600以下的勃根地葡萄酒

布根地的價格跟著分級走，而分級講的是地塊的範圍與身份，不是對這支酒的判詞。

次序是：地區級（標示 Bourgogne）、村莊級、一級園、特級園。特級園只佔全區產量的一小部分，這也是頂端市場之所以如此的主要原因。

HK$600 以下，多數落在地區級與村莊級，而這是一個可以做事的位置。當中幾乎全是 Chardonnay 或 Pinot Noir；你喝到的差異來自地塊與生產者，而不是品種選擇。

一個實際的提醒：在這個價位，生產者的名字通常比產區名更有參考價值——因為認真的與馬虎的酒農，村莊級酒標上寫的字是一樣的。

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Francois Lumpp Givry 1er Cru Clos Jus Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$593.00
特價 HK$593.00 正常價格
單價

Francois Lumpp Givry Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$533.00
特價 HK$533.00 正常價格
單價

Francois Lumpp Givry 1er Cru A Vigne Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$593.00
特價 HK$593.00 正常價格
單價

Lavantureux Chablis 1er Cru Vau De Vey 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$533.00
特價 HK$533.00 正常價格
單價

Lavantureux Chablis 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
單價

Domaine Jean & Gilles Lafouge Bourgogne Aligote Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價

Antoine Jobard Bourgogne Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格
單價

Denis Jeandeau Vire Clesse 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$413.00
特價 HK$413.00 正常價格
單價

Devevey Rully La Chaume Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
單價

Devevey Rully La Chaume Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
特價 HK$420.00 正常價格
單價

Devevey Rully La Chaume Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
單價

Devevey Hautes Cotes de Beaune 18 lunes 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
單價

Devevey Hautes Cotes de Beaune Champs Perdrix 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$503.00
特價 HK$503.00 正常價格
單價

Chevrot Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Chavy Chouet Bourgogne Aligote Les Marechaux 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
單價

Alain Chavy Bourgogne Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
單價

Marquis d'Angerville Bourgogne Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$593.00
特價 HK$593.00 正常價格
單價
賣曬啦

Thierry Pillot, Saint Aubin Le Ban 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
單價
賣曬啦

Jean-Michel Guillon, Santenay Les Bras Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
單價
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Domaine Patrick Javillier, Bourgogne Cuvee Oligocene 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$432.00
特價 HK$432.00 正常價格
單價
一絲低調卻又可察覺的木香，襯托出與酒體相似的香氣，使其層次更豐富。濃鬱的口感更顯厚重，最終以持久、平衡、乾燥、充滿果香的餘韻收尾。這是一款絕佳的勃根地葡萄酒，如此優秀的佳釀實屬罕見。強烈推薦。 品嚐日期：2023年8月10日 飲用日期：2027年後
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Domaine Hoffmann-Jayer, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$420.00
特價 HK$420.00 正常價格
單價
雖然木質香依然微妙，但在蘋果片、梨子和柑橘蜜餞的清新香氣中，木質香的運用更為明顯。濃鬱強勁的中等酒體口感，如同乾萃取物包裹著口腔，而突出的礦物感則為餘韻悠長增添了一絲清爽。這款酒並非精緻，但卻是難得的佳釀，值得細細品味。艾倫·梅多斯於2023年6月10日品嚐。適飲期：2025年及以後
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Domaine Hoffmann-Jayer, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
單價
由 50-50 的白皮諾和霞多麗混合而成。梨子、蘋果和白花的香氣相當清新，與異常豐富和慷慨的中等重量口味相得益彰，在隱密的長回味中散發出明顯的鹽味。
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Domaine Emmanuel Giboulot，Terres Maconnaises，Macon-Villages Blanc 2022（1x75cl）

正常價格 HK$330.00
特價 HK$330.00 正常價格
單價
這款優雅的白酒來自伊曼紐爾吉布洛酒莊，口感豐富，成熟梨子香氣濃鬱，並帶有一絲香料氣息！所有葡萄均手工採摘和壓榨，然後進行24至48小時的冷澄清。澄清後的葡萄汁在大型舊橡木桶中發酵，以保持其純度和礦物質風味。葡萄酒在裝瓶前需陳釀11個月。
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Domaine Emmanuel Giboulot, Cote de Beaune La Grande Chatelaine 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$405.00
特價 HK$405.00 正常價格
單價
Emmanuel Giboulot 自 1985 年以來一直是生物動力釀酒的第二代傳人，他的整個酒莊於 1996 年獲得了生物動力認證。如今，他在 12 公頃的土地上釀造葡萄酒，其中包括來自三個地級產區的 5.30 公頃伯恩丘白葡萄酒：La Grande Châtelaine、Les Pierres Blanches...
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Domaine Emmanuel Giboulot, Cote de Beaune La Combe d'Eve 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
單價
Emmanuel Giboulot 自 1985 年以來一直是生物動力釀酒的第二代傳人，他的整個酒莊於 1996 年獲得了生物動力認證。如今，他在 12 公頃的土地上釀造葡萄酒，其中包括來自三個地級產區的 5.30 公頃伯恩丘白葡萄酒：La Grande Châtelaine、Les Pierres Blanches...
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Domaine Douhairet-Porcheret，Monthelie Blanc “Cuvee Miss Armande” Vieilles Vignes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
單價
每年份2400瓶。葡萄藤平均樹齡：50年。酒莊由位於Montélie村的多個分級地塊組成，這些地塊位於所謂的Combe Danay，以及一小塊「Darnée」地塊。如同紅酒一樣，這款酒的名字也致敬了Armande Douhairet。 果實經過仔細挑選和輕微壓碎，然後在 500 公升的舊桶中發酵，隨後經過一年的成熟和三個月的罐內陳釀，最終呈現出檸檬皮和洋甘菊的味道，口感清淡清新。
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Domaine Douhairet-Porcheret, Bourgogne Blanc "On Passe au Rouge" 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$315.00
特價 HK$315.00 正常價格
單價
勃根地白酒色澤清澈晶瑩，泛著淡淡的金色光澤，常點綴著綠色的光澤，帶有白花、山楂和金合歡的芬芳。這款酒香氣濃鬱，細膩而不輕薄，飽滿而不厚重，口感順滑緊實，乾爽而柔和，酒體飽滿而深邃，略顯厚重卻持久。

Domaine Jean Collet et Fils, Irancy 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$255.00
特價 HK$255.00 正常價格
單價
2022年份的伊朗西·沃沙西（Irancy Veauchassy）在橡木桶中陳釀16個月。它散發著濃鬱的壓碎草莓和蔓越莓香氣。或許它不如同年份的最佳酒款複雜，卻魅力十足。酒體中等，入口肉質飽滿，帶有明亮的黑櫻桃和草莓果香，餘韻富有凝聚力，絲滑如絲。非常精緻，品質卓越。尼爾馬丁（Neal Martin）於2024年6月在夏布利（Chablis）的BIVB品酒會上進行了盲品。
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Domaine Hoffmann-Jayer, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Cuvee Rosalie 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
單價
這款酒的香氣與普通的特釀相似，但花香更濃鬱。相較之下，口感上與誘人質感、強勁有力的中等酒體風味截然不同，餘韻悠長，散發出令人振奮的鹹味。這款酒的結構也足夠完善，值得在中期窖藏，總體而言，它明顯優於一般的勃根地葡萄酒。 品嚐日期：2023年1月10日 適飲期：2028年後
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Domaine Emmanuel Giboulot，Terres Burgondes Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$285.00
特價 HK$285.00 正常價格
單價
100%黑皮諾，色澤淡雅，散發紅色水果和香料的清淡芬芳。餘韻中略帶花香。這款紅酒清爽易飲，單寧輕盈。用途廣泛，是溫暖氣候下的理想選擇。葡萄手工採摘，用手動壓榨機輕柔壓榨，然後冷沉澱24小時。不添加亞硫酸鹽或酵母。果汁在傳統橡木桶中發酵，並在僅使用舊橡木桶陳釀18個月。這座葡萄園由Emmanuel的父親Paul Giboulot於50多年前種植黑皮諾。葡萄園高大開闊，行間長滿青草。自1970年以來，葡萄園一直採用有機種植，並於1996年起全面採用生物動力法。
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Domaine Emmanuel Giboulot, Hautes Cotes de Nuits Sous Le Mont 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$465.00
特價 HK$465.00 正常價格
單價
100%黑皮諾，散發著草莓、櫻桃、黑甘草和淡淡紫羅蘭的芬芳。口感清新，礦物感十足，果香濃鬱，單寧柔和，結構豐富。與起司拼盤完美搭配。酒莊的葡萄藤分別來自兩塊地塊，分別有20年和50年樹齡，朝向東南，土壤為泥灰岩和石灰岩，並夾雜著黏土帶。酒莊自1985年起採用生物動力法種植，手工採摘葡萄，去梗後在開放式木桶中發酵。壓榨出的葡萄汁與流出的葡萄汁混合，靜置沉澱，然後在酒罐中靜置約20天。香氣、單寧和色素的萃取採用天然方式（不使用酵母、酵素或加熱），並採用傳統的泵壓和壓扁工藝。之後，酒莊僅使用舊橡木桶陳釀12個月。
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Chateau de la Maltroye, Santenay 1er Cru La Comme Rouge 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格
單價
成熟迷人的芬芳，散發著黑櫻桃、香料和淡淡的木香。口感順滑、美味，尤其細膩，中等酒體，散發出迷人的礦物氣息，為年輕而樸素的尾韻增添了一絲清爽。一如既往，這款酒確實相當出色。
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A.-F. Gros, Ladoix Village La Toppe d'Avignon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
單價
共生產1910瓶。在釀酒過程中，我們使用不銹鋼罐和橡木桶。 100%去梗。冷浸漬（5°C）持續約3-5天，以萃取風味和顏色。在此期間，我們會進行一些泵送操作，以保持固體和液體部分之間的良好接觸。 5天后，將酒罐加熱至25-30°C，並持續10天以上。橡木桶的木材主要來自沙蒂洛奈和楓丹白露的森林。葡萄酒在30%的新桶中平均陳釀15個月。

Domaine Pascal Prunier-Bonheur Bourgogne Chardonnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$288.00
特價 HK$288.00 正常價格
單價
來自勃根地的一款清新而有活力的夏多內，非常適合日常享用。品嚐筆記：柑橘和青蘋果的清爽香氣，餘韻清爽。清爽的酸度與清淡的開胃菜和海鮮搭配極佳。

Domaine Greffet Macon Solutre Pouilly 2022 White (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格
單價

Domaine Meuneveaux Aloxe Corton rouge 2021 Red (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格
單價

Domaine Charleux et Fils Maranges 1er Cru La Fussiere 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格
單價

Domaine Charleux et Fils Maranges Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格
單價
特價商品

Domaine Muzard Santenay 1er Cru Maladiere 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$598.00
單價
特價商品

Domaine Muzard Bourgogne Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$298.00
單價

Domaine Vincent Wengier Chablis 1er Cru Vaillons 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$428.00
特價 HK$428.00 正常價格
單價

Domaine Vincent Wengier Chablis 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
單價

Remy Lefevre Bourgogne Red 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$357.00
特價 HK$357.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Bourgogne Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
單價
酒莊位於博訥南部的沃爾奈，擁有博訥丘最珍貴的紅酒產區之一。休伯特和艾蒂安·德·蒙蒂爾（父子）利用他們在沃爾奈和波瑪的土地，釀造出勃根地最受歡迎的黑皮諾葡萄酒。事實上，幾乎每家法國三星餐廳的酒單上都能找到他們的葡萄酒。艾蒂安於 1990 年代末從父親手中接管了酒莊，如今已是勃根地葡萄種植者的精英之一。除了管理家族產業外，2001 年，他還接管了久負盛名的普利尼蒙哈榭酒莊，目標是將其轉型為注重品質的酒莊。在短短幾年內，酒莊已成為博訥丘頂級酒莊之一。

Domaine Nicolas Rossignol Savigny les Beaune 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格
單價
特價商品

Thibault Liger-Belair Hautes Cotes des Nuits 'La Corvee de Villy' 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$397.00
特價 HK$397.00 正常價格 HK$437.00
單價
特價商品

Thibault Liger-Belair Hautes Cotes des Nuits 'La Corvee de Villy' 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$376.00
特價 HK$376.00 正常價格 HK$414.00
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