法國紅

法國各個紅酒產區之間的分別，與其說是品種，不如說是氣候，以及由氣候長出來的規則。波爾多混釀 Cabernet Sauvignon 與 Merlot，因為海洋性氣候令單一品種成熟變成一場賭博；勃艮第只用 Pinot Noir，因為法定產區這樣寫；南隆河混 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre，因為高溫與強風之下，混釀比任何單一品種可靠。

所以法國酒標上的混釀，通常是對一個在地問題的答案，不是酒莊風格。這也解釋了為甚麼同一個品種相隔幾百公里就讀起來完全不同——Cabernet Franc 在 Saint-Émilion 是輔助 Merlot，在 Chinon 則是獨當一面。

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Rion Jean Charles (Daniel Rion) Clos Vougeot Gc Petit Maupertuis 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,496.00
特價 HK$2,496.00 正常價格
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La Pousse D'Or Domaine De La Pousse D'Or Volnay Clos De La Bousse D'Or 1Er Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,040.00
特價 HK$1,040.00 正常價格
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La Pousse D'Or Domaine De La Pousse D'Or Santenay Clos Des Tavannes 1Er Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$638.00
特價 HK$638.00 正常價格
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Clerget Christian Vougeot Les Petits Vougeots 1Er Cru 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,092.00
特價 HK$1,092.00 正常價格
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克萊爾熱酒莊（Domaine Christian Clerget）位於布爾岡夜丘（Côte de Nuits），以其對風土的深刻理解及傳統釀酒工藝而聞名。此款沃爾若一級園小沃爾若（Vougeot Les Petits Vougeots 1er Cru）2019年份，精準詮釋了該地塊的獨特魅力。沃爾若村莊雖小，其一級園卻常能展現出卓越的品質與細膩度。Les Petits Vougeots地塊位於特級園Clos de Vougeot的下方，土壤以石灰岩為主，賦予葡萄酒優雅的礦物感與結構。2019年是布爾岡的優異年份，氣候條件理想，葡萄成熟度高，同時保留了良好的酸度，預示著此酒具備出色的陳年潛力。酒莊採用傳統釀造方式，手工採摘，嚴格篩選，並在法國橡木桶中進行熟成，以期最大程度地表達黑皮諾（Pinot Noir）的純粹果香與複雜層次。這是一款值得收藏與細品的布爾岡佳釀。

Aurelien Verdet Cotes De Nuits Village La Pretiere Bourgogne Red 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$533.00
特價 HK$533.00 正常價格
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Aurelien Verdet 乃勃艮第夜丘（Côtes de Nuits）新一代釀酒師的代表，其家族在 Vosne-Romanée 擁有悠久歷史。此款 2017 年夜丘村莊級（Côtes de Nuits Village）紅酒，源自名為「La Pretiere」的特定地塊（lieu-dit），該地塊的風土條件賦予葡萄酒獨特的地域性。Verdet 秉承其父 Jean-Jacques...

Chevillon Chezeaux Hautes Cotes De Nuits 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
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亨利‧吉羅 (Henri Giraud) Aÿ Rouge Grand Cru 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,620.00
特價 HK$1,620.00 正常價格 HK$2,200.00
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Henri Giraud Aÿ Rouge Grand Cru 2018 with gift box (1x75cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$2,300.00
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Henri Giraud Aÿ Rouge Grand Cru 2019 with gift box (1x75cl)

正常價格 HK$2,300.00
特價 HK$2,300.00 正常價格
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Henri Giraud Aÿ Rouge Grand Cru 2019 with gift box (1x150cl)

正常價格 HK$4,800.00
特價 HK$4,800.00 正常價格
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COMTE ARMAND，Auxey Duresses 1er Cru Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
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COMTE ARMAND，Volnay 1er Cru Les Fremiets 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,395.00
特價 HK$1,395.00 正常價格
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杜加特‧克洛德 (DUGAT Claude)，傑弗瑞‧香貝丹‧拉瑪麗 (Gevrey Chambertin La Marie) 2021 年 (1x75cl)

正常價格 HK$1,725.00
特價 HK$1,725.00 正常價格
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DUGAT Claude, Gevrey Chambertin 1er Cru 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$3,075.00
特價 HK$3,075.00 正常價格
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GUILLON, Gevrey Chambertin Pere Galland 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$915.00
特價 HK$915.00 正常價格
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GUYON Jean Pierre, Clos de Vougeot Grand Cru 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$6,072.00
特價 HK$6,072.00 正常價格
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GUYON Jean Pierre, Gevrey Chambertin Les Platieres 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,725.00
特價 HK$1,725.00 正常價格
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Chateau Bernadotte Haut Medoc 2006 (1x150cl)

正常價格 HK$639.00
特價 HK$639.00 正常價格
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Chateau Bernadotte Haut Medoc 2008 (1x150cl)

正常價格 HK$639.00
特價 HK$639.00 正常價格
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Chateau Canon la Gaffeliere 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$982.00
特價 HK$982.00 正常價格
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卡農拉加菲利爾城堡 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$741.00
特價 HK$741.00 正常價格
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Chateau Clerc Milon 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$884.00
特價 HK$884.00 正常價格
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Chateau Grand Puy Ducasse 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$474.00
特價 HK$474.00 正常價格
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Chateau La Gaffeliere 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$835.00
特價 HK$835.00 正常價格
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Chateau Langoa Barton 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$523.00
特價 HK$523.00 正常價格
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Chateau Liversan 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格
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Chateau Lynch Bages 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$2,878.00
特價 HK$2,878.00 正常價格
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Chateau Lynch Moussas 2019 (1x150cl)

正常價格 HK$859.00
特價 HK$859.00 正常價格
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Chateau Lynch Moussas 2019 (1x37.5cl)

正常價格 HK$234.00
特價 HK$234.00 正常價格
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Chateau Lynch Moussas 2019 來自波爾多左岸的波雅克（Pauillac）產區，被列為 1855 年分級制度中的五級莊。酒莊葡萄園主要分佈於波雅克高原的礫石土壤上，此風土條件賦予葡萄酒卓越的結構感與礦物風味，尤其適合卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）的生長。2019 年份在波爾多被譽為一個優質年份，其特點是夏季乾燥溫暖，但關鍵時期有適量降雨，確保了葡萄的充分成熟與酸度的平衡。Lynch Moussas 2019 採用傳統波爾多釀造工藝，於法國橡木桶中陳年，旨在展現其產區的經典風格：力量與優雅並存。此 37.5cl 半瓶裝，為品鑑者提供更靈活的選擇，無論是單人享用、搭配精緻餐點，或作為探索波雅克列級莊的入門，皆為理想之選。其結構與風味深度預示著良好的陳年潛力，亦可於年輕時品嚐其活力。

Chateau Magdelaine 2004 (1x150cl)

正常價格 HK$1,657.00
特價 HK$1,657.00 正常價格
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Chateau Magdelaine 2006 (1x150cl)

正常價格 HK$1,841.00
特價 HK$1,841.00 正常價格
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Chateau Magdelaine 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$908.00
特價 HK$908.00 正常價格
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Chateau Magdelaine 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$737.00
特價 HK$737.00 正常價格
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Chateau Magdelaine 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$1,215.00
特價 HK$1,215.00 正常價格
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Chateau Malartic-Lagraviere 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$536.00
特價 HK$536.00 正常價格
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Chateau Mouton Rothschild 2001 (wrinkled label) (1x75cl)

正常價格 HK$4,893.00
特價 HK$4,893.00 正常價格
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Chateau Mouton Rothschild 2003 (wrinkled label) (1x75cl)

正常價格 HK$4,893.00
特價 HK$4,893.00 正常價格
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Chateau Mouton Rothschild 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$5,359.00
特價 HK$5,359.00 正常價格
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Chateau Mouton Rothschild 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$6,757.00
特價 HK$6,757.00 正常價格
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Chateau Mouton Rothschild 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$6,757.00
特價 HK$6,757.00 正常價格
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Chateau Mouton Rothschild 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$4,660.00
特價 HK$4,660.00 正常價格
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Chateau Mouton Rothschild 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$4,544.00
特價 HK$4,544.00 正常價格
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Chateau Mouton Rothschild 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$5,709.00
特價 HK$5,709.00 正常價格
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Chateau Petit Village 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$921.00
特價 HK$921.00 正常價格
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魯臣酒莊 (Chateau Rauzan Gassies) 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格
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魯臣酒莊 (Chateau Rauzan Gassies) 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格
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Chateau Saint Georges 2018 (1x150cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
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Chateau Villa Bel-Air 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$247.00
特價 HK$247.00 正常價格
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Chateau Villa Bel-Air 2019 呈獻波爾多格拉夫（Graves）產區的經典風土精髓。此酒款源自歷史悠久的葡萄園，其獨特的礫石土壤（graves）為葡萄藤提供了理想的生長條件，賦予葡萄酒卓越的礦物感與結構。2019年份被譽為波爾多近年來的傑出年份之一，其溫和而乾燥的生長季節促使葡萄達到完美的生理成熟度，確保了果實的濃郁度與酸度的平衡。此酒以傳統波爾多混釀方式釀造，主要採用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot），並輔以少量品麗珠（Cabernet Franc），精準地體現了產區的典型風格。釀造過程嚴謹，葡萄經手工採摘後，於溫控不銹鋼罐中進行發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀約12-18個月（部分為新桶），以賦予其更複雜的層次與細膩的單寧。Chateau Villa Bel-Air 2019 具備出色的陳年潛力，預計在未來10-15年內達到其巔峰狀態。
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