法國紅

法國各個紅酒產區之間的分別，與其說是品種，不如說是氣候，以及由氣候長出來的規則。波爾多混釀 Cabernet Sauvignon 與 Merlot，因為海洋性氣候令單一品種成熟變成一場賭博；勃艮第只用 Pinot Noir，因為法定產區這樣寫；南隆河混 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre，因為高溫與強風之下，混釀比任何單一品種可靠。

所以法國酒標上的混釀，通常是對一個在地問題的答案，不是酒莊風格。這也解釋了為甚麼同一個品種相隔幾百公里就讀起來完全不同——Cabernet Franc 在 Saint-Émilion 是輔助 Merlot，在 Chinon 則是獨當一面。

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Clos des Quarterons Les Quarterons 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
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CLOS ST JEAN, Chateauneuf du Pape, La Combe des Fous 2016 (Magnum) (1x150cl)

正常價格 HK$2,380.00
特價 HK$2,380.00 正常價格 HK$2,618.00
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CLOS ST JEAN, Chateauneuf du Pape, Sanctus Sanctorum 2017 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$6,426.00
特價 HK$6,426.00 正常價格 HK$7,069.00
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Clos St Jean 的 Sanctus Sanctorum 2017 Magnum，是教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）產區的標誌性酒款，以其卓越的品質和稀有性聞名。此特釀完全採用酒莊最古老的歌海娜（Grenache）葡萄藤所產果實釀造，這些葡萄藤平均樹齡超過百年，根系深植於富含圓石（galets roulés）的獨特風土中，賦予葡萄酒無與倫比的深度與複雜性。 2017 年份在南隆河谷（Southern Rhône Valley）是一個相對溫暖且乾燥的年份，為葡萄帶來了極佳的成熟度和濃郁度，同時保持了良好的酸度結構。Clos St Jean...
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COESSENS Largillier, Coteaux Champenois Rouge Egrappee 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,092.00
特價 HK$1,092.00 正常價格 HK$1,202.00
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COMBIER, Saint-Joseph 2021* (1x75cl)

正常價格 HK$364.00
特價 HK$364.00 正常價格 HK$401.00
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DOMAINE DU BIENHEUREUX, Vin de France Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$185.00
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GEANTET PANSIOT，Gevrey Chambertin En Champs VV 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$826.00
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Gérard Bertrand Cote des Roses Pinot Noir IGP Pays d'Oc 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$163.00
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Gérard Bertrand Cote des Roses Pinot Noir IGP Pays d'Oc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$163.00
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GRAND, Cotes du Jura Rouge Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
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GROS Anne, Minervois La Ciaude 2020* (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
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HOUILLON Aurelien et Charlotte, Les Terrasses 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
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HUMBERT FRERES, Charmes Chambertin 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,792.00
特價 HK$1,792.00 正常價格 HK$1,972.00
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JB Jessiaume JB Jessiaume Les Gravieres 2019(1x75cl)

正常價格 HK$648.00
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Jean-Baptiste Senat Amalgame 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$247.00
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Jean-Baptiste Senat Arbalete et Coquelicots 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$221.00
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Jean-Baptiste Senat La Nine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
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Jean-Maurice RAFFAULT, Chinon Rouge Le Puy 36 mois d'elevage 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$441.00
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LEROY S.A, Nuits St Georges 1983 (1x75cl)

正常價格 HK$11,480.00
特價 HK$11,480.00 正常價格 HK$14,924.00
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Remoissenet Montagne Saint Désiré 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$676.00
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SIGAUT，Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2019 Jeroboam (1x300cl)

正常價格 HK$4,270.00
特價 HK$4,270.00 正常價格 HK$4,697.00
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TRAPET，Chambertin Grand Cru 2018 Magnum（1x150cl）

正常價格 HK$9,072.00
特價 HK$9,072.00 正常價格 HK$9,980.00
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Chateau Laroze, St. Emilion 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$206.00
特價 HK$206.00 正常價格 HK$321.00
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CACHEUX Jacques, Bourgogne Lutenieres 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$369.60
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CACHEUX Jacques, Chambolle Musigny 1er Cru Les Plantes 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,440.00
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CACHEUX Jacques, Vosne Romanee Les Raviolles 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$816.00
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JEAN CLAUDE BOISSET Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$921.60
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DOMAINE DE LA BUTTE, Bourgueil Haut de la Butte 2021（1x75cl）

正常價格 HK$288.00
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ORCHIS, Instant Present Mondeuse 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$264.00
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Chateau Lascombes, Margaux 2013 (1x150cl)

正常價格 HK$1,196.00
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Chateau Giscours, Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$501.00
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Chateau La Tour De Mons 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$193.00
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拉圖蒙斯酒莊（Chateau La Tour De Mons）是瑪歌（Margaux）產區內歷史悠久且備受推崇的酒莊之一，其歷史可追溯至12世紀。酒莊於2020年被評為「特級中級莊」（Cru Bourgeois Exceptionnel），彰顯其卓越品質與風土特色。酒莊葡萄園佔地約58公頃，主要分佈於吉倫河（Gironde）沿岸的礫石高地上，土壤以深層礫石為主，底層為黏土，為葡萄藤提供優越的排水性與熱量反射，有利於葡萄的成熟與風味集中。葡萄品種主要包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot），其中梅洛佔比較高，賦予酒款柔和的質地與豐郁的果香。2017年份對波爾多而言是充滿挑戰的一年，春季霜凍對部分地區造成影響。然而，拉圖蒙斯酒莊憑藉其優越的地理位置及精準的葡萄園管理，成功應對挑戰。該年份的葡萄酒展現出瑪歌產區特有的優雅與細膩，結構平衡，果味純淨，單寧精緻，具備良好的陳年潛力，預計可陳放至2030年代。釀造上，酒莊採用傳統波爾多工藝，葡萄經嚴格篩選後於溫控不銹鋼罐中發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀12至18個月，其中約30%為新桶，賦予酒款複雜的層次感與細膩的烘烤香氣。

Aromes De Pavie 2014 (1x150cl)

正常價格 HK$1,601.00
特價 HK$1,601.00 正常價格
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Carillon De L'Angelus, ST. Emillion 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$828.00
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Chateauneuf Du Pape Chateau De Nalys 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$610.00
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Chateauneuf Du Pape Chateau De Nalys 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$610.00
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Chateauneuf Du Pape Domaine De Marcoux 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$1,067.00
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Chateauneuf Du Pape Clos Du Caillou Saferes 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$509.00
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Chateauneuf Du Pape Saintes Pierres De Nalys 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$468.00
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Rion Jean Charles (Daniel Rion) Clos Vougeot Gc Petit Maupertuis 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,496.00
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La Pousse D'Or Domaine De La Pousse D'Or Volnay Clos De La Bousse D'Or 1Er Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,040.00
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La Pousse D'Or Domaine De La Pousse D'Or Santenay Clos Des Tavannes 1Er Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
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Clerget Christian Vougeot Les Petits Vougeots 1Er Cru 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,092.00
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克萊爾熱酒莊（Domaine Christian Clerget）位於布爾岡夜丘（Côte de Nuits），以其對風土的深刻理解及傳統釀酒工藝而聞名。此款沃爾若一級園小沃爾若（Vougeot Les Petits Vougeots 1er Cru）2019年份，精準詮釋了該地塊的獨特魅力。沃爾若村莊雖小，其一級園卻常能展現出卓越的品質與細膩度。Les Petits Vougeots地塊位於特級園Clos de Vougeot的下方，土壤以石灰岩為主，賦予葡萄酒優雅的礦物感與結構。2019年是布爾岡的優異年份，氣候條件理想，葡萄成熟度高，同時保留了良好的酸度，預示著此酒具備出色的陳年潛力。酒莊採用傳統釀造方式，手工採摘，嚴格篩選，並在法國橡木桶中進行熟成，以期最大程度地表達黑皮諾（Pinot Noir）的純粹果香與複雜層次。這是一款值得收藏與細品的布爾岡佳釀。

Aurelien Verdet Cotes De Nuits Village La Pretiere Bourgogne Red 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$533.00
特價 HK$533.00 正常價格
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Aurelien Verdet 乃勃艮第夜丘（Côtes de Nuits）新一代釀酒師的代表，其家族在 Vosne-Romanée 擁有悠久歷史。此款 2017 年夜丘村莊級（Côtes de Nuits Village）紅酒，源自名為「La Pretiere」的特定地塊（lieu-dit），該地塊的風土條件賦予葡萄酒獨特的地域性。Verdet 秉承其父 Jean-Jacques...

Chevillon Chezeaux Hautes Cotes De Nuits 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
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亨利‧吉羅 (Henri Giraud) Aÿ Rouge Grand Cru 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,620.00
特價 HK$1,620.00 正常價格 HK$2,200.00
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Henri Giraud Aÿ Rouge Grand Cru 2018 with gift box (1x75cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$2,300.00
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Henri Giraud Aÿ Rouge Grand Cru 2019 with gift box (1x75cl)

正常價格 HK$2,300.00
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