衡、單寧細膩。此酒不僅展現了即飲的愉悅性，亦具備良好的陳年潛力，隨著時間推移，其複雜度將進一步提升。
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Sequeira Reserva Tinto 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$298.00
單價
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Tenuta Ulisse Premium Rose 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$138.00
單價
產區：桃紅葡萄酒葡萄： 梅洛和其他紅葡萄 優雅的淡粉紅色玫瑰葡萄酒。梅洛和其他紅葡萄的時尚、完美平衡的混合，當生長在海邊時，這些品種能夠展現出其最優良的品質。 釀酒工藝： · 整顆葡萄在我們獨有的冷卻隧道中冷卻，溫度立即下降，隨後果皮被冷浸漬； · 去梗後，直接在不銹鋼桶中壓榨，並在 0.7 bar 的惰性環境中進行軟破碎； · 在 14°c 下冷靜態傾析 24...
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Chevalier de Lascombes 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$227.00
特價 HK$227.00 正常價格 HK$310.00
單價
Château Lascombes is a wine estate in the Margaux appellation, producing a classic Bordeaux Blend...
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Carmes De Rieussec 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$286.00
單價
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FERRARI BRUT NV (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$238.00
單價
FERRARI BRUT NV 係意大利 Trento 嘅 Ferrari Trento 經典酒款，第一個年份係 1902 年，屬 Trentodoc 傳統法氣泡酒。100% Chardonnay，嚟自 Trentino...
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Sequeira Tinto 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$288.00
單價
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Charles Mignon Premium Reserve Brut Premier Cru NV（1x37.5cl）

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$218.00
單價
Charles Mignon 家族酒莊，位於香檳區核心地帶，以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝而聞名。此款 Premier Cru Brut N.V. 匯集多個一級園區的優質葡萄，主要為黑皮諾、莫尼耶皮諾及霞多麗，經嚴謹篩選與混釀，旨在呈現酒莊經典而穩定的風格。其釀造過程嚴格遵循傳統香檳法，於酒窖中進行二次發酵及至少 24 個月的帶渣陳釀，賦予酒液細膩的酵母自溶香氣與複雜度。半瓶裝（37.5cl）設計，方便獨酌或輕巧分享，是品鑑香檳區一級園風土精髓的理想選擇。
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Chevalier de Lascombes 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$310.00
單價
Chevalier de Lascombes 2018 為波爾多瑪歌（Margaux）二級莊 Château Lascombes 的副牌酒款。此酒款承襲正牌酒的釀造哲學與風土精髓，主要選用酒莊較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄，旨在提供更早可飲用，同時不失瑪歌區優雅與複雜度的體驗。2018 年份在波爾多被譽為卓越年份，經歷了理想的生長季節，夏季乾燥溫暖，為葡萄帶來了極佳的成熟度與濃郁度。Chevalier de Lascombes 2018 充分展現了此年份的特徵，其結構平衡，果味集中，單寧細緻。此酒款以 Cabernet Sauvignon...
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Gianni Doglia Moscato Asti Canelli Casa di Bianca 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$238.00
單價
Gianni Doglia Moscato Asti Canelli Casa di Bianca 2022 出自意大利 Piedmont Castagnole delle Lanze 嘅家族酒莊...
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Chevalier de Lascombes 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$227.00
特價 HK$227.00 正常價格 HK$328.00
單價
Chevalier de Lascombes 2019 來自波爾多左岸 Margaux 產區。作為該莊園的副牌酒款，此年份體現出 Margaux 產區一貫的優雅風格與精緻單寧骨架。2019 年份波爾多左岸具備理想的生長季氣候，賦予葡萄充沛的成熟度與鮮明酸度。以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）為主的混釀比例，展現出高度一致性與層次感，適合即時飲用或作中短期藏釀。
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Fowles Wine, Upton Run Single Vineyard Riesling Reserve 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$338.00
單價
酒體呈淡綠色，散發著青檸和荔枝的芬芳。這款雷司令酒體純淨、乾爽，帶有清爽的檸檬和青檸香氣，並帶有斯特拉斯博吉酒莊經典的礦物風味，口感優雅而燧石般清爽。
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Brunelli Carianum Verona IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
單價
這款來自意大利威尼托（Veneto）著名酒莊 Azienda Agricola Brunelli 的 2022 年 Carianum Verona IGT 白葡萄酒，嚴選 100% 佳佳妮加（Garganega）晚收葡萄精心釀造。部分酒體經橡木桶熟成，展現典雅深邃的風格。散發熱帶水果、杏桃與茉莉花香，結構豐盈，酸度明亮，餘韻悠長，具備極佳的複雜度與風土韻味。
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Legende Medoc 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$118.00
特價 HK$118.00 正常價格 HK$142.00
單價
Crafted under the supervision of Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Légende Médoc 2013 exemplifies the...
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Senejac 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$130.00
特價 HK$130.00 正常價格 HK$190.00
單價
2012 年波爾多上梅多克 Chateau Senejac酒莊佔地 39 公頃，位於上梅多克(Haut-Medoc)皮安 (Pian) 鎮的高原上。 2012 年的 Chateau Senejac 葡萄酒含有 55% 的赤霞珠...
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Sequeira Reserva Branco 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$298.00
單價
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(Mulled Wine) Gebruder Steffen Willy's Dornfelder Gluhwein (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
單價
家族是中心。這一直是斯特芬家族世世代代的信條。約翰·斯特芬於1794年在特里滕海姆開始種植葡萄，完全得益於家人的幫助。 1910年左右，第一批裝瓶的葡萄酒展現出令人欣喜的成果。幾十年後，在1945年，當公司需要再次發展時，約翰和彼得·斯特芬兄弟牢記這句信條，為家族企業Gebrüder Steffen奠定了基石，這家公司至今依然蓬勃發展。 傳統上，除了中央摩澤爾產區的葡萄酒外，酒莊還生產和銷售來自周邊地區的精選葡萄酒。因此，酒莊非常重視品質和永續性。 漢斯和羅曼·斯特芬每年都會前往週邊地區與經驗豐富的葡萄種植者會面交流資訊。他們也會評估葡萄園，並討論常見的維護措施。這些活動使Weinhaus Gebrüder Steffen能夠儘早介入複雜的葡萄酒釀造過程，並取得最佳成果。
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Lirac 2016, Xavier Vignon (1x75cl) (WA 92+)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格 HK$238.00
單價
92 華盛頓州 成熟的果香，從覆盆子、櫻桃到核果的淡淡氣息，應有盡有。然而，它並非過於濃鬱，也並非僅僅果香濃鬱。這款酒體飽滿，入口時隱隱透著皮革、灌木叢和甘草的芬芳，口感從奶油般順滑逐漸演變為天鵝絨般絲滑，餘味悠長。 葡萄品種：80% 歌海娜、20% 西拉
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Tetu Grenache 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$202.00
單價
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Steffen Trittenheimer Altarchen Riesling Spatlese Trocken Reserve 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格 HK$298.00
單價
Steffen酒莊的2022年Trittenheimer Altarchen Riesling Spätlese Trocken Reserve，是摩澤爾（Mosel）產區乾型麗絲玲的典範之作。Trittenheimer Altarchen特級園以其陡峭的板岩土壤聞名，面向摩澤爾河，享有理想的日照條件，賦予葡萄卓越的成熟度和複雜性。此款「Spätlese Trocken」意指葡萄在晚收時達到極高成熟度，但經完全發酵至乾型，保留了麗絲玲的純淨果味與摩澤爾特有的礦物感。冠以「Reserve」之名，更彰顯其精選葡萄與嚴謹釀造工藝，旨在呈現該地塊最深層次的風土表達。其結構宏大，酸度精緻，具備出色的陳年潛力。
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La Dame de Montrose 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$219.00
特價 HK$219.00 正常價格 HK$238.00
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Pagus de Lagrange 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$192.00
單價
Pagus de Lagrange 2019 係 Saint-Julien 三級酒莊 Château Lagrange 喺鄰近 Saint-Laurent-Médoc 同 Cussac-Fort-Médoc 出嘅 Haut-Médoc...
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Chevalier de Lascombes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$227.00
特價 HK$227.00 正常價格 HK$488.00
單價
Chevalier de Lascombes 2020 為波爾多瑪歌（Margaux）二級莊拉夢酒莊（Château Lascombes）的副牌酒。此酒款旨在展現酒莊風土的另一面向，通常選用較年輕藤蔓的果實，或來自特定地塊的葡萄，以提供更早適飲、卻不失瑪歌優雅與複雜度的體驗。2020年份在波爾多被譽為一個卓越的年份，其特點是乾燥而溫暖的生長季節，促使葡萄達到理想的成熟度，同時保持了良好的酸度。Chevalier de Lascombes 2020 完美捕捉了這一年份的精髓，其釀造過程與正牌酒共享嚴謹的標準，包括精細的篩選與橡木桶陳釀，確保其品質與陳年潛力。此副牌酒通常以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以梅洛（Merlot）及少量小維多（Petit Verdot），展現出瑪歌產區經典的細膩單寧、馥郁果香與花香，以及隨時間演變的複雜層次。
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Chateau Sociando Mallet 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格 HK$298.00
單價
Château Sociando-Mallet 位於 Haut-Médoc 產區北端的 Saint-Seurin-de-Cadourne，坐擁面向吉倫特河口的深層礫石與黏土台地。酒莊雖未納入 1855 年波爾多官方分級，但其嚴謹的釀造工藝與強勁的風土展現，使其陳年實力與品質歷來獲評為不亞於列級莊之列。2014 年份以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及梅洛（Merlot）為主體，完美呈現該區涼爽微氣候下的精緻骨架。2014 年波爾多左岸受惠於 9 月及 10 月漫長而乾燥的印第安夏日，使葡萄酚類物質達致理想的成熟度。酒莊採用傳統發酵工藝，並於新橡木桶中陳釀，賦予此酒嚴謹的結構、高拔的酸度與優雅的木桶香氣，為一款極具傳統左岸風格、具備長遠陳年潛力的經典之作。

Brunelli Vino Rosso Valpolicella Ripasso DOC Classico 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
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Buccia Nera Tenuta Di Campriano Bianco Toscana IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$159.00
特價 HK$159.00 正常價格
單價
Buccia Nera Tenuta Di Campriano Bianco Toscana IGT 2022 是一款來自意大利托斯卡納地區的精品白酒。IGT（Indicazione Geografica Tipica）分級賦予釀酒師更大的靈活性，使其能超越傳統DOC/DOCG的嚴格規定，探索創新葡萄品種組合或釀造風格，同時仍能體現托斯卡納的地域特色。此酒款由 Buccia Nera 酒莊精心釀造，該酒莊以其對有機農業的承諾和對風土的尊重而聞名。2022年份的...
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Domaine Rene Lequin Colin Bourgogne Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$298.00
單價
Underneath a voluptuous yellow liquid, the sweet toast of its life in casks smells of...
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Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti Riserva DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$298.00
單價
Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti Riserva DOCG 2020 源自托斯卡納基安蒂（Chianti）核心地帶，由歷史悠久的有機認證酒莊 Buccia Nera 精心釀造。酒莊秉持尊重風土的理念，致力於展現桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄的純粹表達，其葡萄園位於海拔較高、富含泥灰岩（Galestro）的優質地塊。此款 Riserva 級別的基安蒂紅酒，嚴格遵循...
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Domaine Rene Lequin Colin Bourgogne Aligote 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$268.00
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With its luminous yellow color, this Aligoté expresses a fresh aromatic register of lime zest...
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Chapelle de Potensac 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$131.00
特價 HK$131.00 正常價格 HK$202.00
單價

Buccia Nera PA'RO Toscana Bianco (Orange Wine) IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
Buccia Nera PA'RO Toscana Bianco IGT 2022 是一款來自意大利托斯卡納的精品橙酒，由歷史悠久的有機酒莊 Buccia Nera 釀造。酒莊位於阿雷佐省（Arezzo）的基安蒂（Chianti）產區，秉持尊重風土的原則，採用有機耕作方式，確保葡萄的純淨與活力。此款 PA'RO 橙酒選用當地優質白葡萄品種，經過長時間的帶皮浸漬（skin contact），賦予酒液獨特的琥珀色澤、豐富的單寧結構及複雜的香氣層次。釀造過程遵循自然酒理念，通常採用野生酵母進行發酵，並在不鏽鋼或大型舊木桶中熟成，以保留葡萄品種的原始風味與地域特色。2022 年份展現了托斯卡納白葡萄在橙酒釀造下的潛力，其結構感與陳年能力使其不僅適合即時品飲，亦具備數年陳年潛力，風味將隨時間發展出更深邃的層次。

Chateau Cantemerle 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$186.00
特價 HK$186.00 正常價格
單價
2014年佳得美酒是來自上梅多克產區的清新平衡佳釀，紅色和黑色的森林漿果香氣濃鬱，口感中段厚重，令人回味無窮。這是一款簡潔、純粹的佳釀，絕對不會讓您失望。 詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 給予 94 分評價： //我喜歡它的花香，它突出了醋栗和漿果的香氣。酒體飽滿，口感緊實緊緻。單寧絲滑，餘韻鹹鮮，口感柔滑。這是一款平衡優美的紅酒。 2021年份值得一試，但這款酒本身就已經非常美味了。 // Antonio Galloni – Vinous 給予的評分為...
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Chateau la Tour Carnet 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$227.00
特價 HK$227.00 正常價格 HK$398.00
單價
Château La Tour Carnet 坐落於波爾多上梅多克（Haut-Médoc）產區，為 1855 年波爾多分級制度中的四級酒莊（Quatrième Grand Cru Classé）。其葡萄園地形包含深層礫石與石灰質黏土風土，有利於根系深扎並提供良好的排水性能。2018 年波爾多生長季氣候溫暖，左岸葡萄熟成度較高。此年份以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及梅洛（Merlot）為主的混釀，配合橡木桶陳釀工藝，展現出高資訊密度的酒體結構與長時間窖藏潛力。
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Chateau Fombrauge 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格 HK$238.00
單價
Chateau Fombrauge 位於法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）產區，自2012年起晉升為列級莊（Grand Cru Classé），是該區歷史最悠久的酒莊之一。其葡萄園佔地約58公頃，主要種植梅洛（Merlot），輔以品麗珠（Cabernet Franc）和少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon），土壤以黏土和石灰岩為主，賦予葡萄酒豐富的結構與礦物感。2013年份對波爾多而言是極具挑戰性的一年，但Chateau Fombrauge 憑藉其嚴謹的葡萄園管理和精湛的釀酒技術，成功釀造出展現風土特色的佳釀。酒莊採用傳統與現代結合的釀造工藝，包括嚴格的篩選、溫控發酵以及在法國橡木桶中陳釀，以確保葡萄酒的品質和複雜性。此年份的Fombrauge 展現了其獨特的優雅風格，果味純淨，單寧細膩，酸度平衡。雖然2013年普遍被認為是早飲年份，但Fombrauge 仍具備一定的陳年潛力，可於未來數年內繼續發展其風味層次。
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Steffen Spatburgunder Rose 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$198.00
單價
Steffen 2019 斯帕特堡粉紅酒，源自德國優質產區，精選當地標誌性葡萄品種黑皮諾（Spätburgunder）釀製。此酒款透過精準的釀造工藝，旨在展現黑皮諾在粉紅酒形式下的細膩與層次。2019 年份的氣候條件賦予葡萄理想的成熟度與酸度平衡。釀酒師採用溫和壓榨（direct press）或短暫浸皮（short maceration）技術，以萃取恰到好處的色澤與果味，同時保留其清新活潑的特質。此酒款不僅展現了紅果的芬芳，更帶有德國風土特有的礦物感與精緻結構。其活潑的酸度與中等酒體使其成為餐桌上的多功能選擇，無論是搭配海鮮、家禽或輕盈的亞洲菜餚均宜。此款粉紅酒亦具備一定的陳年潛力，可於未來數年內繼續發展其複雜性。
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Sequeira Rabigato 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$228.00
單價
Sequeira Rabigato 2022 出自 Douro 嘅 Quinta da Sequeira，酒莊喺 Vila Nova de Foz Côa 嘅...
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Les Fiefs de Lagrange 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$398.00
單價
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Le Petit Haut Lafitte Rouge 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$339.00
單價
Le Petit Haut Lafitte Rouge 2017 乃波爾多 Pessac-Léognan 列級莊 Château Smith Haut Lafitte 之卓越二軍酒。此酒款承襲正牌酒的釀造哲學與風土精髓，旨在提供更早熟、易於品鑑的莊園風格演繹，同時不失其標誌性的優雅與深度。Smith Haut...

Les Fiefs de Lagrange 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格
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Les Fiefs de Lagrange 2013 是波爾多聖朱利安（Saint-Julien）三級莊 Château Lagrange 的副牌酒。此酒款旨在展現酒莊風土的早期表達，通常選用較年輕藤蔓的果實或特定地塊的葡萄釀造，承襲正牌酒的釀酒哲學與嚴謹標準。2013 年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，普遍產量較低且風格更為輕盈。Les Fiefs de Lagrange 2013 在此年份中，依然力求呈現其產區的經典特徵，以其優雅的結構、清新的果味和柔和的單寧見稱，適合中短期內品飲，無需長時間陳年即可享受其細膩。此酒款是深入了解...
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Marquis de Calon 2011 (1x75cl)

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近110年來，酒莊的核心一直是Gasqueton家族，他們從1894年到2012年一直擁有這片葡萄園，尤其是那位魅力十足、風格獨特的Denise Gasqueton夫人。這與Calon Segur酒莊酒標上的“心”字遙相呼應，源於Segur侯爵的一句名言：“我在拉菲和拉圖釀酒，但我的心在Calon。” 歷史記載表明，卡隆世家酒莊 (Calon Segur) 的存在可以追溯到 1147 年，當時的所有者是卡隆蒙席 (Monseigneur de Calon)。最終，這片梅多克的產業歸於尼可拉斯亞歷山大德塞居爾 (Nicolas Alexandre de...
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