所有無年份香檳

無年份是香檳的常態，那是一個結構上的決定，而不是較低的級別。

無年份調配會取用多個年份的酒，包括往年保留下來的儲備酒，好讓酒莊每一批出品都能維持相同的樣貌，不受當年天氣左右。年份香檳的做法剛好相反：它把自己交給某一年，並接受那一年的全部結果。

陳釀下限由法規訂明。無年份必須在酒窖至少存放 15 個月才可出廠，其中至少 12 個月與酒渣接觸；年份香檳則至少 36 個月。多數酒莊會超過這兩個數字。

酒標上的 NM、RM、CM 標示會改變一件事：這支酒由誰釀、用誰的果實。若你想知道葡萄的來處，值得一讀。

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Kanosuke Hioki Pot Still 51% (1x70cl)

正常價格 HK$1,188.00
特價 HK$1,188.00 正常價格
單價

Kanosuke Double Distillery 53% (1x70cl)

正常價格 HK$1,388.00
特價 HK$1,388.00 正常價格
單價

Yamazakura Pure Malt Brandy Cask Whisky (1x70cl)

正常價格 HK$1,390.00
特價 HK$1,390.00 正常價格
單價

Yamazakura Asaka Sakura Cask Finish Single Malt Whisky (1x70cl)

正常價格 HK$2,190.00
特價 HK$2,190.00 正常價格
單價

Yamazakura Japanese Whisky Asaka Single Malt Single Cask (1x70cl)

正常價格 HK$1,990.00
特價 HK$1,990.00 正常價格
單價

Mars Komagatake Single Malt Single Cask Heavily Peated Whisky (1x70cl)

正常價格 HK$2,390.00
特價 HK$2,390.00 正常價格
單價
Mars Shinshu 經營位於日本長野駒岳的 Mars 釀酒廠，以及最近在日本鹿兒島開設的 Tsunuki 釀酒廠。 品嚐筆記：香草、麥芽香氣。入口後，香草和麥芽的甜美氣息交織在一起。 當我們把威士忌倒入我們的 口感。留在舌頭後部，口中殘留著鹹味和香料味。

Ookubo Shuzo Beni Haruka (1x180cl)

正常價格 HK$890.00
特價 HK$890.00 正常價格
單價
日本燒酒：是一種日本傳統酒類，由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括：甘藷（Imo）、大麥（Mugi）、米（Kome）、蕎麥（Soba）、甘蔗（Kokuto）等。可以直接飲用，也可以加冰塊、熱水（oyuwari）、冷水（Mizuwari）、加蘇打水（Highball）、調製雞尾酒或搭配食物。 大久保酒造是位於鹿兒島縣（以燒酒聞名）的家族式手工釀酒廠。與其他燒酒原料相比，芋（甘藷）的特色最為鮮明，對酒的品質影響最大，使其口感更加醇厚濃鬱。大久保酒造是一家農場釀酒廠，自家種植甘藷，並在自家釀酒廠進行蒸餾和裝瓶。

Ookubo Shuzo Ookubo Shisui (1x180cl)

正常價格 HK$890.00
特價 HK$890.00 正常價格
單價
日本燒酒：是一種日本傳統酒類，由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括：甘藷（Imo）、大麥（Mugi）、米（Kome）、蕎麥（Soba）、甘蔗（Kokuto）等。可以直接飲用，也可以加冰塊、熱水（oyuwari）、冷水（Mizuwari）、加蘇打水（Highball）、調製雞尾酒或搭配食物。 大久保酒造是位於鹿兒島縣（以燒酒聞名）的家族式手工釀酒廠。與其他燒酒原料相比，芋（甘藷）的特色最為鮮明，對酒的品質影響最大，使其口感更加醇厚濃鬱。大久保酒造是一家農場釀酒廠，自家種植甘藷，並在自家釀酒廠進行蒸餾和裝瓶。

Kokubu Shuzo Coolmint Green (1x180cl)

正常價格 HK$650.00
特價 HK$650.00 正常價格 HK$318.00
單價
日本燒酒：是一種日本傳統酒類，由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括：甘藷（Imo）、大麥（Mugi）、米（Kome）、蕎麥（Soba）、甘蔗（Kokuto）等。可以直接飲用，也可以加冰塊、熱水（oyuwari）、冷水（Mizuwari）、加蘇打水（Highball）、調製雞尾酒或搭配食物。 國分酒造、陶氏/釀酒大師——安田信久先生採用獨特的方法製作 100% 芋燒酒，以紅薯（“芋”）為主要原料，使用芋曲——來自鶴重源寺，與通常的米曲（“Kome”）相比，創造出一種更芳香、果味更濃鬱的燒芋酒。

Hamada Shuzo Daiyame 40 Premium Imo Shochu Kagoshima (1x70cl)

正常價格 HK$690.00
特價 HK$690.00 正常價格 HK$318.00
單價
日本燒酒：是一種日本傳統酒類，由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括：甘藷（Imo）、大麥（Mugi）、米（Kome）、蕎麥（Soba）、甘蔗（Kokuto）等。可以直接飲用，也可以加冰塊、熱水（oyuwari）、冷水（Mizuwari）、加蘇打水（Highball）、調製雞尾酒或搭配食物。 東酒造株式會社，自1915年創業以來，已有百年歷史。我致力於釀造美味佳餚，並致力於為人們帶來美好的感受。創始人畿內先生的「萬物皆自然，唯有自然之美」的概念至今仍被傳承。我們秉持傳統，與自然同行，積極挑戰新的可能。這份努力，如今也銘刻於我們新的歷史之中。

Fukano Shuzo Kumamon Label (1x90cl)

正常價格 HK$290.00
特價 HK$290.00 正常價格
單價
日本燒酒：是一種日本傳統酒類，由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括：甘藷（Imo）、大麥（Mugi）、米（Kome）、蕎麥（Soba）、甘蔗（Kokuto）等。可以直接飲用，也可以加冰塊、熱水（oyuwari）、冷水（Mizuwari）、加蘇打水（Highball）、調製雞尾酒或搭配食物。

Fukano Shuzo Kumamon Label (1x180cl)

正常價格 HK$650.00
特價 HK$650.00 正常價格
單價
日本燒酒：是一種日本傳統酒類，由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括：甘藷（Imo）、大麥（Mugi）、米（Kome）、蕎麥（Soba）、甘蔗（Kokuto）等。可以直接飲用，也可以加冰塊、熱水（oyuwari）、冷水（Mizuwari）、加蘇打水（Highball）、調製雞尾酒或搭配食物。

Fukano Shuzo Homare no Tsuyu (1x180cl)

正常價格 HK$650.00
特價 HK$650.00 正常價格
單價
日本燒酒：是一種日本傳統酒類，由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括：甘藷（Imo）、大麥（Mugi）、米（Kome）、蕎麥（Soba）、甘蔗（Kokuto）等。可以直接飲用，也可以加冰塊、熱水（oyuwari）、冷水（Mizuwari）、加蘇打水（Highball）、調製雞尾酒或搭配食物。

Fukano Shuzo Saiva (1x180cl)

正常價格 HK$650.00
特價 HK$650.00 正常價格
單價
日本燒酒：是一種日本傳統酒類，由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括：甘藷（Imo）、大麥（Mugi）、米（Kome）、蕎麥（Soba）、甘蔗（Kokuto）等。可以直接飲用，也可以加冰塊、熱水（oyuwari）、冷水（Mizuwari）、加蘇打水（Highball）、調製雞尾酒或搭配食物。

Yamakawa Shuzo Okinawa Acerola and Shekwasha (1x30cl)

正常價格 HK$175.00
特價 HK$175.00 正常價格
單價

Tamras Indian Dry Gin (1x70cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格
單價

Macallan Exceptional Singe Cask 2017/ESB 11650/02 (1x70cl)

正常價格 HK$60,000.00
特價 HK$60,000.00 正常價格
單價

Macallan Exceptional Single Cask 2018/ESH 14369/11 (1x70cl)

正常價格 HK$46,800.00
特價 HK$46,800.00 正常價格
單價

Macallan Exceptional Single Cask 2017/ESB 9182/01 (1x70cl)

正常價格 HK$168,000.00
特價 HK$168,000.00 正常價格
單價

Tried & True Vodka (1x450cl)

正常價格 HK$928.00
特價 HK$928.00 正常價格
單價

Widges London Dry Gin (1x450cl)

正常價格 HK$928.00
特價 HK$928.00 正常價格
單價

Plantation 3 Star White Rum (1x450cl)

正常價格 HK$928.00
特價 HK$928.00 正常價格
單價

Plantation Original Dark Rum (1x450cl)

正常價格 HK$928.00
特價 HK$928.00 正常價格
單價

Plantation Pineapple Stiggin's Fancy Rum (1x450cl)

正常價格 HK$1,620.00
特價 HK$1,620.00 正常價格
單價

Pierre Ferrand Dry Curacao (1x450cl)

正常價格 HK$1,548.00
特價 HK$1,548.00 正常價格
單價

Mackintosh Blended Malt Scotch Whisky (1x450cl)

正常價格 HK$2,398.00
特價 HK$2,398.00 正常價格
單價

Albert Bichot Creme de Cassis (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格
單價

Armagnac Castarede Napolean (1x70cl)

正常價格 HK$1,348.00
特價 HK$1,348.00 正常價格
單價

Bouvet Ladubay Saphir Brut (1x37.5cl)

正常價格 HK$160.00
特價 HK$160.00 正常價格
單價

Bouvet Ladubay Brut 1851 (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格
單價

Bouvet Ladubay "OGMIUS" w/Book and Sword

正常價格 HK$2,338.00
特價 HK$2,338.00 正常價格
單價

Bouvet Ladubay Is. Antractic Demi-sec NV (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價

Bouvet Ladubay Rose Brut 1851 (1x75cl)

正常價格 HK$219.00
特價 HK$219.00 正常價格
單價

Chateau de Seguin Cuvee Carpe Diem (1x150cl)

正常價格 HK$708.00
特價 HK$708.00 正常價格
單價

Damilano Metodo Classico Brut (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Duckhorn Decoy Brut Cuvee NV（1x75cl）

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
單價

Drappier Carte d'Or Demi Sec (1x75cl)

正常價格 HK$448.00
特價 HK$448.00 正常價格
單價

Drappier Brut Nature Rose (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格
單價

Drappier Blanc de Blancs Brut (1x75cl)

正常價格 HK$518.00
特價 HK$518.00 正常價格
單價

Drappier Rose De Saignee Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格
單價

Drappier Sans Ajout de Soufre Brut Nature (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格
單價

Drappier Champagne Clarevallis Bio (1x75cl)

正常價格 HK$530.00
特價 HK$530.00 正常價格
單價
Drappier Clarevallis 有機香檳，是香檳區先驅酒莊 Drappier 對生物動力法與風土表達的深刻詮釋。此款佳釀主要採用來自烏爾維爾（Urville）村莊的 Pinot Noir 葡萄，該地塊以其獨特的啟莫里階（Kimmeridgian）石灰岩土壤聞名，賦予葡萄酒卓越的礦物感與結構。酒莊自1989年起實踐有機種植，並於2008年獲得生物動力法認證。Clarevallis 秉持 Drappier 一貫的低硫釀造哲學，僅使用極少量硫化物，旨在最大程度地保留葡萄的純粹風味與風土特色。經過長時間的酒泥陳釀，此款香檳展現出複雜的層次感、細膩的氣泡與卓越的陳年潛力，是鑑賞家不容錯過的精品。

Glenglassaugh Torfa 50% (1x50cl)

正常價格 HK$578.00
特價 HK$578.00 正常價格
單價

Glenglassaugh Evolution 50% (1x50cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
單價

Il Follo Prosecco Spumante Extra Dry NV (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格
單價

Chateau Montelena Estate Cab 2011-2013 (2X3-btl woodbox) (1x75cl)

正常價格 HK$5,538.00
特價 HK$5,538.00 正常價格
單價

Pitars Gli Spumanti Prosecco Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格
單價

Pitars Gli Spumanti Rose Dry NV (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格
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