加州

加州在紙面上溫暖，在關鍵的地方卻遠沒有那麼溫暖，而機制是霧。

太平洋的冷水把海洋空氣經海岸山脈的缺口拉進內陸。霧能到達的地方——Carneros、Sonoma Coast、東西走向的 Santa Maria 與 Sta. Rita Hills——夜溫急降，生長季被拉長。霧到不了的地方，例如 Napa 谷地北段與 Paso Robles 大部分區域，白天持續高溫，成熟推進得快。

這就是為什麼相距一小時車程的 Napa Cabernet 與 Sonoma Coast Pinot Noir，建立在相反的原則之上。

Napa Valley 無論從名聲還是種植面積看都是 Cabernet Sauvignon 的地方；Sonoma 較為多元；Central Coast 的跨度最大。

過濾器

Colgin IX Estate Syrah 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$4,470.00
特價 HK$4,470.00 正常價格
單價

Colgin Herb Lamb Vineyard 2002 (1x150cl)

正常價格 HK$14,850.00
特價 HK$14,850.00 正常價格
單價

Colgin Herb Lamb Vineyard 1995 (1x150cl)

正常價格 HK$19,350.00
特價 HK$19,350.00 正常價格
單價

Colgin Herb Lamb Vineyard 1994 (1x150cl)

正常價格 HK$19,350.00
特價 HK$19,350.00 正常價格
單價

Colgin Herb Lamb Vineyard 1993 (1x150cl)

正常價格 HK$19,350.00
特價 HK$19,350.00 正常價格
單價

Colgin Herb Lamb Vineyard 1992 (1x150cl)

正常價格 HK$20,850.00
特價 HK$20,850.00 正常價格
單價

Colgin Cariad 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$6,750.00
特價 HK$6,750.00 正常價格
單價

Colgin Cariad 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$7,200.00
特價 HK$7,200.00 正常價格
單價

Bryant Family Cabernet Sauvignon 1994 (1x75cl)

正常價格 HK$7,470.00
特價 HK$7,470.00 正常價格
單價

Bond Vecina 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$7,635.00
特價 HK$7,635.00 正常價格
單價
Bond 由 H. William Harlan 創立，致力於透過單一葡萄園展現納帕谷（Napa Valley）最優秀風土的特質。Vecina 園地位於 Oakville 產區西側山麓斜坡，緊鄰 Mayacamas 山脈，海拔約 300 至 500...

Bond Vecina 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$7,470.00
特價 HK$7,470.00 正常價格
單價

Bond Pluribus 2010 (1x37.5厘升)

正常價格 HK$2,835.00
特價 HK$2,835.00 正常價格
單價

Bond Pluribus 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$7,470.00
特價 HK$7,470.00 正常價格
單價

Bond Pluribus 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$7,950.00
特價 HK$7,950.00 正常價格
單價

Bond Pluribus 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$6,975.00
特價 HK$6,975.00 正常價格
單價

Bond Melbury 2013 (1x150cl)

正常價格 HK$13,350.00
特價 HK$13,350.00 正常價格
單價
Bond 團隊由 H. William Harlan 創辦，旨在以特級園（Grand Cru）哲學詮釋納帕谷（Napa Valley）最卓越的單一葡萄園風土。Melbury 園區位於 Hennessey 湖東側山脊，面朝東南，土壤結構結合火山沉積岩與豐富黏土，賦予酒款極具標誌性的澎湃紅果實香氣與精緻單寧結構。2013 年份被譽為納帕谷近數十年來最完美年份之一，生長期氣候穩定，夜間涼爽，令葡萄達致理想的酚類成熟度與酸度平衡。此 150cl Magnum 大瓶裝規格顯著減緩瓶內氧化進程，具備數十年之陳年實力。

Bond Melbury 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$7,635.00
特價 HK$7,635.00 正常價格
單價

Aubert Pinot Noir UV Vineyard 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$5,850.00
特價 HK$5,850.00 正常價格
單價

Araujo Syrah Eisele Vineyard 1996 (1x150cl)

正常價格 HK$5,250.00
特價 HK$5,250.00 正常價格
單價

Araujo Syrah Eisele Vineyard 1995 (1x150cl)

正常價格 HK$6,300.00
特價 HK$6,300.00 正常價格
單價

Araujo Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard 1995 (1x300cl)

正常價格 HK$23,850.00
特價 HK$23,850.00 正常價格
單價

Araujo Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard 2001 (1x150cl)

正常價格 HK$10,350.00
特價 HK$10,350.00 正常價格
單價

Joel Gott Zinfandel 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價

Honig Sauvignon Blanc 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$220.00
特價 HK$220.00 正常價格
單價

Walter Hansel Pinot Noir South Slope 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$475.00
特價 HK$475.00 正常價格
單價

Walter Hansel Chardonnay Cuvee Alyce 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$540.00
特價 HK$540.00 正常價格
單價
Walter Hansel Family Winery 位於美國加州索諾瑪縣，以其卓越的布爾岡風格霞多麗和黑皮諾聞名。莊主 Stephen Hansel 秉持精益求精的釀酒哲學，專注於小批量生產，力求展現風土最純粹的表達。Cuvee Alyce 霞多麗是酒莊的旗艦白酒之一，以 Stephen 的母親命名，精選自俄羅斯河谷（Russian River Valley）內最優質的葡萄園地塊。該區受太平洋霧氣影響，晝夜溫差顯著，為霞多麗提供了理想的生長環境，賦予葡萄豐富的果味、活潑的酸度及礦物感。此酒款採用傳統布爾岡釀造工藝，包括整串壓榨、天然酵母發酵、法國橡木桶陳釀（部分新桶），並進行酒泥接觸（sur lie）及蘋果酸乳酸發酵。這些精細的工序賦予...

Walter Hansel Chardonnay Cahill Lane 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
單價

Walter Hansel Pinot Noir Cahill Lane 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$465.00
特價 HK$465.00 正常價格
單價

Screaming Eagle The Flight 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$9,750.00
特價 HK$9,750.00 正常價格
單價

Robert Keenan Merlot Napa Valley 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
單價

Robert Keenan Chardonnay Napa Valley Spring Mountain 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$495.00
特價 HK$495.00 正常價格
單價

Racines Grand Reserve Chardonnay Sparkling NV (Base 2020) (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$558.00
單價

Racines Sanford & Benedict Vineyard Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,125.00
特價 HK$1,125.00 正常價格
單價

Racines La Rinconada Vineyard Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,125.00
特價 HK$1,125.00 正常價格
單價

Racines Santa Rita Hills Sainte-Rose Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$848.00
特價 HK$848.00 正常價格
單價

Racines Santa Rita Hills Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$593.00
特價 HK$593.00 正常價格
單價

Racines Bentrock Vineyard Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,065.00
特價 HK$1,065.00 正常價格
單價

Racines Santa Rita Hills Chardonnay 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
單價

Harlan Estate 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$10,950.00
特價 HK$10,950.00 正常價格
單價

Eisele Vineyard Altagracia Cabernet Sauvignon 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,785.00
特價 HK$1,785.00 正常價格
單價

Artesa Estate Vineyard Chardonnay 2017 Los Carneros (1x75cl)

正常價格 HK$530.00
特價 HK$530.00 正常價格
單價
**92 分，《葡萄酒與烈酒》雜誌 - 年度最佳美國夏多內特刊 **90 分，《葡萄酒愛好者》雜誌 - 2017 年 12 月年度最佳葡萄酒 Artesa Esate酒莊由西班牙最古老的釀酒家族Codorníu Raventós於1991年創立，坐落於納帕谷面向大海的山坡上，擁有岩石土壤和宜人的沿海氣候。酒莊秉承460年的釀酒傳統，致力於釀造新一代莊園自釀手工葡萄酒。 Artesa在加泰羅尼亞語中意為“手工釀造”，已成為洛斯卡內羅斯和納帕谷最知名的葡萄品種——霞多麗、黑皮諾和赤霞珠——的領先生產商，釀造風格獨特的葡萄酒。

Ulysses - Napa Valley 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,806.00
特價 HK$1,806.00 正常價格
單價
特價商品

Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$2,535.00
特價 HK$2,535.00 正常價格 HK$2,789.00
單價
特價商品

Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,262.00
特價 HK$2,262.00 正常價格 HK$2,489.00
單價
特價商品

Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$2,262.00
特價 HK$2,262.00 正常價格 HK$2,489.00
單價
特價商品

Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$2,665.00
特價 HK$2,665.00 正常價格 HK$2,932.00
單價
特價商品

Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains Cabernet Blend 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$2,431.00
特價 HK$2,431.00 正常價格 HK$2,675.00
單價
特價商品

Ridge Lytton Springs Dry Creek Valley Zinfandel Blend 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$546.00
特價 HK$546.00 正常價格 HK$601.00
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