Bin Ends · Last Bottles
The last few bottles of each wine in our warehouse — five or fewer of every listing here. When they’re gone, they’re gone: many are back vintages and parcels we can’t re-order. If something catches your eye, don’t sleep on it.
呢啲係每款酒最後幾支——呢度每一款倉入面得五支或以下。賣完就冇:好多係舊年份、返唔到貨嘅批次。見到啱眼緣嘅,就唔好諗太耐喇。
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Okunomatsu Gold George Junmai Daiginjo Shizuku 奧之松 金釀侍 純米大吟釀雫酒 (1x72cl)
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HK$657.00
特價
HK$657.00
正常價格
HK$789.00
單價
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Maison Leroy Pommard 1er Cru 2010 (1x75cl)
正常價格
HK$4,980.00
特價
HK$4,980.00
正常價格
HK$8,880.00
單價
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樂華/勃根地
勒樺酒莊 (Domaine Leroy) 成立於 1868 年,無疑是勃根地 (Burgundy) 最出色的酒莊。葡萄園和釀酒過程中所採用的生物動力法
工藝使 Leroy 成為勃根地葡萄酒品質等級中的佼佼者。
Macallan 18 Years Old Sherry cask 1996 (1x70cl)
正常價格
HK$9,558.00
特價
HK$9,558.00
正常價格
HK$9,800.00
單價
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麥卡倫18年雪莉桶裝1996是一款優質蘇格蘭威士忌,由位於蘇格蘭斯佩塞的麥卡倫酒廠釀造。這款單一麥芽威士忌在雪莉橡木桶中陳釀18年,使其擁有濃鬱醇厚的口感。酒體帶有乾果、香草和香料的香氣,餘韻悠長順滑。建議直接飲用,或加水飲用,以充分釋放其風味。這款威士忌非常適合搭配濃鬱的巧克力甜點和烤肉。麥卡倫18年雪莉桶裝1996榮獲許多獎項,包括國際葡萄酒及烈酒大賽金獎。
Chateau la Fleur de Bouard 2018 (1x75cl)
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HK$275.00
特價
HK$275.00
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HK$498.00
單價
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布阿爾之花酒莊(Château la Fleur de Boüard)位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區(Lalande-de-Pomerol),出產多款以梅洛為主的混合酒,並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。 酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest,他於 1998 年購買了這片 25 公頃(62...
Boschendal Estate Sommelier Selection Sauvignon Blanc 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$148.00
特價
HK$148.00
正常價格
HK$238.00
單價
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侍酒師精選 Sommelier Selection 由葡萄酒愛好者創立,服務葡萄酒愛好者,提供直覺、以美食為中心的系列產品,為美食家和廚房增添光彩。作為世界自然基金會 (WWF) 的驕傲 冠軍們,所有 Boschendal 葡萄酒均採用與自然和諧的可持續方式種植。 長相思 2021 葡萄品種:長相思葡萄酒原產地:海岸角 葡萄園: 棚架葡萄園種植在頁岩土壤中,以提供 口感清爽的酸度,綠色採摘提供...
Amiral de Beychevelle 2016 (1x75cl)
正常價格
HK$498.00
特價
HK$498.00
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HK$600.00
單價
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位於聖朱利安的貝什韋勒酒莊(Château Beychevelle)是1855年分級中的四級酒莊,也是整個梅多克最令人印象深刻的酒莊之一。酒莊的酒標描繪了一艘懸掛著大帆的美麗帆船,這源於16世紀時法國海軍上將埃佩隆公爵(Duc d`Eperon)的所有權。 “Baisse-Vaille”意為“下帆”,後來演變為貝什韋勒酒莊的名稱。貝什韋勒酒莊85公頃的葡萄園位於產區最南端,緊鄰聖朱利安-貝什韋勒村(St-Julien-Beychevelle)的外圍。葡萄園種植了52%的赤霞珠、40%的梅洛和5%的品麗珠,以及少量的小維鐸。
Pepper Tree Sauvignon Blanc Semillon 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$238.00
特價
HK$238.00
正常價格
單價
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我們的2023年長相思賽美蓉是一款富有表現力的混釀,融合了橙味長相思的百香果和醋栗果香,以及獵人谷賽美蓉清爽的檸檬水和青檸甜酒的芬芳。口感活力四射,略帶蕁麻和檸檬的清香。酸度均衡,餘韻清爽乾爽。
葡萄園:
橘子:
奧蘭治地區以其高海拔的涼爽氣候而聞名。該地區位於雪梨以西約270公里處,其地形和土壤主要受死火山卡諾博拉斯山的影響。該地區中部的土壤源自古老火山的玄武岩熔岩,主要由深紅色至棕色的疏鬆排水黏壤土組成。
獵人谷:
胡椒樹酒莊的獵人谷葡萄園位於下獵人谷的芒特維尤地區,坐落在斷背山脈的庇護山麓,佔地38.5公頃。該地區土壤肥沃,受底層岩石中大量石灰岩的影響。葡萄園溪灘地的沖積壤土是賽美蓉和華帝露的理想土壤。
請閱讀下面 2023 年長相思賽美蓉葡萄酒的完整品酒筆記。
無名氏限量版「捌億」 NIP CNY Limited Edition Gin (1x50cl)
正常價格
HK$798.00
特價
HK$798.00
正常價格
單價
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無名氏以勉勵版「捌億」的氈酒創作,希望大家來年除了獲得財富的收穫,同時不忘保持心中的富裕。過去艱辛辛勤的一年,雖然響起了轟動的勞動,但過程中也學會了知足感恩身邊擁有的事物。所謂越難的逆境牌,越用心就要去打,運氣就會降臨。而心,就指我們的心態、思考和心力。希望新的一年大家也能帶著自己的財富去細味,享受大家來年的一切;只要能夠保持積極和樂觀的心境,即使逆境中都可以迎難而上,得到每個人心中的勝利勝利!
NIP 推出這款限量版金酒「捌億」。 「捌億」的字面意思是八億。我們每個人都渴望擁有八億美金,這當然沒錯。但如果願望無法實現,保持一顆富足的心就很重要了。我們想表達的正是中國諺語:即使在最艱難的時刻也要心懷感恩。毫無疑問,我們大多數人在過去的一年裡經歷了許多挑戰,但擁有一顆富足的心,也就是更積極的心態和更強大的意志力,我們就能迎接新的一年,迎接新的挑戰。 NIP 祝大家新年快樂,身體健康,萬事如意。
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「捌億」氈酒以杜松子、蜜柑、蓮子、百合、南棗、生薑、鐵觀音、及金箔共八款原料構成,每款本草講求意頭之餘亦配合出既獨特又平衡的味道和新年氣色,再加上氈酒內金箔亦令生色,亦意為年甜、甜、甜、美白、美白、美白、美白、美白。
這款中國新年限量版香水融合了八種傳統農曆新年慶典中常用的植物成分,包括杜松子、柑橘、蓮子、百合、黑棗、生薑、鐵觀音和金箔。傳統數字“8”在中文中像徵著“好運”,而這八種成分中的大多數也代表著各種興旺發達的祝福,同時營造出一種熟悉的香氣和中國新年的獨特韻味。
Victoire Coteaux Champenois Blanc (1x75cl)
正常價格
HK$238.00
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HK$238.00
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HK$398.00
單價
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探索維克托爾香檳丘白酒的精緻口感。這款葡萄酒採用精心挑選的葡萄釀造,具有細膩而獨特的風味。酒體呈淡黃色,餘韻順滑,是任何場合的完美選擇。立即體驗這款優質葡萄酒的醇厚口感。
The GlenAllachie 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$1,080.00
特價
HK$1,080.00
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HK$1,497.00
單價
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Domaine Simha Rao Chardonnay 2018, DERWENT VALLEY (1x75cl)
正常價格
HK$570.00
特價
HK$570.00
正常價格
HK$598.00
單價
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Domaine Simha 酒莊採用小批量手工釀造,每瓶僅釀造 2-3 桶葡萄酒。其核心在於塔斯馬尼亞純淨的自然環境、清澈的空氣和古老的土壤。 Domaine Simha 在德文特河上游、科爾河谷和胡恩河谷尋找神奇的葡萄園,並與經驗豐富的種植者合作。他們的夢想是有一天能擁有一片屬於自己的土地。 納夫·辛格在澳洲精通釀酒技藝,並在勃根地和波爾多等著名酒莊磨練技藝。他的單一葡萄園葡萄酒採用自然釀造,充分展現塔斯馬尼亞壯麗的風土和季節特徵。釀造方法包括:根據月相變化,在果實成熟和開花的日子進行採摘;採用傳統鴿舍進行整串野生發酵;在定制的半木桶和陶罐中陳釀;籃式壓榨;未經澄清和過濾的裝瓶,以達到完美的自然平衡。 「Simha」一詞源自梵語,意為「獅子」。為了紀念英雄般的傳統,Domaine Simha 葡萄酒的酒名源自東方皇室和傳奇人物。 配額有限 1 demi-muid...
Chateau Palmer, Margaux 2012 (1x75cl)
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HK$2,508.00
特價
HK$2,508.00
正常價格
HK$2,558.00
單價
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寶瑪酒莊(Château Palmer)是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊,儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同,寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當(此外還會加入少量小維鐸),這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用,也適合長期窖藏。
帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃(136英畝),位於康特納克鎮,主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集,這是該地區的種植習慣,以確保葡萄藤之間的競爭,並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行,不同地塊的葡萄分別進行釀造,以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀,其中新橡木桶的比例高達60%。
寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出,與其說是副牌酒,不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱,裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產,之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱,Alter Ego則為7,500箱。
寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊,其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發,並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來,西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。
Antinori Cervaro della Sala IGT 2021 (1x75cl)
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HK$748.00
特價
HK$748.00
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HK$828.00
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薩拉城堡坐落在翁布里亞亞平寧山脈的一處岩石岬角上,距離托斯卡納邊境不遠,距離歷史名城奧爾維耶托約18公里。薩拉城堡的葡萄園曾種植多種傳統葡萄品種,主要包括普羅卡尼科(Procanico)和格雷凱托(Grechetto)。
「翁布里亞的勃根地白酒」—《葡萄酒觀察家》
Two Moons Signature Dry Gin (made in Hong Kong) (1x70cl)
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HK$438.00
特價
HK$438.00
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HK$550.00
單價
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Two Moons Calamansi Gin (made in Hong Kong) (1x70cl)
正常價格
HK$468.00
特價
HK$468.00
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HK$668.00
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Schmitt Sohne Rheinhessen Beerenauslese 2015 (1x50cl)
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HK$173.00
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HK$173.00
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HK$208.00
單價
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如此價格的逐粒精選葡萄酒實屬難得,幸運的是,這款酒卻物超所值。它略帶塵土氣息,散發著泥土的芬芳,卻充滿橙花和桃子的芬芳,蜂蜜、水果和礦物質的香氣交織成奶油般的漩渦,餘味悠長。現在即可享用,直至2021年。
Glenlivet 15 year old Single Malt Whisky (1x70cl)
正常價格
HK$648.00
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HK$648.00
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HK$688.00
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格蘭利威15年單一麥芽威士忌
Domaine Clotilde Davenne Chablis 2019 (1x75cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
正常價格
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時,也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽,濃鬱的白桃香氣,絲滑的口感,燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽,以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮,而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀,高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶,不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大,而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區(從夜丘到馬孔)西北方相當遠的地方(超過100公里/60英里)。實際上,它們距離桑塞爾(盧瓦爾河谷)、萊斯裡塞(香檳南部)和巴黎市更近。因此,夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽,葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看,夏布利位於勃艮地(Bourgogne)北部,儘管它屬於約訥省(Yonne),而不是金丘(Côte D'Or)。它是15世紀勃根地公國(Duchy of Burgundy)的後起之秀,當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異,但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於,它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇;它含有更多富含礦物質的粘土,以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下,波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富,因此釀造出的葡萄酒果味略濃,礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為:夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...
Champagne Jeeper Brut Grande Reserve (1x75cl)
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HK$599.00
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HK$599.00
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HK$638.00
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Grande Réserve 是通往美食的必經之路。這款酒口感細膩醇厚,散發著花香和蜂蜜的芬芳,令人難忘。這款香檳是 Maison Jeeper 的必備佳釀。 品酒筆記 閃耀的淺金色酒裙。香氣濃鬱,融合了新鮮果香(成熟柑橘、鳳梨)、花香和烤麵包的香味。入口柔順和諧。口感順滑,酒體飽滿,充滿活力,果香濃鬱(葡萄、油桃)。餘韻悠長清爽。極其精緻。 夏多內.....100% Maison Jeeper 自 18 世紀以來就開始種植葡萄,其故事真正開始於 1949...
Macallan 12 Years Old Sherry Oak (New Version) (1x70cl)
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HK$658.00
特價
HK$658.00
正常價格
HK$738.00
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JM SELEQUE,Solessence,Rose NV Extra Brut(1x75cl)
正常價格
HK$498.00
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HK$498.00
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HK$538.00
單價
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Sélèque 的這款 NV Extra-Brut Solessence 桃紅葡萄酒於 2020 年 3 月除渣,每公升添加 2.5 克酒精,酒體非常漂亮,散發著覆盆子、白櫻桃和蘋果的芬芳,並夾雜著一絲橙皮和新鮮糕點的香氣。酒體中等至飽滿,帶有年輕蓬鬆的慕斯、活潑的酸度和迷人的果香。這款酒目前已釀造出佳釀,在軟木塞陳年一年後,酒體將會更加出色。這款酒完全以 2017 年份釀造。 ——...
Don Papa 10 Year Old Rum (1x70cl)
正常價格
HK$848.00
特價
HK$848.00
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HK$1,272.00
單價
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再陳釀三年,將原來的波本美國橡木桶重新燒焦,從而產生顏色更深、更濃烈的朗姆酒,帶有乾果、可可和淡淡的橡木味 Don Papa 傳承了菲律賓朗姆酒釀造的悠久傳統,是一款品質一流、富有表現力的朗姆酒,在烈酒愛好者和業內人士中積累了一批狂熱追隨者,證明了其超越朗姆酒類別的實力。這款口感醇厚的蘭姆酒為蘭姆酒愛好者、棕色烈酒愛好者以及烈酒領域的新手提供了一種全新的體驗。 Don Papa 是對 Papa Isio 的致敬,他是一位來自內格羅斯島的真正且富有魅力的領袖,在 19 世紀 90 年代,他幫助驅逐了西班牙人,並為 Sugarlandia...
Dassai 23 Junmai Daiginjo Muroka Nama (1x72cl)
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HK$633.00
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HK$633.00
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HK$760.00
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【新年限定釀造。極上特別限定酒! 】
打破傳統榨酒方式,首創遠心分離系統,以每3000次遠心分離迴轉速度分離酒液與酒粕。在完全分鐘無加壓的狀態下,滴出最淨化、輕型的生酒液,留住少量的滓絡(酒粕),更增添了層次的意味、甘甜。優美的外觀酒液中發散,賦予從優雅的陶醉感受,入口的同時彷彿重新恢復了般的甘甜,
酒質內斂餘韻久久不散! !
盡情享用限量版獺祭23純米大吟釀室香生,這款酒採用革命性的離心分離技術精製而成,釀造出最純淨、最醇厚的清酒。這款精釀清酒香氣細膩,口感如蜂蜜般甜美,回味悠長,令人回味無窮。絕對是挑剔的味蕾的完美選擇。
Chateau Langoa Barton 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$498.00
特價
HK$498.00
正常價格
HK$598.00
單價
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差;他們總是能提供物超所值的佳釀,而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測,但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造,尤為出色,散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳,入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿,口感醇厚,令人驚喜地緊實,集中度也很高,儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
Chateau Haut Bages Liberal 2013, Pauillac (1x75cl)
正常價格
HK$308.00
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HK$308.00
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HK$328.00
單價
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奧貝酒莊(Château Haut-Bages Libéral)是波亞克產區(Pauillac)的波爾多葡萄酒生產商,也是1855年梅多克和格拉夫產區(Graves)分級中18個被評為五級酒莊之一。酒莊釀造以赤霞珠為主的同名紅酒。 酒莊的名字源自於其所在地-位於波雅克(Pauillac)和聖朱利安(Saint-Julien)之間巴日(Bages)高原上的酒莊。酒莊也以利貝拉爾(Libéral)家族命名,該家族是酒莊的幾代中間商,於18世紀擁有該酒莊,並幫助酒莊確立了列級酒莊的聲譽。 多年來,當兩座酒莊都歸克魯斯家族所有時,這些葡萄酒是在鄰近的龐特卡奈酒莊(Château Pontet-Canet)釀造的。 1982年,克魯斯家族將自由酒莊(Libéral)出售給了雅克·梅洛(Jacques Merlaut),後者是泰蘭集團(Taillan Group)的掌門人。泰蘭也擁有其他幾座波爾多酒莊,由梅洛家族成員經營,其中最著名的是沙斯普林酒莊(Château Chasse-Spleen)和費里埃酒莊(Château Ferrière)。梅洛的孫女克萊爾·維拉爾-呂頓(Claire Villars-Lurton)現在同時管理費里埃酒莊和奧巴酒莊。 這座現代化酒莊佔地30公頃(74英畝),種植了約70%的赤霞珠和30%的梅洛。除了正牌葡萄酒外,Libéral酒莊還用其幼果釀造副牌葡萄酒,並以La Chapelle de...
Chateau Giscours 1996 (1x75cl)
正常價格
HK$730.00
特價
HK$730.00
正常價格
HK$988.00
單價
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WE97
這款酒體堅實,展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土,富含黑醋栗果香,帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅,非常適合陳年,預計在2025年之前成熟。
酒窖精選
JS96
這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨,口感強勁,雍容華貴。酒體結構精良,層次豐富,餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。
RP94
2015年份美人魚酒莊(Giscours)酒體呈現深石榴紫,入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳,並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿,以強勁的果香為核心,單寧緊實,顆粒感十足,餘韻悠長。
評分:94+
WS93
口感圓潤細膩,核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味,並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合,易於入口,但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。
D92
略帶煙燻黑醋栗香氣,隨後散發出濃鬱的花香,並帶有濃鬱的赤霞珠果香和細膩的單寧。擁有經典的美人魚魅力,酒體比以往更厚重;將會展現出極佳的品質。桶裝樣品
Chateau Dauzac 1997, Margaux (1x600cl)
正常價格
HK$4,380.00
特價
HK$4,380.00
正常價格
單價
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杜扎克酒莊(Chateau Dauzac)的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和,散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒,足以去除沉澱物即可。
杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然,具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳,在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。
Chateau Croizet Bages 2012, Pauillac (1x75cl)
正常價格
HK$280.00
特價
HK$280.00
正常價格
HK$336.00
單價
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Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸,在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎,以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊(Château Lynch-Bages)和拉科斯特酒莊(Grand-Puy-Lacoste),佔地30公頃(74英畝)。葡萄園土壤由礫石和沙子組成,種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造,並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立,並經過多次易手,最終於...
Chateau Cantemerle 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$228.00
特價
HK$228.00
正常價格
HK$274.00
單價
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很難找到比這款佳得樂更經典的梅多克葡萄酒了,它擁有持久的強勁力量和精緻的優雅氣質。深邃的色澤和細膩的香氣突顯了它的年輕活力。入口後,這款酒體豐滿飽滿,散發出咖啡、橄欖和甘草的芬芳,並以華麗和諧的餘韻加以強調。這是一款融合了豐滿與細膩的佳釀,同時又避免了厚重和過度的橡木味。它完美地詮釋了波爾多葡萄酒的平衡,並展現了其優越的風土條件。 這款葡萄酒前景光明,並且已經能夠與所有肉類、家禽以及高山奶酪完美搭配。 好評如潮 JS95詹姆斯·薩克林 令人印象深刻的濃鬱清澈的紅色和深色漿果風味。同時散發著淡淡的香料糕點香氣。口感清爽,單寧細膩精緻,餘韻悠長,口感清新。佳釀。 2022年起即可品嚐。 WE94葡萄酒愛好者 這款酒單寧結構飽滿,帶有紅色莓果的芬芳,已然展現出優雅的架構。果香在此盡情綻放,細膩、略帶塵土感的單寧則柔和地烘托著它。桶樣:92-94 JD91傑布‧鄧納克 2015年佳得美酒莊(Château Cantemerle)以59%的赤霞珠、27%的梅洛,以及剩餘的品麗珠和小維鐸為基酒,色澤如墨,散發著黑醋栗、煙熏草本、泥土和一絲木炭的芬芳。酒體成熟、濃鬱、圓潤,單寧成熟,口感醇厚,令人回味無窮。在未來10到15年內,佳得美酒莊的這款佳釀都非常適合飲用。 WS90葡萄酒觀察家 清新怡人,成熟李子和黑醋栗的芬芳交織著淡淡的花香,並伴隨著淡淡的雪松、煙草和鐵的芬芳。堪稱教科書般的典型。物超所值。最佳飲用期間為2019年至2027年。 D90鹵水器 果味表現精緻,優雅有品味,這絕不是一款醇酒,但卻具有精緻的自然深度和和諧感。...
AnCnoc Peatheart Single Malt (1x70cl)
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HK$858.00
特價
HK$858.00
正常價格
HK$980.00
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AnCnoc 是一款頗具特色的威士忌。在 Knockdhu 酒廠,我們竭盡全力尊重威士忌釀造的傳統工藝。同時,我們更進一步,創造出了現代而激動人心的作品。最終,我們釀造出一款口感更清淡、卻又不失複雜風味的單一麥芽威士忌。
Billecart Salmon Brut Vintage 2013 (1x75cl)
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HK$730.00
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HK$730.00
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HK$768.00
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過去十年,Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一,Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感,在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說,Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過,需要注意的是,它通常是按配額出售的。
93+葡萄酒倡導者
比利卡特-薩蒙酒莊 (Billecart-Salmon) 最新發布的 2009 年特干型年份香檳 (Extra Brut Vintage) 依然——不出所料——年輕而內斂,入口即散發出柑橘油、清爽白桃、白花、小荳蔻和肉荳蔻的活潑香氣。口感中度至飽滿,輪廓分明、精準細膩,核心緊緻,底層蘊含著美妙的白堊萃取物,餘韻悠長。這款比利卡特年份香檳擁有超乎尋常的潛力,值得在冷窖中陳年二十年。
Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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HK$438.00
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Macallan 18 Years Old Sherry Oak 2019 (1x70cl)
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HK$4,380.00
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HK$5,680.00
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Kavalan Oloroso Solist Single Cask Strength Sherry Cask with Gift Box (1x70cl)
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HK$1,488.00
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HK$1,876.00
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Glengoyne 18 years (1x70cl)
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HK$1,220.00
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Giffard Wild Elderflower (Fleur de Sureau Sauvage) (1x70cl)
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