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Arnoux Lachaux 勃根地鰭紅皮諾 2017 年 (1x75cl)
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HK$2,772.00
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HK$2,772.00
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單價
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這家酒莊出產夜丘地區最令人驚豔的勃根地紅酒。帕斯卡爾·拉紹是一位一絲不苟、勤勉盡責的莊主兼釀酒師,他用自己的葡萄酒來表達一切。他的葡萄酒風格優雅、迷人、經典,毋庸置疑。此外,他的葡萄園地理位置優越。自2007年起,兩家公司合併,將酒莊更名為阿努-拉紹酒莊 (Domaine Arnoux-Lachaux)。阿爾塔亞酒莊 (Altaya Wines) 將成為全球五家能夠獲得阿努和拉紹剩餘品牌葡萄酒的經銷商之一。
阿努·拉喬 (Arnoux Lachaux) 尚博勒·穆西尼 (Musigny) 2013 年 (1x75cl)
正常價格
HK$3,080.00
特價
HK$3,080.00
正常價格
單價
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這家酒莊出產夜丘地區最令人驚豔的勃根地紅酒。帕斯卡爾·拉紹是一位一絲不苟、勤勉盡責的莊主兼釀酒師,他用自己的葡萄酒來表達一切。他的葡萄酒風格優雅、迷人、經典,毋庸置疑。此外,他的葡萄園地理位置優越。自2007年起,兩家公司合併,將酒莊更名為阿努-拉紹酒莊 (Domaine Arnoux-Lachaux)。阿爾塔亞酒莊 (Altaya Wines) 將成為全球五家能夠獲得阿努和拉紹剩餘品牌葡萄酒的經銷商之一。
ARNOUX LACHAUX,Latricieres Chambertin 特級園 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$21,000.00
特價
HK$21,000.00
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HK$23,100.00
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2018 年 Fleurie 巴什拉 (1x75cl)
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HK$360.00
特價
HK$360.00
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單價
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
巴舍拉德 Moulin a Vent 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$370.00
特價
HK$370.00
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單價
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
巴舍拉聖愛 2018 (1x75cl)
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HK$360.00
特價
HK$360.00
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單價
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
巴舍拉聖愛 2019 (1x75cl)
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HK$370.00
特價
HK$370.00
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單價
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巴什拉酒莊(Chateau des Bachelards)的歷史可以追溯到1100年,當時克呂尼(Cluny)的本篤會修士創建了酒莊的葡萄園。如今,酒莊佔地12公頃,橫跨弗勒里(Fleurie)、聖阿穆爾(Saint Amour)和風磨坊(Moulin a Vent),由充滿熱情的亞歷山德拉·德·瓦澤耶(Alexandra de Vazeilles)掌管。她擁有葡萄栽培、釀酒學、金融和行銷方面的MBA學位,並在波亞克的拉圖酒莊(Chateau Latour)擁有十年的豐富工作經驗。 巴什拉酒莊是弗勒里(Fleurie)、風磨坊(Moulin a Vent)和聖阿穆爾(Saint Amour)產區首家採用有機和生物動力法釀造的酒莊。酒莊擁有60至100年老藤,產量卻微乎其微。他們的葡萄酒融合了勃根地的優雅與隆河的細膩。這些葡萄酒不僅受到詹姆斯·薩克林(James Suckling)和傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)等評論家的一致好評,還被許多頂級米其林星級餐廳所採用,包括蓋伊·薩沃伊***、阿蘭·杜卡斯·奧·阿瑟尼廣場***、皮埃爾·加涅爾***等。...
Benedicte & Stephane Tissot Arbois Rouge DD,無蛋奶酥 2020(1x150cl)
正常價格
HK$780.00
特價
HK$780.00
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單價
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Benedicte & Stephane Tissot Arbois Trousseau Amphore,無蛋奶酥 2019 年(1x75cl)
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HK$806.00
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HK$806.00
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Benedicte & Stephane Tissot Cotes du Jura Pinot Noir Barberon 2018(1x75cl)
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HK$696.00
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HK$696.00
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貝內蒂埃瑪麗和皮埃爾,Cote Rotie Le Dolium 2013 年 (1x75cl)
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HK$4,200.00
特價
HK$4,200.00
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HK$4,620.00
單價
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BENETIERE Marie et Pierre, Vin de France Cote Rotie Le Dolium 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$4,200.00
特價
HK$4,200.00
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HK$4,620.00
單價
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BIZE Simon et Fils, Corton Renardes Grand Cru 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$1,680.00
特價
HK$1,680.00
正常價格
HK$1,848.00
單價
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BIZE Simon et Fils, Corton Renardes Grand Cru 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$1,680.00
特價
HK$1,680.00
正常價格
HK$1,848.00
單價
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BIZE Simon et Fils, Latricieres Chambertin Grand Cru 2008 (1x75cl)
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HK$2,352.00
特價
HK$2,352.00
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HK$2,588.00
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布里奧·德·坎特納克棕色 2009 (1x150cl)
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HK$1,056.00
特價
HK$1,056.00
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單價
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芽萌發迅速,持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開,天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日,而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大,夜晚涼爽,白天炎熱,非常適合葡萄的成熟。
夏季氣候持續到十月初,隨後氣溫迅速下降,10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳,正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱,成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好,讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。
酒體色澤濃鬱深邃,泛著紫色和深紅色的光澤。入口時,果香四溢,柔順順滑,略帶一絲木香。入口柔和,清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起,優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣,2009年還可以陳年數年。
Brio de Cantenac 棕色 2009 年 (1x75cl)
正常價格
HK$525.00
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HK$525.00
正常價格
單價
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芽萌發迅速,持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開,天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日,而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大,夜晚涼爽,白天炎熱,非常適合葡萄的成熟。
夏季氣候持續到十月初,隨後氣溫迅速下降,10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳,正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱,成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好,讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。
酒體色澤濃鬱深邃,泛著紫色和深紅色的光澤。入口時,果香四溢,柔順順滑,略帶一絲木香。入口柔和,清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起,優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣,2009年還可以陳年數年。
BUNAN, Bandol - Chateau la Rouviere 紅酒 2015 (1x75cl)
正常價格
HK$336.00
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HK$336.00
正常價格
HK$370.00
單價
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BUNAN,邦多 - Moulin des Costes“Cuvee Charriage”紅色 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$418.00
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HK$418.00
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HK$460.00
單價
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BURGUET Alain, Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$4,138.00
特價
HK$4,138.00
正常價格
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近三十年來,阿蘭·布爾蓋 (Alain Burguet) 一直在熱夫雷香貝丹 (Gevrey-Chambertin) 釀造優質葡萄酒。 他大約有兩桶高,一桶寬,他強健的體魄在他20世紀80年代釀造的葡萄酒中可見一斑,當時的單寧有時過於緊實,果味也略顯不足。從那時起,他的風格不斷演變,如今的葡萄採摘時間更晚,成熟度也更高,這為他的葡萄酒增添了更豐富的層次。現在,他的兩個兒子讓-呂克和艾瑞克協助他打理8公頃的酒莊,酒莊主要種植熱夫雷-香貝丹村的葡萄。 如今,葡萄園總面積為7.8公頃,這些葡萄園採用有機種植,儘管Alain Burguet並不以此為榮。即使在1970年代和1980年代密集噴灑農藥的時代,當周圍的人都在葡萄藤行間傾倒成噸的農藥時,他從未落入過使用化學藥劑的陷阱。葡萄藤採用Guyot Simple 簡易栽培法,手工採摘。 Domaine Burguet 的釀酒工藝秉承傳統。葡萄在經過非常柔和的(100%)去梗後,會經過第二道篩選台,目的當然是只篩選出品質最佳的葡萄。葡萄酒採用果皮上的天然酵母發酵,不添加任何酵素或其他添加劑。無需澄清,無需過濾。陳釀時間極長,在橡木桶中陳釀 18...
白馬酒莊 (Chateau Cheval Blanc),ST。埃米利安 2007 年 (1x150cl)
正常價格
HK$10,128.00
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HK$10,128.00
正常價格
HK$11,141.00
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卡門薩克城堡 2006 年 (1x150cl)
正常價格
HK$864.00
特價
HK$864.00
正常價格
單價
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我們始終致力於追求卓越,力求完美展現風土。酒莊採用更嚴格的地塊篩選和與葡萄品種相適應的釀造工藝,最終釀造出一款清新誘人的佳釀,其風格與酒標一脈相承:優雅、現代、精緻,並帶有一絲獨創性,打破了波爾多頂級葡萄酒(Grands Vins)的傳統形象。
卡門薩克城堡 2006 年 (1x75cl)
正常價格
HK$400.00
特價
HK$400.00
正常價格
單價
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我們始終致力於追求卓越,力求完美展現風土。酒莊採用更嚴格的地塊篩選和與葡萄品種相適應的釀造工藝,最終釀造出一款清新誘人的佳釀,其風格與酒標一脈相承:優雅、現代、精緻,並帶有一絲獨創性,打破了波爾多頂級葡萄酒(Grands Vins)的傳統形象。
Chateau de Chamirey Mercurey 一級園「Les Cinq」2016 年 (1x75cl)
正常價格
HK$878.00
特價
HK$878.00
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夏米雷酒莊(Chateau de Chamirey)位於默丘里(Mercurey)產區最優質的風土條件下,佔地95英畝,其中38英畝位於該產區最著名的一級園(Premier Crus)。酒莊總面積37公頃(27公頃紅酒,10公頃白酒,其中15公頃為一級園),體現了默丘里產區多樣化的土壤和微氣候。
這款白葡萄酒清新活潑,口感平衡。其最佳體現在強勁的一級園“La Mission”葡萄酒中。
夏米雷城堡紅酒令人沉醉。它口感絲滑,果香濃鬱,帶有典型的櫻桃風味。
CHATEAU DE LA TOUR,致敬 Jean Morin Clos Vougeot VV Grand Cru 2013 MAG (1x150cl)
正常價格
HK$8,120.00
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HK$8,120.00
正常價格
HK$8,932.00
單價
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默索城堡 (CHATEAU DE MEURSAULT),Pommard 1er Cru Clos des Epenots 2013 Jero (OWC1) (1x300cl)
正常價格
HK$4,480.00
特價
HK$4,480.00
正常價格
HK$4,928.00
單價
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波瑪酒莊 Clos Marey Monge “75 朗” 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,768.00
特價
HK$1,768.00
正常價格
單價
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品嚐
75排同名地塊的葡萄藤出產寶石紅色的黑皮諾,其酒體飽滿,為我們的馬雷蒙日莊園單極混釀增添了骨架。酒香與口感均展現出黑色和紅色水果的芬芳,例如樹林水果(frutti di bosco),以及麝香和煙熏的野性氣息,營造出獨特而優雅的野性氣息。我們2017年的75排黑皮諾帶有鹹香的礦物餘韻,是一款適合陳年的佳釀。
風土
數千年前,一股地下泉水湧入這片佔地0.85公頃、面積75個朗格(Rangs)的土地,湧入的泉水富含礦物質。這片地塊種植於1962年和1964年,位於馬雷蒙日酒莊(Clos Marey-Monge)地勢最低處,土壤淺且富含石灰岩,因此釀造出的黑皮諾富含礦物質,餘味略帶鹹味。
釀酒
手工採摘葡萄,在振動台上手工分揀。 100% 去梗,透過重力流將葡萄放入不銹鋼發酵槽中。進行數週浸漬,盡量減少泵送和壓桿。使用氣動壓榨機進行壓榨。置於法國橡木桶中,在細酒糟上陳釀。不過濾。
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