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林奇酒莊 2005 年 (1x75cl)
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HK$1,480.00
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HK$1,480.00
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靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色,香氣複雜,融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡,芳香優雅,單寧細膩,入口即化,口感順滑,充滿活力。 95葡萄酒愛好者 這款酒非常乾爽,單寧層次豐富,結構感十足。它始終保持著這種乾爽、濃鬱的特質,非常緊實、紮實、強勁。桶樣:93-95 92葡萄酒觀察家 這款酒核心濃鬱,散發著濃鬱的深色李子、壓碎的黑醋栗和黑莓果香,果肉略顯緊實,餘味強勁,榿木和鐵的芬芳充盈其中。展現出卓越的能量和深度,同時保留了該年份的樸素特質。最佳飲用期間為2018年至2025年。 92詹姆斯·薩克林 黑醋栗、藍莓和檸檬的芬芳貫穿始終,酒體飽滿,單寧緊實,餘韻清新乾淨。現在略顯緊實,但品質極佳。精準到位。餘韻悠長。 2018 年更佳。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 五級酒莊中最著名的酒莊-靚茨伯酒莊(Château...
西蒙西格皮諾塔吉 (Simonsig Pinotage),斯泰倫博斯,南非 2018 年 (1x75cl)
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HK$218.00
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HK$218.00
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HK$262.00
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坎特梅爾大道 2011 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$268.00
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佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)是波爾多最古老的酒莊之一,其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒,這款酒酒體適中,風格優雅,適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot Les Carretals Minervois 2018 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$458.00
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酒質介紹 : 葡萄品種:80%佳麗釀百年老藤、20%歌海娜。 風土:米納瓦早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區,面朝地中海地中海的山坡,充滿石灰岩,砂岩,及部分的粘土泥灰岩,擁有充足的日照,及穩定的氣候條件,甚至到收穫期,夜間的氣溫平均約17度,明顯的溫差,有助於葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外,更能保證有罕見的酸度。 釀造:安妮與讓保羅想釀造的並非拙劣只是南法的布根地,而是重新崇敬南法的真實面貌,結合力量與優雅,表演南法多變的風土特色與花生師想法的革新之舉。 南法區的珍寶就是高比例的荖藤,尤其佳麗釀在這幾年更成為南法區最受人矚目的明星。本文Les Carrétals所使用的葡萄,全數採收自1909年時就栽種的百年佳麗釀老藤,100%時則使用橡木桶發酵釀造。 Les Carrétals是葡萄園的名稱,大小僅1.07。新桶比例30%以上。號 因此悠長的花香特質,使得這款酒彷彿是液體的紫羅蘭花,明顯的黑色水果滋味,帶些許鹹味的礦物質感,香草與甘草的香味。這種酒體,卻意外滑順清澈的質感。是一款象徵南法地區未來前景的代表之作。號 國際評分 : 2013國際評分:《葡萄酒倡導者》95分 2012國際評分:葡萄酒倡導者 93分...
Chateau La Gaffeliere 2015 年,聖艾美隆 (1x75cl)
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HK$588.00
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HK$588.00
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HK$658.00
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嘉芙麗酒莊(Château La Gaffelière)是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊(Premier Grand Cru Classé B),是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣,嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主,並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部,帕維酒莊(Château Pavie)西側。葡萄園面積約20公頃(50英畝),主要種植梅洛,少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊,葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
凱蘭 2016 年,澤維爾·維尼翁 (1x75cl)
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HK$134.00
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HK$134.00
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HK$161.00
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91-93 華盛頓州
“這款酒來自非常古老的葡萄藤,看起來品質卓越,散發著薰衣草、灌木叢和花香的迷人芬芳,並以深色漿果為基調。口感醇厚、渾然一體、精緻細膩,絕對是不二之選,在2025年之前都能帶來無盡的愉悅。”
葡萄品種:70% 歌海娜、20% 西拉、10% 慕合懷特
杜札克酒莊 1997 年份,瑪歌產區 (1x600cl)
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HK$4,380.00
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HK$4,380.00
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杜扎克酒莊(Chateau Dauzac)的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和,散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒,足以去除沉澱物即可。
杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然,具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳,在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。
Finca Decero 貓頭鷹與塵魔 2019 (1x75cl)
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HK$228.00
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HK$228.00
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HK$368.00
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Finca Decero 酒莊的世界級願景,從一開始就要求我們採取無與倫比的方法。我們引以為傲的「Amano 哲學」是對品質一絲不苟的態度,關注每一個細節,手工培育葡萄園,並在葡萄園和釀酒廠中僅使用技術手段進行更深入的分析和呵護,以達到更卓越的品質。
對我們的葡萄園進行微觀分析,將葡萄藤塊細分為小多邊形,手工採摘,串和漿果選擇,並在整個成熟過程中將這些多邊形作為微發酵和單獨的包裹來維護,這只是我們親密的方式和對質量的一絲不苟的關注的一個例子。
我們的「Amano 哲學」貫穿我們的葡萄園、釀酒廠和商業實踐。
帕維麥金酒莊 (Chateau Pavie Macquin),聖艾美隆 1995 年 (1x75cl)
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HK$788.00
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HK$788.00
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HK$1,188.00
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胡椒樹 21A 號赤霞珠 2019 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$398.00
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21A區塊多年來一直是我們拉頓布利葡萄園中一些最優質的赤霞珠產地。由於這片區塊覆蓋著一層非常薄的「Terra Rossa」沙壤土,以及柔軟的石灰岩,因此葡萄藤的根系深深扎入岩石,結出小串小粒的果實,帶來濃鬱的果香和獨特細膩的單寧結構。
濃鬱的黑醋栗和黑莓香氣與辛辣的橡木桶完美融合。口感飽滿豐盈,飽滿甜美的成熟莓果與法國橡木桶的和諧交融。細膩的白堊單寧賦予了其絕佳的結構和深度,使其口感悠長而醇厚,可陳年多年。這款單一葡萄園出品的赤霞珠酒體飽滿,品質卓越,可立即享用,或進一步窖藏,口感更佳。
坎特梅爾大道 2015 (1x75cl)
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HK$183.00
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HK$183.00
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HK$208.00
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佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)是波爾多最古老的酒莊之一,其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒,這款酒酒體適中,風格優雅,適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
加津酒莊 2013 (1x75cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$658.00
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加贊酒莊(Château Gazin)位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛,該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊(Petrus),以及羅斯柴爾德男爵酒莊(Domaines Baron de Rothschild)旗下的樂旺吉爾酒莊(Château l'Evangile)。 葡萄園佔地26公頃(64英畝),坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年,種植在古尼贊(Gunizan)礫石表層土壤上,底土為藍綠色黏土,夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛,土壤排水良好,為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛,但園內也種植了幾排品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 加贊酒莊(Château Gazin)的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料,成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中,每個品種的葡萄會被分開存放,只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月,之後才會上市。值得一提的是,加贊酒莊不擁有自己的橡木桶,而是按年租賃。 20世紀初,法國葡萄酒商路易·蘇阿勒(Louis Soualle)收購了加贊酒莊(Château Gazin)。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古(Edouard de...
安蒂諾裡 (Antinori),瓜多·阿爾塔索 (Guado Al Tasso),博格利 (Bolgheri) 2018 年 (1x75cl)
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HK$1,180.00
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HK$1,180.00
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HK$1,748.00
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Boschendal Estate 產區系列斯泰倫博斯赤霞珠 2018 年 (1x75cl)
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HK$268.00
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HK$268.00
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HK$402.00
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博斯香道酒莊(Boschendal,字面意思是「灌木與山谷」)始建於1685年,是新大陸最古老的酒莊之一。酒莊地理位置優越,位於標誌性的斯泰倫博斯和弗朗斯胡克產區之間,適合多種葡萄品種的繁衍生息,展現出極佳的平衡性、複雜性和品種典型性。酒莊榮獲世界自然基金會(WWF)「保育冠軍」稱號,並因其生物多樣性和永續發展實踐而享譽全球。博斯香道酒莊擁有三個獨立的酒窖,分別釀造優質的經典之作(Cap Classique)、白葡萄酒和紅葡萄酒;每個酒窖都有各自的釀酒師,致力於釀造南非屢獲殊榮的葡萄酒。
這款酒呈現深邃的深寶石紅色,隱隱透出杯中蘊藏的神秘魅力。成熟黑櫻桃、黑醋栗、鉛筆屑、雪茄盒的芬芳,以及辛辣的香料氣息,入口即化,令人回味無窮,口中縈繞不去。白堊般的單寧和飽滿的質感也令人回味無窮。這款酒結構良好,酒體強勁,每一口都有新的發現。雖然這款酒在相對年輕時便已足夠,但隨著時間的流逝,它仍將擁有更佳的陳年潛力,並逐漸展現出更豐富的層次和層次感。它堪稱斯泰倫博斯赤霞珠的典範,其深邃的口感和持久的持久力,令鑑賞家們欲罷不能。與香草烤羊排搭配,更是錦上添花。
Rocca di Montegrossi Chianti Classico Vigneto San Marcellino Gran Selezione 2015 (1x75cl)
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HK$458.00
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HK$458.00
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HK$588.00
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✓ 榮獲:Vinous Antonio Galloni 94 分(2019 年 2 月) 這款葡萄酒只在偉大的年份釀造,採用基安蒂山聖馬塞利諾教堂周圍的聖馬塞利諾葡萄園最優質的葡萄: 佔地約 7 公頃,其中桑嬌維塞 (其中 1.5...
La Spinetta Langhe Nebbiolo 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$198.00
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HK$198.00
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HK$298.00
單價
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「身為義大利最時尚的釀酒師/業主之一,喬治奧·裡維蒂(Giorgio Rivetti)無論釀造巴貝拉(Barbera)、莫斯卡托·阿斯蒂(Moscato d'Asti)還是其專有的紅葡萄酒 Pin,都展現出大師級的技藝。」——羅伯特·帕克
喬治·裡維蒂(Giorgio Rivetti)開創性的單一葡萄園巴貝拉葡萄酒以及巴貝拉/內比奧羅混釀“Pin”被認為是朗格(Langhe)地區的最佳葡萄酒。 La Spinetta酒莊的葡萄酒是義大利最著名的葡萄酒之一,在其相對較短的釀酒歷史中,酒莊已有30多款葡萄酒榮獲令人垂涎的「三杯獎」(Tre Bicchieri)。
莉蓮拉杜伊酒莊 2009 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$480.00
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馬列斯科特聖艾克蘇佩里城堡 2011 年,瑪歌 (1x75cl)
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HK$612.00
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HK$612.00
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HK$735.00
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馬萊斯科特聖埃克蘇佩里酒莊的葡萄酒色澤深邃,泛著精緻的深紅色光澤。這款酒散發著成熟水果、摩卡和香草的芬芳,單寧強勁卻和諧順滑。 96詹姆斯·薩克林 黑醋栗、莓果和核桃的芬芳交織在一起。酒體飽滿,單寧和諧,餘韻優美。令人興奮,令人驚嘆。 2020年飲用。 93葡萄酒觀察家 誘人酒體,正山小種的香氣交織在緩緩浸泡的紅醋栗、黑醋栗和李子果香核心之中。強勁的石墨邊緣勾勒出餘韻,賦予其絕佳的口感和動力。口感柔和。最佳年份:2020 年至 2030 年。 93葡萄酒愛好者 這是一款果香四溢的葡萄酒,令人垂涎欲滴。層次豐富的新鮮酸度貫穿緊實、乾燥的單寧結構。餘韻中瀰漫著濃鬱的果香和木質煙燻氣息。 92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014年馬勒斯科特-聖埃克蘇佩里酒莊(Malescot-St-Exupery)酒香純淨清新,充滿活力,散發著黑莓、覆盆子和雪鬆的芬芳,並隨著時間流逝,隱隱透出一絲石墨的清香。酒體適中,柔順的紅色漿果香氣中夾雜著雪松和石墨的芬芳。酸度恰到好處,鉛筆芯般的香氣在餘韻中更加濃鬱,展現出非常持久的餘韻。我喜歡這款瑪歌酒的優雅與氣派,相信它能為您帶來二十年的美好享受。 90滗水器 果味濃鬱,略帶煙燻和皮革氣息。始終是極具個性的佳釀,雖然缺乏瑪歌的魅力,但濃鬱的風味彌補了這一缺陷。...
Thibault Liger Belair Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$358.00
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HK$358.00
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在1995年和1996年對博若萊葡萄園進行研究後,蒂博一直對該地區被誤解的劣勢感到苦惱。 2007年,他啟動了博若萊計畫,重點是風磨坊(Moulin-à-Vent)葡萄園。這些葡萄園採用嚴謹的勃根地框架,並以拉羅什(La Roche)等老舊地塊為特色。
寶閣酒莊 2009 (1x75cl)
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HK$628.00
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HK$628.00
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HK$838.00
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Château Cos d'Estournel 出品了這款 2007 年的 Les Pagodes de Cos 紅葡萄酒,這是一款來自聖埃斯泰夫地區的紅葡萄酒,以 2007 年的梅洛、赤霞珠和品麗珠為基礎釀造。根據 Uvinum 用戶對這款紅酒的評分,平均為...
杜哈特磨坊 2008 年 (1x75cl)
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HK$428.00
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HK$428.00
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HK$548.00
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拉菲羅斯柴爾德酒莊是世界上最具收藏價值的葡萄酒之一。酒莊於1868年購入,至今一直由羅斯柴爾德家族收藏。自1996年份起,酒莊出產的佳釀便躋身酒莊史上的頂級行列;2003年和2009年的佳釀尤為出色。酒體優雅清新,果味純淨,陳年潛力非凡。副牌佳釀-拉菲珍品(Carruades de Lafite)在過去十年中也備受追捧。
朗歌巴頓酒莊 2015 (1x75cl)
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HK$438.00
特價
HK$438.00
正常價格
HK$548.00
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差;他們總是能提供物超所值的佳釀,而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測,但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造,尤為出色,散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳,入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿,口感醇厚,令人驚喜地緊實,集中度也很高,儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
拉格朗日酒莊 2015,聖朱利安 (1x75cl)
正常價格
HK$438.00
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HK$438.00
正常價格
HK$598.00
單價
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這款正牌葡萄酒擁有柔和強勁的單寧,比2006和2008年份更加精準,但不如傳奇般的2009年和2010年。這款非凡的年份堪稱酒莊最成功的年份之一。它的優雅、深度和平衡感將令您沉醉其中。毫無疑問,這款年份的陳年時間將比之前的三個年份更長。
94葡萄酒愛好者
酒體緊實,單寧紮實,成熟果香正蓬勃發展。這樣的組合賦予了它巨大的潛力。黑醋栗和莓果的果香交織其中,酸度清爽多汁。餘韻提醒著這款酒還有很長的路要走。適宜於2024年飲用。
93葡萄酒
2014 年份的拉格朗日葡萄酒堪稱佳釀。它口感奔放、多汁、活力四射,平衡感極佳,質感豐盈。甜美的紅櫻桃、石榴、鐵、煙燻和煙草的芬芳,襯托出濃鬱的紅色果香,這款酒極具表現力,層次豐富,擁有真正的血統。緊實強勁的單寧需要時間來柔化,但未來仍值得期待。
93詹姆斯·薩克林
這是一款經典的聖朱利安葡萄酒,帶有紅色水果和精緻草本的香味。橡木味在酒體和中等酒體中都相當低調。隨後,嚴肅而優雅的乾爽單寧在悠長的餘韻中得以充分展現。適宜在2022年飲用。
92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》
2014 年份的拉格朗日葡萄酒確實令人驚艷,正如我品嚐桶裝葡萄酒時所言。如今已裝瓶,它擁有保守的三級香氣,內斂的黑色水果與雪松和檀香交織在一起。目前口感緊實,但整體口感令人滿意。入口時酒體中等,單寧顆粒感十足,但梅洛的成分在收尾時更加突出,帶來美妙的肉質、平衡的餘味,回味中略帶一絲黑胡椒的氣息。這款拉格朗日葡萄酒低調而時尚,正如您所期望的那樣。
90滗水器
迷人的赤霞珠-梅洛果香,略帶拉格朗日特有的低調優雅。芬芳宜人,果香濃鬱,優雅和諧。
基爾萬酒莊 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$452.00
特價
HK$452.00
正常價格
HK$543.00
單價
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基爾萬酒莊(Chateau Kirwan)以一位18世紀在法國大革命中被殺害的愛爾蘭莊主命名。這座瑪歌酒莊一度業績不佳,但1991年米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)的上任確實帶來了幫助;如今的酒款更加複雜,酒體更厚重,果香也更加濃鬱濃鬱。
基爾萬酒莊 2012 (1x75cl)
正常價格
HK$388.00
特價
HK$388.00
正常價格
HK$458.00
單價
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基萬酒莊(Château Kirwan)是瑪歌產區三級酒莊,在經歷了多年出產與其列級酒莊地位不符的葡萄酒之後,近十年來逐漸嶄露頭角。基萬酒莊的名字取自其愛爾蘭莊主,他於1792年不幸被送上斷頭台。 自1925年以來,Kirwan酒莊一直由Schröder and Schÿler酒商公司所有。酒莊位於康特納克鎮,由一座美麗的18世紀城堡和35公頃的葡萄園組成。 酒莊的葡萄酒通常由40%赤霞珠、30%梅洛、20%品麗珠和10%小維鐸混釀而成。葡萄手工採摘,並在控溫的不銹鋼槽中發酵。之後,葡萄酒會在橡木桶(30-50%為新桶)中陳釀18個月。經過輕度澄清和過濾後裝瓶。 米歇爾羅蘭 (Michel Rolland) 自 20 世紀 90 年代初以來一直擔任 Kirwan...
美人魚酒莊 1996 (1x75cl)
正常價格
HK$730.00
特價
HK$730.00
正常價格
HK$988.00
單價
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WE97
這款酒體堅實,展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土,富含黑醋栗果香,帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅,非常適合陳年,預計在2025年之前成熟。
酒窖精選
JS96
這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨,口感強勁,雍容華貴。酒體結構精良,層次豐富,餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。
RP94
2015年份美人魚酒莊(Giscours)酒體呈現深石榴紫,入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳,並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿,以強勁的果香為核心,單寧緊實,顆粒感十足,餘韻悠長。
評分:94+
WS93
口感圓潤細膩,核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味,並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合,易於入口,但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。
D92
略帶煙燻黑醋栗香氣,隨後散發出濃鬱的花香,並帶有濃鬱的赤霞珠果香和細膩的單寧。擁有經典的美人魚魅力,酒體比以往更厚重;將會展現出極佳的品質。桶裝樣品
豐巴代酒莊 2002 年,波亞克 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
正常價格
HK$538.00
單價
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豐巴黛酒莊(Chateau Fonbadet)佔地20公頃,其中60%為赤霞珠,20%為梅洛,15%為品麗珠,2.5%為小維鐸,2.5%為馬爾貝克。酒莊位於D2公路旁,步行即可到達靚茨伯酒莊(Chateau Lynch Bages),碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon Lalande)則稍遠一些。
風土為礫石和沙土。葡萄藤歷史悠久,許多樹齡超過50年。葡萄園種植密度為每公頃10,000株葡萄藤。
菲烏薩爾城堡 2014 年 (1x75cl)
正常價格
HK$285.00
特價
HK$285.00
正常價格
HK$368.00
單價
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菲耶札爾酒莊位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良產區。 1959年,酒莊的紅酒榮獲格拉夫列級酒莊(Grand Cru Classé)的殊榮,成為格拉夫列級酒莊的一部分。酒莊的葡萄園種植多種葡萄品種,包括赤霞珠、品麗珠、梅洛、小維鐸、長相思、賽美蓉和密思卡岱。菲耶扎爾酒莊出產紅葡萄酒和白葡萄酒,以及副牌葡萄酒菲耶扎爾蜂巢(L'Abeille de Fieuzal),有紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。 菲薩爾酒莊(Château de Fieuzal)以擁有該酒莊直至1851年的家族命名。家族出售酒莊後,酒莊被拆分成兩座獨立的城堡,並於1995年重新合併,形成瞭如今的酒莊。酒莊的葡萄園土壤為礫石、黏土和沙土,佔地約75公頃(185英畝)。葡萄藤的平均樹齡為35年;其中小維鐸(Petit Verdot)葡萄樹齡最久,有些甚至可以追溯到1908年。 2006年,波爾多著名釀酒師、金鐘酒莊(Château Angelus)的休伯特·德·布阿德(Hubert de Bouärd)來到菲厄扎爾酒莊(Château de...
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