Built to Age

好多人以為愈貴愈擺得，其實決定陳年能力嘅係結構——酸度同單寧——唔係價錢。呢度每一支都係憑骨架入選：1er Cru Burgundy、Brunello、Barolo、年份香櫁、列級 Bordeaux。大部分而家飲已經好，但擺五至十年會更靖——買嚟收，或者留返大日子都得。

Price doesn't decide whether a wine can age — structure does: acidity plus tannin. Every bottle here earned its place on backbone alone: premier cru Burgundy, Brunello, Barolo, vintage Champagne, classed Bordeaux. Most drink well today but will reward five to ten years of patience, so treat the drinking windows as a spread: open the older vintages first, and let the youngest wait at the back of the cellar for an occasion worth marking.

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La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$459.00
特價 HK$459.00 正常價格 HK$598.00
單價
La Rioja Alta S.A. 是西班牙里奧哈（Rioja）產區最具代表性的傳統酒莊之一，其 Gran Reserva 904 更是酒莊的旗艦級作品，以卓越的陳年潛力與經典風格聞名於世。2011 年份在里奧哈被評為「極佳」（Excellent）年份，為此酒款提供了優異的成熟度與結構基礎。此酒主要採用來自里奧哈上區（Rioja Alta）海拔較高葡萄園的添普蘭尼洛（Tempranillo）葡萄，輔以少量格拉西亞諾（Graciano），確保了複雜性與陳年骨架。Gran Reserva 904 遵循嚴格的傳統釀造工藝。葡萄經手工採摘與精選後，於不銹鋼槽中發酵。隨後，酒液會在酒莊自家製的美國橡木桶中進行長達四年的陳年，期間每六個月進行一次換桶（racking），以促進自然澄清並柔化單寧。瓶中陳年則至少需六年，方能達至最佳飲用狀態。此漫長的陳年過程賦予了 Gran...
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Chevalier de Lascombes 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$232.00
特價 HK$232.00 正常價格 HK$358.00
單價
Château Lascombes 位於波爾多瑪歌（Margaux）產區，其副牌紅酒 Chevalier de Lascombes 2016 忠實反映了該年份極佳的生長條件。2016 年度的波爾多以夏季乾燥、秋季晝夜溫差大著稱，令梅洛（Merlot）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）皆達到完美的酚類成熟度。釀造過程中，葡萄經嚴格人工篩選，並於控制得宜的法式橡木桶中熟成。酒款融合了梅洛的圓潤肉感與赤霞珠的骨架結構，展現出瑪歌風土標誌性的花香與精緻單寧，兼具即飲性與數年以上的陳年潛力。
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Dom Perignon 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$1,598.00
特價 HK$1,598.00 正常價格 HK$1,968.00
單價
Dom Pérignon 2012 年份香檳，是品牌對卓越風土與精湛釀造工藝的又一力證。2012 年份在香檳區經歷了多變的氣候挑戰，包括春季霜凍與夏季冰雹，但最終在理想的九月陽光下，葡萄得以完美成熟，展現出非凡的平衡與集中度。此年份的葡萄採摘時達到理想的成熟度與酸度，為香檳賦予了豐富的層次與結構。Dom Pérignon 的釀酒哲學著重於精準捕捉每個年份的獨特個性，並透過長時間的酒泥陳釀（sur lie ageing）來發展其複雜性與深度。2012 年份香檳在酒窖中經過逾八年的陳釀，充分發展出其標誌性的礦物感、烘烤香氣與絲滑質地。這款香檳不僅展現了即時的愉悅感，更具備卓越的陳年潛力，預計在未來數十年內持續演化，展現更深層次的風味維度。
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Chateau Lascombes 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格 HK$766.00
單價
Château Lascombes 2015 來自波爾多瑪歌產區（Margaux）之二級列級酒莊（Deuxième Grand Cru Classé）。2015 年份為波爾多左岸之頂級年份，完美的氣候條件促使葡萄達到理想成熟度。與同產區其他酒莊相比，Lascombes 採用較高比例之 Merlot 混合 Cabernet Sauvignon 及 Petit...
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Chevalier de Lascombes 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格 HK$288.00
單價
Chevalier de Lascombes 是波爾多瑪歌（Margaux）二級莊 Château Lascombes 的副牌酒，承襲正牌酒的釀酒哲學與風土精髓。此酒主要採用酒莊較年輕的葡萄藤果實，或來自特定地塊的葡萄，旨在提供一款更早熟、更易於親近的瑪歌佳釀，同時不失其產區的優雅與複雜性。2013 年份在波爾多是一個充滿挑戰的年份，但 Château Lascombes 憑藉其精湛的釀酒工藝和嚴格的篩選，成功釀造出這款展現年份特徵的副牌酒。Chevalier de Lascombes 2013 體現了瑪歌風土的細膩，以其平衡的結構和柔和的單寧，為品飲者帶來愉悅的體驗。此酒通常以赤霞珠（Cabernet...
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Chateau Lascombes 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格 HK$718.00
單價
94-96葡萄酒倡導者  午夜機油？ 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色，邊緣飽滿，濃鬱度極佳，帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣，以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱，酒體飽滿，肉質豐滿，口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美，而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 （品嚐了三次。） 92-95葡萄酒觀察家  令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧絲滑細膩，餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂，但潛力更大。評分範圍：92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林  紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳，餘韻醇厚，單寧絲滑，餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous  墨色的玻璃般紫色。聞起來，巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後，果香更加濃鬱：純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣，柔滑細緻，卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”，但相比其他近期年份，它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒，似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...

Dom perignon 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格
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陳年香檳是最經典的飲品之一，擁有忠實的粉絲群。香檳通常是慶祝活動中消費最多的飲品，品牌和品質種類繁多。唐培裡儂香檳王是世界上最受歡迎和最奢華的香檳品牌之一。它以其復古的外觀和歷史悠久的包裝而聞名。這些陳年香檳的釀造工藝歷史悠久，使用的是稀有的香檳酒瓶，這些酒瓶的陳年時間可達 100 年。在重要的日子和慶祝活動中，送給親朋好友的禮物是最佳選擇。在 Two more glass，您可以一站式購買全系列的唐培裡儂香檳王，現在只需點擊我們的頁面，即可在香港購買 2010 年的唐培裡儂香檳王！
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Steffen Erdener Treppchen Riesling Auslese 2018 (1x37.5cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$298.00
單價
家族是中心。這一直是斯特芬家族世世代代的信條。約翰·斯特芬於1794年在特里滕海姆開始種植葡萄，完全得益於家人的幫助。 1910年左右，第一批裝瓶的葡萄酒展現出令人欣喜的成果。幾十年後，在1945年，當公司需要再次發展時，約翰和彼得·斯特芬兄弟牢記這句信條，為家族企業Gebrüder Steffen奠定了基石，這家公司至今依然蓬勃發展。 傳統上，除了中央摩澤爾產區的葡萄酒外，酒莊還生產和銷售來自周邊地區的精選葡萄酒。因此，酒莊非常重視品質和永續性。 漢斯和羅曼·斯特芬每年都會前往週邊地區與經驗豐富的葡萄種植者會面交流資訊。他們也會評估葡萄園，並討論常見的維護措施。這些活動使Weinhaus Gebrüder Steffen能夠儘早介入複雜的葡萄酒釀造過程，並取得最佳成果。
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Louis Roederer Cristal 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$2,080.00
特價 HK$2,080.00 正常價格 HK$2,628.00
單價
Louis Roederer Cristal 2014 乃香檳區頂級年份香檳之典範，承載著Roederer家族自1876年為俄國沙皇亞歷山大二世創立的傳奇。此酒僅在最佳年份釀造，葡萄源自酒莊位於特級園（Grand Cru）的自有葡萄園，嚴格遵循生物動力法（Biodynamic）原則管理，確保風土的純粹表達。2014年份在香檳區被譽為一個充滿挑戰卻最終成就卓越的年份。春季溫暖乾燥，夏季涼爽多雨，但九月陽光普照，為葡萄帶來理想的成熟度與酸度平衡。Cristal 2014 主要由約60% Pinot Noir 和 40% Chardonnay 混釀而成，其中約32%的酒液在大型橡木桶中進行發酵，且不進行蘋果酸乳酸發酵（Malolactic Fermentation），以保留其清新度與陳年潛力。此年份的Cristal展現出非凡的精準度與礦物感，結構嚴謹，同時蘊含著細膩的果香與烘烤氣息。其卓越的平衡感與深邃的層次預示著極佳的陳年潛力，可預期在未來數十年內持續演化，展現更為複雜的風味維度。
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Chateau d'Armailhac 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格 HK$628.00
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Chateau d'Armailhac 位於波爾多左岸的 Pauillac 產區，是 1855 年列級莊中的五級莊。此酒莊與其姊妹莊 Mouton Rothschild 和 Clerc Milon 同屬 Baron Philippe...
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Brunelli Vino Rosso Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$388.00
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這款來自意大利威尼托Valpolicella Classico產區的名莊Brunelli 2021年Amarone della Valpolicella Classico，嚴選Corvina、Rondinella與Corvinone葡萄，經傳統風乾工藝及橡木桶熟成。酒體雄渾而圓潤，散發熟櫻桃、紅提子乾、可可與香草氣息。單寧軟滑，酸度均衡，展現經典典雅的威尼托頂級紅酒風範與極佳陳年潛力。
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Dom Perignon 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,428.00
特價 HK$1,428.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
Dom Pérignon 2015 年份香檳精確地捕捉了該採收季度的氣候特徵。2015 年生長季經歷充沛陽光與極致乾旱，葡萄達致理想的成熟度與糖酸比例。酒莊透過嚴格的葡萄選拔與精密混調，完美融合黑皮諾（Pinot Noir）的立體骨架與莎當妮（Chardonnay）的清新礦物張力。經過長達數年在酒窖中的瓶內酵母自溶（Autolysis）陳釀，此酒展現出經典的焦糖烤麵包、煙燻與烘焙堅果香氣，同時交織著白花與成熟柑橘果皮的複雜層次。口感圓潤具張力，酸度貫穿始終，尾韻帶有特有的鹽花礦物感與持久的酵母餘韻，展現頂級香檳的風土展現力與陳年潛力。
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Chateau Pontet Canet 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$644.00
特價 HK$644.00 正常價格 HK$918.00
單價
Château Pontet Canet 位於波爾多左岸的波雅克（Pauillac）產區，是1855年分級制度中的五級莊（Cinquième Cru Classé）。酒莊以其對生物動力法（Biodynamic Viticulture）的堅定實踐而聞名，自2010年起獲得全面認證，成為波爾多頂級酒莊中此領域的先驅。2012年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，但Pontet Canet 憑藉其嚴謹的葡萄園管理和精準的釀酒工藝，成功釀造出展現風土精髓的佳釀。此年份的葡萄酒通常呈現出優雅的結構、清新的酸度與成熟的單寧，而非過度濃郁的風格。酒莊的葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長環境。釀造過程中，Pontet Canet 採用傳統與創新結合的方式，包括在混凝土發酵罐中進行發酵，並於約50-60%新橡木桶中陳釀16-18個月，賦予葡萄酒複雜的層次感與卓越的陳年潛力。

Clos Du Marquis 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$316.00
特價 HK$316.00 正常價格
單價
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Chateau Kirwan 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$382.00
特價 HK$382.00 正常價格 HK$588.00
單價
基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升，品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒，其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀，是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。
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Chateau Laniote 2012, St. Emillon (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格 HK$233.00
單價
Chateau Laniote，作為聖埃美隆列級莊（Grand Cru Classé），其歷史可追溯至18世紀，是該產區的傳統名莊。酒莊坐落於聖埃美隆高原的黏土石灰岩坡地上，此獨特風土賦予葡萄酒豐富的礦物感與結構。2012年份波爾多右岸經歷了複雜的氣候條件，但憑藉酒莊精準的葡萄園管理與嚴格的篩選，成功釀造出展現其風土精髓的佳釀。此年份的葡萄酒以梅洛（Merlot）為主導，輔以少量品麗珠（Cabernet Franc），經法國橡木桶陳釀，旨在平衡果味、單寧與橡木的影響，呈現出經典的聖埃美隆風格。
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Chateau D'Issan 2013, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$347.00
特價 HK$347.00 正常價格 HK$578.00
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Chateau Prieure Lichine 2012, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格 HK$588.00
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Chateau Prieure Lichine 2014, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格 HK$442.00
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Aromes De Pavie 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$816.00
單價
《葡萄酒倡導家》 RP92 Lisa Perrotti-Brown 這款帕菲酒莊副牌葡萄酒由66%的梅洛、21%的品麗珠和13%的赤霞珠混釀而成，50%在新橡木桶中陳釀，50%在一年陳釀的法國橡木桶中陳釀。 2015年份的帕菲香氛呈現深石榴紅色，散發著迷人的煙燻肉類、芬芳的泥土和炒製香草的芬芳，核心是溫暖的紅李子和黑李子、櫻桃果盤和黑莓派的芬芳，以及一絲乾薰衣草的芬芳。酒體中等至飽滿，口感細膩成熟，單寧緊實，口感清新自然，與濃鬱的果香完美融合，餘味悠長，內斂而優雅。
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Bouchard Pere & Fils，Beaune 1er Cru Clos de la Mousse Monopole Domaine 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$748.00
單價
Bouchard Pere & Fils，作為勃艮第歷史最悠久、規模最大的酒莊之一，其釀酒哲學深植於風土表達。Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 獨佔園，是酒莊在伯恩丘的核心資產，佔地約4.6公頃，自1827年起便由酒莊獨家擁有，其獨特性與歷史價值不言而喻。Clos de la Mousse 園區土壤以石灰岩與黏土為主，排水良好，賦予黑皮諾葡萄卓越的深度與礦物感。2017年勃艮第產區經歷了相對溫和的生長季節，葡萄成熟度理想，酸度保持良好，預示著此年份的葡萄酒將兼具清新果味與結構感，具備優異的陳年潛力。酒莊採用傳統與現代技術相結合的釀造方式，精選葡萄，溫控發酵，並於法國橡木桶中陳釀，以期最大程度地展現風土特色。此款酒預期將呈現伯恩丘一級園的經典風格，優雅而富有層次。

Chateau Ferriere 2015, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$382.00
特價 HK$382.00 正常價格
單價
Chateau Ferriere 2015 來自波爾多左岸著名的瑪歌（Margaux）產區，是 1855 年列級莊分級中的三級莊（Troisième Cru Classé）。酒莊以其對風土的尊重和精準的釀酒工藝而聞名，致力於釀造能真實反映瑪歌優雅特質的葡萄酒。2015 年份在波爾多是一個卓越的年份，特別是對於左岸的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而言。該年份的氣候條件理想，葡萄成熟度極佳，賦予葡萄酒豐富的果味、良好的結構和細膩的單寧。Chateau Ferriere 2015 完美捕捉了這一年份的精髓，展現出瑪歌葡萄酒特有的細緻與深度。此酒款採用傳統波爾多釀造方法，並在法國橡木桶中陳釀，以增添複雜度和陳年潛力。其風格兼具力量與優雅，預示著長久的陳年發展空間。
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Les Griffons de Pichon Baron 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$480.00
單價
Les Griffons de Pichon Baron 2015 為波爾多二級莊 Château Pichon Longueville Baron 的二軍酒，其命名靈感源自酒莊標誌上的獅鷲（Griffons）。此酒款旨在展現波雅克（Pauillac）風土的經典特徵，同時提供更早可飲用的愉悅感，卻不失其卓越的血統與結構。 2015 年份在波爾多右岸被譽為一個傑出年份，其理想的生長條件賦予葡萄極佳的成熟度與平衡感。Les Griffons...
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Capanna Brunello Di Montalcino DOCG Riserva 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$798.00
單價
Capanna 坐落於 Montalcino 北部 Montosoli 區域附近，為該產區最具代表性的傳統派酒莊之一。2015 年屬托斯卡納近年近乎完美的頂級年份，極佳的晝夜溫差使 Sangiovese Grosso 達至極高的酚類成熟度與酸度平衡。此款 Riserva 僅於卓越年份製作，嚴選園內最老藤果實，發酵後於斯拉夫尼亞橡木桶（Slavonian oak casks）中陳熟至少 36...
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Chateau Lagrange 2014, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$392.00
特價 HK$392.00 正常價格 HK$456.00
單價
Chateau Lagrange，波爾多1855年列級莊評級中的三級莊，位於聖朱利安（Saint-Julien）產區。聖朱利安以其出產的葡萄酒兼具波亞克（Pauillac）的結構感與瑪歌（Margaux）的優雅而聞名，是波爾多左岸的精華地帶。Lagrange莊園歷史悠久，自1983年由日本三得利集團（Suntory）接管後，進行了大規模的投資與現代化改革，顯著提升了酒莊的品質與聲譽。2014年份在波爾多左岸被視為一個經典且成功的年份。經歷了涼爽的春季和夏季，九月陽光充足的乾燥天氣為葡萄提供了理想的成熟條件，特別有利於赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的發展。此年份的葡萄酒普遍展現出良好的新鮮度、精緻的果味和堅實的單寧結構，具備出色的陳年潛力。Chateau Lagrange的釀酒哲學強調風土的表達，其葡萄酒通常以赤霞珠為主導，輔以梅洛（Merlot）和小維多（Petit Verdot）。2014年份的Lagrange預期會呈現出深色漿果、黑醋栗、雪松、煙草和礦物質的複雜香氣。口感上，它將展現出中等至飽滿的酒體，細膩而有力的單寧，以及悠長的餘韻，適合在適當陳年後享用，以充分展現其層次感與深度。

Allouchery Perseval Champagne 1er Cru Millesime 2015 Extra Brut (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
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賣曬啦

Chateau Phelan Segur 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格 HK$396.00
單價
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La Fornace Brunello di Montalcino 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$337.00
特價 HK$337.00 正常價格 HK$498.00
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這款來自意大利托斯卡納Montalcino產區的名莊La Fornace 2007年Brunello di Montalcino，嚴選100%桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄精釀。酒莊堅持傳統釀造工藝，展現優雅深邃的風土魅力。經過長時間陳年，散發熟成紅果、橡木、皮革與草本香氣，單寧細緻且酸度均衡，結構嚴密，具備極佳的複雜度與陳年潛力。
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Chateau Lynch Bages 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$1,038.00
特價 HK$1,038.00 正常價格 HK$1,380.00
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Lynch-Bages is an intense red colour, while the aromas are a complex blend of black...
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Chateau Branaire Ducru 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$706.00
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Les Griffons de Pichon Baron 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
特價 HK$327.00 正常價格 HK$430.00
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Chateau Pontet Canet 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$686.00
特價 HK$686.00 正常價格 HK$801.00
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Château Pontet Canet 位於波爾多 Pauillac 產區，是 1855 年分級制度中的五級莊。此酒莊以其對生物動力法的堅定承諾而聞名，自 2010 年起獲得全面認證，成為波爾多頂級酒莊中率先實踐此理念的先驅之一。酒莊的葡萄園佔地 81 公頃，主要由第四紀礫石土壤構成，排水性良好，為 Cabernet Sauvignon 提供了理想的生長環境。...
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Chateau Lagrange 2012, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$382.00
單價
2011年拉格朗日葡萄酒比2010年份更平易近人，散發著黑醋栗和略帶胡椒味的櫻桃香氣。木質香氣與濃鬱的摩卡和焦糖風味完美融合。入口肉質豐滿，酸度宜人，單寧結構緊緻。餘韻悠長，是一款近期易飲的佳釀，但陳年潛力非凡。 93葡萄酒愛好者 這款酒入口飽滿，入口柔和多汁。酒體飽滿，口感柔和飽滿，單寧緊實圓潤。這款酒似乎已經可以飲用，但憑藉其單寧結構，它也具有良好的陳年潛力。適合2017年飲用。 91詹姆斯·薩克林 2011年酒款平衡細膩，單寧細膩，果香宜人。酒體中等至飽滿，帶有刨花牛奶巧克力和黑醋栗的風味。需要三、四年使其更加柔和。 2017年份更佳。
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Marques de Vargas Reserva 2015 (1x150cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$688.00
單價
Marques de Vargas 酒莊坐落於西班牙里奧哈上區（Rioja Alta）的核心地帶，以其單一莊園（Finca）的釀酒哲學而聞名。酒莊葡萄園位於海拔較高、土壤多樣的區域，主要種植丹魄（Tempranillo）、格拉西亞諾（Graciano）及馬蘇埃洛（Mazuelo）等當地原生品種，致力於展現里奧哈風土的獨特魅力。此款 2015 年份的 Reserva 紅酒，主要以精選丹魄葡萄釀造，輔以少量格拉西亞諾及馬蘇埃洛，賦予酒體更豐富的層次與結構。遵循里奧哈珍藏級（Reserva）的嚴格規定，此酒在法國及美國橡木桶中陳年至少 18 個月，隨後於瓶中繼續熟成，確保其複雜性與陳年潛力。2015 年份在里奧哈被譽為卓越年份，氣候條件理想，葡萄成熟度極佳，賦予葡萄酒濃郁的果味、平衡的酸度及成熟的單寧。150cl 的 Magnum 大瓶裝，因其酒液與空氣接觸面積比例較小，能更緩慢、優雅地發展，使其陳年潛力更為突出，是收藏家與品鑑者的理想之選。
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Chateau Rauzan Segla 2013, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格 HK$612.00
單價
Chateau Rauzan Segla 貴為 1855 年波爾多列級莊評級中的二級莊，坐落於左岸瑪歌（Margaux）產區，是該區最具代表性的名莊之一。酒莊歷史悠久，其風土條件得天獨厚，以礫石土壤為主，排水性良好，非常適合卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）的生長，賦予葡萄酒卓越的結構感與陳年潛力。 2013 年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，氣候條件多變，春季潮濕寒冷，夏季後期降雨，對葡萄成熟度構成壓力。然而，Rauzan Segla 憑藉其嚴格的葡萄園管理、精準的採收時機以及嚴苛的篩選過程，成功釀造出展現其風土精髓的葡萄酒。此年份的酒款風格傾向於優雅與細緻，而非宏大力量，反映了酒莊在困難年份中對品質的堅持與釀酒師的精湛技藝。 酒莊採用傳統與現代相結合的釀酒工藝，葡萄經手工採摘後，於溫控不銹鋼罐中發酵，並在法國橡木桶中陳年約 18 個月，其中新桶比例約為 50-60%。2013...
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Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$338.00
單價
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Domaine Rene Lequin Colin Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
This rare terroir is bathed in green sunlight, awakening the floral fragrances of wild rose,...
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Champagne Chassenay D'Arce Cuvee Pinot Blanc Extra Brut Millesime 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$568.00
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這款來自法國香檳區巴爾斯山谷（Côte des Bar）知名酒莊 Chassenay d'Arce 的 2014 年份 Cuvée Pinot Blanc Extra Brut，嚴選 100% 罕見白皮諾（Pinot...

Chateau La Lagune 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$329.00
特價 HK$329.00 正常價格
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Chateau Montrose 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$770.00
特價 HK$770.00 正常價格 HK$1,078.00
單價
年份的主要特徵 2013年份的氣候條件整體比其他年份更為艱難，凸顯了玫瑰莊園風土和微氣候的重要性。多變的天氣意味著無論是在葡萄園還是在酒莊，每個人都必須格外小心；這也意味著在採收時節要承擔巨大的風險。 二月和三月經歷了一段極寒的時期後，春季的潮濕天氣阻礙了葡萄的生長。花期直到6月6日才開始，而且進展緩慢，持續到月底，這已經預示著今年的葡萄收穫季略晚。部分梅洛葡萄遭遇了落果和落果期，但赤霞珠卻未受影響。產量顯然會低於往年的平均值。七月迎來了炎熱乾燥的夏季，天氣條件非常有利，一直持續到九月中旬。轉色期略晚，但非常均勻，尤其是在玫瑰山莊的主打葡萄品種赤霞珠身上。 九月下半月，雨水再次出現，並持續了整個採收季。隨著天氣開始惡化，我們的採收團隊於9月16日開始在所有地塊進行採收前的除葉工作，這大大改善了葡萄的通風。那時，我們深知，這年份的關鍵在於我們風土的品質，以及我們為確保不同葡萄品種達到最佳成熟度而承擔的合理風險。 我們於9月26日開始採摘第一批梅洛，10月7日開始採赤霞珠。我們的風土條件極為良好，尤其是位於大高原的赤霞珠地塊，這有助於葡萄乾燥，防止其感染貴腐菌。採摘工作於10月16日結束，但最後一批葡萄狀態良好，完全成熟。酒莊在釀酒車間對葡萄進行了精心的手工分揀，確保只保留最優質的葡萄。最初的篩選至關重要，尤其對於梅洛而言，因為天氣原因，它們變得更加脆弱。赤霞珠成熟完美，健康宜人，佔混釀的70%，構成了2013年份玫瑰酒莊葡萄酒的基酒。 總體而言，這對我們的葡萄酒來說是一個好年份，可以與 1998 年等經典年份相媲美，當時的天氣條件與 2013 年非常相似。 收穫期 9月26日至10月16日 混合 赤霞珠：68% 梅洛：29%...
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Amiral de Beychevelle 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$526.00
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龍船酒莊（Chateau Beychevelle）是聖朱利安一座令人嘆為觀止、氣勢恢宏的歷史名莊。雖然是四級酒莊，但其品質更配得上二級酒莊的稱號。它酒體強勁，陳年潛力大。巨大的人氣促使酒莊進行了大規模的專櫃試飲；如今，每一瓶酒都能進行真偽鑑定。
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Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti Riserva DOCG 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$298.00
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Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti Riserva DOCG 2020 源自托斯卡納基安蒂（Chianti）核心地帶，由歷史悠久的有機認證酒莊 Buccia Nera 精心釀造。酒莊秉持尊重風土的理念，致力於展現桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄的純粹表達，其葡萄園位於海拔較高、富含泥灰岩（Galestro）的優質地塊。此款 Riserva 級別的基安蒂紅酒，嚴格遵循...
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L'Hospitalet de Gazin 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$349.00
特價 HK$349.00 正常價格 HK$406.00
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L'Hospitalet de Gazin 2006 乃波爾多寶物隆（Pomerol）列級名莊 Château Gazin 的副牌酒。此酒款承襲主牌的釀造哲學與風土精髓，選用酒莊年輕藤蔓或特定地塊的葡萄，旨在提供更早可飲用，同時不失寶物隆典型優雅與複雜度的佳釀。寶物隆產區以其獨特的黏土與碎石土壤聞名，主要種植梅洛（Merlot）葡萄，賦予葡萄酒豐腴的果味、柔和的單寧及絲滑的質地。2006 年份在波爾多被視為一個經典年份，其特點是結構良好、酸度清新，單寧成熟而具骨架，展現出卓越的陳年潛力。L'Hospitalet de Gazin 2006 經過十多年的瓶中陳年，已發展出迷人的次級香氣，現正處於理想的品飲窗口，亦可繼續窖藏數年。此酒款是深入了解寶物隆風土與 Château Gazin...

Champagne Chassenay D'Arce Cuvee Confidences Brut Millesime 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
特價 HK$468.00 正常價格
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這款來自法國香檳區巴爾山谷（Côte des Bar）知名酒莊 Chassenay D'Arce 的 2012 年 Cuvée Confidences Brut 年份香檳，嚴選老藤葡萄精心釀造。主要以黑皮諾（Pinot Noir）為主體，並巧思混調霞多麗與白皮諾。經過長時間瓶中陳年，展現優雅深邃的風格與細緻氣泡，兼具濃郁黃果香氣與優雅礦物感，呈現出巴爾山谷獨特風土與極致釀造工藝。
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Chateau Prieure Lichine 2017, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格 HK$418.00
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Château Prieuré-Lichine 是波爾多瑪歌產區的酒莊，在 1855 年波爾多官方分級中被評為四級酒莊。它被認為是瑪歌產區最穩定的酒莊之一，以其優雅和柔順而聞名，部分原因是混合物中梅洛的比例相對較高。 酒莊位於康特納克，毗鄰基爾萬酒莊（Kirwan）和博伊康特納克酒莊（Boyd-Cantenac）。酒莊在瑪歌產區邊界內擁有70公頃（173英畝）的葡萄園，分佈在多個地塊上，其中約40公頃（100英畝）用於釀造頂級葡萄酒。葡萄園種植比例為50%的赤霞珠、45%的梅洛和5%的小維鐸。 副牌酒於1972年以克萊爾豐酒莊（Château de Clairefont）的名義推出，現以「荔枝酒莊信任」（Confidences de Prieuré-Lichine）的名義出售，採用較年輕的葡萄藤釀造。 「鐘樓酒莊」（Le Clocher du Prieuré）是一款以梅洛為基酒的上梅多克葡萄酒，其葡萄園與主牌酒的葡萄園相鄰。此外，還有「荔枝酒莊白酒」（Le...
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Chateau Leoville Poyferre 2014, St Julien (1x75cl)

正常價格 HK$750.00
特價 HK$750.00 正常價格 HK$758.00
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差；他們總是能提供物超所值的佳釀，而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測，但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造，尤為出色，散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳，入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿，口感醇厚，令人驚喜地緊實，集中度也很高，儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。

Blason de l'Evangile 2012, Pomerol (2nd wine of Chateau L'Evangile) (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
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Chateau Prieure Lichine 2013, Margaux (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$413.00
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