香檳

接近1,400款香檳(Champagne),由大廠牌(grandes marques)到大部分酒單都罕見嘅小農香檳(grower Champagne)都有齊。無年份、有年份、白中白(blanc de blancs)、粉紅香檳(rosé)同頂級年份香檳(prestige cuvées),備有原支、半支同大支裝(magnum)。

我哋最強嘅地方:配額酒莊(allocation houses)我哋係大量入貨,唔係一兩支咁少——所以呢度一箱知名無年份香檳嘅價錢,往往比其他地方買一支仲平。另一邊廂,係喺香港真係好難搵到嘅單一酒園小農香檳。

如果閣下係為餐桌而非酒櫃入貨,話畀我哋知人數,我哋會建議點樣以「箱」為單位入手最啱。

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特價商品

Vilmart et Cie Coeur de Cuvee Brut 1er Cru 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,112.00
特價 HK$1,112.00 正常價格 HK$1,224.00
單價
特價商品

Hubert Paulet 1er Cru Rilly Brut Rose 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$630.00
特價 HK$630.00 正常價格 HK$698.00
單價
休伯特·保萊香檳酒莊 (Champagne Hubert Paulet) 是一家家族酒莊，位於裡利拉蒙塔涅 (Rilly-la-Montagne) 村。酒莊擁有 8 公頃葡萄園，種植黑皮諾、夏多內和莫尼耶皮諾，被評為一級葡萄園，位於蘭斯山的北側。休伯特·保萊香檳的目標是透過採用純天然的葡萄栽培方法，展現裡利白堊土的特色風土。目前，酒莊將一半的葡萄產量出售給比勒卡特-薩蒙 (Billecart-Salmon)。奧利維爾保萊用他最好的葡萄釀造了近 2000 箱休伯特保萊香檳。我發現他們卓越的年份桃紅葡萄酒是他們所有產品中最好的。
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Pommery Grand Cru Millesime 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$938.00
特價 HK$938.00 正常價格 HK$1,276.00
單價
結構嚴謹、優雅精緻。 酒精 ％ 12% 原產地 法國 葡萄品種 夏多內、黑皮諾 酒窖陳釀期 Pommery Grand Cru Royal 酒莊的葡萄酒需在 Domaine...
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Pol Roger Brut Reserve NV (1x150cl)

正常價格 HK$998.00
特價 HK$998.00 正常價格 HK$1,018.00
單價
寶祿爵乾型珍藏乾型香檳 (Pol Roger Brut Réserve) 呈現美麗的金黃色澤，氣泡豐富細緻。酒香濃鬱迷人，首先散發出水果（梨子、芒果…）的芬芳，隨後散發出淡淡的金銀花和白茉莉花香，並伴隨香草和奶油蛋捲的芬芳。入口清爽而充滿活力，酒體和諧，清新怡人，同時保留了一定的結構感。入口時，熟水果（榅桲果凍、杏醬）的香氣與蜂蠟和洋槐蜂蜜的芬芳交織在一起。果香（蜜餞橙皮、柑橘…）和辛辣（荳蔻、茴香）交織的香氣持久而出色。

Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Rose NV（1x20cl）

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格
單價
Nicolas Feuillatte，作為香檳區的領先品牌之一，以其對品質的嚴謹追求和創新的釀造哲學而聞名。其Reserve Exclusive Rosé NV香檳，是品牌精髓的體現，旨在呈現一致而卓越的風格。此款玫瑰香檳的釀造，融合了多個年份的精選基酒，並巧妙地加入少量紅酒以賦予其迷人的粉紅色澤與豐富的紅色漿果風味。透過長時間的酒泥接觸（sur lie ageing），香檳發展出複雜的酵母自溶香氣，與其活潑的果味完美平衡。Reserve Exclusive系列強調使用高品質的儲備酒（reserve wines），確保了年份之間風格的一致性與卓越的複雜度。這款20cl的迷你瓶裝，完美呈現了Nicolas Feuillatte的優雅與精緻，適合單人品鑑或作為精緻禮品。

Louis Roederer Cristal Rose 2009 - with Gift box (1x75cl)

正常價格 HK$5,040.00
特價 HK$5,040.00 正常價格
單價
Louis Roederer Cristal Rosé 2009 年份香檳，是羅德爾酒莊（Louis Roederer）頂級香檳系列中的瑰寶，體現了酒莊對卓越品質與風土表達的極致追求。Cristal 系列源於沙皇亞歷山大二世的特別訂製，而粉紅香檳版本則更顯其稀有與精緻。2009 年份在香檳區被譽為一個陽光充沛、果實成熟度極佳的年份。此年份的 Cristal Rosé 採用酒莊位於 Grand Cru 特級園的自有葡萄園果實，主要來自...
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Henriot L'inattendue Chardonnay Grand Cru 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$928.00
特價 HK$928.00 正常價格 HK$1,048.00
單價
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Geoffroy Empreinte 1er Cru Brut 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$538.00
單價
釀酒： 葡萄經過手工採摘和分類，在傳統的科卡爾 (Coquard) 葡萄酒壓榨機上壓榨，只選擇混合酒 (壓榨出的第一批汁液)，在大桶、半木桶和橡木桶中逐塊釀造，釀造率達到 80%。 避免蘋果酸乳酸發酵。 品嚐： 聞香：濃鬱迷人的紅色水果香氣，層次豐富，令人心曠神怡；入口輕盈、明亮、活力四射。酒體清爽，草莓和紅醋栗的芬芳撲鼻而來，並夾雜著牡丹等花香的芬芳。酒體平衡優美，餘韻悠長。 配對： 這款香檳酒 Empreinte 憑藉其強勁的口感，與美食佳餚的濃鬱風味相得益彰。布雷斯雞肉配羊肚菌、鵪鶉配葡萄，或是森林蘑菇燉肉，都與這款香檳酒 Empreinte 完美搭配，最佳飲用溫度為...
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Dom Perignon Rose 2004 with Gift Box (1x75cl)

正常價格 HK$3,080.00
特價 HK$3,080.00 正常價格 HK$3,278.00
單價

Delamotte Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$898.00
特價 HK$898.00 正常價格
單價
歷史悠久的德樂夢香檳酒莊 (Champagne Delamotte) 於2010年迎來250週年慶，是該地區第六古老的香檳酒莊。德樂夢香檳酒莊位於白丘 (Côte des Blancs) 的中心地帶，是最早認識到該地區蘊藏著種植優質葡萄的潛力的酒莊之一。德樂夢香檳葡萄酒採用夏多內和黑皮諾釀造，這些葡萄均來自白丘特級葡萄園，由在酒莊工作了數代的家族精心釀造。德樂夢香檳酒莊規模較小，得益於產量較小，這不僅能夠充分展現葡萄園的風土特色，還能將這些葡萄園的葡萄酒進行混釀，最終釀造出品質卓越的香檳。 Delamotte 是香檳沙龍酒莊的姐妹酒莊，毗鄰香檳沙龍酒莊，每年的產量不超過 50,000 箱，確保 Delamotte 的葡萄園主導其葡萄酒的表現，定義該酒莊優雅的礦物風格。
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Billecart Salmon Brut Reserve Champagne Vintage 2008 (1x300cl)

正常價格 HK$3,980.00
特價 HK$3,980.00 正常價格 HK$4,240.00
單價
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Franck Bonville Brut Rose, Grand Cru, Champagne, France NV (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$498.00
單價

Blanc de Blancs Mix & Match — Any 3 for $1,688

正常價格 HK$1,688.00
特價 HK$1,688.00 正常價格
單價
選擇選項
任揀 3 支 Blanc de Blancs，$1,688——三選一，可以三支一樣，可以三支唔同，價錢一樣。Pick any 3 Blanc de Blancs for $1,688 — mix...
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Baron Fuente Tradition Brut (1x75cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格 HK$438.00
單價
特點： 這款純淨、精緻的香檳採用我們精選的最佳葡萄園的夏多內葡萄釀造而成。 品嚐： 淺黃色澤中泛著透明的綠色光澤。氣泡彷彿在杯中翩翩起舞，營造出節慶的氛圍。香氣低調優雅，帶有礦物氣息，伴隨金合歡花和蘋果的芬芳。口感清新坦率，略帶一絲檸檬皮的芬芳，完美展現了夏多內葡萄的礦物特質。 最佳搭配： 非常適合搭配牡蠣、白魚和海鮮，或直接作為開胃酒。
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Moet & Chandon Reserve Imperial Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$438.00
單價
酩悅香檳是全球最大的香檳酒莊，擁有十七個特級葡萄園中的十六個。酩悅香檳是最著名的香檳之一，自1743年由克勞德·酩悅創立以來，始終保持始終如一的品質。從清爽乾淨的品牌風格到令人驚豔的唐培裡儂香檳王，這家著名酒莊的每個層面都體現著卓越的品質。 92葡萄酒觀察家  礦物氣息的迴旋賦予了它微妙的煙燻氣息，並與乾鳳梨、餅乾、鹹杏仁和白桃的風味交織在一起。口感均衡，珠粒細膩，酸度適宜。 90詹姆斯·薩克林  濃鬱的檸檬、西柚和桃子果香撲鼻而來。香氣清新爽口，入口果香濃鬱。餘味濃鬱，帶有熱帶風情。現在就享用吧。 90喬許雷諾茲 - Vinous  （約50%黑皮諾、35%莫尼耶皮諾和15%夏多內；9克/公升加量；LAIBG）：酒體輕盈，呈現亮黃色。嗅覺和口感上，散發著麝香梨和烤酒糟的芬芳。酒體飽滿，層次豐富，略帶一絲苦澀的檸檬皮，帶來餘韻。餘韻帶有淡淡的煙燻氣息，口感持久，集中度極佳，並帶有一絲苦澀的奎寧味。這絕對是我多年來，甚至幾十年來，品嚐過的同款佳釀中最好的一款。過去，帝國乾型香檳的加量為12克/公升，但不會再高了；事實上，有傳言稱，不久的將來，加量可能會降至7克/公升。 16.5傑西斯·羅賓遜  獨特的、略帶傷痕的蘋果香氣。口感飽滿豐盈。作為領先品牌，品質令人放心。
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Champagne Telmont Reserve Rose NV (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$588.00
單價
葡萄： 夏多內 87% 莫尼耶 13% 黑皮諾 0% 劑量： 8.4克/公升 瓶裝： 2016年3月 地下酒窖陳釀： 5年 除渣： 2021...
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賣曬啦

Henri Giraud Esprit Nature (1x150cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
單價

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Cristal Brut Vintage 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$3,570.00
特價 HK$3,570.00 正常價格
單價
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Henri Giraud MV20 (1x75cl)

正常價格 HK$1,550.00
特價 HK$1,550.00 正常價格 HK$1,950.00
單價
這款香檳僅產自 Ay Grand Cru，並在橡木桶中陳釀 12 個月。 由 70% 的黑皮諾和 30% 的夏多內和諧地混合而成。 開口處有永久而美妙的泡泡繩。 顏色：精細雕刻的金色調，蜂蜜色，帶有淡淡的粉紅色調。 口感：梨子和櫻桃的美妙細膩色調，隨後是百里香、灰胡椒、乾白花和可可的微妙氣息。餘韻帶有淡淡的羊肚菌香氣。酸度適宜。 到鼻子：在嘴裡發現的所有音調。...
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酩悅 (Moet & Chandon) 皇家乾香檳 (Nectar Imperial Brut NV) (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格 HK$568.00
單價
酩悅香檳（Moët & Chandon）Nectar Impérial Brut NV 是一款展現酒莊精湛釀造工藝的半乾型香檳。此酒款旨在呈現更為豐腴、果味更濃郁的風格，其獨特的補糖量（dosage）策略，使其在保留香檳區經典礦物感與酸度的同時，賦予了更為圓潤與甜美的口感。Nectar Impérial 主要採用黑皮諾（Pinot Noir）、莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）及少量霞多麗（Chardonnay）混釀。黑皮諾賦予酒體結構與紅色漿果風味，莫尼耶皮諾則貢獻了柔和的果香與圓潤度，霞多麗則帶來清新感與潛在的陳年複雜度。精選來自香檳區多個特級與一級葡萄園的基酒，確保了其品質與風格的一致性。釀造過程中，基酒在不鏽鋼桶中發酵，以保持果實的純淨風味。經過二次瓶中發酵與至少18個月的酒泥陳釀，賦予其細緻的氣泡與酵母自溶帶來的複雜香氣。最終的補糖環節是 Nectar Impérial 風格的關鍵，精準的糖分添加使其達到理想的半乾型平衡，適合搭配多種美食或作為餐後酒享用。

Gonet Medeville Grand Cru Mesnil Sur Oger「Champ D'alouette」Extra Brut Vintage 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$1,000.00
特價 HK$1,000.00 正常價格
單價
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G.H. Mumm RSRV Lalou 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$879.00
特價 HK$879.00 正常價格 HK$980.00
單價

Froment-Griffon Grande Reserve 1er Cru Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$838.00
特價 HK$838.00 正常價格
單價
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Moutard Pere et Fils，Grande Cuvee Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$315.00
特價 HK$315.00 正常價格 HK$398.00
單價
這款 NV Brut Grande Cuvée（100% 黑皮諾）是一款非常出色的葡萄酒，香氣清新明亮。這款來自穆塔酒莊的中等酒體香檳酒體出色，口感絕佳。檸檬皮、白花、碎石、薄荷和板岩的芬芳構成了這款酒的醇厚前調。在種植香檳酒莊中，這款酒物超所值。目前發布的版本是基於 2017 年的年份，混入了 30% 的陳釀葡萄酒。添加量為每公升 10 克。除渣日期：2021 年 2 月。
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Champagne Yves Ruffin, Cuvee Qian Premier Cru Brut Nature 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$800.00
特價 HK$800.00 正常價格 HK$988.00
單價
第一個 ART OF TERROIR 專案 - 2013 香檳 Yves Ruffin Cuvee “Qian” Brut Nature –...
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Laurent Perrier Grand Siecle N26 NV (1x75cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格 HK$2,280.00
單價
儘管最初成立於 1812 年，但羅蘭百悅香檳 (Champagne Laurent-Perrier) 這個名字直到 1964 年才被構思出來。正是伯納德‧德‧諾南庫爾 (Bernard de Nonancourt) 讓羅蘭百悅 (Laurent-Perrier) 享譽全球。他是 20...
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Henri Giraud Ay Blanc Grand Cru 2019 with gift box (1x75cl)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,300.00
單價
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賣曬啦

Delamotte Rose Delamotte Rose NV (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$668.00
單價
Delamotte Rosé NV 香檳，作為香檳區歷史悠久且備受推崇的Delamotte酒莊出品，完美體現其對品質與精緻的追求。Delamotte與其姊妹酒莊Salon共享釀酒哲學，專注於展現風土的純粹與優雅。此款粉紅香檳主要採用霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）及少量莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）葡萄混釀而成。其中，黑皮諾以紅酒形式加入，賦予酒液迷人的粉紅色澤及豐富的果味層次。葡萄來自香檳區特級及一級園，確保了原料的卓越品質。釀造過程嚴謹，經瓶中二次發酵及至少三年以上的酒泥陳釀，賦予酒體更複雜的香氣、細膩的氣泡及圓潤的口感。Delamotte Rosé NV 展現出卓越的平衡感與陳年潛力，是慶祝時刻或搭配美食的理想之選。
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賣曬啦

Penfolds x Thienot Brut Rose Champagne (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$730.00
單價
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Henri Giraud Blanc de Craie (1x150cl)

正常價格 HK$1,480.00
特價 HK$1,480.00 正常價格 HK$1,650.00
單價
這是一款由夏多內釀造的香檳，夏多內是一種生長在蘭斯山的葡萄品種，非常適合當地的白堊土，因此它的名字既是對其偉大葡萄酒風土的致敬，也是對其名字的致敬。 葡萄是手工採摘的，葡萄酒在來自阿爾貢森林的法國橡木桶中陳釀約 6 個月。 這件長袍呈桃黃色，帶有淡綠色的反光。 初聞時，柑橘類水果的香氣非常濃鬱，例如芒通檸檬和佛羅裡達粉紅葡萄柚。第二口聞到的是鳳梨的香氣，還夾雜著一絲荔枝的清香。 口感飽滿、柔滑，帶有濃鬱的木質餘味，讓人想起它在橡木桶中陳釀的痕跡。 食用溫度約 10°C，搭配海螯蝦、鐵板烤大蝦以及白蘭地火焰大蝦或魚子醬小點心。
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Barons de Rothschild Brut NV (1x150cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
Barons de Rothschild Brut NV Magnum 150cl 香檳，是羅富齊家族將其在波爾多葡萄酒領域的卓越標準，延伸至香檳區的精心傑作。此款無年份香檳旨在體現家族對品質、精準與優雅的承諾。此款香檳主要由霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）及莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）葡萄混釀而成，其中霞多麗佔比較高，賦予其清新、細膩的骨架。葡萄主要來自特級（Grand Cru）及一級（Premier Cru）葡萄園，確保了卓越的原料品質。釀造過程中，酒液在酒窖中經過至少三年以上的酒泥陳釀，遠超法定要求，以發展出複雜的層次感與細膩的氣泡。Magnum 150cl 瓶裝因其較大的容量，能有效減緩酒液的氧化速度，使香檳在瓶中陳年時能更緩慢、更優雅地發展，從而展現出更佳的風味整合度與陳年潛力，是收藏與特殊場合分享的理想選擇。

Dom Perignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Special Edition (Yellow) (1x75cl)

正常價格 HK$1,988.00
特價 HK$1,988.00 正常價格
單價

Dom Perignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Special Edition (Blue) (1x75cl)

正常價格 HK$1,988.00
特價 HK$1,988.00 正常價格
單價

Salon 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$8,908.00
特價 HK$8,908.00 正常價格
單價
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Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 with Gift Box (1x75cl)

正常價格 HK$1,180.00
特價 HK$1,180.00 正常價格 HK$1,230.00
單價
賣曬啦

Marie De Moy Champagne Brut (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
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Delamotte Blanc de Blancs NV (1x150cl)

正常價格 HK$988.00
特價 HK$988.00 正常價格 HK$1,088.00
單價
歷史悠久的德樂夢香檳酒莊 (Champagne Delamotte) 於2010年迎來250週年慶，是該地區第六古老的香檳酒莊。德樂夢香檳酒莊位於白丘 (Côte des Blancs) 的中心地帶，是最早認識到該地區蘊藏著種植優質葡萄的潛力的酒莊之一。德樂夢香檳葡萄酒採用夏多內和黑皮諾釀造，這些葡萄均來自白丘特級葡萄園，由在酒莊工作了數代的家族精心釀造。德樂夢香檳酒莊規模較小，得益於產量較小，這不僅能夠充分展現葡萄園的風土特色，還能將這些葡萄園的葡萄酒進行混釀，最終釀造出品質卓越的香檳。 Delamotte 是香檳沙龍酒莊的姐妹酒莊，毗鄰香檳沙龍酒莊，每年的產量不超過 50,000 箱，確保 Delamotte 的葡萄園主導其葡萄酒的表現，定義該酒莊優雅的礦物風格。
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雷諾阿‧阿德里安 (RENOIR ADRIEN)，Le Cepage Grand Cru NV (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格 HK$630.00
單價
阿德里安·雷諾阿香檳 文森雷諾阿和亞德里安雷諾阿父子是韋爾齊村的葡萄種植者。韋爾齊村位於蘭斯山脈北麓，以其約400公頃的葡萄園而聞名，這些葡萄園被評為100%特級葡萄園。雷諾阿家族四代都在這片5公頃的土地上耕耘。父子傳承的經驗和知識，使他們能夠釀造出充滿個性的葡萄酒。 有機葡萄園的管理極為謹慎細緻，以確保最健康、最高品質的葡萄採摘。之後，葡萄酒會在酒窖中陳釀數年，主要採用鋼桶陳釀。漫長的陳釀過程賦予了香檳卓越的風格和結構。

Taittinger Brut Reserve NV (1x37.5cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
單價
泰亭哲（Taittinger）是香檳區少數仍由家族獨立經營的頂級酒莊之一，其珍藏無年份香檳（Brut Reserve N.V.）完美詮釋了酒莊的經典風格與卓越品質。此款香檳以高達40%的霞多麗（Chardonnay）為主導，輔以黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier），展現出無與倫比的優雅與細緻。釀造過程中，泰亭哲嚴選來自香檳區多個特級和一級葡萄園的優質果實，確保基酒的複雜性與深度。經過至少三年於酒窖中帶渣陳釀（sur lattes），遠超法定要求，賦予香檳更豐富的酵母自溶風味，如烤麵包、杏仁和蜂蜜的細膩層次。其精準的調配藝術，確保了每年批次之間風格的穩定性與一致性。這款37.5cl的半瓶裝，是品味泰亭哲精髓的理想選擇，無論是獨酌、輕巧的餐前酒，或是與摯友分享，皆能輕鬆享受其清新活潑的氣泡與複雜的風味結構。它不僅是一款出色的開胃酒，亦能與多種精緻菜餚完美搭配，展現其卓越的餐酒搭配潛力。

Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag "16"- Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$776.00
特價 HK$776.00 正常價格
單價
賣曬啦

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER Brut Vintage 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$705.00
特價 HK$705.00 正常價格
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Henri Giraud Nouvel Esprit Nature (1x37.5cl)

正常價格 HK$390.00
特價 HK$390.00 正常價格 HK$450.00
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Henri Giraud 最新推出的開門酒在品質上有了有趣的提升，整體風格也與酒莊風格更加契合。雖然葡萄來自 Ay 地區的家族老友（而非酒莊自有），但顯然酒莊用心地融入了這些葡萄：酒莊標誌性的濃鬱口感和鹹香風味，混釀以典型的黑皮諾為主（80%，剩下的 20% 現在全部為霞多麗）。 50% 的珍藏酒在 Giraud 標誌性的阿爾貢橡木桶中陳釀，其餘則在托斯卡納赤陶酒瓶中陳釀。酒液在瓶中陳釀兩年（是標準無年份香檳所需時間的兩倍），所有這些加在一起，使其口感豐盈、強勁，酒香濃鬱，令人印象深刻。 在時代的十字路口，亨利吉羅香檳決定發起一場“革命”，以保持自己的本色。 我們的全新混釀表達了對風土的尊重，如同生命體，並體現了亨利·吉羅香檳對天然葡萄酒的獨特理解。這並非空洞的概念，亦非回歸過去，而是對我們身分的純粹肯定。三十年來，我們潛心鑽研，不斷反思香檳的精髓，並不斷加深對阿爾貢森林的了解，這堅定了我們的信念：卓越的葡萄酒只能源於低產量、小規模的種植戶和高貴的原料。因此，我們最終放棄使用不銹鋼酒桶來發酵葡萄，轉而採用阿爾貢橡木桶和赤土陶器。 這種對意義和真實性的追求正是Z世代葡萄酒的標誌，如今他們正掌管亨利·吉羅香檳酒莊。我們所有的香檳現在都帶有這個標誌：新酒、新瓶和新酒標，都印有「G」。 亨利吉羅香檳酒莊...
賣曬啦

PIPER-HEIDSIECK Vintage Brut 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$658.00
特價 HK$658.00 正常價格
單價
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賣曬啦

Bollinger RD Extra Brut 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$1,980.00
特價 HK$1,980.00 正常價格 HK$2,580.00
單價
特價商品

Champagne Yves Ruffin, Thierry Ruffin Premier Cru Extra Brut 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$688.00
單價
特價商品
賣曬啦

Veuve Clicquot Vintage Rose 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格 HK$848.00
單價
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賣曬啦

Froment-Griffon Alexiana Blanc de Blanc 1er Cru Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$490.00
單價

Champagne Yves Ruffin, Premier Cru Extra Brut (1x75cl)

正常價格 HK$448.00
特價 HK$448.00 正常價格
單價
Champagne Yves Ruffin 的一級園特級乾型香檳，體現了香檳區風土的精髓與釀酒師的精湛工藝。此款香檳選用來自一級園的優質葡萄，其獨特的地理位置與土壤構成賦予了葡萄卓越的成熟度與礦物感。釀造上，Yves Ruffin 堅持極低的補糖量（Extra Brut），旨在最大程度地保留葡萄品種與風土的原始表達。這不僅突顯了酒液的純淨度，更彰顯了其細膩的結構與活潑的酸度，為品飲者帶來一場無與倫比的味覺體驗。此款香檳經過長時間的酒泥陳釀，發展出複雜的酵母自溶香氣，與其清新的果味和礦物底蘊完美融合。其卓越的平衡感與陳年潛力，使其成為專業藏家與餐酒搭配的理想之選。
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