American Express

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Weingut Dr. Hermann, Erdener Treppchen Auslese GoldKapsel 2011 (1x75cl)

HK$555.00

採摘溫度為 120° Oechsle（符合 Beerenauslese 等級），這款 2011 年份的 Erdener Treppchen Riesling Auslese（金膠囊）酒液呈濃鬱的金黃色，入口深邃而濃鬱，香氣濃鬱，同時還帶有辛辣和辛辣的口感，雷司令的果香與細膩的司令。口感豐滿，令人垂涎欲滴，是一款極其慷慨但又鹹中帶甜的精選葡萄酒，具有極高的品味和風格。這款酒汁水豐富，但也極具刺激性，以至於如果你不能分享全部存貨，你會突然不想分享這瓶酒。這有點像是用 iPod Pro 聆聽美妙音樂，但你會發現完美音樂帶來的美妙感覺無法與他人分享。天然軟木塞。於 2021...

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Weingut Dr. Hermann，Erdener Treppchen Auslese GoldKapsel 2020 (1x75cl)

HK$578.00

2020 年 Erdener Treppchen 雷司令精選（金膠囊）採摘於 105° Oechsle 的葡萄園，是 TBA 的負面選擇。這款酒入口清澈精準，細膩非凡，純淨細膩，果香濃鬱，交織著層層板岩和礦物質的芬芳。入口非常純淨，鹹香濃鬱，令人垂涎欲滴，酸度清新細膩，果味成熟細膩。這是一款絕佳的精選酒，濃鬱濃鬱，絕不油膩厚重。它相當嚴肅低調，但充滿活力的酸度、持久的鹽度、非凡的緊實度和細膩度使其擁有充沛的活力和極佳的陳年潛力。這是一款絕佳的佳釀，也是 Christian Hermann 2020 年作品集中的亮點之一。近年來，他已成為摩澤爾地區最優秀的甜型雷司令生產商之一。標稱酒精度7%，殘糖105克/公升（總酸度：8.3克/公升）。天然軟木塞。產量2000瓶。於2021年11月AP 13...

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Weingut Dr. Hermann，Erdener Treppchen Auslese Lange GoldKapsel 2019 (1x75cl)

HK$1,440.00

2019 年 Erdener Treppchen 雷司令精選酒（長金膠囊）採摘於酒莊 Kribslay 和 Hödlay 地塊，葡萄藤覆蓋 50% 的貴腐菌，Oechsle 溫度為 145°。這款酒酒體清澈，略帶辛辣，帶有板岩般的芬芳，細膩的葡萄乾香氣與美妙的檸檬香調交相輝映，完美展現了貴腐菌的魅力。口感細膩輕盈，清爽宜人（檸檬般清新），口感清爽，甜度適中，餘味辛辣，甚至略帶鹹味。這是一款酒精濃度為 7.5% 的精選酒。於...

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Weingut Dr. Hermann，Erdener Treppchen Auslese Lange GoldKapsel 2019 37.5cl (1x37.5cl)

HK$720.00

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Weingut Dr. Hermann, Erdener Treppchen Beerenauslese 2005 37.5cl (1x37.5cl)

HK$1,230.00

2005 年 Erdener Treppchen 雷司令精選精選酒莊出自本世紀最偉大的年份，橙金色澤的 2005 年 Erdener Treppchen 雷司令精選精選酒莊出品，散發著低調的果茶、杏子和穀物的芬芳，香氣精準細膩，精心挑選。這款酒口感清澈清新，易於消化，細膩輕盈，口感濃鬱持久，餘韻清澈晶瑩。這是一款絕佳的精選精選酒莊酒，成熟速度緩慢，但可以窖藏多年。這款酒擁有令人難以置信的精準度、新鮮度和線性長度。酒精度為 7.5%。於 2020 年 9 月在酒莊品嚐。適宜飲用期為...

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Weingut Dr. Hermann, Erdener Treppchen Trokenbeerenauslese GoldKapsel 2004 37.5cl (1x37.5cl)

HK$3,000.00

2004 年 Erdener Treppchen Riesling Trockenbeerenauslese（金膠囊）是稀有的 2004 年 TBA 葡萄酒之一，僅用五公頃的土地釀造了 25 公升。這款酒匯集了秋季多次採摘的果實，呈現出明亮的金黃色，酒體清澈而低調，帶有碘和泥土/板岩的香氣，並散發出濃鬱而清爽的核果（杏子）香氣。這款酒口感濃鬱、新鮮優雅，是一款精確、悠長、易消化甚至略帶辛辣的 TBA 葡萄酒，採摘溫度為 200°...

Weingut Dr. Hermann，Piesporter Goldtropfchen 雷司令 Spatlese 2018 年 (1x75cl)

HK$345.00

2018 年皮斯波特金膠囊雷司令晚收酒（Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese，意為「金膠囊」），清澈的燧石香氣中仍保留著還原性，散發著菠蘿的芬芳和碎石的氣息。這款酒的葡萄藤約有 30 年歷史，採摘時溫度為 100° 厄斯勒，非常健康。這是一款鹹辣味十足、清新優雅、口感直白、口感精準的晚收酒，餘韻帶有持久的鹽味和清脆的板岩風味。這是一款極具刺激性（危險地）且鹹辣味十足的雷司令。該酒於 3 月初裝瓶，酒精度為 7.5%，殘糖 87 克/公升，總酸度為 8...

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Weingut Dr. Hermann，Urziger Wurzgarten Beerenauslese 1989 37.5cl (1x37.5cl)

HK$1,536.00

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Weingut Dr. Hermann，Urziger Wurzgarten Beerenauslese 1995 37.5cl (1x37.5cl)

HK$1,425.00

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Weingut Dr. Hermann，Urziger Wurzgarten Kabinett Alte Reben 2020 (1x75cl)

HK$270.00

2020 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett Alte Reben 開瓶即展現濃鬱濃鬱的果香，同時散發著純粹的礦物氣息，熱帶水果的芬芳與紅色板岩碎屑和火山岩的氣息交織在一起。這款酒口感豐滿細膩，濃鬱醇厚，優雅細膩，結構緊實，富有張力，持久而略帶鹹味，採用古老的未嫁接葡萄藤釀造。酒體展現出晶瑩剔透、精準的酸度，以及悠長緊實的餘韻。繼 2019 年的卓越成就之後，2020 年的這款酒是來自這片壯觀陡峭葡萄園的另一款佳釀，儘管它需要數年才能達到最佳狀態。標稱酒精度為 8%。天然軟木塞。於 2021 年 11...