香檳

接近1,400款香檳(Champagne),由大廠牌(grandes marques)到大部分酒單都罕見嘅小農香檳(grower Champagne)都有齊。無年份、有年份、白中白(blanc de blancs)、粉紅香檳(rosé)同頂級年份香檳(prestige cuvées),備有原支、半支同大支裝(magnum)。

我哋最強嘅地方:配額酒莊(allocation houses)我哋係大量入貨,唔係一兩支咁少——所以呢度一箱知名無年份香檳嘅價錢,往往比其他地方買一支仲平。另一邊廂,係喺香港真係好難搵到嘅單一酒園小農香檳。

如果閣下係為餐桌而非酒櫃入貨,話畀我哋知人數,我哋會建議點樣以「箱」為單位入手最啱。

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特價商品

Baron Fuente Grande Reserve Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$337.00
特價 HK$337.00 正常價格 HK$405.00
單價
這款酒曾獲得許多獎項：其非年份酒款曾在 2015 年和 2013 年獲得布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎。 這款香檳乾型葡萄酒獲得了多位評論家的好評。 這是該地區最受歡迎的葡萄酒之一。
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Moet & Chandon Ice Imperia (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$695.00
單價
酩悅冰尊香檳 (Moet Ice Imperial) 是全球首款專為在炎熱天氣下白天加冰享用而打造的香檳。這款全新香檳體驗融合了趣味、清新和自由的感受，同時秉承了酩悅香檳 (Moet & Chandon) 的經典風格——明快的果香、誘人的口感和優雅的成熟度。 冰帝王酒呈現深金色，泛著琥珀色光澤，散發著濃鬱的熱帶水果（芒果、番石榴）、核果（油桃）和覆盆子的香氣。入口後，飽滿豐腴的新鮮水果沙拉風味，令人沉醉的焦糖和榅桲果凍的甜美，以及西柚和生薑帶來的清爽酸味。 Moët Ice Impérial 配有 3...

Deutz Brut Rose NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$338.00
單價
Deutz Brut Rosé 酒體閃耀，呈現持久細膩的粉紅色。氣泡細膩，點綴著輕盈的珍珠氣泡。聞香時，濃鬱甜美的紅醋栗、黑莓、櫻桃和石榴的果香交織成酒體，優雅而純粹。入口時，覆盆子和新鮮採摘的草莓的芬芳更加濃鬱，並伴有令人愉悅的微酸氣息，賦予 Deutz Brut Rosé 細膩和諧的口感。
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Henri Giraud Dame Jane Rose (1x75cl)

正常價格 HK$760.00
特價 HK$760.00 正常價格 HK$950.00
單價
Henri Giraud Dame Jane Rose香檳，是艾伊（Aÿ）特級園風土的卓越詮釋。此款粉紅香檳主要採用艾伊特級園的黑皮諾（Pinot Noir）與霞多麗（Chardonnay）葡萄，並以少量精選靜態紅酒賦予其細緻的粉紅色澤。酒莊秉持傳統工藝，精選葡萄於橡木桶中進行發酵及陳釀。尤其來自阿爾貢森林（Argonne Forest）的橡木桶，更是Henri Giraud的標誌性釀造哲學，賦予Dame Jane Rose微妙的烘烤香氣與奶油般質感，同時維繫了果實的純淨與活力。此酒款旨在體現艾伊特級園黑皮諾的豐腴與力量，與霞多麗的優雅及清新達致完美融合。其細緻的氣泡、平衡的酸度與悠長的餘韻，使其不僅適宜即時品鑑，更具備卓越的陳年潛力，隨著時間推移將演繹出更深邃的風味層次。
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賣曬啦

Henri Giraud MV19 (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,950.00
單價
Henri Giraud MV19 香檳，是來自香檳區核心 Aÿ 特級園的卓越之作。此酒莊以其對風土的深刻理解及對 Pinot Noir 葡萄的精湛駕馭而聞名。MV19 代表其基酒年份為 2019 年，並融入了酒莊珍貴的「儲備酒」系統，旨在超越傳統無年份香檳的範疇，呈現更深邃的層次與複雜性。酒莊採用獨特的「多年份混釀」（Multi-Vintage）哲學，而非單純的「無年份」（Non-Vintage），透過類似 Solera 系統的儲備酒管理，確保每一批次都能傳承酒莊的標誌性風格，同時展現不同年份的精華。這種嚴謹的混釀工藝，賦予 MV19...
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Champagne Lanson Le Black Label Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$423.00
特價 HK$423.00 正常價格 HK$568.00
單價
蘭頌香檳酒莊成立於1760年，一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳，力求酒體強勁，口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園，為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。 在新酒中加入珍藏酒，更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成，窖藏時間至少3年。
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Billecart Salmon Blanc De Blancs NV (1x150cl)

正常價格 HK$1,488.00
特價 HK$1,488.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
過去十年，Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一，Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感，在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說，Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過，需要注意的是，它通常是按配額出售的。
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賣曬啦

Dom Perignon 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$1,698.00
特價 HK$1,698.00 正常價格 HK$1,890.00
單價
以本篤會修士、香檳之父皮耶·培裡儂命名，他立志釀造「世上最美的葡萄酒」。唐培裡儂香檳王致力於實現這一目標。作為享譽全球的香檳品牌，唐培裡儂香檳王以其真正的品質和尊貴地位，讓人聯想到奢華與卓越。 97詹姆斯·薩克林  這款DP酒展現了2009年的成熟度，同時又不失活力。奶油、蘋果、芒果、金銀花和白堊的美妙香氣，貫穿始終，酒體飽滿，質地細膩緊緻。濃鬱而靈動。酒體飽滿，宛如頂級勃根地特級白酒，令人聯想到巴塔-蒙哈榭。比2006年份更有深度。現在就享用吧。 96葡萄酒觀察家  這款優雅的香檳擁有微妙的力量，擁有緊實晶瑩的酸度，與絲滑細膩的慕斯以及白覆盆子、奶油蛋捲和伯爵茶的芬芳完美融合。酒體飽滿，煙燻和香料的餘韻悠長，入口即化，口感美妙。現在即可享用，直至2029年。 94安東尼奧·加洛尼 - Vinous  2009 年份的唐培裡儂香檳酒是一款華麗誘人的香檳，一飲而盡。酒體適中，現階段口感異常開放，是我記憶中最容易接受的年輕唐培裡儂之一。在等待2008年份以及一些年份尚淺的近期年份（包括2006年份）上市期間，這款酒是絕佳的選擇。儘管2009年唐培裡儂酒體溫暖成熟，但果香中蘊含著豐富的深度。隨著每一次品嚐，2009年似乎都更加強勁，層次更加豐富，尤其是在餘韻方面。最重要的是，2009年的酒體明顯內斂，這是一款溫暖而閃耀的年份。它不像2002年那樣艷麗奪目，也不像2003和2006年份那樣酚類物質濃鬱。相反，2009年香檳平衡優美，所有元素都恰到好處。我品嚐了三次。 18傑西斯·羅賓遜  香氣非常淡雅，非常年輕。充滿熱情和新鮮感。內斂緊緻。但口感卻平易近人。風味尚未完全成型，但從平衡的角度來看，這已經是一種享受，大概是因為酸度相對較低。餘韻略帶苦味。餘韻悠長。令人回味無窮！口感美妙。
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GH Mumm Grand Cordon Rose (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$478.00
單價
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Pol Roger Brut 2018 (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$880.00
單價

Ruinart Rose NV (1x37.5cl) (Half Bottle)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
單價
「Ruinart，世代追求卓越…」這句話，由 Nicholas Ruinart 於 1729 年 9 月 1 日寫下，標誌著 Ruinart 酒莊的正式成立。 Nicholas Ruinart 是一位真正的企業家，他實現了叔叔——本篤會修士...
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Dom Perignon 2013 with Gift Box (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
Dom Pérignon 2013 年份香檳，是法國香檳區傳奇酒莊 Dom Pérignon 嚴謹釀酒哲學的體現。此年份香檳僅在葡萄收成達到卓越標準時方會釀造，旨在捕捉單一年份的獨特風土與氣候特徵。2013 年份在香檳區經歷了漫長而涼爽的生長季節，葡萄緩慢成熟，為香檳帶來了出色的酸度結構和細膩的芳香潛力。Dom Pérignon 首席釀酒師 Vincent Chaperon 精心挑選最優質的 Chardonnay 和...
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Charles de Cazanove Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$378.00
單價
Maison Charles de Cazanove was founded in Avize in 1811 and has been owned by...

Billecart Salmon Demi Sec NV (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
單價
過去十年，Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一，Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感，在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說，Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過，需要注意的是，它通常是按配額出售的。 Demi-Sec 的混合酒與 Brut Reserve 相同，但濃度較高。 Demi-Sec 的混合酒與 Brut Réserve 相同。它保留了這款特釀的細膩和優雅，但濃度更高。
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Champagne Jacquesson Cuvee 747 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$698.00
單價
這款珍藏特釀採用70%黑皮諾和30%夏多內混釀，產自一級花園Rilly La Montagne葡萄園。葡萄以手工採摘，並加入過去兩年的珍藏葡萄酒。與所有Maison Vilmart Cie特釀一樣，這款酒在228公升橡木桶中釀造，賦予葡萄酒果香濃鬱、圓潤細膩的口感。蘋果酸乳酸發酵也被阻斷，以保持葡萄酒的新鮮度和張力。之後，葡萄酒在橡木桶中繼續陳釀十個月。裝瓶後，在細酒糟中陳釀3至4年，除渣後添加9克/公升的酒精度。 這款香檳色澤金黃，泛著金色光澤，這是混釀中大部分黑皮諾的標誌。香氣濃鬱醇厚，散發著梨子、櫻桃、成熟小麥和餅乾的芬芳。鳶尾花、白胡椒的優雅氣息，以及橡木和芹菜的強勁氣息，包裹著口感。餘韻悠長，礦物感十足，略帶一絲煙燻烤麵包的氣息。 Maison Vilmart & Cie 的這款特釀 Grande Réserve 葡萄酒適合搭配口感柔嫩的食物，例如炸辣椒和辣椒粉炸雞捲，也可以搭配煮熟的奶酪，尤其是阿邦當斯奶酪、博福特奶酪和瑞士格呂耶爾奶酪。
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Charles de Cazanove Stradivarius Gold 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格 HK$880.00
單價
Charles de Cazanove Stradivarius Gold 2009 香檳，為法國香檳區歷史悠久的 Charles de Cazanove 酒莊之頂級年份珍釀。此款香檳精選 2009 年份最優質的葡萄，該年份以其理想的成熟度與平衡的酸度而聞名，為香檳帶來卓越的結構與陳年潛力。Stradivarius Gold 系列代表酒莊對品質的極致追求，採用傳統香檳釀造法，並經過長時間的瓶中帶渣陳釀...
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Lallier Brut R.019 Champagne (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$358.00
單價
Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶，由 Lallier 家族經營超過百年，擁有 115 年的傳統，為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信，只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人，才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今，酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術，釀造世界一流的香檳，並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
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Veuve Clicquot Vintage Rose 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$768.00
特價 HK$768.00 正常價格 HK$848.00
單價
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Henriot Rose Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格 HK$618.00
單價
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Moet & Chandon Grand Vintage 2016 (Giftbox) (1x75cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$788.00
單價
Moët & Chandon Grand Vintage 2016 香檳，是酩悅香檳對單一年份卓越風土的深度詮釋。此系列自1842年創立以來，僅在收成極佳的年份釀造，旨在捕捉該年份的獨特個性與成熟度。2016年份的香檳，由首席釀酒師Benoît Gouez精心調配，展現了其對葡萄園的深刻理解與精湛工藝。此酒款的釀造嚴格遵循傳統香檳法，並經過長時間的酒泥陳釀（通常為7年以上），賦予其複雜的層次感、細膩的氣泡結構與豐富的烘烤香氣，同時保留了年份的清新與活力。其卓越的陳年潛力，使其成為收藏家與鑑賞家不容錯過的珍品。此禮盒裝更添尊貴，適合饋贈或特別場合享用。
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Allouchery Perseval Champagne 1er Cru Millesime 2016 Extra Brut (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$568.00
單價
Allouchery Perseval 2016 年份一級園特干型香檳，是香檳區風土與釀酒哲學的精緻體現。此款香檳源自精心挑選的一級園地塊，其獨特的白堊土壤賦予葡萄卓越的礦物感與清新度。2016 年份在香檳區被視為一個充滿挑戰但最終能產出優質葡萄酒的年份。Allouchery Perseval 透過嚴謹的葡萄園管理與精湛的釀造工藝，成功捕捉了該年份的精髓。此款香檳採用傳統方法釀造，並經過長時間的酒泥陳釀，賦予其複雜的層次與細膩的氣泡。作為一款特干型香檳，其極低的補糖量（dosage）確保了最純粹的風土表達，展現出葡萄本身的天然風味與結構。這不僅是一款即飲的佳釀，更具備出色的陳年潛力，隨著時間推移，其風味將會發展得更為深邃與和諧。
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Veuve A. Devaux Cuvee Rose Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$658.00
單價
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Louis Roederer Brut Vintage Rose 2016 with Gift box (1x75cl)

正常價格 HK$788.00
特價 HK$788.00 正常價格 HK$880.00
單價
Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2016 體現了羅德爾酒莊對年份粉紅香檳的獨到詮釋與精湛工藝。此年份香檳主要採用來自 Cumières 葡萄園的 Pinot Noir，該地塊的黏土石灰岩土壤賦予葡萄獨特的成熟度與礦物感，並輔以精選 Chardonnay 提升其細緻度。釀造上，羅德爾採用獨特的「浸漬法」（infusion）而非傳統的「放血法」（saignée），將少量來自 Cumières 的...
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Taittinger Folies de la Marquetterie NV (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$658.00
單價
Taittinger Folies de la Marquetterie NV 是一款極具代表性的單一園香檳，其葡萄源自 Taittinger 家族歷史悠久的 Château de la Marquetterie 莊園周邊的葡萄園。此莊園自 18...
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Taittinger Vintage Brut 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$585.00
特價 HK$585.00 正常價格 HK$638.00
單價
泰亭哲（Taittinger）作為香檳區歷史悠久的頂級酒莊之一，其年份香檳（Vintage Brut）僅在卓越年份釀造，旨在精準捕捉該年份的風土特徵與葡萄品質。2016 年份香檳是泰亭哲對該年份葡萄收成的嚴謹詮釋，體現了酒莊對品質與風格的一貫追求。 此款年份香檳的釀造，嚴選來自香檳區特級園（Grand Cru）與一級園（Premier Cru）的優質葡萄，主要以霞多麗（Chardonnay）為主導，輔以黑皮諾（Pinot Noir）。霞多麗賦予酒款優雅的酸度、細膩的礦物感與潛在的陳年複雜度；黑皮諾則貢獻了結構感、果味深度與豐富的口感。葡萄在最佳成熟度時採摘，確保了果實的純淨與風味的集中。 遵循傳統香檳釀造法，泰亭哲 2016 年份香檳在瓶中進行二次發酵，並經過至少五年的酒泥陳釀（sur lattes），遠超法定要求。長時間的酒泥接觸賦予了酒款更為細緻的氣泡、更豐富的酵母自溶風味，如烤麵包、堅果與蜂蜜的複雜層次，同時提升了其結構的完整性與陳年潛力。這款香檳不僅適合即時享用，更具備在理想儲存條件下繼續發展數十年的能力。 泰亭哲 2016 年份香檳是酒莊風格的典範，完美結合了力量與優雅，展現了年份香檳的深度與精緻。它不僅是一款慶祝佳釀，更是一件值得品鑑與收藏的藝術品，能與多種精緻美食搭配，或作為獨立品飲的焦點。
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Charles de Cazanove Stradivarius 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$565.00
特價 HK$565.00 正常價格 HK$588.00
單價
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Champagne Jeeper Brut Grande Reserve (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格 HK$638.00
單價
Jeeper 香檳酒莊以其獨特瓶身設計及對品質的嚴謹追求而聞名。此款 Brut Grande Reserve 香檳，是酒莊非年份混釀的典範，旨在展現香檳區多元風土的精髓。其混釀比例通常涵蓋 Chardonnay、Pinot Noir 及 Pinot Meunier 三種經典葡萄品種，其中 Chardonnay 賦予優雅與清新，Pinot Noir...

酩悅香檳 (Moet & Chandon) Imperial Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$858.00
特價 HK$858.00 正常價格
單價
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Victoire Coteaux Champenois Blanc (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$398.00
單價
探索維克托爾香檳丘白酒的精緻口感。這款葡萄酒採用精心挑選的葡萄釀造，具有細膩而獨特的風味。酒體呈淡黃色，餘韻順滑，是任何場合的完美選擇。立即體驗這款優質葡萄酒的醇厚口感。
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[less/ no bubble*] Carlin Brut Rose Champagne NV (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$498.00
單價
Carlin Brut Rosé NV 香檳，源自法國香檳區的經典之作。此款無年份香檳透過嚴謹的調配工藝，融合了不同年份的基酒，以確保其風格的一致性與複雜度。其粉紅酒色通常來自於少量紅酒的添加（assemblage method），或透過短暫的浸皮（saignée method）萃取，賦予其獨特的色澤與風味輪廓。釀造過程遵循香檳區的傳統方法，二次發酵於瓶中進行，並經過適當的酒泥陳釀，以發展出細膩的酵母自溶香氣與綿密氣泡。Carlin Brut Rosé NV 展現了酒莊對品質的堅持，是一款兼具優雅與活力的粉紅香檳，適合即時享用，亦具備一定的陳年潛力。
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Gonet-Medeville 1er Cru Tradition Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$380.00
特價 HK$380.00 正常價格 HK$508.00
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Laurent Perrier Brut Millesime 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$1,080.00
單價
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2015 體現了香檳區 2015 年份的卓越風土條件。該年份以其理想的成熟度與平衡酸度著稱，為釀造具備陳年潛力的年份香檳奠定基礎。此款佳釀主要選用來自白丘（Côte des Blancs）特級園的 Chardonnay，以及部分黑皮諾（Pinot Noir），精準詮釋了 Laurent-Perrier 追求清新、優雅與複雜度的酒莊風格。經過長時間的酒泥陳釀，賦予其細膩的氣泡、豐富的層次感及卓越的結構。這是一款展現年份精髓與酒莊釀藝的典範之作，適合即時享用，亦具備數十年陳年潛力。
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JM SELEQUE，Solessence，Rose NV Extra Brut（1x75cl）

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$538.00
單價
Sélèque 的這款 NV Extra-Brut Solessence 桃紅葡萄酒於 2020 年 3 月除渣，每公升添加 2.5 克酒精，酒體非常漂亮，散發著覆盆子、白櫻桃和蘋果的芬芳，並夾雜著一絲橙皮和新鮮糕點的香氣。酒體中等至飽滿，帶有年輕蓬鬆的慕斯、活潑的酸度和迷人的果香。這款酒目前已釀造出佳釀，在軟木塞陳年一年後，酒體將會更加出色。這款酒完全以 2017 年份釀造。 ——...
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Geoffroy Expression 1er Cru Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$388.00
單價
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Ruinart Rose NV (1x150cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$2,280.00
單價
首先介紹的是經典的無年份桃紅葡萄酒混釀。 Ruinart 的一大特色是其所有葡萄酒中都大量使用夏多內葡萄（至少 40% 的夏多內），這種釀造工藝賦予了 Ruinart 產品非凡的精緻與優雅。這款桃紅葡萄酒也不例外，它由 45% 的霞多麗和 55% 的黑皮諾混釀而成。 短暫的浸漬過程賦予了它溫暖而美麗的玫瑰花瓣粉紅色，酒香清澈、清爽、芬芳，帶有紅色漿果、濃鬱的熱帶水果以及誘人的花香和玫瑰花香。這是一款年輕的葡萄酒，果香格外清新，番石榴、荔枝和石榴的濃郁香氣預示著它極佳的品質。 如預期，這款酒入口即化，酒體飽滿，風格美妙，複雜的漿果果香清晰可見，餘韻中還帶有一絲薄荷的清香。這是一款誘人、圓潤、平衡的香檳，堪稱完美的開胃酒。 這款酒呈現亮麗的橙黃色玫瑰花瓣色，帶有細膩、濃鬱且持久的慕斯香氣。香氣中瀰漫著小紅莓的芬芳，主要是醋栗的香氣。口感強勁，平衡性極佳。這是一款精緻、清新、果香濃鬱的葡萄酒，單寧完美融合，餘韻悠長，略帶一絲香料氣息。 Ruinart...
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Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2012 with gift box (1x75cl)

正常價格 HK$1,880.00
特價 HK$1,880.00 正常價格 HK$2,198.00
單價
James Suckling撰寫了8週評論： // 濃鬱的草莓和淡淡的蘋果香氣，夾雜著派皮、些許灰燼和石頭的氣息。香氣中隱隱透著煙燻的氣息。酒體飽滿，層次豐富，單寧細膩，賦予其粗獷、天鵝絨般的質感。口感濃鬱，卻不失內斂與內斂。緊緻的口感，深邃而強勁。餘韻悠長，口感醇厚。餘韻帶有辛辣和餅乾的香味。主要由黑皮諾和夏多內混合釀造，且僅採用特級園釀造。比2008年份更濃鬱、更複雜。陳釀七年。現在飲用美味奢華，但陳釀一段時間會更加完美。 // 評論者姓名：James Suckling 審核日期：2021年4月6日 《葡萄酒觀察家》雜誌評選的7顆星好評： // 這款酒口感順滑，酸度適中，結構緊密，風味豐富，帶有成熟的黑櫻桃和醋栗果香，並伴有石榴、蜜餞金橘和生杏仁的芬芳。口感細膩細膩，絲滑柔滑，絲滑如絲，將不斷擴展的風味延續至石墨和香料交織的持久回味。適合現在飲用至2032年。 // 最佳飲用期間：2021 - 2032...
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JM SELEQUE, Quintette, Chardonnay NV (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$688.00
單價
這款香檳是一款白中白香檳，夏多內葡萄來自五個不同的村莊。酒體中等至飽滿，深邃而濃鬱，層次豐富，酸度濃鬱，萃取出白堊質的精華，並伴有優雅細膩的慕斯。這款香檳的釀造工藝堪稱完美。
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JM SELEQUE，Solessence，Brut Nature NV（1x75cl）

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$688.00
單價
這款無年份特級乾型索萊森特（NV Extra Brut Solessence）於2020年2月除渣，每公升含糖量為2.5克，以2017年份為基酒。它散發著梨子、柑橘油、新鮮麵包和糕點奶油的香氣，酒體中等至飽滿，口感柔軟迷人，酸度活潑，並帶有誘人的細膩慕斯。這款酒口感渾然一體，完整無缺，是我品嚐過的最迷人、最直接的索萊森特之一。我很想在軟木塞下陳年幾年，等它更加複雜的時候，再次品嚐它。 （羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》92分）
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Billecart Salmon Brut Vintage 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$730.00
特價 HK$730.00 正常價格 HK$768.00
單價
Billecart-Salmon has been quietly bringing a touch of glamour to events over the past decade....

Froment-Griffon Tradition 1er Cru Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Lallier Brut R.016 Champagne (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格
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Lallier 酒莊坐落於阿伊 (Aÿ) 地區的中心地帶，由 Lallier 家族經營超過百年，擁有 115 年的傳統，為香檳釀造提供全新視角和富有表現力的葡萄種植技術。我們相信，只有那些能夠發掘其無限潛力、並讓其展現獨特個性的人，才能更好地挖掘和分享這片土地的豐饒。如今，酒窖大師 Dominique Demarville 繼續以「高級訂製」釀酒技術，釀造世界一流的香檳，並以他對於葡萄酒應表達的直覺為指導。
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Lamandier Bernier Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV (1x75cl)

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拉曼迪-伯尼香檳酒莊 (Champagne Larmandier-Bernier) 是白丘 (Côte des Blancs) 真正的明星之一。拉曼迪和伯尼家族在香檳地區都有悠久的歷史，可以追溯到法國大革命時期，但直到 1971 年菲利普·拉曼迪和伊麗莎白·伯尼結婚後，拉曼迪-伯尼香檳酒莊才得以成立。拉曼迪家族致力於釀造世界級葡萄酒的理想，這些葡萄酒能夠體現白丘 (Côte des Blancs) 獨一無二的風土，而不是在酒窖裡玩弄花招。因此，他們非常努力地使用生物動力法，以確保在每個年份都產出最優質的葡萄。他們持有的酒莊葡萄酒中，85% 是夏多內，15%...
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Armand De Brignac Brut Green (Wooden Box) (1x75cl)

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Billecart Salmon, Rose NV with Wooden Gift Box (1x300cl)

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Henri Giraud PR90-20 (1x75cl)

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Froment-Griffon Rose Brut 1er Cru Brut NV (1x75cl)

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Krug Vintage 2008 (1x75cl)

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Champagne Lanson Le Blanc de Blancs Brut NV (1x75cl)

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蘭頌香檳酒莊成立於1760年，一直以來都以黑皮諾和夏多內為主調配香檳，力求酒體強勁，口感細膩。蘭頌擁有超過500公頃的葡萄園，為酒莊提供來自優質地塊的優質葡萄。 在新酒中加入珍藏酒，更能提升其濃鬱、細膩和優雅的口感。無年份特釀由10個以上不同年份的珍藏酒組成，窖藏時間至少3年。 Le Blanc de Blancs 由酒莊釀酒師 Hervé Dantan 於 2013 年上任後發明，旨在突出 Lanson 風格的新鮮度，並將其與霞多麗的細膩度相結合。
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