Weeknight Bottles

星期三晚飯唔應該仲要諐嘅。呢度全部 $258 以下，開樽即飲唔使醒，飲剩半支塞返個塞、擺入雪櫃，聽日照樣好飲。冇一支需要你侍候佢——係佢哋侍候你。日常飲得起、飲得住，先係呢度嘅入選條件。

A Wednesday dinner shouldn't require homework. Everything here is $258 or under, ready to drink the moment you pull the cork — no decanting needed — and still tastes right the next day if you recork the half you didn't finish and stand it in the fridge. None of these bottles need looking after; they look after you. Everyday drinkability at an everyday price is the whole entry requirement.

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特價商品

Louis Jadot Beaujolais Villages Rouge 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$258.00
單價
路易雅多酒莊 / 勃根地 / 博若萊 路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年，如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一，由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色，只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。

La Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa Sangiovese 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
“One of Italy’s most fashionable winemakers/proprietors, Giorgio Rivetti displays a masterful touch whether he is...
特價商品

Massena The Moonlight Run Grenache Mataro Shiraz 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$144.00
特價 HK$144.00 正常價格 HK$240.00
單價
特價商品

Brickfielder South Australia Chardonnay 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$68.00
特價 HK$68.00 正常價格 HK$120.00
單價
特價商品

Frescobaldi Attems Pinot Grigio 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$150.00
特價 HK$150.00 正常價格 HK$169.00
單價
特價商品

AEGERTER, Bourgogne Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$240.00
單價
Aegerter酒莊的2023年布爾岡霞多麗白酒，精選勃艮第大區內優質霞多麗葡萄釀製，旨在呈現該品種於布爾岡風土下的經典表達。此酒款體現了Aegerter家族對勃艮第葡萄酒傳統的尊重與現代釀酒技術的融合。2023年份的勃艮第白酒普遍展現出良好的果實成熟度與令人滿意的酸度平衡。Aegerter透過精準的溫控發酵，並可能將部分酒液於舊橡木桶中進行短暫熟成，以賦予酒體更豐富的層次感與細膩的質地，同時確保霞多麗純淨的果味得以充分展現。此款布爾岡霞多麗白酒結構均衡，具備良好的即飲性，同時亦蘊含一定的陳年潛力，可於未來3-5年內持續發展其風味複雜度。
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Schloss Vollrads Riesling Qualitatswein Trocken 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$166.00
特價 HK$166.00 正常價格 HK$188.00
單價
Schloss Vollrads 作為全球最古老的葡萄酒莊之一，其歷史可追溯至1211年，是萊茵高（Rheingau）產區的標誌性酒莊。此款2023年份的Qualitätswein Trocken麗絲玲，精準地體現了該產區獨特的板岩土壤與涼爽氣候所賦予的風土特徵。酒莊秉持傳統與創新並重，嚴格控制葡萄園管理，確保每顆麗絲玲葡萄都能達到最佳成熟度，以釀造出純淨、結構分明的乾型葡萄酒。此酒款不僅展現了麗絲玲葡萄品種的天然活力與礦物感，更透過精湛的釀造工藝，將其潛力發揮得淋漓盡致，是理解萊茵高乾型麗絲玲精髓的絕佳範例。
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Connetable de Talbot 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格 HK$233.00
單價

Les Allees de Cantemerle 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格
單價
Les Allées de Cantemerle 2018 為波爾多上梅多克列級莊 Château Cantemerle 的副牌酒。此酒款承襲了正牌酒的風土精髓，主要選用酒莊較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄釀造，旨在呈現更早熟且易於品飲的波爾多經典風格。2018 年份在波爾多地區表現卓越，經歷了濕潤的春季後，夏季炎熱乾燥，為葡萄帶來了理想的成熟度與濃郁度。康特梅爾酒莊的礫石土壤賦予了此酒優雅的礦物感與細緻的單寧結構。釀造上，遵循傳統波爾多工藝，於法國橡木桶中陳釀，賦予其複雜的層次與良好的陳年潛力。此副牌酒不僅是探索 Château Cantemerle 風格的入門之選，亦展現了上梅多克產區的典型特徵，適合於未來 5-8 年內品飲，亦可適度陳年以發展更深層次的風味。
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Louis Latour Ardeche Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$170.00
特價 HK$170.00 正常價格 HK$188.00
單價
路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）作為勃艮第歷史悠久的頂級酒商，以其對風土的深刻理解和精湛的釀酒工藝聞名於世。自1979年起，酒莊將其專業知識拓展至法國南部的阿爾代什（Ardèche）地區，旨在釀造出能展現當地風土特色且品質卓越的霞多麗（Chardonnay）。阿爾代什地區的石灰岩土壤與地中海氣候影響，為霞多麗葡萄提供了理想的生長條件，賦予其獨特的礦物感與成熟果香。路易拉圖阿爾代什霞多麗 2023 秉承酒莊一貫的嚴謹態度，精選優質葡萄，並採用現代釀酒技術，旨在保留葡萄的天然純淨與清新活力。此酒款是路易拉圖在勃艮第以外，展現其釀酒哲學的典範之作，提供了一款兼具優雅與易飲性的霞多麗。
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Wente Riva Ranch Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格 HK$240.00
單價

XIGE ESTATE Jade Dove White 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$232.00
特價 HK$232.00 正常價格
單價

Bodegas Salentein Barrel Selection Cabernet Franc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格
單價
Bodegas Salentein 位於阿根廷門多薩省烏科谷 (Uco Valley)，是該區精品葡萄酒釀造的先驅之一。酒莊坐落於安第斯山脈腳下，葡萄園海拔介乎 1,050 至 1,700 米，獨特的風土條件賦予葡萄卓越的品質。高海拔帶來強烈的日夜溫差，有助於葡萄緩慢成熟，累積複雜的香氣物質和保持理想的酸度。此款 2019 年桶選品麗珠 (Barrel Selection Cabernet Franc)...
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YALUMBA Barossa Grenache Shiraz Mataro 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$226.00
特價 HK$226.00 正常價格 HK$258.00
單價
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Figuero Roble 4 DO Ribera del Duero 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$149.00
特價 HK$149.00 正常價格 HK$193.00
單價
Figuero Roble 4 2020 來自西班牙杜羅河岸（Ribera del Duero）法定產區，由家族酒莊 Bodegas y Viñedos Figuero 精心釀造。此酒款完美詮釋了該產區標誌性葡萄品種丹魄（Tinto Fino）的風土表現。杜羅河岸以其高海拔、大陸性氣候及貧瘠土壤聞名，為丹魄葡萄提供了理想的生長條件，賦予其濃郁的果味、堅實的結構和卓越的陳年潛力。Figuero 酒莊秉持傳統與現代結合的釀酒哲學，確保每一瓶酒都能展現其獨特個性。「Roble」意指橡木，此酒款經過短暫的橡木桶陳釀（通常為3-6個月），旨在賦予葡萄酒更豐富的層次感，同時保留丹魄葡萄本身的純淨果香。2020年份展現了良好的成熟度與平衡性，預示著一款充滿活力且易於欣賞的佳釀。此酒款適合搭配烤肉、燉菜及陳年芝士，亦可作為日常餐酒享用。建議侍酒溫度為16-18°C。
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MAISON LOUIS JADOT Bourgogne Blanc - Couvent des Jacobins 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$219.30
特價 HK$219.30 正常價格 HK$258.00
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Ca d Gal Moscato d' Asti Lumine 2022 (1x37.5cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$258.00
單價
這款活力四射卻又口感輕盈的莫斯卡托葡萄酒，產自桑德羅·博伊多酒莊周圍的葡萄園。這裡手工栽培的葡萄藤平均樹齡約30年。 Lumine 是 Ca d Gal 的「入門級」酒款，但它本身就是一款美酒，令人垂涎欲滴。其濃鬱的香氣令人嘆為觀止，散發著核果和金合歡的芬芳，並融合了鼠尾草和迷迭香的泥土氣息。入口後，酒體閃耀，層次豐富，散發著芬芳的葡萄果香，最後以細膩、清爽、如同杯中冰沙般的餘韻收尾。
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Domaine de Chermette Fleurie「Les Deux Granites」2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$338.00
單價
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Chateau Doisy Vedrines 2009 (1x37.5cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格 HK$188.00
單價
《葡萄酒觀察家》93 濃鬱的蜂蜜、鳳梨乾和貴腐菌香料香氣。酒體飽滿，甜美強勁，餘韻充滿乾果和甜味。丁香和橙皮的芬芳撲鼻而來。品質與2001年份相同。 2013年後最佳。
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BIBBIANO, Chianti Classico 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$238.00
單價
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Chateau Cantemerle 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$240.00
特價 HK$240.00 正常價格 HK$268.00
單價
It would be difficult to find a more classically Médoc wine than thisgreat Cantemerle, with...
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Chateau La Tour De Mons 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$144.00
特價 HK$144.00 正常價格 HK$168.00
單價
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Tormaresca Pietra Bianca Castel del Monte DOC 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格 HK$230.00
單價
混合 夏多內和菲亞諾精選葡萄，產自米內爾維諾穆爾傑鎮（英美煙草省）的自有葡萄園 優質的 冬季氣候溫和，與前幾季相比，葡萄生長季來得更早，三月萌芽。 2017年春季，降雨量高於平均水平，而七、八月持續的高溫和持續的近乎乾旱的氣候給葡萄園帶來了巨大的壓力。葡萄園管理技術幫助葡萄藤克服了這段時期的熱應力，精心設計的土壤耕作和精心的葉冠管理使葡萄的品質潛力得以充分發揮。 2017年夏多內的採摘始於8月7日，比上一季提早了十天，而菲亞諾的採摘則於8月24日結束。採摘在夜間和清晨進行，以保護葡萄的香氣免受氧化過程的影響。 品酒筆記 染成金黃色，帶有綠色亮點 香氣 這款酒口感豐富飽滿，帶有烘焙的味道，並融合了白水果和柑橘類水果的味道，還帶有金雀花、甜香料和香草的味道 味道 令人愉悅的濃鬱、平衡、悠長的口感，鹹香的礦物氣息與成熟水果的平衡優雅風味完美融合。餘韻與餘韻充滿活力，清新怡人，帶來清新口感。
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Tempus Two Copper Moscato 2022 SE Australia (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$322.00
單價
Tempus Two酒莊位於澳洲獵人谷，成立於1997年，是當地知名的酒莊之一。酒莊除了採用本地葡萄外，其最著名的葡萄品種還生長在其他產區，包括巴羅薩谷、朗霍恩溪和阿德萊德山。酒莊的系列葡萄酒風格獨特，品質優良，辨識度極高；除了性價比高之外，包裝也精美而富有藝術感。
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La Chapelle Calon 2004, St. Estephe (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$242.00
單價
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DONA DOMINGA, Reserva de Familia Malbec 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$99.00
特價 HK$99.00 正常價格 HK$180.00
單價
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DOMAINE DES CLOSIERS，Saumur Champigny，Expression 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$268.00
單價
Domaine des Closiers 位於法國羅亞爾河谷的 Saumur Champigny 產區，以其對風土的深刻理解和生物動力法（或可持續發展）的實踐而聞名。酒莊致力於釀造能真實反映當地獨特石灰岩（Tuffeau）土壤和微氣候的葡萄酒。「Expression」系列是酒莊的旗艦酒款之一，精選自最優質的卡本內弗朗（Cabernet Franc）葡萄園。2019 年份展現了該年份的卓越潛力，葡萄在理想的成熟度下採摘，確保了果實的純淨度和結構感。釀造過程注重細節，通常採用溫和的萃取和適度的橡木桶陳釀，以保留卡本內弗朗的典型香氣和優雅的單寧。此酒款不僅具備即時的飲用愉悅性，更擁有出色的陳年潛力，隨著時間的推移，其複雜度和層次感將會進一步提升，是羅亞爾河谷精品卡本內弗朗的典範之作。
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Chateau Tronquoy-Lalande 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$239.00
特價 HK$239.00 正常價格 HK$267.00
單價
我們93 這是一款醇厚的巧克力風味葡萄酒，入口即顯結構感十足。這款酒與玫瑰山莊（Château Montrose）同屬一家酒莊，其甜美的黑莓果香和強勁的單寧交相輝映，盡顯其魅力。此外，它還帶有一絲清爽，餘韻帶有果香和酸度。 ——羅傑‧沃斯（Roger Voss）
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CLARKE ESTATE, Sauvignon Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$141.00
特價 HK$141.00 正常價格 HK$173.00
單價
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瑪紹酒莊 (Chateau Marsau)，弗朗尼斯丘 (Cotes de Franes) 2007 年 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$191.00
單價
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Carmes De Rieussec, Sauternes 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$180.00
特價 HK$180.00 正常價格 HK$238.00
單價
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Brown Brothers Cienna (Semi Sweet) 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$59.00
特價 HK$59.00 正常價格 HK$98.00
單價
布朗兄弟/維多利亞 布朗兄弟酒莊 (Brown Brothers) 成立於 1889 年，是一家來自維多利亞州的家族式酒莊，業績斐然，且富有創新精神。如今，布朗家族的葡萄園遍布維多利亞中部和北部，三代人都致力於酒莊的經營。布朗家族自豪地傳承著創始人約翰·弗朗西斯·布朗 (John Francis Brown) 奠定的創新精神和對優質葡萄酒釀造的執著追求。為了不斷精益求精，在酒莊成立一百年後，布朗兄弟開設了一家小型酒莊，致力於研發混釀葡萄酒和新品種，例如他們的「塔蘭戈」葡萄。這家「幼兒園酒莊」如今已成為一些葡萄酒品種和風格研究領域的前沿基地。 「當之無愧地成為澳洲最成功的家族酒莊之一。」——詹姆斯·哈利德 (James Halliday)，《澳洲葡萄酒指南》。

Carmes De Rieussec, Sauternes 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$114.00
特價 HK$114.00 正常價格
單價
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Grand Bateau 2023, Bordeaux (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格 HK$128.00
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Frescobaldi Remole Toscana IGT 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$170.00
特價 HK$170.00 正常價格
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Origin Wines, No Monkey Business Moskato Sparkling White 2016 (1x50cl)

正常價格 HK$68.00
特價 HK$68.00 正常價格
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KANONKOP ESTATE Kadette Pinotage 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$207.00
特價 HK$207.00 正常價格
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Pierre Chainier Les Calcaires Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格
單價
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Bretz Riesling Kabinett 2023 Rheinhessen (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$218.00
單價
Bretz酒莊位於德國萊茵黑森（Rheinhessen）產區，是該區歷史悠久的家族酒莊之一。此款2023年份Riesling Kabinett完美詮釋了萊茵黑森多樣化土壤結構，特別是黃土與板岩混合的風土特色，賦予葡萄酒獨特的礦物底蘊與複雜性。Kabinett級別代表著在德國葡萄酒分級中，葡萄在成熟度達到一定標準時採摘，釀造出酒體輕盈、酒精含量較低（通常在7-9% ABV）、帶有天然微甜或半乾風格的葡萄酒，其精緻的酸度與果味達到和諧平衡。2023年份的氣候條件有利於Riesling葡萄緩慢成熟，保留了其標誌性的活潑酸度與純淨果香，預示著一款充滿活力且具陳年潛力的佳釀。釀造上，Bretz酒莊通常採用控溫發酵，以最大程度地保留Riesling葡萄的原始風味與香氣。此酒適合搭配亞洲菜餚、海鮮或作為開胃酒，建議侍酒溫度為8-10°C。

Risky Business White Knuckle Chardonnay 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$145.00
特價 HK$145.00 正常價格
單價
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Sons of Eden Freya Eden Valley Riesling 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$214.00
單價

Risky Business Cabernet Sauvignon 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$145.00
特價 HK$145.00 正常價格
單價
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TOHU WINES - Awatere Valley Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格 HK$198.00
單價
Tohu Wines 位於紐西蘭 Marlborough 的 Awatere Valley 子產區，該區受強勁海風與較低均溫影響，葡萄生長期得以延長，賦予白葡萄酒極高的酸度與鮮明礦物感。2025 年份的 Sauvignon Blanc 採用精確的控溫發酵工藝，全力展現 Awatere 獨有的原生香氣與結構強度。酒體精準嚴謹，前段呈獻手撕青檸皮、熱帶百香果與接骨木花氣息，隨後延伸出燧石與草本植物的微細層次。此酒完美反映出冷涼氣候下的精準葡萄種植技術，具備極佳的純淨度與集中度，展現優異的即飲性與短期陳年潛力。

Jean Loron Chardonnay IGP Pays d'Oc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$148.00
特價 HK$148.00 正常價格
單價
Jean Loron，作為勃艮第歷史悠久的酒莊，其在南法朗格多克地區的釀酒實力亦不容小覷。此款 2024 年份 Pays d'Oc Chardonnay 體現了酒莊對風土表達的精準掌握，即使在 IGP 等級，亦力求展現葡萄品種的純粹與產區特色。朗格多克地區以其地中海氣候聞名，陽光充沛，為霞多麗葡萄提供了理想的成熟條件，賦予其豐富的果味與適宜的酸度。Jean Loron 透過精選葡萄園與嚴謹的釀造工藝，旨在釀造一款清新、易飲且具備結構感的白葡萄酒。此酒通常採用不銹鋼桶發酵及熟成，以保留霞多麗最原始的果香與活力，避免橡木桶的影響，使其風格更為直接明快。儘管為年輕年份，其平衡性與清爽感使其成為即時享用的理想選擇，亦具備短至中期的陳年潛力，可於未來 1-3 年內保持其最佳狀態。

La Valentina Trebbiano d'Abruzzo Bianco 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
單價
Fattoria La Valentina was born in 1990 in the municipality of Spoltore, in the hills...
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Petit Chateau Chateau Pradeau Mazeau 2022 Bordeaux (1x75cl)

正常價格 HK$170.00
特價 HK$170.00 正常價格 HK$188.00
單價
特價商品

Louis Latour Macon Lugny "Les Genievres" 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$215.00
特價 HK$215.00 正常價格 HK$238.00
單價
路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）作為勃艮第歷史悠久的家族酒莊，自1797年創立以來，一直致力於釀造展現風土精髓的優質葡萄酒。其馬貢盧尼「Les Genièvres」2024年份白酒，是酒莊在馬貢區（Mâconnais）的經典代表作，完美詮釋了該地區霞多麗（Chardonnay）的純粹與活力。「Les Genièvres」是盧尼（Lugny）村內一個備受推崇的單一園（lieu-dit），其葡萄園坐落於富含石灰岩的坡地上，享有理想的日照條件，有助於霞多麗葡萄緩慢而均勻地成熟，發展出豐富的香氣與細膩的礦物感。路易拉圖酒莊採用傳統與現代相結合的釀造工藝，通常會將此款酒在不鏽鋼桶中發酵及熟成，以最大限度地保留葡萄品種的天然果香和產區的清新特質，避免橡木桶對其細緻風味的過度影響。2024年份預計將呈現出年輕而充滿活力的特徵，酸度明亮，果味集中。此酒不僅適合即時飲用，其良好的結構和平衡感也賦予其一定的短期陳年潛力，可進一步發展出更複雜的層次。它是一款理想的餐酒，能與多種菜餚完美搭配，尤其適合搭配海鮮、白肉或清淡的芝士。
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Masi Serego Alighieri Possessioni Bianco 2024 Veneto IGT (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
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MASI / VENETO - VALPOLICELLA Founded at the end of the 18th century, the Boscaini...
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