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馬蘭德斯小夏布利 2022 年 (1x75cl)
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Domaine des Malandes 家族酒莊將傳統釀酒工藝與先進的現代設備相結合,悉心呵護每一顆葡萄,釀造出品質卓越的葡萄酒,並獲得多項國際大獎。無論是在葡萄園或酒窖,他們都秉持著尊重大自然的原則,致力於釀造出品質優異、獨特的葡萄酒。他們的葡萄酒以其清新、優雅和礦物感而備受讚譽,這些特質直接源自於夏布利葡萄園獨有的、著名的基莫里階底土。
白色果肉的水果,非常純淨、新鮮且易於飲用。
拉盧維耶布蘭克酒莊 2017 年 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$328.00
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拉盧維耶酒莊(Château La Louvière)是一家位於波爾多佩薩克-雷奧良產區的葡萄酒生產商。酒莊的歷史可以追溯到14世紀,在其發展過程中多次易主。 1965年,酒莊被現任主人盧頓(Lurton)家族收購,並進行了全面修復。酒莊生產波爾多紅酒和白酒,以及副牌酒「拉盧維耶酒莊」(L de La Louvière)。 酒莊的葡萄園佔地61.5公頃(152英畝),種植紅、白葡萄品種。白葡萄品種包括長相思和賽美蓉,佔地13.5公頃(33英畝);紅葡萄品種佔地48公頃(119英畝),包括赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維鐸。葡萄藤平均樹齡25年,種植於礫石和石灰岩沉積的土壤中。 波爾多紅酒每年產量約 12,000 箱,波爾多白酒每年產量約 4,000 箱。 副牌酒莊出產紅、白波爾多葡萄酒。紅酒由70%的赤霞珠和30%的梅洛釀造而成,白酒則由100%的長相思釀造而成。酒莊還在貴腐菌容易滋生的優良年份出產一款名為「Les Lions...
克里門酒莊 (Chateau Climens),巴爾薩克 2013 年 (1x75cl)
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HK$558.00
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2013年產量僅2,500箱(僅過去幾年豐收年份產量的一半,也僅為滴金酒莊(Ch. d'Yquem)產量的一小部分),但最終的調配方案要到初夏才能確定。每個酒桶都展現出各自的特色,但都擁有共同的能量、專注、持久、深度和精準,這使得這款酒成為該年份的佳釀之一。我認為,克利芒(Climens)的標誌性特徵——飄逸的氣質——已經顯而易見,濃鬱的芬芳也同樣令人矚目,這正是2013年份的標誌性特徵。 2013年的克利芒(Climens)是一顆正在醞釀中的珍寶,雖然其微妙的優雅使其在年輕時就易於親近,但它仍需數十年的陳釀和演變。
Louis Latour Chablis 2024 (1x75cl)
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HK$298.00
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HK$298.00
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HK$368.00
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The family-owned and run company of Maison Louis Latour for more than 200 years is...
JOSEPH COLIN,Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2020 (1x75cl)
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HK$1,300.00
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HK$1,680.00
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AOC Muscadet Sèvre & Maine s/ lie Clos des Allées Monopole 2020 (1x75cl)
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HK$238.00
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「沒有哪家密斯卡岱酒莊能生產比呂諾-帕潘酒莊更優質、更令人著迷的葡萄酒,考慮到其價格,葡萄酒愛好者沒有理由不去了解一下。」——《葡萄酒倡導家》 採用有機種植的 Clos des Allées 酒莊堪稱壟斷酒莊。這意味著這片2.5公頃的老藤地塊(法語中稱為“lieu-dit”)完全由皮埃爾·呂諾-帕潘酒莊 (Domaine Pierre Luneau-Papin) 掌控。因此,你在其他任何地方都找不到如此出色的塞夫勒-緬因河畔密斯卡岱 (Muscadet de Sèvre et Maine...
Domaine Jacques Prieur Meursault Blanc Clos de Mazeray Monopole Blanc 2018 (1x75cl)
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HK$1,380.00
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保羅‧嘉伯樂維歐尼 2022 (1x75cl)
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HK$149.00
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HK$149.00
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HK$179.00
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David Moret Meursault-Genevrieres 1er Cru 2019
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HK$1,120.00
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HK$1,120.00
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HK$1,788.00
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Domaine Rene Lequin Colin Corton Charlemagne Grand Cru Blanc 2023 (1x75cl)
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HK$1,780.00
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HK$1,780.00
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HK$2,380.00
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The Chardonnay emperor's golden garb tints an explosive green. On the nose, vetiver explodes as...
Blanc de Lynch Bages 2022 (1x75cl)
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HK$638.00
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HK$698.00
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巴日酒莊的歷史可以追溯到古老的巴日村,這裡匯集了一代又一代的葡萄種植者。巴日酒莊的土地自16世紀起就與拉菲古堡的地窖連結在一起。酒莊原屬著名的愛爾蘭裔Lynch家族,1934年由Jean-Charles Cazes收購。他的孫子Jean-Michel於1974年開始重組酒莊,購入先進的技術設備,同時保留了見證19世紀的古老釀酒桶。正是在他的領導下,Lynch-Bages酒莊形成了我們今天所熟知的慷慨大方和深厚底蘊。評論界一致認為:這款第五年份的佳釀堪比該產區最好的二級酒莊。葡萄酒哲學在此展現了Cazes家族「活葡萄酒的藝術」的願景。
靚茨伯葡萄園坐落於波亞克城門,俯瞰吉倫特河口,延伸至巴日高原,這是鎮上最美麗的山脊之一。誕生於 1990 年的「靚茨伯白葡萄酒」是波爾多產區三種傳統白葡萄品種的混合成果:長相思 (60%)、賽美蓉 (27%) 和密思卡岱 (13%)。葡萄種植在靚茨伯歷史風土的約八塊地塊上,總面積達 5.5 公頃。沉澱完成後,果汁裝入橡木桶或快速啟動酒精發酵,每個橡木桶內建的冷卻系統將溫度調節在 18°C。只有 25% 的批次在恆溫不銹鋼酒桶中釀造。在整個發酵過程中,氧化被抑制,芳香的新鮮度得以保留。總計70%的葡萄酒在橡木桶中陳釀,其中50%使用新橡木桶。經過6個月的陳釀後,葡萄酒於4月移入酒桶進行裝瓶。精準的橡木桶發酵和陳釀賦予葡萄酒細膩的木質和香草氣息,使其香氣更加複雜。
品嚐中,靚茨伯白酒融合了柑橘、白桃的芬芳,伴隨細膩的木質香調。入口清爽活力,餘韻圓潤優雅,餘韻悠長,最終以低調的礦物氣息收尾。
Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 2023 (1x75cl)
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HK$268.00
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HK$323.00
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酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園,其中包括 16 公頃的夏布利 (Chablis) 和 14 公頃的夏布利一級園 (Chablis Ier Cru),其中主要包括 Vaillons、Fourchaume、Cote de Lechet、Les...
奧利維爾‧勒弗萊夫 (Olivier Leflaive) 夏山蒙哈榭白酒 2022 (1x75cl)
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HK$688.00
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帕斯卡·若利維·普伊 Fume 2023 年 (1x75cl)
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HK$408.00
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Pascal Jolivet酒莊成立於1987年,是法國盧瓦爾河谷最具活力的酒莊之一。酒莊總部位於桑塞爾,目前擁有超過120英畝的優質葡萄園,分佈在桑塞爾和普伊芙美產區。
多年來,帕斯卡已經形成了自己獨具特色的、純正而優雅的葡萄酒風格。
Roux Pere & Fils Saint Aubin 1er Cru “Les Cortons” blanc 2021 (1x75cl)
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HK$698.00
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HK$798.00
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拉盧維耶布蘭克酒莊 (Chateau La Louviere Blanc),佩薩克-雷奧良 2015 年 (1x75cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$370.00
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父母 Monthelie Blanc 2019 (1x75cl)
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HK$678.00
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HK$678.00
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帕倫酒莊(Domaine Parent)創立於1803年。如今,酒莊由安妮(Anne)和凱瑟琳·帕倫特(Catherine Parent)兩姐妹掌舵,她們延續了始於17世紀的家族釀酒傳統。酒莊佔地10公頃,主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)的紅酒。葡萄藤生長在黏土石灰岩土壤上,因氧化鐵而呈現紅色。葡萄園全部採用有機處理,葡萄採摘皆由手工完成。經過嚴格的分揀後,葡萄串會被去梗,然後進行12-20天的全果溫控發酵。葡萄酒在30-60%的新法國橡木桶中陳釀16-18個月。
Faiveley Puligny Montrachet 1er Cru 冠軍增益 2020 (1x75cl)
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HK$863.00
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HK$863.00
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HK$1,208.00
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自1825年以來,法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心,精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
Domaine Cauhape Chant des Vignes Jurancon Sec 2019 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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亨利·拉蒙特酒莊 (Henri Ramonteu) 位於貝阿恩 (Bearn) 中心地帶,面向比利牛斯山脈,以其得天獨厚的風土條件——卡哈佩酒莊 (Domaine Cauhape) ——釀造出乾白葡萄酒和甜白葡萄酒。朱朗孔 (Jurancon) 葡萄酒果香濃鬱,香氣複雜,色澤金黃優雅,定會令眾多優質葡萄酒愛好者為之傾倒。
Domaine Bitouzet Prieur Puligny Montrachet Les Levrons 2019 (1x75cl)
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HK$1,320.00
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HK$1,320.00
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HK$1,650.00
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這片地理位置優越的葡萄園位於一級園 Les Referts 的正下方,靠近默爾索產區邊界。在品嚐默爾索產區時,它總是與周圍環境形成鮮明對比:其骨質較多、精簡的普利尼(Puligny)結構更加突出。這款酒非常濃鬱,帶有石頭和辛辣的氣息。或許它的基因裡就蘊含著默爾索的基因。適飲期:2022-2030。
Chateau de Beauregard Pouilly-Fuisse 'Vers Cras' 2018 (1x75cl)
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HK$418.00
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HK$418.00
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William Fevre Chablis 2024 (1x75cl)
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HK$288.00
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HK$288.00
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HK$358.00
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Fleshy, oxidized aromas hint at complexity but fall more toward wheat, wax and waywardness. Round...
Thomas Pico Domaine Pattes Loup Chablis (Mise Tardive) 2022 (1x75cl)
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HK$378.00
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HK$378.00
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Domaine Pattes Loup is one of the most exciting estates to emerge from Chablis in...
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