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史密斯拉菲酒莊小拉菲紅酒 2020 (1x75cl)

HK$328.00

HK$328.00 ~~HK$398.00~~

史密斯-奧特-拉菲特史密斯-奧特-拉菲特酒莊於1990年被卡西亞德家族收購，其輝煌的歷史可追溯至1365年，當時種植了第一批葡萄藤。酒莊獨具特色，擁有世界一流的水療服務，專門提供葡萄酒療法。與波爾多其他酒莊不同，史密斯-奧特-拉菲特酒莊採用手工採摘的葡萄釀造出品質卓越的紅白葡萄酒。

Chateau Prieure Lichine 1987 年，瑪歌 (1x600cl)

HK$4,780.00

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Chateau Marsau 2008，Cotes de Francsl (1x75cl)

HK$248.00

HK$248.00 ~~HK$328.00~~

酒體呈寶石紅色。聞起來相當濃鬱；甜美的果香，略帶泥土氣息，餘韻中略帶胡椒粉和甘草的芬芳。口感滑順。酒體中等至飽滿。紅色水果風味濃鬱，單寧柔順。餘韻悠長。

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Chateau Marquis D'Alesme Becker 2007，瑪歌產區 (1x75cl)

HK$338.00

HK$338.00 ~~HK$428.00~~

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馬拉蒂克拉格維爾酒莊 2017 年，佩薩克雷奧良 (1x75cl)

HK$468.00

HK$468.00 ~~HK$538.00~~

馬拉提克拉格拉維酒莊（Château Malartic Lagraviére）位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）。它是僅有的六家紅酒和白酒均入選1959年格拉夫分級的酒莊之一。自此之後，酒莊逐漸發展成為一家非常現代化的釀酒廠。這座酒莊最初於18世紀末由伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵（Count Hippolyte de Maurés de Malartic）家族購得。伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵是一位海軍上將，曾在法國海軍服役，其在1756年的魁北克戰役中功不可沒；為了紀念他的功績，酒標上印著一艘18世紀的船。 1850年，阿諾·里卡德夫人（Madam Arnaud Ricard）購得酒莊，並在家族中代代相傳，直至1997年被邦妮家族（Bonnie family）收購。在建築師伯納德·馬齊埃（Bernard Mazières）和釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的幫助下，他們將酒莊打造成了一座現代化的釀酒廠，配備了重力流槽和恆溫不銹鋼發酵罐。...

林奇酒莊 2019 年 (1x75cl)

HK$1,088.00

靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色，香氣複雜，融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡，芳香優雅，單寧細膩，入口即化，口感順滑，充滿活力。 95葡萄酒愛好者這款酒非常乾爽，單寧層次豐富，結構感十足。它始終保持著這種乾爽、濃鬱的特質，非常緊實、紮實、強勁。桶樣：93-95 92葡萄酒觀察家這款酒核心濃鬱，散發著濃鬱的深色李子、壓碎的黑醋栗和黑莓果香，果肉略顯緊實，餘味強勁，榿木和鐵的芬芳充盈其中。展現出卓越的能量和深度，同時保留了該年份的樸素特質。最佳飲用期間為2018年至2025年。 92詹姆斯·薩克林黑醋栗、藍莓和檸檬的芬芳貫穿始終，酒體飽滿，單寧緊實，餘韻清新乾淨。現在略顯緊實，但品質極佳。精準到位。餘韻悠長。 2018 年更佳。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 五級酒莊中最著名的酒莊－靚茨伯酒莊（Château...

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切內斯城堡 2012 年 (1x75cl)

HK$188.00

HK$188.00 ~~HK$226.00~~

力士金酒莊 2004 (1x75cl)

HK$980.00

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聖愛美濃拉芙蓉城堡 2006 年 (1x75cl)

HK$358.00

HK$358.00 ~~HK$398.00~~

聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。

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布阿爾之花城堡 2014 年 (1x75cl)

HK$298.00

HK$298.00 ~~HK$358.00~~

布阿爾之花酒莊（Château la Fleur de Boüard）位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區（Lalande-de-Pomerol），出產多款以梅洛為主的混合酒，並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest，他於 1998 年購買了這片 25 公頃（62...

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Chateau La Conseillante 2011 年，波美侯 (1x75cl)

HK$1,028.00

HK$1,028.00 ~~HK$1,168.00~~

康賽揚酒莊（Château La Conseillante）是波爾多波美侯產區領先的葡萄酒莊，以其以梅洛為基酒的頂級葡萄酒而聞名。葡萄園位於產區東部，與聖艾美隆接壤，鄰近的酒莊包括波美侯的樂旺吉酒莊（L'Evangile）和老色丹酒莊（Vieux Château Certan），以及聖艾美隆的白馬酒莊（Cheval Blanc）。酒莊的土壤以黏土為主，葡萄園中80%的葡萄種植在梅洛，20%的葡萄種植在礫石較多的地區，品麗珠的種植則佔了其中的80%。正牌酒的混釀通常也反映了這種比例。康賽揚酒莊擁有現代化的釀酒設施，包括一個氣勢恢宏的橢圓形釀酒大廳，其中配備全新環氧樹脂內襯、溫控混凝土酒桶，大小與葡萄園地塊大小相符。葡萄需經過四至五天的冷浸，隨後進行酒精發酵，並進行一至兩週的浸漬。正牌葡萄酒平均在橡木桶中陳釀18個月，其中新橡木桶的比例根據年份而定，為50-80%。酒莊使用波紋管泵進行仔細的倒桶，並使用蛋白澄清，確保葡萄酒無需過濾即可裝瓶。 2007年，酒莊推出了副牌葡萄酒康賽揚酒莊雙雄（Duo de Conseillante），採用較年輕的葡萄藤釀造，其中95%為梅洛。裝瓶前，葡萄酒需在法國橡木桶中陳釀12個月（其中50%為新橡木桶），並在酒罐中陳釀6個月。拉康瑟揚酒莊（Château La Conseillate）的歷史可以追溯到18世紀中期，當時由凱瑟琳·康瑟揚（Catherine Conseillan）管理，並以她的名字命名。自1871年以來，酒莊一直由尼古拉斯家族所有。

阿瑪亞克城堡 2020 年 (1x75cl)

HK$680.00

95-96詹姆斯·薩克林這款酒單寧濃鬱，肌肉感十足，堪稱達瑪雅克酒莊的巔峰之作。或許是迄今為止最強勁的一款。口感飽滿耐嚼，卻又平衡細膩。非常令人印象深刻。史上最佳？ 93滗水器口感如此豐盈，濃鬱的壓碎黑莓香氣與柔和的咖啡豆交相輝映。我聞到了一絲小木桐（Petit Mouton）的氣息。木桐酒莊以重量而非單寧酸（IPT）來衡量單寧，今年的單寧含量甚至比2010年的4克還要高，為4.5克。由於單寧的顆粒非常細膩，你感覺不到它的存在，但這款酒顯然會陳年，不會有任何乾澀感。酒體平衡得令人難以置信，pH值為3.55，賦予酒精清爽的口感，讓這款酒的口感並非難於品嚐。 62%赤霞珠、28%梅洛、8%品麗珠和2%小維鐸，將在30%的新橡木桶中陳年。 93葡萄酒倡導者 2016年份的達瑪雅克酒莊（D'Armailhac）酒體呈現深石榴紫紅色，入口即化，散發著濃鬱的黑醋栗利口酒、黑莓派和桑葚的芬芳，並伴有巧克力盒、玫瑰、木炭和一絲乾鼠尾草的芬芳。酒體適中，口感堅實，單寧緊實，顆粒感十足，口感清爽宜人，餘韻悠長，帶有泥土氣息。飲用期間：2021 - 2040 評論者姓名：Lisa Perrotti-Brown 審核日期：2018年11月30日 93葡萄酒 ...

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愛士圖爾酒莊 2010 年 (1x75cl)

HK$2,080.00

HK$2,080.00 ~~HK$3,038.00~~

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Chateau Belgrave Diane de Belgrave 2016 (1x75cl)

HK$248.00

黛安·貝爾格拉夫（Diane de Belgrave）是酒莊的副牌酒。其名稱反映了酒莊與狩獵的淵源：在路易十五統治時期，該酒莊曾是一座享有盛譽的狩獵行宮。它受益於與第一款葡萄酒完全相同的精心照料和關注，具有柔和而果味的口感，可立即飲用。優質的一直到六月的寒冷潮濕天氣和夏季的高溫，導致葡萄品種之間出現明顯的不一致性，以及植被的正常、持續生長，使得團隊從五月到九月一直保持活躍：嚴格的摘葉和有針對性的二次枝條去除促進了葡萄串周圍的空氣流通並優化了成熟度，同時持續的警惕對於保持葡萄園健康和去除任何不均勻的葡萄園至關重要。我們成功的關鍵在於全天候的親自動手，加上在葡萄藤和釀酒廠進行嚴格的採收篩選，並藉助新型鐘擺式去梗機，該去梗機可以保留完整的莖稈並去除更多的植物物質，以便在最終的人工分類中更有效地去除植物物質。品酒筆記外觀濃鬱，略帶深紅色。迷人的酒香散發著複雜的水果和香料香氣，並帶有一絲薄荷味和濃鬱的新鮮感。入口柔順，酒體飽滿圓潤，絲滑的口感和單寧結構交織。這款酒平衡性極佳，餘韻悠長宜人。作為副牌酒，它保留了優質葡萄酒的優雅氣質。作者：Frédéric Bonnaffous，Dourthe Estates 總監葡萄品種梅洛...

Chateau Larrivet Haut Brion 2018, Pessac Leognan (1x75cl)

HK$298.00

Château Larrivet Haut-Brion is a Pessac-Leognan estate dedicated to the production of red and white...

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博蒙特酒莊 2018 (1x75cl)

HK$118.00

HK$118.00 ~~HK$158.00~~

博蒙特酒莊或許被認為是中級酒莊（cru bourgeois），而非稀有的列級酒莊（Cru Classe），但如果您想品嚐品質可靠的波爾多葡萄酒，千萬不要被1855年制定的列級酒莊評級所阻礙。它是上梅多克（Haut-Medoc）頂級中級酒莊之一，是購買高性價比紅葡萄酒的明智之選。 90詹姆斯·薩克林莓果、醋栗的芬芳，以及一絲檀香的氣息，最終匯聚成中等酒體、渾然一體的單寧和乾淨的餘韻。就這個年份而言，這款酒釀造得相當精良。不妨一飲而盡，或靜待佳釀。

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Le Clarence de Haut Brion 2021 (1x75cl)

HK$1,380.00

HK$1,380.00 ~~HK$1,538.00~~

侯伯王酒莊（Château Haut-Brion）是波爾多五大一級酒莊中歷史最悠久的酒莊，也是世界上最著名的葡萄酒之一。侯伯王酒莊位於波爾多市南部的佩薩克-雷奧良，與其他位於梅多克的酒莊相比，其地理位置略顯偏遠。葡萄園始建於1530年代，由龐塔克家族（Pontac family）創立，在隨後的幾個世紀中幾經易主。歷史證據表明，查理二世國王和托馬斯·傑斐遜都曾飲用過侯伯王酒莊的葡萄酒，著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩皮斯（Samuel Pepys）也是這款酒的忠實擁躉。 1935年，美國親法人士克拉倫斯·狄龍（Clarence Dillon）收購了該酒莊，並一直由其家族管理。侯伯王酒莊 (Haut-Brion) 是格拉夫 (Graves) 產區唯一的一級酒莊——拉菲古堡 (Lafite Rothschild)、木桐古堡 (Mouton...

Chateau Chasse-Spleen 2017 (1x75cl)

HK$298.00

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Chateau Ferriere，瑪歌 2019 (1x75cl)

HK$383.00

HK$383.00 ~~HK$460.00~~

Dourthe La Grande Cuvée 波爾多紅 2020 (1x75cl)

HK$150.00

拉菲酒莊波雅克 2014 年 (1x75cl)

HK$4,880.00

Chateau Grand Puy Lacoste 2016 (1x75cl)

HK$798.00

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Chateau La Commanderie St-Estephe Cru Bourgeois 2020 (1x75cl)

HK$259.00

HK$259.00 ~~HK$285.00~~

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金鐘酒莊 2017 (1x75cl)

HK$2,980.00

HK$2,980.00 ~~HK$4,388.00~~

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Chateau Ducru Beaucaillou 1982 年，聖朱利安 (1x75cl)

HK$4,580.00

HK$4,580.00 ~~HK$4,880.00~~

濃鬱的石榴紅色澤。優雅的酒香，極具寶嘉龍酒莊的特色！入口時，先是雪鬆的芬芳，接著是黑胡椒和一絲香草的芬芳。隨著空氣流通，酒體逐漸演變成精緻香料和黑櫻桃的微妙香氣。口感美妙，單寧顆粒優美，和諧完美。這是一款純淨、精緻的葡萄酒，口感極佳。酒體清爽，純淨無比。這是一款多汁、充滿活力、光彩奪目、平衡感極佳的葡萄酒。 99 詹姆斯‧薩克林散發著黑莓、黑醋栗等壓碎莓果的絕妙香氣，更別提香料的芬芳了。此外，還有濕潤的泥土和雪鬆的芬芳。複雜。酒體飽滿，卻敏捷完整。口感濃鬱。單寧圓潤。一切都恰到好處。品嚐起來令人愉悅，但更適合在2022年飲用。 97滗水器這是該年份的葡萄酒之一，層層散發著甘草、石墨、雪茄盒和令人難以置信的濃鬱黑醋栗香氣，具有如此的張力，這是純粹的壓抑力量，並且會一直持續下去，中段口感零下降，結構緩慢而優美，一層緩緩地堆積在下一層之上。 96羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014 年的 Ducru Beaucaillou 期酒期間，我和 Bruno Borie...

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加津酒莊 2008 年 (1x75cl)

HK$818.00

HK$818.00 ~~HK$1,208.00~~

加贊酒莊（Château Gazin）位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛，該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊（Petrus），以及羅斯柴爾德男爵酒莊（Domaines Baron de Rothschild）旗下的樂旺吉爾酒莊（Château l'Evangile）。葡萄園佔地26公頃（64英畝），坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年，種植在古尼贊（Gunizan）礫石表層土壤上，底土為藍綠色黏土，夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛，土壤排水良好，為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛，但園內也種植了幾排品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。加贊酒莊（Château Gazin）的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料，成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中，每個品種的葡萄會被分開存放，只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月，之後才會上市。值得一提的是，加贊酒莊不擁有自己的橡木桶，而是按年租賃。 20世紀初，法國葡萄酒商路易·蘇阿勒（Louis Soualle）收購了加贊酒莊（Château Gazin）。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古（Edouard de...

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盧維埃城堡 (Chateau La Louviere)，佩薩克-雷奧良 2014 年 (1x75cl)

HK$258.00

HK$258.00 ~~HK$278.00~~

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Chateau La Mission Haut Brion 2003 (1x75cl)

HK$2,978.00

HK$2,978.00 ~~HK$3,388.00~~

用「活力四射」來形容它再適合不過了。它濃鬱的色澤源自於略帶紫羅蘭的芬芳。從輕輕搖晃，就能感受到各種香氣的迸發，以及令人印象深刻的複雜口感。覆盆子、黑莓、雪茄、雪松、咖啡和甘草的芬芳交織，令人沉醉。入口時，口腔中瀰漫著柔和的氣息。隨後，酒香逐漸蔓延開來。並侵入感官。從那一刻起，極度成熟的單寧佔據主導地位，展現出這款酒極高的濃度。令人驚嘆的新鮮度讓單寧如同火車般，沿著軌道隆隆前行，載著它一路前行，最終在口中留下難以言喻的悠長餘韻。無需停歇，無需休息，葡萄酒便自然地演化著。從頭到尾，每個階段都管理得非常好。美訊酒莊（La Mission Haut-Brion）很少能達到如此豐盈的程度。我們可以說：2006 年份是美訊酒莊（La Mission Haut-Brion）最偉大的年份之一。 96葡萄酒愛好者美妙的甜美果香，天鵝絨般的質感，濃鬱的成熟果香和紅色漿果香氣。這款酒在口中迴旋，豐盈飽滿，單寧濃鬱，卻又飽含著與果香相同的甜美。最終的口感芬芳清新。看似誘人，實則蘊藏著多年陳釀的魅力。 95葡萄酒觀察家近乎果醬般的口感，帶有香草豆和咖啡的底蘊。酒體飽滿，強勁有力，單寧豐盈多汁，餘韻悠長。就這個年份而言，這款酒非常豐腴醇厚，展現出卓越的品質。...

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Chateau La Mission Haut Brion, 佩薩克雷奧良 2001 年 (1x75cl)

HK$2,398.00

HK$2,398.00 ~~HK$2,598.00~~

拉豐羅謝酒莊 1996 年 (1x75cl)

HK$798.00

HK$798.00 ~~HK$738.00~~

拉芳羅歇酒莊（Château Lafon-Rochet）位於梅多克產區最北端的聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）。酒莊的葡萄園種植著赤霞珠，以及梅洛、品麗珠和小維鐸。根據年份的不同，酒莊的葡萄酒會以梅洛或赤霞珠為主。酒莊的歷史可以追溯到17世紀，並在1855年的梅多克和格拉夫分級中被評為四級酒莊。到了1950年代末，酒莊年久失修，葡萄園稀疏，酒莊也已無法使用。國際知名的干邑生產商Tesseron家族於1960年接管了酒莊，並著手修復酒莊。發酵室、葡萄酒倉庫和莊園都進行了重建和修復，家族成員決定將莊園漆成黃色，並更改了正牌葡萄酒和副牌葡萄酒的酒標以反映這一變化。葡萄園的土壤由礫石、粘土和沙土組成，為了使葡萄酒的風格更加一致，他們重新種植了葡萄。 Lafon-Rochet葡萄園約有40個獨立的葡萄田，所有葡萄均在酒莊內使用水泥、不銹鋼和恆溫控制的釀酒桶進行單獨釀造。總產量的約60%用於釀造正牌葡萄酒，其餘40%則用於釀造副牌葡萄酒Les Pélerins de Lafon-Rochet。老藤葡萄的風味更濃鬱複雜，用於釀造正牌葡萄酒，而年輕藤葡萄的葡萄則用於調配，釀造副牌葡萄酒。

Clos de La Gaffeliere 2001 年，聖艾美隆 (1x75cl)

HK$358.00

嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...