全部白酒
白酒一般在發酵前就把果皮壓走,所以顏色淺、單寧低,結構主要靠酸度支撐。主要變數是氣候、採收時間和容器:不鏽鋼令酒保持緊緻與柑橘感,舊桶和酒渣接觸則令酒變得寬闊,兩者本身都不是品質的標記。
這裡是我們所有國家的白酒總覽。侍酒溫度對白酒的影響,比其他任何單一決定都大——太凍香氣會收起來,太暖酸度會顯得鬆散。這裡大部分酒適合大約 8–12°C,酒體較厚、經桶陳的取上限。
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日期 (從新到舊)
Domaine Florent Garaudet Monthelie Le Mons Helios Cote de Beaune AOC 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$813.00
特價
HK$813.00
正常價格
單價
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Kracher Trockenbeerenauslese No. 7 Chardonnay/Welschriesling 2015 (1x37.5cl)
正常價格
HK$572.00
特價
HK$572.00
正常價格
單價
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Si Tu Sais Cote de Nuits-Villages En Chantemerle 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$1,495.00
特價
HK$1,495.00
正常價格
單價
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Joh. Jos. Prum "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Auslese 2022 (1x37.5cl)
正常價格
HK$362.00
特價
HK$362.00
正常價格
單價
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Chanson Pernand Vergelesses Premier Cru "Vergelesses" 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$430.00
特價
HK$430.00
正常價格
單價
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Robert Mondavi Private Selection Sauvignon Blanc 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$157.00
特價
HK$157.00
正常價格
單價
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Guigal Château De Nalys Grand Vin Châteauneuf-Du-Pape Blanc 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$595.00
特價
HK$595.00
正常價格
單價
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Guigal Saintes Pierres De Nalys Châteauneuf-Du-Pape Blanc 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$324.00
特價
HK$324.00
正常價格
單價
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Schloss Silberlack Riesling 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$563.00
特價
HK$563.00
正常價格
單價
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Schloss Silberlack Riesling 2021 來自德國萊茵高(Rheingau)產區,此酒款為 Schloss Johannisberg 酒莊的頂級乾型麗絲玲(Riesling)佳釀,並獲 VDP 評定為「特級園」(Grosses Gewächs, GG)級別,彰顯其卓越風土與釀造工藝。萊茵高以其獨特的板岩土壤和面向南方的陡峭坡地聞名,為麗絲玲葡萄提供了理想的生長條件,賦予葡萄酒豐富的礦物感、精緻的酸度與複雜的層次。2021年份在德國普遍被認為是一個挑戰與機遇並存的年份,但頂級酒莊憑藉精準的葡萄園管理和嚴謹的釀造,依然能產出結構良好、純淨且具備出色陳年潛力的酒款。此款 Schloss Silberlack Riesling...
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