波爾多紅酒

波爾多紅酒幾乎全是混釀，而由哪個品種主導，取決於葡萄園位於吉倫特河的哪一岸。

左岸——Médoc 與 Graves——土壤是深厚礫石，排水快、蓄熱強，由 Cabernet Sauvignon 主導。右岸——Saint-Émilion、Pomerol 及鄰近產區——土壤為黏土與石灰岩，較涼且保水，由 Merlot 主導。Cabernet Franc、Petit Verdot 與 Malbec 在旁補足。

分級並非同一套制度。1855 年名單排的是 Médoc 各酒莊（加上 Haut-Brion），此後幾乎未變。Saint-Émilion 自有一套分級並定期重評。Pomerol 則完全沒有分級。

波爾多同時屬於邊緣海洋性氣候，這正是此地年份差異真實存在、而非行銷說法的原因。

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Clos Du Marquis 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格
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Chateau Troplong Mondot 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$1,365.00
特價 HK$1,365.00 正常價格 HK$1,608.00
單價
Troplong Mondot 2002 是來自法國波爾多聖埃美隆產區的優質紅酒。 這款酒在杯中呈現深寶石紅色，泛著紫色光澤。聞起來，它散發著複雜的黑色水果香氣，例如黑櫻桃、黑莓和黑醋栗，並伴隨香草、香料和一絲泥土的氣息。 2002年的卓龍夢特酒體飽滿、濃鬱、濃鬱，口感絲滑，單寧結構良好。酒體以黑櫻桃、黑莓和李子等深色水果的香氣為主，並略帶巧克力和咖啡的芬芳。餘韻悠長，餘韻悠長，略帶一絲礦物氣息。 這款葡萄酒在橡木桶中陳釀了 18-20 個月，形成了複雜的風味，並增添了淡淡的香草和香料味。 2002年份的卓龍夢特主要由梅洛葡萄混釀而成，並混釀少量品麗珠和赤霞珠。這款酒以其陳年潛力而聞名，可以窖藏數年。 整體而言，卓龍夢特2002年份葡萄酒口感醇厚、複雜而優雅，展現了聖艾美隆的風土與釀酒傳統。它與牛肉、羊肉或野味等豐盛的肉類菜餚搭配極佳。 羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》——93 分 “這款酒呈深寶石紅/李子色，散發著黑醋栗、黑櫻桃、巧克力和意式濃縮咖啡烘焙的香氣。酒體中等至飽滿，質感出色，單寧豐富，餘味悠長濃鬱。這款酒尚未達到成熟的高峰，應該可以輕鬆陳釀 10-15...
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Chateau Pape Clement 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$752.00
特價 HK$752.00 正常價格 HK$780.00
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Chateau Pape Clement，位於波爾多Pessac-Léognan產區的列級莊，其歷史可追溯至13世紀，是波爾多最古老的酒莊之一。此莊園以其獨特的風土聞名，葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成，賦予葡萄酒卓越的礦物感與複雜度。2011年份的Pape Clement展現了該年份的精緻與結構。儘管2011年對波爾多而言是個充滿挑戰的年份，但Pape Clement憑藉其精準的葡萄園管理與嚴謹的釀造工藝，成功釀造出平衡且具陳年潛力的佳釀。此酒通常採用傳統與現代技術結合的方式釀造，包括在法國橡木桶中進行長時間陳年，賦予其豐富的層次與細膩的單寧。作為Pessac-Léognan的旗艦酒莊之一，Chateau Pape Clement 2011不僅是波爾多愛好者的收藏品，亦是品鑑該產區風土與釀酒哲學的絕佳範例。
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Chateau Palmer, Margaux 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$3,348.00
特價 HK$3,348.00 正常價格 HK$4,398.00
單價
寶瑪酒莊（Château Palmer）是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊，儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同，寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當（此外還會加入少量小維鐸），這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用，也適合長期窖藏。 帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃（136英畝），位於康特納克鎮，主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集，這是該地區的種植習慣，以確保葡萄藤之間的競爭，並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行，不同地塊的葡萄分別進行釀造，以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀，其中新橡木桶的比例高達60%。 寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出，與其說是副牌酒，不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱，裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產，之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱，Alter Ego則為7,500箱。 寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊，其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發，並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來，西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。
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Chateau Moulin Riche 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$165.00
特價 HK$165.00 正常價格 HK$346.00
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摩蘭里奇酒莊（Chateau Moulin Riche）的現代歷史始於1920年，當時酒莊被庫維利耶（Cuvelier）家族收購。到1920年，庫維利耶家族已在波爾多成為享有盛譽的酒莊莊主和酒商。 事實上，當時庫維利耶家族在波爾多地區已有超過百年的歷史，他們與眾多後來的酒莊莊主一樣，以酒商的身份在波爾多起步。他們的歷史可以追溯到1804年。 當他們購買位於聖朱利安產區的 Chateau Moulin Riche 時，他們已經在梅多克擁有葡萄園，包括 1903 年購買的位於聖埃斯泰夫的 Chateau Le Crock。他們也是位於上梅多克產區的 Chateau...
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Chateau Leoville Las Cases 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,498.00
特價 HK$1,498.00 正常價格 HK$1,758.00
單價
雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）是法國梅多克地區規模最大、歷史最悠久的列級酒莊之一。酒莊的葡萄皆以手工採摘。發酵容器由一系列獨特的木製、水泥和不銹鋼桶組成。釀造完成後，葡萄酒會被泵入酒窖。在這裡，酒會被轉移到橡木桶中，根據年份的不同，釀造頂級葡萄酒的橡木桶中，50% 至 100% 為新橡木桶。 100位葡萄酒觀察家 絕對精彩！這是我很久以來品嚐過的最令人興奮的年輕紅葡萄酒之一。它散發著濃鬱的漿果、醋栗和礦物質香氣，並略帶薄荷的芬芳。酒體飽滿，果香濃鬱，單寧豐富，餘韻悠長，精緻絲滑。堪稱該年份的標竿。拉斯卡斯酒莊一直致力於在頂級年份釀造一級莊品質的葡萄酒，2000 年他們確實做到了。 2012 年後最佳。共生產了 15,000 箱。 98羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》...
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Chateau Lascombes 2016 (1x150cl)

正常價格 HK$1,480.00
特價 HK$1,480.00 正常價格 HK$1,518.00
單價
94-96葡萄酒倡導者  午夜機油？ 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色，邊緣飽滿，濃鬱度極佳，帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣，以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱，酒體飽滿，肉質豐滿，口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美，而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 （品嚐了三次。） 92-95葡萄酒觀察家  令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧絲滑細膩，餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂，但潛力更大。評分範圍：92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林  紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳，餘韻醇厚，單寧絲滑，餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous  墨色的玻璃般紫色。聞起來，巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後，果香更加濃鬱：純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣，柔滑細緻，卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”，但相比其他近期年份，它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒，似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
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Chateau Langoa Barton 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格 HK$625.00
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差；他們總是能提供物超所值的佳釀，而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測，但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造，尤為出色，散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳，入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿，口感醇厚，令人驚喜地緊實，集中度也很高，儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$438.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣，這樣做的目的是為了提高品質，並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。 然而，該頭銜與聖埃美隆列級酒莊（Grand Cru Classé）的頭銜截然不同；對於非專業人士來說，令人困惑的是，聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分，而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系（St-Émilion Wine Classification）中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊（2012年有64家酒莊）和頂級列級酒莊（14家B級酒莊，以及最頂級的4家A級酒莊）。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似，但有一個顯著的區別：它會定期審查，以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定，並在2006年經過一次頗具爭議的審查後，於2012年進行了最新更新。
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Chateau La Fleur Petrus 2014 年，波美侯 (1x75cl)

正常價格 HK$1,838.00
特價 HK$1,838.00 正常價格 HK$1,948.00
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Chateau L'Evangile 2011, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,046.00
特價 HK$1,046.00 正常價格 HK$1,288.00
單價
Chateau L'Evangile 位於波爾多右岸的Pomerol產區，毗鄰Chateau Cheval Blanc與Vieux Chateau Certan，其卓越風土享譽國際。自1990年起由Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 管理，酒莊致力於釀造展現Pomerol精髓的頂級佳釀。2011年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，但L'Evangile憑藉其優越的地理位置、嚴格的葡萄篩選及精湛的釀酒工藝，成功釀製出此款具備優雅結構與細膩層次的葡萄酒。此年份的L'Evangile以梅洛（Merlot）為主導，輔以高比例的品麗珠（Cabernet Franc），賦予酒體獨特的芳香複雜性與清新感。此酒在法國橡木桶中陳釀，融合了Pomerol典型的豐腴果味與品麗珠帶來的礦物及香料氣息，單寧精緻，酸度平衡，展現出良好的陳年潛力，適合在未來數年內繼續發展其複雜性。

Chateau L'Evangile 2008, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$1,383.00
特價 HK$1,383.00 正常價格
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Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊，所生產的以梅洛為主的葡萄酒一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得，之後幾經易手，最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...

Chateau Grand Puy Lacoste 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$570.00
特價 HK$570.00 正常價格
單價
Chateau Grand Puy Lacoste 2004 體現了波雅克（Pauillac）五級莊的經典風範。此酒莊以其卓越的風土條件和一貫的釀酒哲學而聞名，其葡萄酒以結構嚴謹、優雅細膩及出色的陳年潛力著稱。 2004 年份在波爾多是一個經典且具備良好陳年能力的年份。儘管並非豐收之年，但其葡萄酒展現出極佳的平衡感、清新的酸度及堅實的單寧骨架。Grand Puy Lacoste 2004 採用高比例的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造，完美捕捉了波雅克礫石土壤的礦物特徵與黑醋栗果香。 此年份的 Grand...
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Chateau De Camensac 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格 HK$318.00
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Chateau De Camensac 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格
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Chateau De Camensac 位於波爾多上梅多克（Haut-Médoc）產區，自1855年起被列為五級莊（Cinquième Grand Cru Classé）。酒莊擁有優越的風土條件，葡萄園主要分佈於礫石土壤上，有利於赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的成熟與發展，賦予葡萄酒卓越的結構感與陳年潛力。2012年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。Camensac 團隊憑藉精準的葡萄園管理和嚴謹的釀造工藝，成功捕捉了年份的精髓。此年份的葡萄酒通常展現出良好的新鮮度與平衡性，單寧細膩，果味集中，適合在年輕時享用，亦具備數年的陳年實力。酒莊採用傳統波爾多釀造法，並結合現代技術，確保每一瓶酒都能充分表達其風土特色。通常以赤霞珠為主導，輔以梅洛（Merlot），釀造出經典的左岸風格，兼具力量與優雅。

Chateau d'Armailhac 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格
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95-96詹姆斯·薩克林  這款酒單寧濃鬱，肌肉感十足，堪稱達瑪雅克酒莊的巔峰之作。或許是迄今為止最強勁的一款。口感飽滿耐嚼，卻又平衡細膩。非常令人印象深刻。史上最佳？ 93滗水器  口感如此豐盈，濃鬱的壓碎黑莓香氣與柔和的咖啡豆交相輝映。我聞到了一絲小木桐（Petit Mouton）的氣息。木桐酒莊以重量而非單寧酸（IPT）來衡量單寧，今年的單寧含量甚至比2010年的4克還要高，為4.5克。由於單寧的顆粒非常細膩，你感覺不到它的存在，但這款酒顯然會陳年，不會有任何乾澀感。酒體平衡得令人難以置信，pH值為3.55，賦予酒精清爽的口感，讓這款酒的口感並非難於品嚐。 62%赤霞珠、28%梅洛、8%品麗珠和2%小維鐸，將在30%的新橡木桶中陳年。 93葡萄酒倡導者  2016年份的達瑪雅克酒莊（D'Armailhac）酒體呈現深石榴紫紅色，入口即化，散發著濃鬱的黑醋栗利口酒、黑莓派和桑葚的芬芳，並伴有巧克力盒、玫瑰、木炭和一絲乾鼠尾草的芬芳。酒體適中，口感堅實，單寧緊實，顆粒感十足，口感清爽宜人，餘韻悠長，帶有泥土氣息。 飲用期間：2021 - 2040 評論者姓名：Lisa Perrotti-Brown 審核日期：2018年11月30日 93葡萄酒 ...
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Chateau Croizet Bages 2016, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$369.00
特價 HK$369.00 正常價格 HK$588.00
單價
Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...
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Chateau Cos D'Estournel 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$1,694.00
特價 HK$1,694.00 正常價格 HK$1,880.00
單價
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Pastourelle de Clerc Milon 2012, Pauillac (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格 HK$358.00
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Pastourelle de Clerc Milon 是波爾多五級莊 Château Clerc Milon 的二軍酒，其命名靈感源自酒莊標誌上的舞者形象。此酒款旨在提供更早可飲用、同時能展現波雅克（Pauillac）風土精髓的體驗。2012 年份的 Pastourelle de Clerc Milon 採用與正牌酒相同的嚴謹釀造工藝，精選來自較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄，通常以...

Chateau Canon 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,798.00
特價 HK$1,798.00 正常價格
單價

Chateau Canon 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,718.00
特價 HK$1,718.00 正常價格
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Chateau Beaumont 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$118.00
特價 HK$118.00 正常價格 HK$158.00
單價
博蒙特酒莊或許被認為是中級酒莊（cru bourgeois），而非稀有的列級酒莊（Cru Classe），但如果您想品嚐品質可靠的波爾多葡萄酒，千萬不要被1855年制定的列級酒莊評級所阻礙。它是上梅多克（Haut-Medoc）頂級中級酒莊之一，是購買高性價比紅葡萄酒的明智之選。 90詹姆斯·薩克林  莓果、醋栗的芬芳，以及一絲檀香的氣息，最終匯聚成中等酒體、渾然一體的單寧和乾淨的餘韻。就這個年份而言，這款酒釀造得相當精良。不妨一飲而盡，或靜待佳釀。

Chateau Grand Puy Lacoste 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格
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Les Allees de Cantemerle 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$135.00
特價 HK$135.00 正常價格 HK$220.00
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Les Allées de Cantemerle 2018 為波爾多上梅多克列級莊 Château Cantemerle 的副牌酒。此酒款承襲了正牌酒的風土精髓，主要選用酒莊較年輕藤蔓或特定地塊的葡萄釀造，旨在呈現更早熟且易於品飲的波爾多經典風格。2018 年份在波爾多地區表現卓越，經歷了濕潤的春季後，夏季炎熱乾燥，為葡萄帶來了理想的成熟度與濃郁度。康特梅爾酒莊的礫石土壤賦予了此酒優雅的礦物感與細緻的單寧結構。釀造上，遵循傳統波爾多工藝，於法國橡木桶中陳釀，賦予其複雜的層次與良好的陳年潛力。此副牌酒不僅是探索 Château Cantemerle 風格的入門之選，亦展現了上梅多克產區的典型特徵，適合於未來 5-8 年內品飲，亦可適度陳年以發展更深層次的風味。
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Chateau Desmirail 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
特價 HK$327.00 正常價格 HK$438.00
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羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》92 2014 年表現平平，而 2015 年的 Château Desmirail 佳釀則彌補了這一缺陷。它擁有優雅、柔美、芬芳的香氣，在杯中綻放出一束玫瑰花瓣的香氣。口感均衡，飽滿豐盈，但結構感十足，單寧細膩。尾韻略帶橡木味，但這種橡木味應該在瓶中陳年 4-5 年後才能逐漸消失。值得在 3-4 年後，等它找到最佳狀態時再來品嚐。
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Chateau Nenin 1997, Pomerol (1x75cl)

正常價格 HK$798.00
特價 HK$798.00 正常價格 HK$838.00
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89 Stephen Tanzer - Vinous Deep red. Aromatic nose combines plum, truffle, iron and mint....

Clos de La Gaffeliere 2001, St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格
單價
嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
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Chateau Haut Brisson 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$345.00
特價 HK$345.00 正常價格 HK$414.00
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1997年，郭富城（Peter Kwok）和女兒伊蓮（Elaine）購入了侯布里森酒莊（Chateau Hau Brisson）。購入時，酒莊周圍環繞著8公頃土地。如今，酒莊佔地20公頃，坐落於聖艾蒂安德利瑟（Saint-Etienne-de-Lisse）的石灰岩高原和聖敘爾皮斯德法萊朗（Saint-Sulpice de Faleyrens）的礫石山頂。酒莊自2010年起獲得有機認證，年產量達6萬瓶。酒莊釀造的葡萄酒由90%的梅洛（Merlot）和10%的品麗珠（Cabernet Franc）混合釀造，陳釀期為15個月，其中35%為新法國橡木桶，35%為一年陳釀的橡木桶，30%為兩年陳釀的橡木桶。拉格拉夫侯布里森酒莊（Chateau Haut-Brisson La Grave）是精選濃度較低的葡萄酒釀造的副牌酒，這些葡萄酒不會用於釀造「正牌酒」（grand vin）。
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Chateau Latour Martillac, Pessac-Leognan 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$338.00
單價
拉圖馬蒂亞克堡（Chateau Latour Martillac）位於波爾多佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）產區，是格拉芙列級莊（Cru Classé de Graves）之一。其葡萄園歷史悠久，土壤以深層礫石為主，底層為黏土，為葡萄藤提供卓越的排水性與礦物質，賦予葡萄酒獨特的風土表現。 2015年份被譽為波爾多近年來的傑出年份之一，氣候條件理想，葡萄成熟度極佳，果實濃郁且酸度平衡。此年份的拉圖馬蒂亞克堡紅酒，精選園內平均樹齡較高的葡萄藤果實釀造，通常以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以梅洛（Merlot）及品麗珠（Cabernet Franc），展現出卓越的結構感、複雜度與陳年潛力。 酒莊採用傳統與現代相結合的釀酒工藝，嚴格控制發酵溫度，並於法國橡木桶中陳釀12至18個月，其中新桶比例約為30-40%，旨在提升酒體的層次感與單寧的細膩度，同時保留果實的純淨風味。此酒款是佩薩克-雷奧良風土的典範之作，適合長期窖藏。
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Chateau Leoville Poyferre, St. Julien 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$2,336.00
特價 HK$2,336.00 正常價格 HK$3,063.00
單價
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Esperance De Trotanoy, Pomerol 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$534.00
特價 HK$534.00 正常價格 HK$726.00
單價

Baron de Brane 2018, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格
單價
2018 Baron de Brane 是波爾多瑪歌（Margaux）列級莊布拉納康特納克堡（Château Brane-Cantenac）的卓越二軍酒。此酒款旨在展現酒莊風土的精髓，同時提供更早可飲用的優雅體驗。瑪歌產區以其細膩、芳香且具絲滑單寧的葡萄酒聞名。2018年份在波爾多左岸表現出色，經歷了溫暖乾燥的生長季，賦予葡萄極佳的成熟度與濃郁度。Baron de Brane 2018 採用精選自年輕藤蔓或不符合一軍酒標準的批次釀造，通常以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以梅洛（Merlot）及少量品麗珠（Cabernet Franc），精準地捕捉了瑪歌的經典風格。此年份的 Baron de Brane...

Chateau Canon la Gaffeliere 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$678.00
特價 HK$678.00 正常價格
單價

Chateau La Tour De Mons 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$197.00
特價 HK$197.00 正常價格
單價

2015 年 Echo de Lynch Bages 乾紅酒 (1x37.5 厘升)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
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Saint Louie Cabernet Sauvignon Merlot 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$98.00
特價 HK$98.00 正常價格
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Chateau Pape Clement, Graves 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$752.00
特價 HK$752.00 正常價格
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Château Pape Clément，作為波爾多格拉夫（Graves）產區最古老的列級莊之一，其歷史可追溯至13世紀，以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝聞名於世。酒莊位於佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）的心臟地帶，其獨特的礫石土壤賦予葡萄酒複雜的礦物感與優雅的結構。2020年份在波爾多被譽為又一個傑出年份，其特點是成熟度高、單寧細膩且酸度平衡。Pape Clément 2020 完美捕捉了這一年份的精髓，展現出深邃的果味核心，融合了黑加侖、黑莓與微妙的煙草、雪松及烘烤香料氣息。精準的橡木桶陳釀（通常使用高比例新法國橡木桶）賦予酒體更豐富的層次感與絲滑的質地。此酒款具備非凡的陳年潛力，預計在未來數十年內持續發展其複雜性與深度。建議侍酒前進行適度醒酒，以充分釋放其潛藏的香氣與風味。是精品葡萄酒收藏家與鑑賞家不容錯過的佳釀。

Chateau Canon 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,245.00
特價 HK$1,245.00 正常價格
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Chateau Canon 2017 來自波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Émilion）一級特級園（1er Grand Cru Classé B），其葡萄園坐落於著名的石灰岩高原之上，此獨特風土賦予葡萄酒卓越的礦物感與清新度。2017 年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，春季霜凍影響廣泛，然而 Chateau Canon 憑藉其高海拔地理位置及精準的葡萄園管理，有效規避了大部分災害，確保了葡萄的健康與品質。酒莊在釀造過程中，堅持精細的葡萄篩選與溫和的萃取，旨在展現風土的純粹表達。此年份的 Canon 展現出優雅的結構、細膩的單寧與活潑的酸度，果味集中而純淨，並帶有典型的礦物氣息。儘管年輕時已具備迷人魅力，其卓越的平衡感與深度預示著良好的陳年潛力，可隨著時間發展出更複雜的層次。

Chateau Beau Soleil Pomerol 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格 HK$450.00
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Chateau La Dominique 1985 St. Emilion (1x75cl)

正常價格 HK$748.00
特價 HK$748.00 正常價格 HK$858.00
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Chateau La Dominique 位於波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Émilion）產區，自1955年起被評為列級莊B（Grand Cru Classé B），其葡萄園毗鄰著名的白馬莊（Château Cheval Blanc）與柏圖斯（Pétrus），地理位置優越，風土條件卓越。1985年是波爾多一個備受讚譽的年份，尤其對右岸的梅洛（Merlot）而言，其成熟度與平衡感俱佳。此年份的葡萄酒普遍展現出良好的結構與持久的果味，同時具備出色的陳年潛力。Chateau La Dominique 1985 完美體現了該年份的精髓，以梅洛為主導，輔以品麗珠（Cabernet Franc），釀造出既有力量又不失優雅的酒款。此酒經過數十載的瓶中陳年，已發展出複雜的第三層次香氣，預期正值其適飲高峰期。建議在適當的溫度下醒酒，以充分展現其細膩的風味層次。
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Chateau Batailley 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$598.00
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Chateau Talbot 1994 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$688.00
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Chateau Monbousquet 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$1,880.00
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Chateau Monbousquet 位於波爾多右岸聖埃美隆產區，自1993年由 Gérard Perse 家族接管後，經歷了全面的現代化改革。Perse 先生以其對品質的極致追求聞名，透過嚴格的葡萄園管理、低產量策略及精準的釀酒工藝，將 Monbousquet 提升至列級莊的頂尖水平。酒莊的葡萄園主要由黏土、石灰岩及沙質土壤構成，為梅洛（Merlot）葡萄提供了理想的生長環境，輔以品麗珠（Cabernet Franc）及少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。2006 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終成功的年份，Monbousquet 在此年份展現了其卓越的風土適應性與釀酒師的精湛技藝。此酒款採用手工採摘，經過嚴格篩選後，於溫控不銹鋼桶中發酵，並在全新法國橡木桶中陳釀約18至24個月。這種精細的釀造方式賦予了葡萄酒豐沛的果味、複雜的層次感及絲滑的單寧結構，使其在年輕時已具備吸引力，同時擁有出色的陳年潛力。
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Chateau Leoville Poyferre 1975 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,380.00
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Chateau Haut Batailley 1989 (1x75cl)

正常價格 HK$748.00
特價 HK$748.00 正常價格 HK$880.00
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Chateau d'Armailhac 1997 (1x150cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$1,980.00
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Chateau Leoville Poyferre 2015, St Julien (1x75cl)

正常價格 HK$838.00
特價 HK$838.00 正常價格
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差；他們總是能提供物超所值的佳釀，而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測，但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造，尤為出色，散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳，入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿，口感醇厚，令人驚喜地緊實，集中度也很高，儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
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1992 年魯臣酒莊 (Chateau Rauzan Gassies)，瑪歌 (Margaux) (1x75cl)

正常價格 HK$718.00
特價 HK$718.00 正常價格 HK$858.00
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