Weeknight Bottles
星期三晚飯唔應該仲要諐嘅。呢度全部 $258 以下,開樽即飲唔使醒,飲剩半支塞返個塞、擺入雪櫃,聽日照樣好飲。冇一支需要你侍候佢——係佢哋侍候你。日常飲得起、飲得住,先係呢度嘅入選條件。
A Wednesday dinner shouldn't require homework. Everything here is $258 or under, ready to drink the moment you pull the cork — no decanting needed — and still tastes right the next day if you recork the half you didn't finish and stand it in the fridge. None of these bottles need looking after; they look after you. Everyday drinkability at an everyday price is the whole entry requirement.
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Les Pensees de La Tour Carnet 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$180.00
特價
HK$180.00
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HK$216.00
單價
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La Sirene de Giscours 2007 年 (1x75cl)
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HK$213.00
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HK$213.00
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HK$328.00
單價
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美人魚酒莊(Château Giscours)位於梅多克(Médoc)瑪歌(Margaux)產區,在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊。自1990年代以來,酒莊的釀造風格從以梅洛為主轉變為陳年潛力更大的混釀,通常由75%的赤霞珠和25%的梅洛混合而成。 美人魚酒莊的葡萄園是左岸最大的葡萄園之一,總面積達165公頃(407英畝)。其中102公頃(252英畝)屬於瑪歌產區。葡萄園60%種植赤霞珠,32%種植梅洛,5%種植品麗珠,3%種植小維鐸。 副牌葡萄酒「美人魚海妖」(La Sirène de Giscours)採用精選最年輕的葡萄藤釀造。此外,毗鄰美人魚酒莊、位於瑪歌產區邊界之外的一塊63公頃(156英畝)的地塊,為美人魚上梅多克(Le Haut Médoc de Giscours)提供葡萄。杜蒂爾酒莊(Château Duthil)採用精選上梅多克(Haut-Médoc)最優質的葡萄田釀造,並在美人魚酒莊釀造。美人魚桃紅(Le Rosé de Giscours)是該系列的補充。該系列年總產量約35萬瓶。...
Chiaro Prosecco DOC NV (1x75cl)
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HK$108.00
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HK$108.00
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HK$192.00
單價
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Chiaro 最初於 1998 年在威尼斯成立,目前生產來自義大利幾個最優質地區的葡萄酒。
Chiaro 以其廣受歡迎的 Prosecco 而聞名,受到世界各地的喜愛,以生產各種真正反映其地理和個性的起泡酒和靜態葡萄酒而聞名。
首席釀酒師亞歷山德拉·博特 (Alexandra Botter) 負責監督所有 Chiaro 葡萄酒的生產,確保每瓶葡萄酒的一致性和品質。
Chateau Citran 2010 (1x75cl)
正常價格
HK$198.00
特價
HK$198.00
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HK$238.00
單價
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91 羅伯特‧帕克
2014年份的Chasse-Spleen酒體芬芳迷人,比我預期的更加濃鬱,飽含著刺鼻的紅色漿果、烤麵包和棕色香料的芬芳。口感中等酒體,單寧柔順,酸度細膩,酒體厚重,令人稱道。或許它並沒有完全展現出我在期酒展後所期待的那種清新和精準,但我欣賞那濃鬱的橘子醬香氣,它與黑色水果的風味在結構感十足的餘味中相得益彰。值得期待。
Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti DOCG 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$138.00
特價
HK$138.00
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HK$298.00
單價
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曼奇尼家族的釀酒歷史始於 19 世紀末,當時在聖保羅建造了第一座酒窖,並在 Podere della Filandra 種植了第一批葡萄園。隨後,他們又收購了坎普裡亞諾 (Campriano) 的酒莊,最近又收購了穆西亞福拉 (Muciafora) 的酒莊。自 1926 年以來,酒莊一直致力於生產基安蒂 (Chianti) 葡萄酒,只使用水泥罐。...
Pepper Tree Breccia Shiraz Cabernet 2021 (1x75cl)
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HK$198.00
特價
HK$198.00
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HK$338.00
單價
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2021 限量版 Breccia 西拉赤霞珠
這款手工釀造的葡萄酒由設拉子和赤霞珠混釀而成,產自我們位於奧蘭治的涼爽氣候葡萄園,該葡萄園位於卡諾博拉斯死火山的半山腰。赤霞珠賦予了濃鬱的黑醋栗和黑莓風味,細膩的單寧賦予了其結構感和平衡感。設拉子則在中段口感中充滿濃鬱成熟的紅色水果風味,而異國香料和胡椒的香氣則增強了香氣。最終的混釀口感柔順而結構清晰,散發著美妙的香氣和濃鬱的口感。
Craggy Range Te Muna Sauvignon Blanc 2023 (1x75cl)
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HK$248.00
特價
HK$248.00
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HK$288.00
單價
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品酒筆記:
淺稻草色。散發著白胡椒、白花、鳶尾花、礦物、玫瑰水以及淡淡的植物氣息。清新爽口,輪廓分明,口感精準,這款出自這家標誌性酒莊的頂級佳釀。
Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$244.00
特價
HK$244.00
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HK$368.00
單價
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酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園,其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru),其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
BELLINGHAM - Homestead Chardonnay 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$178.00
特價
HK$178.00
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HK$298.00
單價
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貝靈厄姆莊園 (Bellingham Homestead) 坐落於法蘭舒克山谷 (Franschhoek Valley) 的格魯特·德拉肯斯坦 (Groot Drakenstein) 山脈之間。莊園系列酒款透過特定產區的葡萄資源,展現南非最引人入勝的葡萄品種,向貝靈厄姆對卓越、創新和優質釀酒的執著追求致敬。
山區地形和多樣的風土條件,是造就這裡以花崗岩土壤為特色的頂級葡萄種植區的關鍵因素。氣候:葡萄園海拔超過200米,夏季可享受來自福爾斯灣的清新西南風。
葡萄於二月中旬手工採摘,整串壓榨,冷沉澱。天然發酵在橡木桶和不銹鋼桶中進行,60%的葡萄酒在新橡木桶和二次填充的法國橡木桶中發酵。陳釀9個月,酒泥陳釀,頻繁攪拌桶。
這款夏多內酒體呈現濃鬱的金黃色,泛著銅色光澤,散發著令人愉悅的奶油糖、辛辣的丁香和橙皮的芬芳。口感層次豐富,柑橘和甜瓜的芬芳交織在一起,餘韻帶著柑橘和青檸的清新氣息。
可搭配雞肉或豬肉以及任何奶油醬義大利麵、香菜和芝麻杜卡調味的凱薩沙拉以及奶油醬汁的溫和咖哩。
Ca d Gal Moscato d' Asti Lumine 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$198.00
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HK$198.00
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HK$238.00
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這款活力四射卻又口感輕盈的莫斯卡托葡萄酒,產自桑德羅·博伊多酒莊周圍的葡萄園。這裡手工栽培的葡萄藤平均樹齡約30年。
Lumine 是 Ca d Gal 的「入門級」酒款,但它本身就是一款美酒,令人垂涎欲滴。其濃鬱的香氣令人嘆為觀止,散發著核果和金合歡的芬芳,並融合了鼠尾草和迷迭香的泥土氣息。入口後,酒體閃耀,層次豐富,散發著芬芳的葡萄果香,最後以細膩、清爽、如同杯中冰沙般的餘韻收尾。
Chateau Saint Maur L'Excellence Cru Classe Rose 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$248.00
特價
HK$248.00
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HK$298.00
單價
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這是普羅旺斯丘最受歡迎的葡萄酒之一,在過去的一年裡,這種葡萄酒越來越受歡迎。
普羅旺斯丘產區價格較高的葡萄酒之一。過去一年價格保持穩定。
該生產商還生產許多其他葡萄酒,包括採用 Rare Rose Blend 和 Southern Rhone White Blend 葡萄釀造的葡萄酒。
Chevalier de Lascombes 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$258.00
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HK$258.00
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HK$310.00
單價
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力士金酒莊的「弟弟」可謂不落俗套。這款力士金酒莊副牌酒,甄選自非指定正牌酒的批次,魅力非凡,帶來真正的暢飲享受。
GROVE MILL WINES - Sauvignon Blanc 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$178.00
特價
HK$178.00
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Bodegas Bilbainas - Vina Pomal Crianza 2021 Rioja (1x75cl)
正常價格
HK$198.00
特價
HK$198.00
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HK$328.00
單價
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比爾拜納斯酒莊 (Bilbaínas Winery) 成立於 1904 年,是裡奧哈地區歷史最悠久的裝瓶廠;它是奧塔里奧哈標誌性首府阿羅市地下酒窖面積最大(3,400 平方米)的酒莊,也是該市葡萄園面積最大的酒莊。酒莊擁有 250 公頃的優質葡萄園,種植酒莊自有的葡萄,以確保快速加工,同時不影響品質。如今,比爾拜納斯酒莊擁有一些裡奧哈地區最負盛名的標誌性葡萄酒,其中值得一提的是波馬爾 (Viña Pomal)、扎科 (Viña Zaco)、埃德拉 (Ederra)、皇家卡爾頓 (Royal...
Louis Jadot Bourgogne Aligote 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$248.00
特價
HK$248.00
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HK$298.00
單價
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路易雅多酒莊 / 勃根地 / 博若萊
路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年,如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一,由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色,只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。
Stone Bay Sauvignon Blanc 2023 Marlborough (1x75cl)
正常價格
HK$130.00
特價
HK$130.00
正常價格
HK$226.00
單價
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白酒 - 銀牌(RBHK 2019)
我們的目標是從最著名的地區採購優質品種,例如馬爾堡長相思和中奧塔哥黑皮諾,來釀造優質、獨特的紐西蘭葡萄酒。
葡萄園的核心在於人。多年來,我們很榮幸能與一支充滿熱情、足智多謀的釀酒師和葡萄栽培師團隊攜手共進,他們為打造我們葡萄園和葡萄酒的特色做出了貢獻。
Bayonette Cotes du Roussillon Villages 2012 (1x75cl)
正常價格
HK$138.00
特價
HK$138.00
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HK$166.00
單價
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MEERLUST ESTATE - Chardonnay 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$258.00
特價
HK$258.00
正常價格
HK$242.00
單價
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複雜迷人的香氣,梨子、柑橘和花香交織,最後演變成檸檬奶油、燕麥和杏仁糖的濃鬱醇厚。入口時,酒體中等,口感線性,保留了濃鬱濃鬱的柑橘果香,酸度柔滑、平衡、清爽。餘韻清新活潑,帶有乾淨的柑橘果香和石頭礦物味。餘韻悠長,令人回味無窮。與烤魚、白肉和紅肉搭配完美。
[特別] Les Allees de Cantemerle 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$118.00
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HK$118.00
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HK$142.00
單價
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佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)是波爾多最古老的酒莊之一,其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒,這款酒酒體適中,風格優雅,適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
Francis Coppola Diamond Collection Sauvignon Blanc 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$218.00
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HK$218.00
正常價格
HK$309.00
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開放式發酵有助於實現柔軟、絲滑的質地,突顯壓碎的蔓越莓、櫻桃、草莓、多香果、丁香和香草的誘人風味。
Domaine Dillon Clarendelle Amberwine, Monbazillac 2003 (1x50cl)
正常價格
HK$258.00
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HK$258.00
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HK$364.00
單價
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克拉倫黛爾琥珀甜酒:琥珀酒由賽美蓉、長相思和密思卡岱混釀而成。克拉倫黛爾琥珀酒的特色和細膩結構源於晚熟葡萄,這些葡萄要么過熟,要么受灰葡萄孢菌(即類似蘇玳酒的“貴腐菌”)的影響。琥珀酒的名字源自於其陳釀十年後呈現的華麗琥珀色。
酒精度:13%
品酒筆記
克拉倫黛爾琥珀酒是精緻的晚熟甜酒,帶有濃鬱的花香,由克拉倫斯帝龍酒莊(包括侯伯王酒莊和拉米申酒莊)的釀酒師精心釀造。這款酒由80%的賽美蓉和20%的密思卡岱混釀而成,這些葡萄在受貴腐菌感染後會晚熟。酒體呈清澈的金黃色,散發著成熟杏子、白桃和蜂蜜的芬芳。酒體平衡,酸度明亮,是搭配水果塔或濃鬱起司的絕佳選擇。
食用建議
飲用溫度:9°- 12°C。
我們建議在飲用前半小時開瓶。
葡萄品種
80% 賽美蓉
20% 密思卡岱
Cremant De Bourgogne Extra Brut NV,Maison Trenel (1x75cl)
正常價格
HK$158.00
特價
HK$158.00
正常價格
HK$298.00
單價
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濃鬱的礦物質風味,點綴著深色莓果和櫻桃核的芬芳,與蜜餞玫瑰和甘草的芬芳交相輝映。口感緊緻而尖銳,散發著濃鬱的黑莓、苦櫻桃和黑巧克力的風味,在空氣中變得更加甜美辛辣。口感耐嚼…」(AG 92)
葡萄品種:100%佳美
Chateau Haut Barrail 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$160.00
特價
HK$160.00
正常價格
單價
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一款非常健康的梅多克葡萄酒。成熟的紅色水果風味與柔和的單寧完美融合。香氣和口感豐腴。
Chateau Citran 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$198.00
特價
HK$198.00
正常價格
HK$238.00
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89 帕克
2014年的Citran酒體芬芳,帶有一絲濃縮咖啡的香氣,與黑色水果的風味相得益彰。我欣賞它充滿活力的口感。酒體中等,單寧細膩,口感厚重,酸度適中,自始至終都保持著張力。 Citran通常能釀造出非常誘人的波爾多葡萄酒,2014年份的Citran酒就是其中之一。它並沒有什麼特別驚艷之處,只是一款值得信賴的紅酒。品嚐了兩次,酒體始終保持一致的味道。
Connetable de Talbot 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$258.00
特價
HK$258.00
正常價格
HK$310.00
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81葡萄酒倡導者
2015年份的康奈特·德·塔爾博葡萄酒呈現中深石榴紫,散發著溫暖的黑色水果和乾草本香氣,並伴隨菌類和鉛筆芯的氣息。酒體適中,口感緊實,略顯輕盈和硬朗。
最佳飲用期間:2018 - 2024
評論者姓名:Lisa Perrotti-Brown
審核日期:2018年2月21日
Whitehaven Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)
正常價格
HK$182.00
特價
HK$182.00
正常價格
HK$238.00
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Acutely aware that great wines depend on premium quality grapes, Whitehaven meticulously selects vineyards and...
La Spinetta Colli Tortonesi Timorasso Piccolo Derthona 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$238.00
特價
HK$238.00
正常價格
HK$290.00
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“One of Italy’s most fashionable winemakers/proprietors, Giorgio Rivetti displays a masterful touch whether he is...
Beni di Batasiolo Bricco di Vergne Dolcetto d'Alba 2023 (1x75cl)
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HK$150.00
特價
HK$150.00
正常價格
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KuKu Sauvignon Blanc 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$138.00
特價
HK$138.00
正常價格
HK$218.00
單價
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KūKū(名詞)新西蘭鴿,學名:kererū,學名:Hemiphaga novaeseelandiae。一種體型較大、顏色為綠、銅色和白色的本土灌木鴿,常見於馬爾堡峽灣週邊地區。
KūKū 是馬爾堡地區一個充滿活力、朝氣蓬勃的品牌,也是 Mahi 的姊妹品牌。其釀造的葡萄酒融合了經典葡萄品種的特色,並展現了它們在這片涼爽山谷的風土人情。這些現代葡萄酒與我們的飲食和生活方式相得益彰。
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