600以下的勃根地葡萄酒
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Bouchard Pere & Fils,Beaune 1er Cru Clos de la Mousse Monopole Domaine 2017 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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HK$748.00
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Bouchard Pere & Fils, Pouilly Fuisse 2021 年 (1x75cl)
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HK$298.00
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Domaine Lucien Jacob Beaune 1er Cru Les Toussaints Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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Domaine Lucien Jacob Pernand Vergelesses 1er Cru Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$398.00
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Bouchard Pere & Fils,Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2018 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$438.00
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Domaine JL Moissenet-Bonnard Auxey Duresses 1er Cru Les Grands Champs 2020 (1x75cl)
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HK$438.00
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TESTUT,夏布利 Rive Droite 2020 年 (1x75cl)
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HK$358.00
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這片土地夾在布朗肖特級園(Grand Cru Blanchot)和託內爾山一級園(1er Cru of Montée de Tonnerre)之間,可以說是該地區最優質的夏布利(Chablis)AC級葡萄園。特斯圖酒莊(Domaine Testut)的右岸夏布利(Rive Droite Chablis)僅採用這些45年樹齡的精選葡萄藤釀造,這些葡萄藤種植在粘土和石灰岩土壤中。釀造的葡萄酒極其複雜,擁有優雅的礦物感和清新口感,並且會隨著時間的推移而不斷提升。
阿爾伯特·比肖特·梅肯-魯尼《魅力》2020 (1x75cl)
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HK$330.00
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HK$330.00
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Charles De Fère - 勃根地 AOC NV 乾型氣泡酒 (1x75cl)
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HK$315.00
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HK$315.00
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HK$298.00
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探索Charles De Fère - Brut Crémant de Bourgogne AOC NV的精緻滋味。這款氣泡酒採用上等葡萄釀造,口感順滑精緻,並帶有一絲果香。在任何特殊場合,都能享用這款優質葡萄酒帶來的益處。
Jean Bouchard 夏布利 1er Cru Les Vaillons 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$438.00
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Domaine Nicolas Rossignol 勃根地黑皮諾 2015 年 (1x75cl)
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HK$368.00
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HK$368.00
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HK$398.00
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勃根地黑皮諾採用生長於沃爾奈和波瑪產區不同葡萄園的黑皮諾釀造而成。這款酒口感柔和,果香濃鬱。由於產區特殊,單寧絲滑。適合立即飲用。
特點和描述:
葡萄酒風格:年輕紅酒
國家:法國
產區:勃根地
容量: 0.75公升
酒精濃度: 14.00%
Domaine Lucien Jacob Savigny 1er Cru Les Peuillet Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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Domaine Lucien Jacob Savigny Vergelesses 1er Cru Rouge 2020 (1x75cl)
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HK$398.00
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Bouchard Pere & Fils,Chambolle Musigny 2018 (1x75cl)
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HK$598.00
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HK$598.00
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克洛蒂爾德達文夏布利酒莊 2019 年 (1x75cl)
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HK$388.00
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HK$388.00
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時,也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽,濃鬱的白桃香氣,絲滑的口感,燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽,以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮,而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀,高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶,不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大,而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區(從夜丘到馬孔)西北方相當遠的地方(超過100公里/60英里)。實際上,它們距離桑塞爾(盧瓦爾河谷)、萊斯裡塞(香檳南部)和巴黎市更近。因此,夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽,葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看,夏布利位於勃艮地(Bourgogne)北部,儘管它屬於約訥省(Yonne),而不是金丘(Côte D'Or)。它是15世紀勃根地公國(Duchy of Burgundy)的後起之秀,當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異,但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於,它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇;它含有更多富含礦物質的粘土,以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下,波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富,因此釀造出的葡萄酒果味略濃,礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為:夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...
Le Domaine d'Henri Chablis 1er Cru Fourchaume Vieilles Vignes 2012 (1x75cl)
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HK$510.00
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HK$510.00
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HK$548.00
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亨利酒莊(Le Domaine d'Henri)的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時,它只有兩公頃,由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年,當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什(Jean-Victor Laroche)在夏布利附近的馬利尼村(Maligny)購買了一兩塊葡萄園,但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代,拉羅什家族幾代人(可以追溯到1695年)都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史,發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後,這些葡萄藤在我的家族中代代相傳,規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃,到20世紀60年代中期已經達到六公頃。
如今,酒莊擁有八公頃葡萄園,其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園,由我和父親親手種植。此外,在Maligny村,我們還有3.5公頃的葡萄園,Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊,預計在未來幾年內將達到14公頃。
Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局,並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒,這對我來說意義重大。十幾歲的時候,我大部分的夏天都待在這片酒莊,我對每一塊葡萄園都瞭如指掌,如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年,如今葡萄藤已達到75歲高齡,我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊,因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年,另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植,隨著每個年份的到來,它們的複雜度也日益提升,平均樹齡接近20年。
Le Domaine d'Henri Chablis 1er Cru Fourchaume 2012 (1x75cl)
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HK$488.00
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HK$488.00
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HK$548.00
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亨利酒莊(Le Domaine d'Henri)的真正起源來自我的祖父母。我父親繼承酒莊時,它只有兩公頃,由我祖父種植。拉羅什家族在夏布利的根基可以追溯到1850年,當時我的高曾祖父讓-維克多·拉羅什(Jean-Victor Laroche)在夏布利附近的馬利尼村(Maligny)購買了一兩塊葡萄園,但那莊園還稱不上真正的葡萄酒莊園。更早的年代,拉羅什家族幾代人(可以追溯到1695年)都擁有幾排葡萄藤。我們仔細研究了家族歷史,發現真正意義上的葡萄園的創建可以追溯到1781年。之後,這些葡萄藤在我的家族中代代相傳,規模緩慢但穩定地擴張——我父親繼承時有兩公頃,到20世紀60年代中期已經達到六公頃。
如今,酒莊擁有八公頃葡萄園,其中超過4.5公頃位於Fourchaume一級葡萄園,由我和父親親手種植。此外,在Maligny村,我們還有3.5公頃的葡萄園,Jean-Victor Laroche正是在這裡創造了酒莊。我們正在逐步收回先前租用的地塊,預計在未來幾年內將達到14公頃。
Le Domaine d'Henri 酒莊的未來已成定局,並將傳承給家族的子孫後代。我在這裡學習釀酒,這對我來說意義重大。十幾歲的時候,我大部分的夏天都待在這片酒莊,我對每一塊葡萄園都瞭如指掌,如同親生子女。最古老的地塊種植於1937年,如今葡萄藤已達到75歲高齡,我們用它們釀造我們的特釀Fourchaume Héritage。我們的Fourchaume Vieilles Vignes葡萄酒來自一塊種植於1970年的地塊,因此葡萄藤的樹齡已接近45年。 Fourchaume本身的葡萄藤一半種植於1964年,另一半種植於1999年。我們在馬利尼的夏布利葡萄藤分別於1988年和2001年重新種植,隨著每個年份的到來,它們的複雜度也日益提升,平均樹齡接近20年。
Edmond Briottet 野生覆盆子(Framboise Sauvage)淡香水 (1x70cl)
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HK$578.00
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HK$867.00
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弗雷德里克‧馬格寧‧莫雷 聖丹尼斯 Les Larrets 2016 (1x75cl)
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HK$330.00
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HK$330.00
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HK$508.00
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Magnien 只挑選那些以他嚴苛標準精心呵護的老藤地塊。他的團隊在收穫時採摘葡萄。在酒窖中,葡萄被去梗,並用本地酵母發酵。這是他全面轉型有機/生物動力釀酒的下一步。所有葡萄酒均未經澄清和過濾裝瓶,並極少添加硫。
Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Blanc Domaine 2019 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$498.00
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Bouchard Pere & Fils,Beaune Blanc Domaine 2019(1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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塞甘酒莊曼努埃爾夏布利 2016 年 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$438.00
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風土
黏土和白堊,以基莫里階白堊為主。位於勃根地北部,博訥和巴黎之間。
釀酒與陳釀
葡萄直接壓碎,並在低溫不銹鋼罐中發酵。酒液帶酒糟陳釀10個月後裝瓶。
葡萄酒描述
淺金色。香氣濃鬱,帶有花香、清新夏日水果的芬芳和礦物氣息。入口後,這種初次體驗得到了印證。這款酒口感純淨自然,充滿活力,優雅非凡。餘韻帶有柑橘的香味。
美酒佳餚
可作為開胃酒享用或與任何種類的貝類一起食用。
陳釀潛力
可立即享用,或存放 2 至 3 年。
Bouchard Pere & Fils,Gevrey Chambertin 2019 年 (1x75cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$698.00
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Bouchard Pere & Fils,勃根地夏多內 2021 年 (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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HK$338.00
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BZIKOT PERE 等 FILS,Volnay 2018 (1x75cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$538.00
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父子之愛 - 沃爾奈
如果您看到“Bzikot”這個名字就覺得它聽起來不太像法語,那麼您就對了。西爾萬的祖父在戰爭爆發前夕從波蘭來到普利尼村,當時他一無所有,只有他賴以生存的衣服。幾個世代以來,這個家族在著名的普利尼-蒙哈榭和普利尼一級園產區(包括Les Perrieres和Les Folatieres)擁有四公頃葡萄園。葡萄園總面積為14公頃。這些葡萄藤的平均樹齡為40年。此外,他們還擁有另外九公頃土地,以當地勃根地白酒和類似產區釀酒。儘管釀酒業始於1950年代,西爾萬於1990年代加入酒莊,但所有葡萄酒都出售給酒商。正是在他的領導下,Domaine Bzikot開始將葡萄酒裝瓶並直接銷售。
Jean Bouchard Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Peuillet 2017 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$598.00
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Domaine Fernand & Laurent Pillot Coteaux 布吉尼翁 2019 年 (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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HK$282.00
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Jean-Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru「Les Gravieres」白酒 2021 年 (1x75cl)
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HK$550.00
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HK$550.00
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HK$638.00
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路易拉圖夏布利一級園 2023 (1x75cl)
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HK$450.00
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HK$450.00
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HK$498.00
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路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是一家家族企業,擁有超過200年的歷史,是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年,至今仍由最初的家族控制,既是葡萄種植者,也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
Bouchard Pere & Fils,Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine 2021 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$698.00
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寶尚伯爵家族酒莊(Bouchard Pere & Fils)2019年博訥一級園紅堡酒莊(Beaune 1er Cru Beaune du Chateau Rouge Domaine)是一款來自法國勃根地的葡萄酒。這款酒由著名的寶尚伯爵家族酒莊(Bouchard Pere & Fils)釀造,以其卓越的工藝和對品質的執著而聞名。 這款酒被評為一級酒莊...
Malandes Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2023 (1x75cl)
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HK$345.00
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HK$345.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
路易拉圖蒙塔尼 1er Cru La Grande Roche 2022 年 (1x75cl)
正常價格
HK$410.00
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HK$410.00
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HK$498.00
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路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是一家家族企業,擁有超過200年的歷史,是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年,至今仍由最初的家族控制,既是葡萄種植者,也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
DERAIN,聖奧賓布蘭克 2018 年 (1x75cl)
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HK$450.00
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HK$450.00
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HK$563.00
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德蘭酒莊 (Domaine Derain) 的葡萄酒由 Sextant 酒莊的 Julien Altaber 釀造。 Altaber 曾是酒莊同名創始人 Dominique Derain 的助手,如今已成為酒莊前莊主——儘管他本人也活躍於酒莊。如今,德蘭會週遊法國,隨時隨地釀造葡萄酒(您可以在我們的紅葡萄酒區看到他釀造的巴紐爾斯歌海娜混釀“D'rain D'rain”)。他最初是一名製桶匠(製作橡木桶的人),1989...
Domaine Nathalie et Gilles Fevre 夏布利 2021 年 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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早在法國大革命之前,Fèvre 家族就開始耕種夏布利的白堊土,最早可追溯到 1745 年。每一代都擴大了家族的土地,如今酒莊佔地近 100 英畝,其中包括 36 英畝的特級葡萄園和一級葡萄園的黃金地塊。 2004 年之前,Fèvre 的勞動成果已出售給 La Chablisienne,其中包括來自 Grand Cru...
Domaine Chevrot Bourgogne Aligote Cuvee des Quatre Terroirs 2016 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
正常價格
HK$344.00
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Domaine Maratray Dubreuil Pernand Vergelesses 1er cru 2018 (1x75cl)
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HK$449.00
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HK$449.00
正常價格
HK$539.00
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貝魯夏布利酒莊 (Chateau de Beru Chablis) Clos Beru Monopole 2017 年 (1x75cl)
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HK$599.00
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HK$599.00
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HK$1,032.00
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Clos Béru 葡萄園位於城堡圍牆內,獨具特色。它出產的葡萄酒色澤明亮、強勁有力、圓潤飽滿,並帶有礦物氣息。這款酒擁有極佳的深度、複雜度和活力。香氣中瀰漫著成熟檸檬和核果的芬芳。口感豐盈飽滿,同時也帶有令人驚嘆的礦物張力,為檸檬蜜餞的風味注入了活力。餘韻悠長,令人嘆為觀止!
Savigny-Les-Beaune Rouge - Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot 2014 (1x75cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$418.00
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帕維洛酒莊 (Domaine Pavelot) 是該地區幾代以來最優秀的酒莊之一,也是該地區的標竿。如今,休格斯與其父讓-馬克 (Jean-Marc) 攜手,組成了一支強大的團隊。酒莊佔地 13 公頃,紅酒採用黑皮諾 (Pinot Black),白酒則以夏多內 (Chardonnay) 為特色,這些葡萄是他們勃根地 (Bourgogne) 葡萄酒的專屬品種。這款酒在橡木桶中陳釀 12...
Malandes Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$385.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
William Fevre 夏布利 1er Cru Vosgros 2019 (1x75cl)
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HK$425.00
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HK$425.00
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HK$498.00
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性,但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤,酸度適中,帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
馬蘭德斯夏布利 2023 (1x75cl)
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HK$189.00
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HK$189.00
正常價格
HK$268.00
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
路易拉圖勃根地夏多內 2023 年 (1x75cl)
正常價格
HK$248.00
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HK$248.00
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HK$298.00
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路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是一家家族企業,擁有超過200年的歷史,是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年,至今仍由最初的家族控制,既是葡萄種植者,也是勃根地優質葡萄酒的生產商。
Louis Latour Pernand Vergelesses 1er Cru「En Caradeux」2022 年 (1x75cl)
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HK$530.00
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佩爾南-韋熱萊斯村 (Pernand-Vergelesses) 距離阿洛克斯-科爾通村 (Aloxe-Corton) 僅 3 公里,在科爾通特級葡萄園俯瞰的所有村莊中,佩爾南-韋熱萊斯村的景色最為優美。 「En Caradeux」地塊位於山坡中段,面向東,正對著科爾通山。這些葡萄藤由路易拉圖酒莊 (Domaine Louis Latour) 的釀酒師以傳統方式耕作。土壤多石,基底由泥灰岩和燧石石灰岩構成,賦予了這片土地典型的風土特徵。 品酒筆記 2018年佩爾南韋熱萊斯「En...
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