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百加得 Carta Blanca 蘭姆酒 (1x100cl)
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HK$318.00
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HK$318.00
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百加得卡塔白蘭姆酒
百加利蘭姆酒
產地: 古巴
酒精度:46% Alc。
容量: 1000ml
公元1862年,是心靈將木炭過濾法評價蘭姆酒的釀造先鋒。所謂的木炭過濾法,是一種不同的木材燒成精成炭,這種炭的特色是精密程度不一的密度寬度,可以將蘭姆酒半成品中的完全濾,並共同留下最後先進的淨心靈。因為這道製造工藝,加上上Facundo百加得所研發的精緻配方,使百加得較他牌蘭姆酒更先進,更具有獨特的醇順口味。
經典的白蘭姆酒具有獨特的香草和杏仁味,在白橡木桶中製成,並透過秘密混合木炭製成,具有獨特的柔滑感。
塔姆納維林雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$440.00
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HK$440.00
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HK$657.00
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塔姆納維林雙桶威士忌 (Tamnavulin Double Cask) 是該酒廠自 20 世紀 90 年代以來推出的首款威士忌!在過去的 20 多年裡,酒廠從因弗戈登釀酒廠 (Invergordon Distillers) 易手,轉手給懷特和麥凱 (Whyte...
Ardbeg An Oa 單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$609.00
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HK$609.00
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HK$858.00
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dbeg AnOa 蘇格蘭單一麥芽威士忌 雅柏Anoa單一純麥威士忌 產地: 蘇格蘭 容量:700ml 酒精濃度:46.6% 產品介紹 酒款以PX、Virgin及Bourbon桶作成,是Ardbeg復廠後的新核心產品。跟其他三款核心產品不同酒廠以「Singularly rounded」標榜這款新酒,除了用上「Gathering Vat」之外,可能更與PX Sherry Cask這款比較厚甜的酒桶作熟相關。 An...
吉普香檳 Brut Grande Reserve (1x75cl)
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HK$600.00
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HK$600.00
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HK$638.00
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Grande Réserve 是通往美食的必經之路。這款酒口感細膩醇厚,散發著花香和蜂蜜的芬芳,令人難忘。這款香檳是 Maison Jeeper 的必備佳釀。 品酒筆記 閃耀的淺金色酒裙。香氣濃鬱,融合了新鮮果香(成熟柑橘、鳳梨)、花香和烤麵包的香味。入口柔順和諧。口感順滑,酒體飽滿,充滿活力,果香濃鬱(葡萄、油桃)。餘韻悠長清爽。極其精緻。 夏多內.....100% Maison Jeeper 自 18 世紀以來就開始種植葡萄,其故事真正開始於 1949...
亨利·吉羅 (Henri Giraud) 致敬黑皮諾 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$698.00
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HK$850.00
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這款無年份的「Hommage au Pinot Noir」是吉羅酒莊旗下另一款佳釀。這款酒口感醇厚、豐盈、柔滑,如今仍富有表現力。這款酒採用100%黑皮諾釀造,採用一種獨特的釀造方式:先在橡木桶中陳釀11個月,再在酒罐中陳釀6個月,這種釀造方式在勃根地白酒中更為常見。事實上,我從未在香檳中見過這種陳釀方式。不過沒關係,一切都恰到好處。紅李子、基爾什酒、薄荷、洋甘菊和香料的香氣完美融合。這款酒口感濃鬱醇厚,但又不失輕盈。這款酒以2016年份釀造,其中40%為陳年釀酒。每公升添加6克。
Henri Giraud MV 玫瑰紅 (1x75cl)
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HK$2,080.00
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HK$2,080.00
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HK$2,650.00
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這款香檳由當年的佳釀和珍藏的葡萄酒在索雷拉(Solera)發酵法中混合而成。 「索雷拉」發酵法是指將當年的佳釀添加到往年的佳釀中,包括用陳年黑皮諾釀造的紅葡萄酒,以調製出這款桃紅香檳。
這就是這家香檳酒莊將其香檳命名為 MV(多年份)Rosé 的原因。
然後,這款混合葡萄酒在來自阿爾貢森林的小橡木桶中陳釀 12 個月,並在瓶中陳釀 6 年。
顏色呈鷓鴣眼色,氣泡細膩程度罕見。
口感非常鹹,以紅色水果和橘子的味道為主
最後聞起來,紅色漿果的香氣與杏仁的輕微苦味完美地混合在一起。
冷藏後可作為開胃酒,或與貝類開胃菜(如魚子醬)一起放在海螯蝦或龍蝦片或小龍蝦叢上。
美格 (1x75cl)
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HK$299.00
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HK$299.00
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HK$516.00
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每一款波本威士忌都是獨一無二的,但不可否認的是,它擁有釀造者的
美格威士忌 (Maker's Mark) 的起源,源自於一位男士對釀造一款自己喜愛的波本威士忌的探索。這在今天看來並不算什麼革命性,但在 1954 年,它卻顛覆了一個產業。比爾·塞繆爾斯 (Bill Samuels, Sr.) 的探索始於他家族傳承 170 年的秘方——當然,正是這個秘方讓他迅速點燃了威士忌的熱情。那些追尋自身獨特火花的人,可以從我們的故事中,了解我們如何找到屬於自己的火花。
泰斯卡風暴單一麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$638.00
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HK$638.00
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HK$912.00
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泰斯卡風暴是一款濃鬱醇厚的單一麥芽蘇格蘭威士忌,產自位於崎嶇的斯凱島的泰斯卡酒廠。這款無需陳年的標誌性威士忌於2013年推出,成為泰斯卡核心系列的永久成員。
這款威士忌採用美國橡木波本桶和歐洲橡木雪莉桶混合釀造。這種橡木桶的選擇有助於增強泰斯卡威士忌與生俱來的海洋、泥煤和胡椒風味,這正是其標誌性的品牌風格。
泰斯卡風暴 (Talisker Storm) 散發著濃鬱的煙燻香氣,融合了燒焦的木材、悶燒的餘燼和一絲碘味。此外,還伴隨乾果、太妃糖和新鮮黑胡椒的香氣。
口感同樣強勁有力,口感厚實耐嚼。濃鬱的泥炭煙燻、海鹽和芬芳的胡椒香料氣息佔據主導地位。焦糖和成熟莓果的甜味則平衡了其濃鬱醇厚的口感。
餘韻悠長、溫暖、令人垂涎,並伴隨海鹽味、燒焦橡木味和辛辣黑胡椒味。 45.8% 的酒精濃度更增添了這款威士忌濃鬱醇厚的特質。
泰斯卡風暴 (Talisker Storm) 旨在以更濃鬱、更純粹的方式展現酒廠的標誌性風格。對於那些追求濃鬱醇厚、風味濃鬱的蘇格蘭威士忌,並充分捕捉斯凱島粗獷、風情萬種的精髓的人來說,它是理想之選。
維多利亞丘陵白香檳 (1x75cl)
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HK$373.00
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HK$373.00
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HK$398.00
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探索維克托爾香檳丘白酒的精緻口感。這款葡萄酒採用精心挑選的葡萄釀造,具有細膩而獨特的風味。酒體呈淡黃色,餘韻順滑,是任何場合的完美選擇。立即體驗這款優質葡萄酒的醇厚口感。
[更少/無氣泡*] Carlin Brut Rose 香檳 NV (1x75cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$498.00
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享受我們桃紅葡萄酒的鮮活果香,非常適合節日場合或舒適的夜晚。這種香檳的氣泡可能較少,但其風味卻堪稱精緻。
凱歌黃牌 NV 香檳(含冷飲) (1x75cl)
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HK$518.00
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HK$518.00
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HK$598.00
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凱歌香檳(Veuve Clicquot Ponsardinis)是法國蘭斯的香檳酒莊。這家優質香檳酒莊由菲利普·凱歌-繆隆(Philippe Clicquot-Muiron)於1772年創立,並確立了香檳作為法國乃至歐洲貴族的摯愛飲品的地位。如今,凱歌香檳已成為全球最知名的品牌之一。
92葡萄酒觀察家
口感緊緻,酸度濃鬱,略帶礦物感,散發著白桃、茴香、餅乾和金橘的微妙芬芳。精緻的餘韻與煙燻氣息交相輝映。
90葡萄酒倡導者
沒有品酒筆記。
90安東尼奧·加洛尼 - Vinous
淺金色。麝香果園水果和無花果乾的芬芳,礦物氣息瀰漫。口感豐腴寬廣,散發著煙燻梨子和油桃的芬芳,並略帶一絲蜂蜜的氣息。餘韻略帶辛辣,緊緻持久,並帶有一絲苦澀的檸檬皮。這款酒的品質顯然開始好轉,此前一段時間,它一直落後於酒莊的年份酒。
Charles de Fere Cuvee Jean Louis Blanc de Blancs Brut NV (1x75cl)
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HK$125.00
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HK$125.00
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HK$150.00
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Krug Rose Krug Rose 25 eme Edition 禮盒裝 (1x75cl)
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HK$2,259.00
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HK$2,259.00
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HK$2,678.00
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Armand De Brignac Brut Green(木盒裝)(1x75cl)
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HK$3,580.00
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HK$3,848.00
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Edmond Briottet 野生覆盆子(Framboise Sauvage)淡香水 (1x70cl)
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HK$578.00
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HK$578.00
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HK$867.00
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Talisker 蒸餾版 (1x70cl)
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HK$780.00
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HK$880.00
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泰斯卡蒸餾版威士忌是斯凱島泰斯卡酒廠每年限量發行的威士忌。與標準的泰斯卡十年陳釀一樣,這款蒸餾版威士忌也展現了品牌標誌性的濃鬱、泥煤和海洋風味。
關鍵區別在於,Distillers Edition 威士忌經過額外的熟成步驟。通常,威士忌首先在傳統的波本桶或雪利酒桶中熟成,這賦予了 Talisker 威士忌的核心特色。之後,它將在特選的加強型葡萄酒桶中陳釀一段時間,例如 Montilla Fino 或 Pedro Ximénez 雪利桶。
這種額外的橡木桶陳釀工藝使威士忌更加圓潤,更添層次感和深度。與標準的十年陳年相比,這款酒廠版威士忌可能展現出更濃鬱的乾果、黑巧克力、太妃糖或淡淡的香料氣息。濃鬱的泥煤、鹽和胡椒香氣與柔和、甜美的橡木桶餘韻交相輝映,創造出引人入勝、和諧和諧的風味。
[特別] Perrier-Jouet Grand Brut NV (1x75cl)
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HK$360.00
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HK$360.00
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Perrier Jouet 香檳線上銷售 巴黎之花特級乾型香檳 (Perrier-Jouët Grand Brut) 細膩優雅,平衡平衡。花果香調(黃色水果和新鮮水果)清新活潑,令人驚艷,隨後逐漸融入淡淡的香草和黃油氣息,賦予這款酒濃鬱而持久的果香。首先是櫻桃李、檸檬和佛手柑的香氣,接著是青檸和金銀花等果樹的花香。緊接著是奶油、瑪德琳蛋糕和香草糖的香氣。葡萄柚、白桃、青梨、蘋果樹和青榛果的餘香縈繞口中,讓口感更加圓潤優雅。飽滿與活力在口中平衡,最終發展成圓潤而優雅的酒香。這是一款清新、均衡的巴黎之花香檳,餘韻悠長。其最佳溫度為 7 至 9°C。 𝗥𝗮𝘁𝗲𝗱 𝟵1𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁𝘀 的分數: //展現出精緻的口感,以及蜂蜜、蜜餞柑橘和礦物質的深邃風味。美妙的平衡與和諧使其渾然一體,優雅動人。...
酩悅香檳 (Moet & Chandon) Imperial Brut NV (6x75cl)
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HK$1,680.00
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HK$1,680.00
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HK$2,100.00
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酩悅香檳是全球最大的香檳酒莊,擁有十七個特級葡萄園中的十六個。酩悅香檳是最著名的香檳之一,自1743年由克勞德·酩悅創立以來,始終保持始終如一的品質。從清爽乾淨的品牌風格到令人驚豔的唐培裡儂香檳王,這家著名酒莊的每個層面都體現著卓越的品質。
92葡萄酒觀察家
礦物氣息的迴旋賦予了它微妙的煙燻氣息,並與乾鳳梨、餅乾、鹹杏仁和白桃的風味交織在一起。口感均衡,珠粒細膩,酸度適宜。
90詹姆斯·薩克林
濃鬱的檸檬、西柚和桃子果香撲鼻而來。香氣清新爽口,入口果香濃鬱。餘味濃鬱,帶有熱帶風情。現在就享用吧。
90喬許雷諾茲 - Vinous
(約50%黑皮諾、35%莫尼耶皮諾和15%夏多內;9克/公升加量;LAIBG):酒體輕盈,呈現亮黃色。嗅覺和口感上,散發著麝香梨和烤酒糟的芬芳。酒體飽滿,層次豐富,略帶一絲苦澀的檸檬皮,帶來餘韻。餘韻帶有淡淡的煙燻氣息,口感持久,集中度極佳,並帶有一絲苦澀的奎寧味。這絕對是我多年來,甚至幾十年來,品嚐過的同款佳釀中最好的一款。過去,帝國乾型香檳的加量為12克/公升,但不會再高了;事實上,有傳言稱,不久的將來,加量可能會降至7克/公升。
16.5傑西斯·羅賓遜
獨特的、略帶傷痕的蘋果香氣。口感飽滿豐盈。作為領先品牌,品質令人放心。
Billecart 鮭魚玫瑰紅 NV 木製禮盒裝(1x300cl)
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HK$2,948.00
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HK$3,168.00
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布萊特波本邊境威士忌 (1x70cl)
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HK$355.00
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HK$355.00
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HK$526.00
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布萊特波本前衛威士忌(Bulleit Bourbon Frontier Whisky)是一款美國威士忌,由美國肯塔基州的布萊特釀酒公司(Bulleit Distilling Company)生產。這款波本威士忌由玉米、黑麥和麥芽大麥混合釀造而成,並在燒焦的橡木桶中陳釀至少六年,使其擁有濃鬱辛辣的口感。這款威士忌帶有香草、焦糖和一絲煙燻橡木的芬芳,餘韻順滑溫暖。它最適合純飲,或加入經典雞尾酒,例如老式雞尾酒或曼哈頓雞尾酒。布萊特波本前衛威士忌曾屢獲殊榮,包括舊金山世界烈酒大賽的金牌。
La Guita 曼薩尼拉乾雪莉酒 (1x75cl)
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HK$178.00
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HK$178.00
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Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín 成立於 1852 年。從那時起,它就開始生產該酒莊的標誌性的 Manzanilla La Guita 葡萄酒。自 2007 年以來,該酒窖成為...
麥圭根黑牌氣泡西拉葡萄酒 NV SE 澳洲 (1x75cl)
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HK$173.00
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HK$173.00
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HK$208.00
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麥圭根酒莊位於獵人谷中部,布羅克路和麥當勞路的拐角處。麥圭根酒莊是澳洲釀酒業的代名詞。
秉承獵人谷的豐富傳統,葡萄酒是麥圭根家族四代釀酒師的傑作,他們創造了一系列麥圭根葡萄酒,並始終致力於生產市場上最好的產品。
1880年,歐文·麥圭根(Irving McGuigan)定居獵人谷,開始種植葡萄,奠定了麥圭根家族傳奇的基礎。 1992年,麥圭根酒莊正式成立。到了第二代——波克·麥圭根(Pock McGuigan)家族,已成為獵人谷舉足輕重的酒莊。
老普爾特尼赫達特單一麥芽威士忌 (1x70cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$586.00
單價
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老普爾特尼酒莊的傳統倉庫,沐浴在北海清爽的海風中,每一滴液體黃金都蘊含著海洋的香氣。從微妙的海岸氣息到更清晰的鹹香,我們威士忌的風味充分展現了家鄉的特色和影響。每款威士忌都由我們充滿活力、獨特的海濱風格所定義和塑造。
尊尼獲加金牌珍藏版 (1x75cl)
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HK$370.00
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HK$370.00
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HK$582.00
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尊尼獲加金牌珍藏是一款風格大膽、充滿自信的蘇格蘭威士忌,正如其名,奢華而放縱。這款酒層次豐富,甜美的水果和奶油的醇厚口感達到完美的平衡,逐漸演變成濃鬱的蜂蜜香調,最後在木香、果香和輕盈甜美的西海岸煙熏氣息中回味悠長。
受到約翰沃克本人 190 年不間斷的專業技藝的啟發,這款調酒師的設計旨在頌揚調酒師的藝術。
為了調製出這款非凡的混合酒,調酒大師吉姆·貝弗里奇 (Jim Beveridge) 親手挑選了他最喜歡的威士忌,其中包括克萊尼利甚麥芽威士忌,其水源來自基爾多南山 (Kildonan Hills),1868 年在那裡發現了黃金。
麥卡倫地球之夜 - 旅程 (1x70cl)
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HK$531.00
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HK$531.00
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HK$1,088.00
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Billecart 鮭魚玫瑰紅 NV (1x150cl)
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HK$1,488.00
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HK$1,488.00
正常價格
HK$1,580.00
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釀酒師筆記 持久的慕斯,細膩的氣泡緩緩升起。酒體呈淡鮭魚粉紅色,略帶金色光澤。散發著紅色水果和新鮮梨子的芬芳。口感細膩,果香優雅,細膩細膩。 好評如潮 1996年二戰 這簡直就是我的荒島之酒,每次品嚐無年份的比勒卡特-薩蒙桃紅起泡酒,我的味蕾都會被無比的興奮所震撼。這款氣泡酒優雅精緻,散發著野草莓的芬芳和風味,口感柔和清爽,餘韻活躍。搭配新鮮的鮭魚刺身堪稱完美。 JS94 一款華麗的桃紅香檳,帶有草莓片、橙皮以及淡淡的奶油和派皮香氣。酒體中等,單寧緊實均衡,餘韻悠長濃鬱。酸度濃鬱。口感細膩輕盈,餘韻悠長濃鬱。現在就享用吧。 WS93 這是一款迷人的桃紅葡萄酒,風格近乎純正的葡萄酒,酸度令人垂涎,慕斯細膩如蕾絲,散發著成熟覆盆子、白櫻桃、八角茴香、柑橘皮和金銀花的迷人香氣。餘韻悠長,略帶白堊味。佐餐享用,適合現在飲用至2020年。 D92 這款酒由40%來自多個特級葡萄園的夏多內,以及30%的黑皮諾和30%的莫尼耶皮諾混釀而成。基酒以2014年份為基酒,輔以40%來自特級葡萄園的黑皮諾和2012年和2013年的夏多內珍藏酒。酒體100%在不銹鋼槽中發酵,然後進行蘋果酸乳酸發酵,最終添加量為9克/公升。酒體呈現淡淡的鮭魚色,擁有細緻的慕斯,散發出濃鬱的成熟紅色水果和柑橘皮的芬芳。口感圓潤優雅,清新的酸度結構與奶油蘋果和濃鬱的紅醋栗果香完美平衡。適飲期:2018 - 2023 WE91 這款淡粉色葡萄酒時尚、清爽,略帶乾澀。充滿野草莓和柑橘的芬芳,活潑明亮,散發著淡淡的香味。口感中略帶單寧和細膩的礦物感。這款酒口感均衡,現在就享用吧。...
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