法國紅

法國各個紅酒產區之間的分別，與其說是品種，不如說是氣候，以及由氣候長出來的規則。波爾多混釀 Cabernet Sauvignon 與 Merlot，因為海洋性氣候令單一品種成熟變成一場賭博；勃艮第只用 Pinot Noir，因為法定產區這樣寫；南隆河混 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre，因為高溫與強風之下，混釀比任何單一品種可靠。

所以法國酒標上的混釀，通常是對一個在地問題的答案，不是酒莊風格。這也解釋了為甚麼同一個品種相隔幾百公里就讀起來完全不同——Cabernet Franc 在 Saint-Émilion 是輔助 Merlot，在 Chinon 則是獨當一面。

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Alain Chabanon Campredon 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格
單價

Arnoux Lachaux Bourgogne Pinot Fin Rouge 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$2,772.00
特價 HK$2,772.00 正常價格
單價
這家酒莊出產夜丘地區最令人驚豔的勃根地紅酒。帕斯卡爾·拉紹是一位一絲不苟、勤勉盡責的莊主兼釀酒師，他用自己的葡萄酒來表達一切。他的葡萄酒風格優雅、迷人、經典，毋庸置疑。此外，他的葡萄園地理位置優越。自2007年起，兩家公司合併，將酒莊更名為阿努-拉紹酒莊 (Domaine Arnoux-Lachaux)。阿爾塔亞酒莊 (Altaya Wines) 將成為全球五家能夠獲得阿努和拉紹剩餘品牌葡萄酒的經銷商之一。

Arnoux Lachaux Chambolle Musigny 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$3,080.00
特價 HK$3,080.00 正常價格
單價
這家酒莊出產夜丘地區最令人驚豔的勃根地紅酒。帕斯卡爾·拉紹是一位一絲不苟、勤勉盡責的莊主兼釀酒師，他用自己的葡萄酒來表達一切。他的葡萄酒風格優雅、迷人、經典，毋庸置疑。此外，他的葡萄園地理位置優越。自2007年起，兩家公司合併，將酒莊更名為阿努-拉紹酒莊 (Domaine Arnoux-Lachaux)。阿爾塔亞酒莊 (Altaya Wines) 將成為全球五家能夠獲得阿努和拉紹剩餘品牌葡萄酒的經銷商之一。

澳洲紅酒，波爾多 2010 年 (1x75cl)

正常價格 HK$125.00
特價 HK$125.00 正常價格 HK$93.00
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奧希耶紅酒 2010 年份，是拉菲羅斯柴爾德集團（Domaines Barons de Rothschild Lafite）在法國南部朗格多克地區，以波爾多傳統釀造理念精心打造的卓越酒款。此酒莊旨在將波爾多精髓融入當地風土，展現獨特而優雅的風格。2010 年被譽為波爾多乃至法國葡萄酒的黃金年份之一，其氣候條件極為理想，賦予葡萄完美的成熟度與酸度平衡。奧希耶紅酒在此年份中，充分體現了其卓越的結構感、濃郁的果味以及細膩的單寧，預示著極佳的陳年潛力。此酒款通常採用卡本內蘇維翁、梅洛、卡本內弗朗及小維多等波爾多經典品種混釀，經過橡木桶陳釀，賦予其更深層次的複雜度與陳年風味。建議醒酒後飲用，或窖藏數年以待其風味進一步發展。
特價商品

Aussieres Rouge, Bordeaux 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$84.00
特價 HK$84.00 正常價格 HK$93.00
單價

Bachelards Fleurie 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
單價
巴什拉酒莊（Chateau des Bachelards）的歷史可以追溯到1100年，當時克呂尼（Cluny）的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今，酒莊佔地12公頃，橫跨弗勒里（Fleurie）、聖阿穆爾（Saint Amour）和風磨坊（Moulin a Vent），由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶（Alexandra de Vazeilles）掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位，並在波亞克的拉圖酒莊（Chateau Latour）擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里（Fleurie）、風磨坊（Moulin a Vent）和聖阿穆爾（Saint Amour）產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤，產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林（James Suckling）和傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）等評論家的一致好評，還被許多頂級米其林星級餐廳所採用，包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...

Bachelards Moulin a Vent 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$370.00
特價 HK$370.00 正常價格
單價
巴什拉酒莊（Chateau des Bachelards）的歷史可以追溯到1100年，當時克呂尼（Cluny）的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今，酒莊佔地12公頃，橫跨弗勒里（Fleurie）、聖阿穆爾（Saint Amour）和風磨坊（Moulin a Vent），由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶（Alexandra de Vazeilles）掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位，並在波亞克的拉圖酒莊（Chateau Latour）擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里（Fleurie）、風磨坊（Moulin a Vent）和聖阿穆爾（Saint Amour）產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤，產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林（James Suckling）和傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）等評論家的一致好評，還被許多頂級米其林星級餐廳所採用，包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...

Bachelards Saint Amour 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
單價
巴什拉酒莊（Chateau des Bachelards）的歷史可以追溯到1100年，當時克呂尼（Cluny）的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今，酒莊佔地12公頃，橫跨弗勒里（Fleurie）、聖阿穆爾（Saint Amour）和風磨坊（Moulin a Vent），由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶（Alexandra de Vazeilles）掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位，並在波亞克的拉圖酒莊（Chateau Latour）擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里（Fleurie）、風磨坊（Moulin a Vent）和聖阿穆爾（Saint Amour）產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤，產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林（James Suckling）和傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）等評論家的一致好評，還被許多頂級米其林星級餐廳所採用，包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...

Bachelards Saint Amour 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$370.00
特價 HK$370.00 正常價格
單價
巴什拉酒莊（Chateau des Bachelards）的歷史可以追溯到1100年，當時克呂尼（Cluny）的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今，酒莊佔地12公頃，橫跨弗勒里（Fleurie）、聖阿穆爾（Saint Amour）和風磨坊（Moulin a Vent），由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶（Alexandra de Vazeilles）掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位，並在波亞克的拉圖酒莊（Chateau Latour）擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里（Fleurie）、風磨坊（Moulin a Vent）和聖阿穆爾（Saint Amour）產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤，產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林（James Suckling）和傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）等評論家的一致好評，還被許多頂級米其林星級餐廳所採用，包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...

Baron de Milon 2006 (1x300cl)

正常價格 HK$2,287.00
特價 HK$2,287.00 正常價格
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Baron de Milon 2008 (1x150cl)

正常價格 HK$896.00
特價 HK$896.00 正常價格
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Baron de Milon 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格
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Baron de Milon, Pauillac 2006 (1x300cl)

正常價格 HK$2,364.00
特價 HK$2,364.00 正常價格 HK$2,601.00
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Benedicte & Stephane Tissot Arbois Rouge DD, sans souffre 2020 (1x150cl)

正常價格 HK$780.00
特價 HK$780.00 正常價格
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Benedicte & Stephane Tissot Arbois Trousseau Amphore, sans souffre 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$806.00
特價 HK$806.00 正常價格
單價

Benedicte & Stephane Tissot Cotes du Jura Pinot Noir Barberon 2018(1x75cl)

正常價格 HK$696.00
特價 HK$696.00 正常價格
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Brio de Cantenac Brown 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$525.00
特價 HK$525.00 正常價格
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芽萌發迅速，持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開，天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日，而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大，夜晚涼爽，白天炎熱，非常適合葡萄的成熟。 夏季氣候持續到十月初，隨後氣溫迅速下降，10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳，正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱，成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好，讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。 酒體色澤濃鬱深邃，泛著紫色和深紅色的光澤。入口時，果香四溢，柔順順滑，略帶一絲木香。入口柔和，清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起，優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣，2009年還可以陳年數年。
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BUNAN, Bandol - Chateau la Rouviere red 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$336.00
特價 HK$336.00 正常價格 HK$370.00
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BUNAN, Bandol - Moulin des Costes Cuvee Charriage red 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格 HK$460.00
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CAYRON, Gigondas 2018 magnum (1x150cl)

正常價格 HK$588.00
特價 HK$588.00 正常價格 HK$647.00
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Cesar et Rosalie Syrah 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$85.00
特價 HK$85.00 正常價格
單價

Chateau Brassac, Bordeaux Superieur AOC 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$218.00
特價 HK$218.00 正常價格
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Chateau de Fosse-Seche Eolithe 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$455.00
特價 HK$455.00 正常價格
單價

Chateau de Fosse-Seche Gondwana 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$982.00
特價 HK$982.00 正常價格
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Chateau de Malleret 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$152.00
特價 HK$152.00 正常價格 HK$185.00
單價
Château de Malleret 位於波爾多 Haut-Médoc 產區，歷史悠久，其葡萄園坐落於加龍河左岸的優質礫石土壤之上，為 Cabernet Sauvignon 葡萄的完美成熟提供了理想風土。酒莊以其嚴謹的釀酒哲學聞名，致力於釀造能充分表達風土特色、兼具優雅與結構的精品葡萄酒。2011 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。Malleret 團隊透過精準的葡萄園管理和嚴格的篩選，成功捕捉了該年份的精髓。此酒款展現了 Haut-Médoc 經典的平衡感，融合了成熟的黑色水果風味、細膩的單寧結構以及橡木桶陳年帶來的複雜香氣，預示著良好的陳年潛力。

Chateau de Pibarnon Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$548.00
特價 HK$548.00 正常價格
單價
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Chateau de Pommard Clos Marey Monge "75 Rangs" 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,768.00
特價 HK$1,768.00 正常價格
單價
品嚐 75排同名地塊的葡萄藤出產寶石紅色的黑皮諾，其酒體飽滿，為我們的馬雷蒙日莊園單極混釀增添了骨架。酒香與口感均展現出黑色和紅色水果的芬芳，例如樹林水果（frutti di bosco），以及麝香和煙熏的野性氣息，營造出獨特而優雅的野性氣息。我們2017年的75排黑皮諾帶有鹹香的礦物餘韻，是一款適合陳年的佳釀。 風土 數千年前，一股地下泉水湧入這片佔地0.85公頃、面積75個朗格（Rangs）的土地，湧入的泉水富含礦物質。這片地塊種植於1962年和1964年，位於馬雷蒙日酒莊（Clos Marey-Monge）地勢最低處，土壤淺且富含石灰岩，因此釀造出的黑皮諾富含礦物質，餘味略帶鹹味。 釀酒 手工採摘葡萄，在振動台上手工分揀。 100% 去梗，透過重力流將葡萄放入不銹鋼發酵槽中。進行數週浸漬，盡量減少泵送和壓桿。使用氣動壓榨機進行壓榨。置於法國橡木桶中，在細酒糟上陳釀。不過濾。

Château de Villeneuve Château de Villeneuve Vieilles Vignes 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$306.00
特價 HK$306.00 正常價格
單價
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Chateau Desmirail 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$477.00
單價
特價商品

Chateau Ducru Beaucaillou, St. Julien 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$2,700.00
特價 HK$2,700.00 正常價格 HK$3,089.00
單價
特價商品

Chateau Hosanna 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$1,176.00
特價 HK$1,176.00 正常價格 HK$1,418.00
單價
特價商品

Chateau Latour Martillac, Pessac-Leognan 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$443.00
單價
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Chateau Ormes De Pez 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$304.00
單價
Château Ormes de Pez 位於波爾多左岸的聖愛斯泰夫（Saint-Estèphe）產區，是當地著名的中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）。酒莊自1930年代起由波爾多名門 Cazes 家族擁有，與五級莊 Château Lynch-Bages 系出同門，共享釀酒哲學與專業團隊。其葡萄園主要分佈於碎石與黏土混合的土壤，賦予葡萄酒堅實的結構與獨特的礦物感。2012 年份在波爾多整體而言是具挑戰性的一年，但聖愛斯泰夫的黏土層有助於葡萄在乾燥期保持水分，使此年份的 Ormes de...

Chateau Surain New Drinker 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$202.00
特價 HK$202.00 正常價格
單價
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Clarendelle St-Émilion Inspired by Haut-Brion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$319.00
特價 HK$319.00 正常價格 HK$351.00
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Clos des Quarterons Le Vau Renou 2017 年(1x75cl)

正常價格 HK$442.00
特價 HK$442.00 正常價格
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COESSENS Largillier, Coteaux Champenois Rouge Entiere 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,014.00
特價 HK$1,014.00 正常價格
單價
Coessens 酒莊的 Côteaux Champenois Rouge Largillier Vendange Entière 是一款紅葡萄酒，採用 100% 黑皮諾葡萄釀造，這些葡萄僅產自 Largiller 酒莊的專營葡萄園，該葡萄園位於 Ville-sur-Arce 村（巴爾丘產區）附近。去梗葡萄浸漬約...
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COMBIER, Crozes-Hermitage Rouge 2020 Magnum* (1x150cl)

正常價格 HK$1,050.00
特價 HK$1,050.00 正常價格 HK$1,155.00
單價

Coudoulet de Beaucastel Rouge Cotes du Rhone AOC 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格
單價
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Cristia Collection, Crozes Hermitage 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$298.00
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Dame de Trotte Vieille Saint Emilion Grand Cru 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$650.00
特價 HK$650.00 正常價格
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Devevey Hautes Cotes de Beaune Champs Perdrix 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$321.00
特價 HK$321.00 正常價格
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Dm Francoise Andre Beaune 1er Reverses 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$758.00
特價 HK$758.00 正常價格 HK$868.00
單價
特價商品

Domaine Bruno Lorenzon Mercurey Cuvee 37 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$357.00
特價 HK$357.00 正常價格 HK$451.00
單價

Domaine Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux AOC 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$663.00
特價 HK$663.00 正常價格
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Domaine Coursodon Le Paradis Saint Pierre 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$715.00
特價 HK$715.00 正常價格
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Domaine Coursodon Silice Red 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
單價
葡萄酒產區：聖約瑟夫 混合酒：矽膠 葡萄：100% 西拉（或稱設拉子） 產量：36 hl/ha。 風土：片岩和花崗岩。 朝向：朝南、朝東南的葡萄園。 栽培：葡萄栽培採手工操作。無法實現機械化。處理工作在男性背部進行。種植密度高：7500株/公頃（或3000株/英畝）。採用杯狀修剪。 採收：葡萄園手工採摘，初次篩選。所有葡萄用40公斤的木桶運至酒莊。 釀造方法：葡萄抵達酒莊後進行第二次篩選。所有葡萄均進行去梗。浸漬和發酵在開放式酒桶中進行，持續18天，每天兩次打塞。在橡木桶中陳釀15個月。 品酒筆記：寶石紅的色澤。成熟的黑莓香氣，果味濃鬱。單寧細膩，口感均衡，可在酒窖中陳年數年。 葡萄酒搭配：盧爾馬蘭（沃克呂茲省）l'Auberge de la...
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Domaine de Courcel Pommard 'Les Vaumuriens' 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$687.00
特價 HK$687.00 正常價格 HK$756.00
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