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力士金騎士 2012 年 (1x75cl)

HK$269.00

HK$269.00 ~~HK$418.00~~

力士金酒莊（Chateau Lascombes）在1855年瑪歌酒莊（Margaux）二級酒莊（Second Grouse）的評級中，以其首任莊主力士金騎士（Chevalier de Lascombes）的名字命名，他出生於1625年。十八世紀初，波爾多議會議員讓-弗朗索瓦·力士金（Jean-Francois Lascombes）傾其所有，在力士金酒莊釀造出頂級佳釀。現存的力士金酒莊由Chaix D'Est Ange酒莊於1867年建造。

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Domaine Maratray Dubreuil Aloxe Corton 2019 (1x75cl)

HK$438.00

HK$438.00 ~~HK$526.00~~

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利奧維爾巴頓酒莊 2013 (1x75cl)

HK$588.00

HK$588.00 ~~HK$878.00~~

2013年巴頓莊園紅酒，由法國波爾多聖朱利安的巴頓莊園釀造。這款酒由赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀而成。酒體呈現深寶石紅色，散發出成熟水果、香料和煙草的複雜香氣。口感醇厚，結構緊實，餘韻悠長。產區：法國波爾多聖朱利安。品嚐筆記：果香濃鬱，辛辣，帶有泥土氣息。食物搭配建議：搭配烤肉、羊肉和起司極佳。獎項：暫無。

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Maison Leroy，博若萊村期酒 2024 (1x75cl)

HK$358.00

HK$358.00 ~~HK$458.00~~

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拉羅茲酒莊 2015 (1x75cl)

HK$220.00

HK$220.00 ~~HK$438.00~~

拉羅茲酒莊（Château Laroze）是波爾多聖艾美隆產區的列級酒莊，以其以梅洛葡萄釀造的同名紅酒而聞名。拉羅茲之花（La Fleur Laroze）是其副牌酒，而第三款酒拉羅茲夫人（Lady Laroze）則於2010年份推出，以慶祝酒莊家族在聖埃美隆釀酒400週年。酒莊本身始建於1882年，當時喬治·古奇（Georges Gurchy）和他的妻子購買並合併了三處總面積達15公頃（37英畝）的小葡萄園。酒莊的城堡和酒窖建於1885年。古奇的孫女嫁給了一位名叫梅斯林（Meslin）的醫生，酒莊至今仍由梅斯林家族擁有和管理。酒莊位於聖埃美隆村西北方的山腳下，目前擁有27公頃（67英畝）的葡萄園，土壤為矽質黏土。葡萄園中68%為梅洛，26%為品麗珠，6%為赤霞珠。酒莊年產量約11萬瓶，其中8萬瓶為正牌酒。

美人魚酒莊 2011 (1x75cl)

HK$498.00

WE97 這款酒體堅實，展現了該年份單寧的一面。單寧略顯塵土，富含黑醋栗果香，帶有濃鬱的層次感。這款酒濃鬱優雅，非常適合陳年，預計在2025年之前成熟。酒窖精選 JS96 這款酒散發著濃鬱的紫羅蘭和深色漿果香氣。酒體純淨，口感強勁，雍容華貴。酒體結構精良，層次豐富，餘韻悠長。這是一款傑出的佳釀。值得從2022年開始品嚐。 RP94 2015年份美人魚酒莊（Giscours）酒體呈現深石榴紫，入口即散發出濃鬱的黑醋栗、黑莓和紅醋栗的芬芳，並伴有雪松木、玫瑰和鉛筆芯的芬芳。酒體中等至飽滿，以強勁的果香為核心，單寧緊實，顆粒感十足，餘韻悠長。評分：94+ WS93 口感圓潤細膩，核心是濃鬱的李子和黑莓果醬風味，並夾雜著淡淡的木炭、煙草和紫羅蘭的芬芳。餘韻中瀰漫著宜人的煙草香氣和溫暖的焦油氣息。酒體完美融合，易於入口，但無需著急。最佳飲用期為2020年至2035年。 D92 略帶煙燻黑醋栗香氣，隨後散發出濃鬱的花香，並帶有濃鬱的赤霞珠果香和細膩的單寧。擁有經典的美人魚魅力，酒體比以往更厚重；將會展現出極佳的品質。桶裝樣品

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Chateau la Tour Carnet 2020 (1x75cl)

HK$258.00

HK$258.00 ~~HK$398.00~~

拉圖嘉利酒莊（Château La Tour Carnet）是左岸上梅多克（Haut-Médoc）的酒莊，也是1855年波爾多分級中被評為四級酒莊的十家酒莊之一。酒莊及其部分建築的歷史可以追溯到12世紀。拉圖嘉利酒莊出產波爾多紅白混釀葡萄酒，但只有紅葡萄酒的酒標上會標註“上梅多克”（Haut-Médoc）的字樣，而白葡萄酒則會標註更寬泛的“波爾多白葡萄酒”（Bordeaux Blanc AOC）的字樣。 1999年，卡內酒莊被商人伯納德·馬格雷（Bernard Magrez）收購，後者在波爾多及週邊地區擁有多個葡萄酒品牌，其中包括佩薩克-雷奧良酒莊克萊蒙教皇酒莊（Château Pape Clément）。馬格雷擴大了卡內酒莊的規模，並提高了梅洛在葡萄園中的比例。酒莊目前擁有73公頃（180英畝）的葡萄園。赤霞珠和梅洛的種植面積幾乎相等，並輔以少量品麗珠和小維鐸。拉圖卡內酒莊（Château La Tour Carnet）的葡萄酒中，梅洛的比例也有所增加，這一趨勢在左岸越來越流行。白葡萄品種的種植面積相對較小，主要包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和灰長相思（Sauvignon...

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拉圖堡 2013 年 (1x75cl)

HK$1,980.00

HK$1,980.00 ~~HK$2,908.00~~

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坎特梅爾大道 2012 (1x75cl)

HK$195.00

HK$195.00 ~~HK$258.00~~

佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）是波爾多最古老的酒莊之一，其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒，這款酒酒體適中，風格優雅，適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。

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加津醫院 2006 年 (1x75cl)

HK$300.00

HK$300.00 ~~HK$438.00~~

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Fleurie La Madone 2018，Maison Trenel (1x75cl)

HK$198.00

HK$198.00 ~~HK$238.00~~

濃鬱的礦物質風味，點綴著深色莓果和櫻桃核的芬芳，與蜜餞玫瑰和甘草的芬芳交相輝映。口感緊緻而尖銳，散發著濃鬱的黑莓、苦櫻桃和黑巧克力的風味，在空氣中變得更加甜美辛辣。口感耐嚼…」(AG 92) 葡萄品種：100%佳美

Domaine Lucien Jacob Savigny Vergelesses 1er Cru Rouge 2020 (1x75cl)

HK$398.00

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碧尚拉蘭德酒莊 2011 年，波亞克 (1x75cl)

HK$1,280.00

HK$1,280.00 ~~HK$1,388.00~~

94 葡萄酒愛好者不要被這款美味葡萄酒的果香所迷惑，因為在黑莓的芬芳之下，隱藏著強勁的單寧結構。酒體豐滿濃鬱，陳年潛力大。這款複雜的葡萄酒適合在2018年飲用。 94羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》只有 40% 的產量被製成正牌酒，其天然酒精度達 12.95%。 2011 年份碧尚女爵酒莊 (Pichon Lalande) 的最終調配比例為 78% 赤霞珠、12%...

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Bouchard Pere & Fils，Chambolle Musigny 2018 (1x75cl)

HK$538.00

HK$538.00 ~~HK$698.00~~

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波雅克德拉圖 2007 年，波雅克 (1x75cl)

HK$750.00

HK$750.00 ~~HK$1,118.00~~

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Domaine Lucien Jacob Savigny 1er Cru Les Peuillet Rouge 2020 (1x75cl)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$488.00~~

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力士金酒莊 2013 (1x75cl)

HK$648.00

HK$648.00 ~~HK$678.00~~

94-96葡萄酒倡導者午夜機油？ 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色，邊緣飽滿，濃鬱度極佳，帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣，以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱，酒體飽滿，肉質豐滿，口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美，而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。（品嚐了三次。） 92-95葡萄酒觀察家令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終，酒體飽滿，單寧絲滑細膩，餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂，但潛力更大。評分範圍：92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳，餘韻醇厚，單寧絲滑，餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來，巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後，果香更加濃鬱：純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣，柔滑細緻，卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”，但相比其他近期年份，它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒，似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...

Thibault Liger Belair Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 2019 年 (1x75cl)

HK$328.00

在1995年和1996年對博若萊葡萄園進行研究後，蒂博一直對該地區被誤解的劣勢感到苦惱。 2007年，他啟動了博若萊計畫，重點是風磨坊（Moulin-à-Vent）葡萄園。這些葡萄園採用嚴謹的勃根地框架，並以拉羅什（La Roche）等老舊地塊為特色。

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Maison Leroy Pommard 1er Cru 2010 (1x75cl)

HK$4,380.00

HK$4,380.00 ~~HK$8,880.00~~

樂華/勃根地勒樺酒莊 (Domaine Leroy) 成立於 1868 年，無疑是勃根地 (Burgundy) 最出色的酒莊。葡萄園和釀酒過程中所採用的生物動力法工藝使 Leroy 成為勃根地葡萄酒品質等級中的佼佼者。

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Le Dragon De Quintus 2013 (1x75cl)

HK$235.00

HK$235.00 ~~HK$282.00~~

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波坦薩克酒莊 2011 (1x75cl)

HK$198.00

HK$198.00 ~~HK$288.00~~

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寶瑪酒莊，瑪歌 2012 (1x75cl)

HK$2,488.00

HK$2,488.00 ~~HK$2,558.00~~

寶瑪酒莊（Château Palmer）是位於梅多克瑪歌產區的一個葡萄酒莊。它在1855年波爾多分級中被評為三級酒莊，儘管幾十年來一直被評為該地區最優秀的葡萄酒之一。與梅多克產區不同，寶瑪酒莊的混釀中通常梅洛和赤霞珠的比例相當（此外還會加入少量小維鐸），這有助於賦予葡萄酒豐滿醇厚的架構。這款酒適合年輕時飲用，也適合長期窖藏。帕爾默酒莊的葡萄園佔地55公頃（136英畝），位於康特納克鎮，主要位於河口邊緣的薄礫石高原上。葡萄園種植密集，這是該地區的種植習慣，以確保葡萄藤之間的競爭，並促進深根生長。發酵在不銹鋼酒桶中進行，不同地塊的葡萄分別進行釀造，以便釀酒師在混合時進行控制。正牌葡萄酒需要經過約21個月的橡木桶陳釀，其中新橡木桶的比例高達60%。寶瑪酒莊Alter Ego de Palmer於1998年推出，與其說是副牌酒，不如說是風格上與正牌酒截然不同的一款。它比正牌酒果味更濃鬱，裝瓶後的最初幾年內飲用起來更方便。之前的副牌酒La Réserve du Général現已停產，之前用於釀造的成分現在都已批量出售。寶瑪酒莊的年產量約為12,000箱，Alter Ego則為7,500箱。寶瑪酒莊曾隸屬於迪桑酒莊，其名字源自英國陸軍少將查爾斯·帕爾默。他於1814年購得這片土地。他對其進行了大力開發，並在英國贏得了許多葡萄酒愛好者。自1938年以來，西謝爾家族和梅勒-貝斯家族一直是寶瑪酒莊的主要股東。

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馬拉蒂克拉格維爾酒莊 2015 年，佩薩克-雷奧良 (1x75cl)

HK$363.00

HK$363.00 ~~HK$538.00~~

馬拉提克拉格拉維酒莊（Château Malartic Lagraviére）位於波爾多格拉夫產區的佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）。它是僅有的六家紅酒和白酒均入選1959年格拉夫分級的酒莊之一。自此之後，酒莊逐漸發展成為一家非常現代化的釀酒廠。這座酒莊最初於18世紀末由伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵（Count Hippolyte de Maurés de Malartic）家族購得。伊波利特·德·莫雷斯·德·馬拉蒂克伯爵是一位海軍上將，曾在法國海軍服役，其在1756年的魁北克戰役中功不可沒；為了紀念他的功績，酒標上印著一艘18世紀的船。 1850年，阿諾·里卡德夫人（Madam Arnaud Ricard）購得酒莊，並在家族中代代相傳，直至1997年被邦妮家族（Bonnie family）收購。在建築師伯納德·馬齊埃（Bernard Mazières）和釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的幫助下，他們將酒莊打造成了一座現代化的釀酒廠，配備了重力流槽和恆溫不銹鋼發酵罐。...

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林奇酒莊 2008 年 (1x75cl)

HK$1,200.00

HK$1,200.00 ~~HK$1,318.00~~

靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色，香氣複雜，融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡，芳香優雅，單寧細膩，入口即化，口感順滑，充滿活力。 Jeff Leve 給出 93 分 //71% 赤霞珠、26% 梅洛、2% 品麗珠和 1% 小維鐸釀造的葡萄酒將在 75% 的新法國橡木桶中陳釀。我們費了一番功夫才找到雪松、黑醋栗、咖啡和泥土的芬芳。單寧豐盈細膩，餘韻帶有辛辣的黑醋栗利口酒的芬芳。這需要時間才能使其柔和下來。 //...

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Chateau Ferriere 2016，瑪歌產區 (1x75cl)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$558.00~~

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Chateau Croizet Bages 2013，波亞克 (1x75cl)

HK$314.00

HK$314.00 ~~HK$377.00~~

Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸，在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎，以赤霞珠為主打。酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊（Château Lynch-Bages）和拉科斯特酒莊（Grand-Puy-Lacoste），佔地30公頃（74英畝）。葡萄園土壤由礫石和沙子組成，種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造，並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立，並經過多次易手，最終於...

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西特蘭酒莊 2015 (1x75cl)

HK$198.00

HK$198.00 ~~HK$208.00~~

桶裝樣品。這是一款清新的葡萄酒，單寧細膩，帶有迷人的黑醋栗辛辣氣息。酒體本身就已達到良好的平衡，並帶有經過精心陳釀的木桶帶來的煙燻風味。

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布拉內爾酒莊杜克魯 2013 年 (1x75cl)

HK$388.00

HK$388.00 ~~HK$498.00~~

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奧術節制，澤維爾‧維尼翁 (1x75cl)

HK$197.00

HK$197.00 ~~HK$237.00~~

Domaine Collotte Marsannay “Les Bovins” 2018 (1x75cl)

HK$448.00

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Le Dragon De Quintus 2012 (1x75cl)

HK$268.00

HK$268.00 ~~HK$328.00~~

林奇酒莊 2005 年 (1x75cl)

HK$1,480.00

靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色，香氣複雜，融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡，芳香優雅，單寧細膩，入口即化，口感順滑，充滿活力。 95葡萄酒愛好者這款酒非常乾爽，單寧層次豐富，結構感十足。它始終保持著這種乾爽、濃鬱的特質，非常緊實、紮實、強勁。桶樣：93-95 92葡萄酒觀察家這款酒核心濃鬱，散發著濃鬱的深色李子、壓碎的黑醋栗和黑莓果香，果肉略顯緊實，餘味強勁，榿木和鐵的芬芳充盈其中。展現出卓越的能量和深度，同時保留了該年份的樸素特質。最佳飲用期間為2018年至2025年。 92詹姆斯·薩克林黑醋栗、藍莓和檸檬的芬芳貫穿始終，酒體飽滿，單寧緊實，餘韻清新乾淨。現在略顯緊實，但品質極佳。精準到位。餘韻悠長。 2018 年更佳。 91 Wine.com 的 Wilfred Wong 五級酒莊中最著名的酒莊－靚茨伯酒莊（Château...

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卡隆世古酒莊 2017 年 (1x75cl)

HK$958.00

HK$958.00 ~~HK$1,058.00~~

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Chateau Leoville Poyferre，聖朱利安 2017 (1x75cl)

HK$700.00

HK$700.00 ~~HK$924.00~~

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坎特梅爾大道 2011 (1x75cl)

HK$198.00

HK$198.00 ~~HK$268.00~~

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Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollot Les Carretals Minervois 2018 (1x75cl)

HK$398.00

HK$398.00 ~~HK$458.00~~

酒質介紹 : 葡萄品種：80%佳麗釀百年老藤、20%歌海娜。風土：米納瓦早在羅馬時代就是優質的葡萄酒產區，面朝地中海地中海的山坡，充滿石灰岩，砂岩，及部分的粘土泥灰岩，擁有充足的日照，及穩定的氣候條件，甚至到收穫期，夜間的氣溫平均約17度，明顯的溫差，有助於葡萄保留南法先天的葡萄成熟度之外，更能保證有罕見的酸度。釀造：安妮與讓保羅想釀造的並非拙劣只是南法的布根地，而是重新崇敬南法的真實面貌，結合力量與優雅，表演南法多變的風土特色與花生師想法的革新之舉。南法區的珍寶就是高比例的荖藤，尤其佳麗釀在這幾年更成為南法區最受人矚目的明星。本文Les Carrétals所使用的葡萄，全數採收自1909年時就栽種的百年佳麗釀老藤，100%時則使用橡木桶發酵釀造。 Les Carrétals是葡萄園的名稱，大小僅1.07。新桶比例30%以上。號因此悠長的花香特質，使得這款酒彷彿是液體的紫羅蘭花，明顯的黑色水果滋味，帶些許鹹味的礦物質感，香草與甘草的香味。這種酒體，卻意外滑順清澈的質感。是一款象徵南法地區未來前景的代表之作。號國際評分 : 2013國際評分：《葡萄酒倡導者》95分 2012國際評分：葡萄酒倡導者 93分...

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Chateau La Gaffeliere 2015 年，聖艾美隆 (1x75cl)

HK$588.00

HK$588.00 ~~HK$658.00~~

嘉芙麗酒莊（Château La Gaffelière）是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊（Premier Grand Cru Classé B），是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣，嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主，並混釀少量品麗珠。酒莊位於聖艾美隆鎮南部，帕維酒莊（Château Pavie）西側。葡萄園面積約20公頃（50英畝），主要種植梅洛，少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊，葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵，並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...

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Chateau Cantenac Brown 2013，瑪歌產區 (1x75cl)

HK$468.00

HK$468.00 ~~HK$562.00~~

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卡特布朗酒莊 2011 年份，瑪歌產區 (1x75cl)

HK$430.00

HK$430.00 ~~HK$648.00~~

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凱蘭 2016 年，澤維爾·維尼翁 (1x75cl)

HK$134.00

HK$134.00 ~~HK$161.00~~

91-93 華盛頓州 “這款酒來自非常古老的葡萄藤，看起來品質卓越，散發著薰衣草、灌木叢和花香的迷人芬芳，並以深色漿果為基調。口感醇厚、渾然一體、精緻細膩，絕對是不二之選，在2025年之前都能帶來無盡的愉悅。” 葡萄品種：70% 歌海娜、20% 西拉、10% 慕合懷特

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坎特梅爾酒莊 2004 年 (1x75cl)

HK$423.00

HK$423.00 ~~HK$508.00~~

杜札克酒莊 1997 年份，瑪歌產區 (1x600cl)

HK$4,380.00

杜扎克酒莊（Chateau Dauzac）的葡萄酒在年輕時可以醒酒。年輕年份的葡萄酒醒酒時間平均約1-2小時。這可以讓葡萄酒更加柔和，散發出芬芳。較老的年份葡萄酒可能只需少量醒酒，足以去除沉澱物即可。杜扎克酒莊的葡萄酒通常至少需要陳釀7-9年才能達到最佳狀態。當然，具體時間會根據年份特性略有不同。杜扎克酒莊的葡萄酒飲用最佳，在年份結束後10至18年間達到最佳成熟期。