法國紅

法國各個紅酒產區之間的分別，與其說是品種，不如說是氣候，以及由氣候長出來的規則。波爾多混釀 Cabernet Sauvignon 與 Merlot，因為海洋性氣候令單一品種成熟變成一場賭博；勃艮第只用 Pinot Noir，因為法定產區這樣寫；南隆河混 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre，因為高溫與強風之下，混釀比任何單一品種可靠。

所以法國酒標上的混釀，通常是對一個在地問題的答案，不是酒莊風格。這也解釋了為甚麼同一個品種相隔幾百公里就讀起來完全不同——Cabernet Franc 在 Saint-Émilion 是輔助 Merlot，在 Chinon 則是獨當一面。

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Domaine Sant Armettu Sartene Myrtus Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$416.00
特價 HK$416.00 正常價格
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Domaine Seguin Manuel Chambertin-Clos de Beze Grand Cru 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$4,446.00
特價 HK$4,446.00 正常價格 HK$4,891.00
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Domaine Seguin Manuel Echezeaux Grand Cru 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$3,744.00
特價 HK$3,744.00 正常價格 HK$4,119.00
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Domaine Vico “1769 Rouge” 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格
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Domaine Vico Rouge Vin de Corse 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格
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產區：科西嘉島葡萄酒 生產商： Domaines Vico 年份： 2018 葡萄品種: 70% Niellucciu, 20% Sciaccarellu, 10% 西拉 類型：紅酒 尺寸：...

Edouard Delaunay Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuees 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,588.00
特價 HK$1,588.00 正常價格
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Delaunay 家族的最新成員，實際上代表著這家曾經輝煌的勃艮第公司的復興。自 1893 年以來，這家公司已傳承五代釀酒。 Edouard Delaunay 品牌於 1993 年出售，但 Laurent Delaunay 於 2017 年抓住機會，重新購回了該公司及其與家族莊園 Charmont...

Emmanuel Giboulot Combe d'Eve 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$949.00
特價 HK$949.00 正常價格
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Faiveley Chambolle Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$978.00
特價 HK$978.00 正常價格
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Famille Hugel Grossi Laue Pinot Noir 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$558.00
特價 HK$558.00 正常價格 HK$614.00
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FREDERIC COSSARD, Beaune Les Bressandes 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$1,092.00
特價 HK$1,092.00 正常價格 HK$1,202.00
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Gérard Bertrand 6eme Sens Rouge IGP Pays d'Oc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$104.00
特價 HK$104.00 正常價格 HK$115.00
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Gérard Bertrand Aigle Noir Pinot Noir IGP Pays d'Oc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$130.00
特價 HK$130.00 正常價格 HK$143.00
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Gérard Bertrand Cote des Roses Pinot Noir IGP Pays d'Oc 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$163.00
特價 HK$163.00 正常價格 HK$180.00
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GRAS Alain, Auxey Duresses Les Tres Vieilles Vignes Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$494.00
特價 HK$494.00 正常價格
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這款特釀葡萄酒來自一批樹齡超過100年的優質黑皮諾葡萄藤！每年僅生產6000瓶，經過極為嚴格的篩選。陳釀需在橡木桶中持續12個月，其中20%為新桶。 初聞略顯樸素，隨後迅速發展，展現出極致的複雜性，這在奧克塞-杜雷斯（Auxey-Duresse）產區實屬罕見。酒體中夾雜著野生紅果和黑果的芬芳，以及淡淡的玫瑰香氣，並略帶一絲高貴皮革的氣息。這款21年份的酒在口感上略顯緊實，但潛力非凡。單寧結構極佳，足以陳年至少10年。
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Hecht & Bannier Cotes du Roussillon Villages 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$215.00
特價 HK$215.00 正常價格 HK$237.00
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Henri Bonneau CDP Cuvee Marie Beurrier 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$3,766.00
特價 HK$3,766.00 正常價格
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Henri Rebourseau Charmes Chambertin Grand Cru 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$2,895.00
特價 HK$2,895.00 正常價格
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亨利·雷布爾索酒莊（Domaine Henri Rebourseau）由玫瑰山莊（Chateau Montrose）的莊主布依格家族（Bouygues）收購，其歷史可追溯至1778年。家族秉持著「地球託付給人類；它的未來掌握在我們每個人手中」的信念。酒莊僅採用傳統的種植方法，將100%有機種植與生物動力法結合。他們透過長期陳釀，保留了每一片風土的特色。這份非凡的遺產在同一個家族的八代中得到了守護和傳承。 Domaine Henri Rebourseau 是熱夫雷香貝丹 (Gevrey Chambertin) 的一家特殊葡萄酒生產商 - 他們的大部分葡萄酒在上市前都要在酒窖中陳釀至少 10 至...

Jaboulet Cornas Saint Pierre 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格
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Jacques Cacheux Bourgogne Lutenieres 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$379.00
特價 HK$379.00 正常價格
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Jane Eyre Corton Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,736.00
特價 HK$1,736.00 正常價格 HK$1,910.00
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JB Jessiaume - Les Adages Les Adages Pinot Noir 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$215.00
特價 HK$215.00 正常價格
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Jean Marc Bouley Volnay 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$818.00
特價 HK$818.00 正常價格
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布利家族世世代代在沃爾奈（Volnay）耕耘葡萄園。上世紀初，弗朗索瓦·布利（François Bouley）自1919年起管理家族酒莊。克里斯蒂安（Christian）於1948年繼承了他的衣缽。讓-馬克（Jean-Marc）於1974年創建了自己的酒莊，並於1984年將其父輩的葡萄園併入酒莊。 2002年，湯瑪斯（Thomas）加入酒莊，並於2012年接手酒莊。他的主要目標是躋身沃爾奈（Volnay）的偉大酒莊之列。 酒莊擁有12公頃的葡萄園，分佈在伯恩丘（Côte de Beaune），更確切地說是波瑪（Pommard）、沃爾奈（Volnay）和伯恩（Beaune）。葡萄園的概念遵循並滿足自然規律，不使用除草劑和化肥，定期翻耕土壤，托馬斯（Thomas）進行人工除草，力求每株葡萄樹最多產6-8串葡萄。 酒窖釀造僅由天然酵母激活，發酵在開放式鋼桶中進行，精煉在新桶中持續 12 至 22 個月，精煉比例為 10% 至 50%；這一切都取決於年份和產地。
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Kressmann Grande Reserve Bordeaux Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$103.00
特價 HK$103.00 正常價格 HK$114.00
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Kressmann Monopole Bordeaux Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格 HK$204.00
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La Croix de Beaucaillou, St. Julien 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$4,763.00
特價 HK$4,763.00 正常價格 HK$5,304.00
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賣曬啦

La Parde De Haut Bailly 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$311.00
特價 HK$311.00 正常價格 HK$435.00
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La Serre - St. Emilion 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
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Latour - Pauillac 2005 (Ex-Chateau 2017) (1x75cl)

正常價格 HK$9,576.00
特價 HK$9,576.00 正常價格
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Laurent Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru Cuvee du Saule 2016 (1x150cl)

正常價格 HK$11,743.00
特價 HK$11,743.00 正常價格
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LAURENT ROUMIER BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE LA POIRELOTTE 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$611.00
特價 HK$611.00 正常價格 HK$673.00
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Le Petit Cheval Rouge, ST. Emillion 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$2,028.00
特價 HK$2,028.00 正常價格 HK$2,231.00
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Leoube Collector Grand Vin 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$675.00
特價 HK$675.00 正常價格
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勒烏貝酒莊（Domaine de Leoube）－海邊的有機手工藝者－是歐洲最美麗的保護區之一，也是勒烏貝酒莊（Chateau Leoube）的所在地。酒莊佔地560公頃，其中包括65公頃葡萄園和20公頃橄欖樹，全部用於種植葡萄和橄欖，釀造勒烏貝屢獲殊榮的葡萄酒和橄欖油。勒烏貝酒莊於1997年被現任莊主收購。他們致力於釀造符合當地風土特色的葡萄酒，同時尊重自然。秉承回歸本源的理念，我們堅持採用傳統的種植方法和純天然無毒的處理方法，以增強土地的生物多樣性和天然防禦能力。因此，我們的葡萄和橄欖均由手工採摘，並根據季節和農曆週期進行。我們相信，如果你尊重植物的平衡，那麼你就會得到最均衡的果實，而 Leoube 的葡萄樹和橄欖樹的繁茂就是對這種方法的證明。 這款酒採用波爾多常見的品麗珠釀造，與波爾多優質葡萄酒一樣，經過緩慢陳年。酒香柔和，口感更顯豐富，黑莓和黑李子的芬芳與誘人的煙草氣息交相輝映。隨著呼吸，酒體展現出濃鬱的果香和勒烏布葡萄園特有的灌木叢香氣。這款酒結構清晰，比例經典，是值得珍藏5至15年的佳釀。

LEROUX Benjamin, Griottes Chambertin Grand Cru 2017 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$4,940.00
特價 HK$4,940.00 正常價格
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2017年格里奧特-香貝丹特級園葡萄酒擁有濃鬱的煙草味和黑色水果香氣，略帶河口風情，杯中飄散著泥灘和鳥蛤的氣息。酒體適中，單寧柔順，橡木味完美融合，餘韻絲滑持久。這是勒魯2017年份最誘人的葡萄酒之一。

Luc Baudet A Quatre Mains 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$325.00
特價 HK$325.00 正常價格
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Lucein Le Moine Volnay Santenots 1er Cru Hospices de Beaune Cuvee Gauvain 2011 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,638.00
特價 HK$1,638.00 正常價格 HK$1,802.00
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Lucien Le Moine Hospices de Beaune Corton Clos du Roi Grand Cru Cuvee Baronne du Bay 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$2,730.00
特價 HK$2,730.00 正常價格 HK$3,003.00
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Maison Leroy Aloxe Corton 2005 年 (1x75cl)

正常價格 HK$12,740.00
特價 HK$12,740.00 正常價格 HK$14,014.00
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Maison Leroy Morey St. Denis 1984 (1x75cl)

正常價格 HK$10,140.00
特價 HK$10,140.00 正常價格 HK$11,154.00
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Maison Leroy Savigny Les Beaune 1er Cru Les Marconnets 1984 (1x75cl)

正常價格 HK$15,015.00
特價 HK$15,015.00 正常價格 HK$16,517.00
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Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Clos des Ducs 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$3,080.00
特價 HK$3,080.00 正常價格
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Michel & Stephane Ogier La Belle Helene Cote Rotie AOP 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$4,095.00
特價 HK$4,095.00 正常價格
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Moulin de Gassac Red 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$158.00
特價 HK$158.00 正常價格
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多馬斯·嘉薩酒莊（Mas de Daumas Gassac）是法國朗格多克產區的葡萄酒生產商，由於其使用的葡萄品種不符合原產地命名控制（AOC）的規定，被評為埃羅省地區葡萄酒。酒莊位於法國南部阿尼亞訥市，生產紅酒和白酒。儘管其產區名稱和產地名稱並不起眼，但卻獲得了一致好評：美國《泰晤士報》將其譽為“拉圖爾”，而法國雜誌《高勒米羅美食指南》（Gault Millau）則將其譽為“朗格多克-魯西永地區的拉菲羅斯柴爾德”。

Olivier Pithon Cuvee Lais Red 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格
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Olivier Pithon Mon P'tit Pithon Red 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格
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Domaine Olivier Pithon位於卡爾切，靠近比利牛斯山和科比埃山，也瀕臨地中海。 Olivier Pithon的地塊受益於頁岩、石灰岩和泥灰岩等高海拔土壤。 Olivier Pithon很小的時候就由他的外祖父（安茹的釀酒師）接觸了葡萄栽培。在波爾多接受培訓和工作五年後，他遇到了 Stéphane Derenoncourt，後者鼓勵他創建自己的田地。因此，在 2001 年初，在 Gérard Gauby (Domaine Gauby)...

Parent Corton Grand Cru Les Renardes 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$3,595.00
特價 HK$3,595.00 正常價格
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帕倫酒莊（Domaine Parent）創立於1803年。如今，酒莊由安妮（Anne）和凱瑟琳·帕倫特（Catherine Parent）兩姐妹掌舵，她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃，主要生產伯恩丘（Cote de Beaune）的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上，因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理，葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後，葡萄串會被去梗，然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
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Pastourelle de Clerc Milon 2013, Pauillac (1x150cl)

正常價格 HK$714.00
特價 HK$714.00 正常價格 HK$1,074.00
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Paul Jaboulet Cotes Du Rhone Parallele 45 Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$156.00
特價 HK$156.00 正常價格
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Paul Jaboulet Mule Noire Crozes Hermitage AOP 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$273.00
特價 HK$273.00 正常價格
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