Bin Ends · Last Bottles
The last few bottles of each wine in our warehouse — five or fewer of every listing here. When they’re gone, they’re gone: many are back vintages and parcels we can’t re-order. If something catches your eye, don’t sleep on it.
呢啲係每款酒最後幾支——呢度每一款倉入面得五支或以下。賣完就冇:好多係舊年份、返唔到貨嘅批次。見到啱眼緣嘅,就唔好諗太耐喇。
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Johnnie Walker Blue Label (1x75cl)
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HK$1,388.00
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HK$1,388.00
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HK$1,580.00
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產品名稱:尊尼獲加藍牌釀酒廠:混合蘇格蘭威士忌地區:蘇格蘭年齡:無年齡聲明酒精含量:40% ABV
產品描述: 尊尼獲加藍牌是尊尼獲加調和蘇格蘭威士忌系列的巔峰之作。這款非凡的調和酒採用尊尼獲加珍藏中最珍稀、最精緻的威士忌精心釀製而成。
藍牌調配威士忌凝聚了尊尼獲加無與倫比的調配技藝,甄選蘇格蘭高地、斯佩塞、艾雷島和低地地區的少量優質麥芽和穀物威士忌。每款威士忌都經過精心挑選,力求展現其獨特風味,並賦予其整體風味。
聞起來,藍牌威士忌散發著濃鬱精緻的香氣。黑巧克力、燉水果、蜜餞柑橘皮的芬芳,以及一絲淡淡的泥炭煙熏氣息,營造出一種迷人而多層次的香氣。
口感醇厚順滑,絲滑細膩。香草、蜂蜜和烘焙香料的芬芳與一絲橡木香和柔和的海洋氣息完美融合。各種威士忌成分和諧平衡,成就了這款真正卓越而圓潤的風味。
餘韻悠長優雅,縈繞著黑巧克力、烤杏仁和一縷淡淡的煙燻氣息。 40% 的酒精度帶來絕佳的平衡感,讓威士忌的複雜風味得以充分展現,卻又不會過於濃烈。
尊尼獲加藍牌以其奢華精緻的特質而備受讚譽,使其成為備受追捧、久負盛名的蘇格蘭調和威士忌。它通常作為小酌威士忌享用,最好直接飲用,或加少量水以充分釋放其芬芳。
這款優質威士忌體現了尊尼獲加對卓越的追求,也體現了其調酒大師在調製卓越和諧的蘇格蘭威士忌方面的非凡技藝。
Chateau Lascombes 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$950.00
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HK$950.00
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HK$1,140.00
單價
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94-96葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
無名氏 NIP Rare Dry Gin (1x50cl)
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HK$488.00
特價
HK$488.00
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HK$588.00
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Larsen VSOP Reserve (1x70cl)
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HK$409.00
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HK$409.00
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HK$642.00
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Larsen VSOP 干邑與酒莊的 VSVC 干邑同屬一類,但由於在橡木桶中陳釀時間較長,因此成熟度略高。這款酒採用上乘林區 (Fins Bois) 和大香檳區 (Grande Champagne) 葡萄園的生命之水 (eaux de vie) 釀造而成。
Campari (1x100cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$221.00
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金巴利是一款充滿魅力的現代經典。其配方創立於1860年的諾瓦拉,至今仍未改變,是世界各地一些最著名雞尾酒的基酒。金巴利是一種烈酒,由苦味草本、芳香植物和水果與酒精和水混合而成。金巴利擁有鮮豔的紅色、濃鬱的香氣和令人心馳神往的口感,一直是迷人與愉悅的象徵,帶來令人沉醉的飲酒體驗。
酒精度:25%
原產國:義大利
容量:750毫升
Perrier Jouet Blason Rose NV (1x75cl)
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HK$648.00
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HK$648.00
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HK$789.00
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巴黎之花特級乾型香檳 (Perrier-Jouët Grand Brut) 細膩優雅,平衡平衡。花果香調(黃色水果和新鮮水果)清新活潑,令人驚艷,隨後逐漸融入淡淡的香草和黃油氣息,賦予香檳濃鬱而持久的果香。首先是櫻桃李、檸檬和佛手柑的香氣,接著是青檸和金銀花等果樹的花香。緊接著是奶油、瑪德琳蛋糕和香草糖的香氣。葡萄柚、白桃、青梨、蘋果樹和青榛果的餘香縈繞口中,讓口感更加圓潤優雅。飽滿與活力在口中平衡,最終發展成圓潤而優雅的酒香。這是一款清新均衡的香檳,餘韻悠長。其最佳溫度為7至9°C。
《葡萄酒觀察家》91
這款酒口感細膩,酸度濃鬱,並略帶煙燻氣息。帶有水煮榅桲、烤麵包和醃薑的風味,餘韻清爽,帶有柑橘的芬芳。
Chandon Brut NV (1x75cl)
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HK$173.00
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HK$173.00
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HK$218.00
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一個全球性的優質氣泡酒品牌,其優質的產品和風格專為亞洲消費者和美食而設計。
The Kurayoshi Matsui Whisky Umeshu (1x70cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$297.00
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梅酒清爽甘甜,採用上等日本梅子精心釀造。佐以大山地下礦泉水釀造的松井威士忌,口感平衡。口感醇厚清爽,餘韻悠長,奢華悠長。日式梅酒可加冰塊或蘇打水享用。
產品詳情: 瓶容量:700ml 酒精濃度:14% 內容物:梅酒、威士忌
Domaine Aime Arnoux Selection Parcellaire Gigondas 2020 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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2018年吉貢達老藤精選地窖酒莊(Gigondas Vieilles Vignes Sélection Parcellaire)由60%歌海娜和40%西拉釀造而成,部分去梗後在法國橡木桶中陳釀三分之一。這款酒散發著濃鬱的甜美深色水果和胡椒草本氣息,並伴有淡淡的橡木味,酒體中等至飽滿,餘味悠長。上市即飲,口感宜人,並擁有十年的陳年潛力。
60% 歌海娜、40% 西拉
Talisker 10 Years (1x70cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$608.00
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Chateau Suduiraut 2003 (1x75cl)
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HK$428.00
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HK$428.00
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HK$598.00
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敘迪羅酒莊(Château Suduiraut)位於波爾多蘇玳(Sauternes),以其以賽美蓉(Semillon)為主的甜葡萄酒而聞名。 1855年,在蘇玳和巴薩克(Barsac)分級中,它被列為一級酒莊(Premier Cru)。如今,酒莊的葡萄園主要種植賽美蓉,同時也種植少量長相思(Sauvignon Blanc)和灰長相思(Sauvignon Gris)。
酒莊擁有超過90公頃(222英畝)的葡萄園,位於吉倫特河畔,土壤為礫石和沙質,有利於貴腐菌的生長。酒莊採取錯峰採收的方式,確保所有葡萄串在採摘時都達到最佳狀態,只有品質最佳的受貴腐菌感染的葡萄才能被釀造成敘杜伊羅酒莊的葡萄酒。
正牌酒在50%的新法國橡木桶中陳釀,陳年時間長達24個月。這個過程逐桶控制,以便更容易區分頂級酒款和即將成為酒莊副牌和三級酒款的酒款。副牌酒Castelnau de Suduiraut採用產季初期表現力強的葡萄釀造,這款酒本身在年輕時口感柔和。 2011年,Château Suduiraut釀造了三級酒Lions de Suduiraut。
Blason de l'Evangile 2015, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)
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HK$538.00
特價
HK$538.00
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HK$658.00
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羅斯柴爾德男爵酒莊 [拉菲] 系列 / 波爾多
「拉菲-羅斯柴爾德酒莊如今無疑是梅多克一級酒莊中的明星,每個年份都能釀造出令人驚豔的佳釀。」——羅伯特·帕克 “羅斯柴爾德家族是當今世界最傑出的葡萄酒家族。他們將知名酒莊與廣受歡迎的酒商葡萄酒相結合,釀酒業務遍布四大洲。”——《葡萄酒觀察家》遍布四大洲。
Antinori Cervaro della Sala IGT 2022 (1x75cl)
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HK$623.00
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HK$623.00
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HK$828.00
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薩拉城堡(Castello della Sala)坐落在翁布里亞亞平寧山脈(Umbrian Apennines)的一處岩石岬角上,距離托斯卡納邊境不遠,距離歷史名城奧爾維耶托(Orvieto)約18公里。薩拉城堡的葡萄園曾種植多種傳統葡萄品種,主要包括普羅卡尼科(Procanico)和格雷凱托(Grechetto)。
「翁布里亞的勃根地白酒」—《葡萄酒觀察家》
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Collection 242 Brut with Gift Box (1x150cl)
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HK$1,278.00
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HK$1,278.00
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HK$1,380.00
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Gruaud Larose 1995, St. Julien (1x75cl)
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HK$780.00
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HK$780.00
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HK$936.00
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這款酒酒體飽滿,年輕時果香濃鬱,優雅又別緻。陳年潛力極佳,展現出波爾多頂級葡萄酒的所有特質。
Bouchard Pere & Fils,Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2018 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$438.00
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Balblair 15 years old Highland Single Malt whisky (1x70cl)
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HK$1,078.00
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HK$1,078.00
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HK$1,288.00
單價
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這款12年單一麥芽威士忌體現了高地的精髓。酒體在裝有波本威士忌的美國橡木桶中陳釀,並經過兩次烘烤,最終呈現出果香、香料和甜味的微妙平衡。
這款蘇格蘭威士忌將讓喜歡果味麥芽、辛辣和口感圓潤的威士忌的愛好者感到滿意。
巴布萊爾 (Balblair) 是蘇格蘭最古老的釀酒廠之一,以其醇厚、果味濃鬱的葡萄酒而聞名。
Les Allees de Cantemerle 2016 (1x75cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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HK$202.00
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佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)是波爾多最古老的酒莊之一,其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒,這款酒酒體適中,風格優雅,適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
Macallan Edition No.4 (1x70cl)
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HK$2,980.00
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HK$2,980.00
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HK$4,245.00
單價
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作為 Edition 系列的第四款作品,這款威士忌著重展現了酒廠標誌性的厚重風格,同時也慶祝了麥卡倫全新酒廠的開幕。這款威士忌口感均衡,充分展現了每種精選橡木桶的精髓:歐洲和美國橡木桶的補充桶和大桶,以及 Vasmya、Diego Martin、Jose y Miguel Martin 和 Tevasa 等酒廠的桶、大桶和大桶。
Glenmorangie The Original 10 Year Single Malt Whisky (1x70cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$598.00
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Glenfiddich 15 Years Old Single Malt Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$598.00
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HK$598.00
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HK$897.00
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格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌
格蘭菲迪15年單一純麥威士忌
酒精濃度:40%
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
產品介紹
顏色:古銅色
香氣:果香、蜂蜜、香草
酒體:中度酒體
口感:圓潤、結合果香、微辣和橡木的醇厚口感
餘韻 : 品後口感持久而滿足
Penfolds Bin 704 Cabernet Sauvignon 2021, Napa (1x75cl)
正常價格
HK$558.00
特價
HK$558.00
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HK$638.00
單價
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奔富酒莊 (Penfolds) 成立於 1844 年,是澳洲最重要的酒莊,旗下擁有眾多明星級葡萄酒,包括葛蘭許 (Grange)、聖亨利 (St Henri) 和 Bin 707 赤霞珠 (Bin 707 Cabernet)...
Chateau Troplong Mondot 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$700.00
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HK$700.00
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HK$840.00
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Campari (1x75cl)
正常價格
HK$198.00
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HK$198.00
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單價
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金巴利是一款充滿魅力的現代經典。其配方創立於1860年的諾瓦拉,至今仍未改變,是世界各地一些最著名雞尾酒的基酒。金巴利是一種烈酒,由苦味草本、芳香植物和水果與酒精和水混合而成。金巴利擁有鮮豔的紅色、濃鬱的香氣和令人心馳神往的口感,一直是迷人與愉悅的象徵,帶來令人沉醉的飲酒體驗。
酒精度:25%
原產國:義大利
容量:750毫升
Merryvale Chardonnay, Carneros Napa Valley 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$335.00
特價
HK$335.00
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HK$438.00
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梅里維爾夏多內 2019
梅里維爾 2019 夏多內採用納帕谷的優質葡萄園釀造而成,展現了這個著名產區的卓越品質和特色。
這款優雅的夏多內經過橡木桶發酵,並在法國橡木桶中陳釀10個月,賦予其微妙的香草、烘焙香料和烤橡木的香味。口感豐富而富有表現力,帶有活力的柑橘、成熟的果園水果風味,以及奶油般順滑、略帶礦物感的餘味。
梅里維爾技藝精湛的釀酒團隊精心掌控發酵和陳釀過程,力求在葡萄酒固有的新鮮度與奢華飽滿的口感之間取得完美平衡。最終,這款夏多內擁有非凡的深度和複雜性,可與各種美食輕鬆搭配。
立即享用,或窖藏3-5年,讓風味進一步融合發展。這款梅里維爾夏多內完美展現了該產區的風土條件,以及酒莊致力於打造世界一流葡萄酒的決心。
Lagavulin 8 Year Old Single Malt Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$778.00
特價
HK$778.00
正常價格
HK$788.00
單價
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拉加維林8年單一麥芽威士忌
拉加維林8年限定純麥威士忌
產地: 蘇格蘭
容量:700ml
酒精濃度:48%
產品介紹:
這支限定款店有拉加維林的經典風味,甘甜、東南亞的泥煤風味,搭配緩慢、漸進的辛辣口感,入喉之後間歇逐漸退而煙熏味漸升,消滅、悠長的泥煤風味在尾韻中擴展一些許薄荷清香。
Ruffino Prosecco NV (1x75cl)
正常價格
HK$168.00
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HK$168.00
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HK$208.00
單價
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魯菲諾/托斯卡納 魯菲諾酒莊 (Ruffino) 成立於 1877 年,其歷史與托斯卡納釀酒業的歷史息息相關。經典紅酒,如 Chianti、經典 Chianti Classico、布魯奈羅蒙塔奇諾 (Brunello di Montalcino) 和蒙特布查諾貴族葡萄酒 (Vino Nobile...
Gruaud Larose 1994, St. Julien (1x75cl)
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HK$678.00
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HK$678.00
正常價格
HK$878.00
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這款酒酒體飽滿,年輕時果香濃鬱,優雅又別緻。陳年潛力極佳,展現出波爾多頂級葡萄酒的所有特質。
Chateau Lynch Bages 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$1,058.00
特價
HK$1,058.00
正常價格
單價
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經過兩個強勁、陽光明媚的年份後,2011 年份的葡萄酒脫穎而出,展現出成熟度極佳的果味、細膩豐滿的單寧和良好的新鮮度,確保了經典的平衡。 94 葡萄酒愛好者 這是一款奢華的葡萄酒,豐腴飽滿。成熟的黑色水果香氣佔據主導,為緊實的酒體結構增添了飽滿感。這是一款潛力無限、濃鬱厚重的佳釀。巧克力和甘草的芬芳與黑李子、烤麵包和香料的風味交織在一起。 93詹姆斯·薩克林 就這個年份而言,這款酒濃鬱、耐嚼,帶有李子、醋栗和黑莓的風味。酒體飽滿,單寧細膩,餘韻明亮。確實非常漂亮。 92葡萄酒觀察家 這款酒口感紮實,李子、醋栗和黑莓的果香交融於核心,木炭、溫暖煙草和燒焦鐵的氣息構成了背景。窖藏一段時間後,酒體應該會非常厚重。 90羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2011年靚茨伯酒莊(Lynch Bages)葡萄酒酒體中等,色澤呈飽滿的寶石紅色/紫色,帶有美妙的黑醋栗利口酒香氣,口感醇厚濃鬱,釀造精良,酒體中等至飽滿,單寧柔順。這款2011年佳釀非常成功,預計3-4年後即可飲用,陳年潛力可達15年。它是這個年份的潛伏之作。 90滗水器 黑加侖赤霞珠果實的密度極佳,具有非常好的天然豐富度和非常成熟的單寧。 90...
Chateau Laroze 2013 (1x75cl)
正常價格
HK$212.00
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HK$212.00
正常價格
HK$255.00
單價
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2013年拉羅茲酒莊(Chateau Laroze)的葡萄酒產自27公頃的葡萄園,位於聖埃美隆中世紀村莊東北山坡的山腳下。 2013年份的葡萄酒由64%的梅洛(Merlot) 、 24%的品麗珠(Cabernet Franc)和12%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀造。
精心萃取的單寧賦予葡萄酒活力、甜美和優雅。酒體平衡精準,易於保存,並帶有令人愉悅的清新香氣。 2013年的拉羅茲酒莊葡萄酒延續了品麗珠的純淨香氣,並帶來清新醇厚的口感。
J.羅賓遜:15 / 20
The Hakushu 12 years old 白州12 (1x70cl)
正常價格
HK$1,529.00
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HK$1,529.00
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HK$2,180.00
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白州12年單一麥芽威士忌
白州12年單一純麥威士忌
產地:日本
容量:700ml
酒精濃度:40%
產品介紹
顏色:清透的琥珀色
香氣:嫩葉般的香氣、輕快的煙燻香氣
味覺:栗子般的果香
餘韻:綿長淡雅的煙燻味
Baron Fuente Grande Millesime 2014 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
正常價格
HK$462.00
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這款結構化的版本口感堅實而集中,融合了杏乾、杏仁餅乾和黑醋栗的風味,呈現出乾淨的白堊質感。
Ardbeg Corryvreckan (1x70cl)
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HK$980.00
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Charles Mignon Cuvee Comte de Marne Grand Cru 2015 with Gift Box (1x75cl)
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HK$738.00
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HK$798.00
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其「大成」特質不言而喻:這是一款非凡的香檳。只有非凡的年份才能釀造出馬恩伯爵香檳。名列前茅的風土與美食完美融合。其濃鬱複雜的香氣,搭配精緻的菜餚(例如聖雅克香檳、布雷斯的普拉德雞肉、香檳煎鵝肝)。 釀酒 混合:70% 霞多麗,30% 黑皮諾,來自特級葡萄園的第一次壓榨 蘭斯山脈 « Louvois » 和 Côte des Blancs « 的風土...
Yamazaki NAS Single Malt Japanese Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$948.00
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HK$948.00
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HK$1,158.00
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